Kategori Jamur

Ing diet manungsa saiki tanduran lan panganan kewan. Ana uga organisme sing ora ana ing kategori kasebut. Iki jamur. Padha diisolasi ing karajan sing kapisah lan dibagi dadi becik lan beracun. Ana macem-macem jamur jamur - kanthi becik ditonton. Pemetik jamur sing ora pengalaman ora dilarang kanggo ngumpulake lan mangan, amarga ana resiko keracunan dening perawat sing ora kena dimasak.

Sawise udan ing pinggir dalan, ing alas lan glades ana jamur utawa pear-shaped jamur - jas hujan. Spesimen sing ditemokake duwe wêdakakêna spora sajrone wujude kaya bledug, sing bisa mabur metu saka awak nalika disentuh. Amarga iki, jubah duwe jeneng liyane: fluttering, kolektor bledug, jamur tembakau lan liya-liyane.

Pemetik jamur sing ngumpulake govorushki uga dikenal - antarane jamur iki uga ana spesies sing bisa dimasak. Sadurunge sampeyan ngirim dhaptar menyang basket, sampeyan kudu ngerti persis apa sing diarani minangka pembicara. Yen sampeyan mangu-mangu, manawa jamur bisa ditonton, luwih becik ora njupuk. Ing ngisor iki kita nimbang karakteristik macem-macem jinis govorushek: oranye, mangsa, anise, goblet lan jinis liyane (bisa ditonton lan ora dimasak).

Butters cocok kanggo marinating luwih apik tinimbang spesies jamur liyane. Rasa mentega sawise marinating luwih apik tinimbang sawise proses kanthi cara liya. Mistresses karo kesenengan gedhe nggawe ancang-ancang kuwi kanggo mangsa. Dina iki, ana puluhan resep resep minyak. Wangsulan utama yaiku kanggo tundhuk teknologi sing bener kanggo nyiapake jamur lan njupuk sawetara fitur saka pickling.

Ryzhiki - jamur populer sing diapresiasi dening koki kanggo rasa lan versatility ing masak. Padha digoreng, dibungkus, dicampur lan diasurake. Dina iki kita bakal ngomong babagan cara salting produk sing migunani kanggo mangsa. Kira-kira penampilan lan rasa. Jamur nduweni warna oranye peteng sing cerah utawa werna abang-oranye, kadhangkala ana tinta kehijauan ing tutup.

Jamur biola nduweni pirang-pirang jeneng - dikenal minangka creak, euphorbia, podskrebysh milky. Nanging ing wong kasebut diarani mung creak. Lan kabeh amarga swara sing digawe nalika nipis ing tutup jamur utawa nambani kanthi piso. Cara nggoleki lan apa sing bisa dimasak karo apa - kita bakal mangerteni luwih lanjut.

Sawise ditemokake roti sing dicampur ing meja, sawetara wong bakal seneng. Kanggo akèh wong, iki minangka gejala sing ora nyenengake nanging uga dikenal. Sanajan nyatane jamur putih, utawa jamur mukor, ora kaya sing kaya ngene ing sepisanan. Dina iki ana 60 spesies budaya iki. Sawetara wong wis sinau nggarap karya, nanging uga ana sing mbebayani kanggo kesehatan.

Lumaku ing alas musim gugur nyedhiyakake kesempatan kanggo ngresiki hawa seger, nikmati kaendahan alam lan ngumpulake jamur. Manggon menyang "sepi mburu", sampeyan kudu fokus ing edibility saka jamur. Ing artikel kita bakal ngrembug salah sawijining - Polandia. Edible or not Dheweke duwe pirang-pirang jeneng - iki pancake, lan chestnut, lan uga "raja mokhovikov" utawa pelet.

Saben uwong nyumurupi jamur kaya amanita. Ditemokake ing sastra, ing dongeng anak. Amanita abang mawar iku jamur sing paling dikenal ing donya. Dina iki, kita bakal nyawang jinis jamur utama, ngomongake babagan penampilan, lan uga menehi pitutur marang kowe ing ngendi papane tuwuh. Ngerteni yen ana jinis jamur sing bisa ditonton.

Ryzhiki minangka salah sawijining jamur sing paling umum ing latitudes sedheng - ora mung duwe ciri khas rasa, nanging uga nduweni sipat sing migunani. Endi sing tuwuh, jinis apa sing ana, cara ngumpulake lan panen jamur, ayo dipikirake kanthi rinci. Spesies sing paling umum yaiku Ryzhiki yaiku salah sawijining wakil saka genus Mlechnik, sing kalebu babagan 7 subspesies - abang, salmon, alpine lan liyane.

