Ing zona alas lan steppe, kadhangkala sampeyan bisa nemokake jamur sing katon apik, lan ora beda karo ukuran gedhe. Padha tuwuh ing kayu mati utawa cedhak kéwan.
Dina iki, kita bakal nganggep minangka wakil saka kulawarga bubar sing dibubarake saiki: carane ndeleng, ngendi ketemu, lan apa bisa dipangan.
Putih
Katon. Cap iki nduweni wangun ovoid elongated ing tataran awal, lan elongated lan shaped kubah sawise mateng. Dhuwuré bervariasi saka 5 nganti 20 cm, dhiameteré 5 nganti 10 cm, dicithak putih utawa abu-abu, kanthi sisik peteng kanthi ukuran cilik katon ing permukaan kulit. Sisih ndhuwur tutup bisa dadi coklat padhang. Daging putih, ora ana rasa lan ambune sing bisa ditemokake. Lempeng jamur enom murni putih, lebar, lan disusun kanthi bebas. Yen wis mateng, mula ngelekake jambon, lan banjur nyuda ireng sajrone proses pencernaan dhewe. 
Coprinus comatus Dawane sikil sing nyata saka 10 cm nganti 35 cm, nanging bagian sing katon ora ngluwihi 10 cm, amarga sikil 2/3 diselehake ing kubah cap. Werna putih, mlebu ing jero. Dasar batang, sing ana ing lemah, nduweni ketebalan.
Ngendi akeh. Iki ditemokake ing saindhenging zona sedheng ing belahan bumi Lor. Luwih seneng lemah sing kaya humus, lan tuwuh ing jumlah akeh ing pastures lan farms cedhak. Iku angel ketemu kethokan putih ing alas, lan bisa ditemokake ing landfills lan dumps. Penting kanggo jamur supaya substrat dadi sugih ing tetanduran utawa kéwan residues. 
Pungkasan lan edibility. Kumbang ireng putih katon ing Maret, lan ilang saka lapangan ing pungkasan utawa ing tengah musim gugur (gumantung saka wilayah). Jamur dikumpulake mung ing lemah resik adoh saka TPA lan maneka warna perusahaan. Panen ditindakake sawisé udan, amarga awak woh kudu enom supaya bisa dipangan tanpa wedi.
Ing musim gugur, sampeyan bisa nglumpukake jamur sing bisa ditemoni minangka cep, jamur tiram, jamur susu, payung, goatling, chanterelle, butterdog, boletus, agaric madu, boletus, boletus, boletus gum, rowing.
Katentuan Pangginaan supados langkung gamblang. Elinga, jamur iki rampung becik, mung nganti awak buah wis mateng. Sawise masak, mangan kumbang kumbang iku mbebayani. Spesies kasebut ditondoi dening kasunyatan sing sawise mateng, mula wiwit dicerna, ngetokake zat khusus. Akibaté, jamur lawas bisa dianggep rusak, lan produk sing rusak ora bisa aman. 
Senadyan edibility, disaranake supaya godhok woh sadurunge dienggo. Sawise kuwi, sampeyan bisa goreng, simmer, pickle utawa pickle. Sanalika sawise panen, awak woh kudu diproses kanthi cepet, amarga proses pencernaan dhewe ora mandheg sanajan ing temperatur kurang. Sampeyan uga perlu ngeling-eling yen gudang karo jamur liya ora bisa disimpen lan disimpen, mula bisa uga bakal ilang.
Penting! Sumber lawas nuduhake yen kotoran putih bisa nimbulaké keracunan nalika dikonsumsi karo alkohol. Iki salah sawijining kesalahan.
Video: kotoran putih - apa sing katon kaya masak
Salju putih
Katon. Ing tutup kasebut, ovoid, cilik, nduweni dhiameter ora luwih saka 3 cm. Ing jamur lawas, dheweke dadi bell utawa shaped conical. Kulit putih murni, lumahing endhasé dibungkus kanthi scour powdery sing gampang dicuci. Daging putih, tipis. Ing jamur lawas praktis ora ana. Piring ing awak woh enom abu-abu, banjur dadi ireng lan dadi banyune. Sikil banget tipis, nduweni dawane 5-8 cm. Ing dasar ana pembengkakan karakteristik. Pinggir sikil ditutupi kanthi lapisan putih kaya ing bonnet. 
Coprinopsis nivea Ngendi akeh. Wiwit kéwan putih iku saprotroph (umpamané ing sisa-sisa makhluk urip), mung tuwuh ing panggonan-panggonan ing ngendi kewan-kewan utawa jaran ngumbah sacara reguler. Badan woh dibentuk ing utawa manure.
Pungkasan lan edibility. Woh-wohan kerdil ing sasi panas lan musim gugur. Jamur iku beracunMulane, ora bisa diklumpukake, kurang digunakake.
Jamur kayata toadstool pucat, jamur amanita, falcipods, babi, sawetara jenis govorushek, russules, lan bolettes sing mbebayani kanggo manungsa.
Rambut pirang-pirang
Jeneng liya: kumbang dung alus, dodger alus. 
Coprinopsis lagopus Katon. Ing tutupe kaya spindle ing wangun, diameter 1-2 cm, dawane 2 nganti 4 cm. Jamur enom entuk tahapan kedewasaan sawise rong dina, sawise tutup kasebut mbukak. Wonten ing wekdal wigatos, spesies punika gadah bentuk lonceng. Kupas wis dicet ing werna abu-abu peteng. Lumahing littered karo flakes putih, supaya jamur saka kadohan katon putih murni. Daging putih, banget tipis, ngeculake ing sentuhan tipis. Dawane dawane nganti 5 nganti 8 cm, tipis, bisa ditekuk ing proses pertumbuhan. Dicacik putih. Ing permukaan ana pirang-pirang timbangan salju. Piring sing sempit, bebas, abu-abu ing tataran awal, banjur dadi ireng lan ambruk. 
