Kategori Jamur

Mendayung duweni akeh kuwalitas gedhe. Nanging amarga padha minangka konsep kolektif sing nampilake genus kabeh jamur sing bisa ditambani lan beracun, akeh wong sing melu. Malah, pemetik jamur sing suwe ora entuk risiko ngempalaken trojan alas kasebut, amarga ora wedi nyiripake wong-wong sing ora bisa mangan.

Autumn menehi jamur sing akeh. Bisa dikumpulake saka pungkasane Agustus nganti Nopember. Iku luwih apik tinimbang, contone, panas. Antarane wong-wong mau akeh sing enak, cocok kanggo macem-macem tujuan kuliner. Kita saranake supaya sampeyan bisa ngerteni karo sing paling umum. Jamur putih Ayo miwiti perkenalan kita karo perwakilan saka karajan jamur, sing dikenal kanthi jeneng "raja jamur", awit iku dianggep paling berharga ing gizi lan kualitas rasa.

Rovovka putih, utawa tricholome putih (jeneng Latin - album Tricholoma), - Jamur jamur lemah sing kagolong ing kulawarga Ryadovkovye. Putih ryadovka sampurna "masked" dening jinis jamur liyane. Senadyan pemetik jamur amatir nampilake wakil karajan jamur kasebut ing bakul-bakul kasebut. Pitakonan manawa kanggo ngatasi trikoli putih, akeh sing bisa ditonton, lan apa sing bisa ditindakake, bakal dibahas ing artikel iki.

Jamur tiram wis suwe diapresiasi dening kabeh sing mematuhi aturan nutrisi diet. Jamur iki minangka kalori rendah lan ngemot akeh unsur migunani. Mulane, ing dina iki kita bakal nyritakake babagan fitur sing khas, jenis apa, ing ngendi dheweke tuwuh lan carane bisa digunakake. Oyster jamur oak Pleurotus dryinus Sinonim: garing, pleurotus, jamur oak.

Row earthy yaiku jamur, sing paling akeh pecinta rekreasi. Biasane spesies ora katon, amarga tutupe abu-abu-coklat becik nutup kulit jamur saka mripat. Nanging senadyan iki, ditemokake ing ngendi wae, ditondoi kanthi rasa alus lan aroma sing padhang. Mulane, dina iki kita mutusake kanggo ngetokake sacara rinci kabeh penyayang mburu sepi karo penduduk umum saka wit-witan konifer, lan uga kanggo nemtokake fitur utama.

Akeh pemetik jamur seneng ngoleksi jamur amarga pertumbuhane klompok. Jamur iki enak, cocok digunaake ing meh wae gagasan kuliner. Nanging, ana gandha palsu saka agarika madu, sing ora sengaja bisa rampung ing bakul pemetik jamur lan ngasilake bencana, sing disebut racun beracun.

Kulawarga jamur cukup gedhe, nanging ana wakil sing isih durung dikenal ing wilayah kita. Siji kasebut dianggep minangka jamur ram, sing beda banget karo umume, amarga katon minangka wulu wedhus. Coba goleki apa iku lan kualitase sing bermanfaat.

Awal Autumn - pucuk saka harvest saka jamur. Ing wektu iki, saben pacangan saka prodhuk iki cepet-cepet mbukak menyang alas supaya ngumpulake bakul lengkap jamur lan nyiapake kanggo mangsa. Lan ing kene wiwit kesulitan pisanan sing digandhengake karo cara kanggo mbedakake jamur sing bisa dimasak saka jamur sing bisa dimasak - supaya ora dadi salah, sampeyan kudu ngerti apa saben spesies katon lan ing wektu panen.

Ing saben wilayah, ana jamur sing bisa ditambani lan beracun, sing kudu ditepungi minangka pemetik jamur lan pemula. Coba tilik jinis utama jamur becik lan ora bisa dimasak saka Bashkortostan, kita menehi gambaran lengkap, uga menehi saran babagan panggunaan ing masak. Jamur sing bisa ditemokaké Temokna ciri lan deskripsi kabeh jinis jamur sing bisa ditemoni sing bisa ditemokake ing Bashkiria.

Ing zona alas lan steppe, kadhangkala sampeyan bisa nemokake jamur sing katon apik, lan ora beda karo ukuran gedhe. Они растут на мёртвой древесине или возле экскрементов животных. Сегодня мы рассмотрим представителей ныне расформированного семейства навозниковых: как они выглядят, где встречаются, и можно ли их употреблять в пищу.