Jamur poddubovik, utawa jamur dubovik, minangka spesies langka sing tuwuh mung ing kondisi tartamtu. Endi kanggo ngumpulake jamur kasebut, carane katon, carane ngresiki subdub lan nyiyapake sajian sedhep saka - supaya katon luwih cetha. Edible or not Jamur iki genus Boletus kalebu kategori jamur sing bisa ditemoni kanthi becik.

Home canning minangka cara sing apik kanggo nyalurake tabel mangsa kanthi acar sing paling terjangkau lan favorit. We offer kanggo masak caviar jamur kaleng saka madu agaric. Rasa produk Madu agarik yaiku produk rendah kalori sing ngandhut protein sing penting, kayata kitin, vitamin B, serat diet, lan unsur trace.

Semenanjung Crimea misuwur kanthi pirang-pirang jamur sing katon ora mung ana ing alas, nanging uga ing tlaga, tlaga ing tlatah cedhak pagunungan, ing pinggir alas, padang rumput sing mbukak, ing wilayah pegunungan. Kondisi iklim saka semenanjung iki nyebabake kasunyatan yen mangsa jamur iki luwih saka enem sasi, wiwit musim semi awal lan pungkasane musim gugur.

Sapa sing ora ngerti jamur, winates ing tuku ing supermarket. Sawise kabeh, jamur champignons lan jamur tiram, thukul ing srengéngé, damel inspirasi luwih saka peparingé alam sing ora dingerteni. Nanging pemetik jamur sejatine ora bakal bisa wareg karo rasa woh-wohan sing ora mambu saka jarum lan ora dicuci ing wayah esuk.

Antarane akeh cara kuliner kanggo ngolah pangan sadurunge masak, topik sing paling kontroversial yaiku pre-treatment of champignons. Saben nyonya rumah paling sethithik, nanging kepéngin: kudu dikumbah lan cara nyiyapake kanggo panyimpenan utawa nyiyapake sajian beda. Jawaban kanggo pitakonan saiki babagan pangolahan jamur sing bener bisa ditemokake ing materi sing diwenehake.

Ing wulan April-Mei, jahitan baris katon ing alas. Padha bisa dimangerteni lan ditemokake dening para ahli "mburu bisu". Cara lan ngendi arep nggoleki garis, carane nyiyapake lan ora diracuni, uga resep-resep masakan - ing artikel iki. Gambaran botani Tulisan-tulisan iki nyebut genus jamur marsupial saka kulawarga Discinaceae (Discinaceae).

Akeh wong seneng milih jamur lan masak macem-macem pawon saka wong-wong mau. Iki hadiah alam ngijini sampeyan kanggo ngembangaken kemungkinan kuliner kanthi nyata. Ora saben wong ngerti babagan edible saka tinder belerang-kuning, ngendi iku tuwuh, carane ngumpulake. Kita sinau babagan sifat lan metode persiapan. Gambaran lan foto Sulfurous Cranberry minangka anggota saka kulawarga Polyporov.

Saka macem-macem varieties saka govorushka jamur, govorushka buta becik ditonton watara khusus, gadhah penampilan menarik lan sawetara fitur positif. Gambaran lan foto jamur Govorushka raksasa (miturut klasifikasi ilmiah Leucopaxillus giganteus utawa Leusopaxillus ageng) kalebu genus Belosvinushka lan minangka bagéan saka kulawarga Row.

Сезон грибов в Ленинградской области наступает после первых осенних дождей, а пик сбора приходится на октябрь. Собирать их можно в самых неожиданных местах. Yen sampeyan ngetutake jamur jamur, cukup ana pirang-pirang panggonan ing ngendi sampeyan bisa entuk jumlah sing ora mung bisa mangan ing wektu iki, nanging uga nyiapake kanggo nggunakake mangsa ngarep.

Sanajan umume kanggo nganggep mangsa iku ora wektu kanggo nglumpukake jamur, nanging ing wektu taun iki ana jamur ing alas sing ora wedi marang cuaca dingin. Coba koleksi lan migunani, uga nggunakake obat ing obat mangsa lan masak. Deskripsi mangsa jamur flammulin, utawa moth mangsa, minangka jamur cilik sing bisa dimasak saka kulawarga Ryadovkov sing katon mirip karo madu.