Amarga iklim sing anget lan nyenengake, wilayah Kaliningrad duwe flora lan fauna sing sugih, beragam. Ana gunung sing ayu, alas, alas, alas, ana macem-macem kewan lan jamur akeh sing tuwuh. Nanging, nalika ngoleksi jamur, sing disebut "sepi mburu", sampeyan kudu ngati-ati, amarga amal iklim ora mung jinis panganan, nanging uga sing ora cocog kanggo panganan.

Valui yaiku jamur sing dikenal kanthi wektu sing suwe banget. Sampeyan bisa masak ing macem-macem cara, nanging luwih apik ing wangun uyah. Kanggo ngumpul lan nggawe preparasi kanggo mangsa tanpa cilaka kanggo awak, perlu ngerti kekhasan saka katon valuya, uga teknologi pangolahan sing mumpuni. Edibility V liwat nuduhake jamur sing bisa ditemoni kanthi kondhisi.

Cordyceps diakoni karo dhaptar obat-obatan sing apik banget. Tradhisi Oriental Tradisional wis nyinaoni panggunaan jamur kanggo lelara umum nganti pirang-pirang abad. Apa iku, ing ngendi dituwuh, saka apa sing mbantu, lan marang sing ditampilake, sampeyan bakal nemokake jawaban kasebut lan pitakonan liyane ing artikel kasebut.

Sampeyan bisa uga kaget, nanging seni ngoleksi jamur minangka ilmu nyata. Penting, ora mung ngerti ngendi lan kapan bisa ngumpulake, nanging uga bisa mbedakake jamur becik sing bisa didhahar saka panganan sing ora bisa diobong lan beracun, minangka sing terakhir bisa masker kanthi apik banget. Tanpa mangerténi dasar-dasar panguasaan jamur bisa dadi tragedi.

Asu pahit iku adoh saka jamur langka, nanging amarga rasa ngobong-kentel, dheweke nyebabake pemahaman ganda ing pemetik jamur. Gourmets Barat nganggep iku ora bisa dipangan lan, miturut sawetara buku referensi, malah beracun. Lan ing Rusia lan Belarus, tropi alas kasebut dikumpulake kanggo acar. Apa jamur iki, endi tandane lan apa tandha-tanduke manawa bisa menehi tandha, apa bisa digunakake kanggo tujuan pangan - kita bakal ngandhani babagan kasebut mengko.

Jamur Dunka, utawa isih dikenal - babi, cukup umum ing alas kita. Jamur iki digunakna supaya bisa ditemokaké kanthi kondisif, nanging dina iki diklasifikasikaké minangka racun. Apa bebaya lan manawa bisa dipangan, maca babagan iki lan rincian liyane ing ngisor iki. Jeneng liya Jeneng sing paling umum yaiku babi, nanging sampeyan uga bisa krungu variasi kaya babi utawa babi.

Jamur minangka panganan sing penting ngemot macem-macem vitamins, microelements lan asam amino penting. Ing wilayah Voronezh, dumunung ing zona alas-alas, sampeyan bisa nemokake nganti 500 spesies saka macem-macem jamur. Nanging, nduweni kawruh sing ora cukup, gampang nggawe kesalahan lan ngganggu spesimen "ala", tinimbang nyebabake gawe piala gedhe marang awak.

Rusia, lan ora mung wong-wong mau, seneng mangan piring jamur. Ing tengah Rusia ana kabeh kahanan kanggo iki, salah sawijine kanggo bisa mbedakake jamur sing bisa ditambani saka sing ora bisa diobong. Kanggo nggoleki sing luwih becik. Jamur sing bisa ditemokaké ing Rusia tengah sing gedhé banget. Fitur karakteristik sing paling umum ditampilake ing ngisor iki.

Penting banget kanggo pemetik jamur kanggo ngerti jamur "in-person" sing umum ana ing wilayah kediamane. Iki perlu supaya ora nggawa spesimen sing ora kena utawa racun saka "sepi nggoleki", lan uga ora ngombe wektu ngumpulake wakil karajan jamur karo rasa sing biasa-biasa.

Rowing lilovoguyu, utawa chenenozhka, kalebu genus ryadovok lan, senadyan werna tartamtu sing nyentuh sawetara pemetik jamur, pantes ditemokake admirers. Kajaba iku, iku salah siji saka jamur langka, mangsa sing tuwuh lan koleksi sing bisa diterusake malah nalika frosts cahya pisanan. Iki ndadekake mangsa bisa ditawarake lan bisa narik kawigaten saka mburu tenang.