Ngendi akeh. Punika ditemokake ing pastures ngendi lagi digunakake ing pangolahan manure, lan ing tanduran alas lawas. Jamur bisa mangan kayu sing rusak, uga godhong rontog.
Asring ana masalah karo identifikasi jamur, amarga awak woh awake bentuk lan dekomposes ing sawetara dina, saengga angel banget kanggo ketemu jamur enom.
Apa sampeyan ngerti? Akeh jamur duwe sifat sing bisa ngobati. Contone, kulit jamur-udan bisa digunakake minangka plester, minangka sisih mbalikke rampung steril, lan uga nuduhaké sifat bakterisida.
Pungkasan lan edibility. Woh-wohan jamur ing mangsa mandhiri. Sanalika sampah kéwan ilang, organ-organ buah ora mandheg. Periode wutah kira-kira musim panas-musim gugur. 
Sikil wulu aja mangan. Jamur ora diklasifikasikaké minangka beracun, nanging diwenehi panguraian sing prasaja, sampeyan uga bisa ngandhut spesimen sing enom, saéngga luwih becik ora kanggo nemokake risiko kasebut.
Menarik kanggo maca: Umume jamur saka Ukraina: TOP-15
Homely
Katon. Topi nduweni bentuk lonceng, ing jamur lawas dadi payung. Dhiameteré 2-5 cm, kulité coklat peteng kanthi tinge kuning. Ing permukaan ana sisik putih cilik ing wangun titik cilik. Daging putih, tipis, tanpa ambu, lan rada elastis. Leg 4-8 cm panjang, tipis, berserat, berongga. Werna dicet putih, alus. Piring iku putih, tipis, lebar. Ing jamur diwasa banjur dadi werna abu-abu lan banjur dadi ireng. 
Coprinellus domesticus Ngendi akeh. Ngarep kumbang ora mangan feed mati utawa rotting kayu, supaya tuwuh ing stumps lawas utawa wit garing. Ing alas meh ora kedadean, kaya ing wilayah sing kabuka.
Penting! Jamur uga bisa tuwuh ing wilayah sing rada lembab, sebabe spesies kasebut diwenehi jeneng.
Pungkasan lan edibility. Iku katon mung ing mangsa panas, lan ing awal September padha mboko sithik ilang. Ngarep kumbang kumbang punika jamur ora bisa dipanganMulane, ora bisa dipangan utawa disimpen karo jamur pangan sing bisa ditonton. 
Woodpecker
Jeneng liya: variegated, muddy, dyatovidny.
Katon. Topi duwe bentuk ovoid sing rada dawa. Diameter - saka 6 nganti 10 cm. Jamur lawas duwe cap sing bentuke lonceng. Lumahing dicat ing werna abu-abu coklat utawa cahya ireng. Kupas wis nutupi sisik putih, mula saka jarak jamur jamur putih. Daging putih, duwe mambu sing ora becik, luwih tipis. Kaki sing dawa lan tipis, dawané 10 nganti 30 cm. Dicacik putih. Ing basa ana thickening. Nearby iku minangka serbu kutu. Piring ing jamur enom putih kanthi tinge pink. Ing awak woh lawas padha dadi werna abu-abu, lan sawise - ireng. 
Coprinopsis picacea Ngendi akeh. Beet dump beet punggung luwih milih lemah kaya lemah, lan uga akeh kayu rusak. Spesies iki ditemokake ing alas rawa ing tlatah garing. 
Pungkasan lan edibility. Badan woh dibentuk wiwit Agustus nganti Nopember. Data ing edibility saka jamur beda-beda, nanging ing paling sumber sastra ing woodpecker diterangake minangka jamur ora bisa dipangan. Ana uga bukti sing bisa nyebabake halusinasi.
Nemokake macem-macem jamur alas sing bisa ditonton.
Kelip-kelip
Jeneng liya: crumbling, mica. 
Coprinellus micaceus Katon. Cap iki wangun lonceng ing wangun, mung ing perwakilan sing kuwat banget. Kulit iku werna coklat cahya kanthi titik peteng ing tengah, dhiameteré saka 2 nganti 4 cm, dhuwuré 1-3 cm. Sisih tutup bisa uga malah rada ambruk. Daging banget tipis, putih ing werna, ora ana ambune, rasa iku asem. Leg rada dawa, 4-10 cm, tipis, ing jero. Nanging ing basa iki coklat, nanging akeh sing dicet putih. Lempeng sing tipis, adherent, putih karo tinge coklat. Kembang jamur lawas nduweni ireng. 
Ngendi akeh. Kumbang dung kentut woh mung rusak utawa mati kayu. Padha ditemokake ing alas, taman, lan sabuk alas sing padhet. Tuwuh kanthi khusus ing kelompok, kaya jamur.
Penting! Ora ditemokake ing alas coniferous lan plantings.
Pungkasan lan edibility. Woh-wohan saka Mei nganti Nopember. Jamur katon ing ombak. Deleng inedible amarga alesan yen sawise ngumpulake proses penghancuran diri terus cepet banget - amarga iki, prodhuk kanthi cepet mundur lan dadi ora bisa digunakake.
Biasa
Katon. Luwih cilik, dhiameteré 1 nganti 3 cm. Kulit minangka wangun ellipse, ditutupi kanthi werna abu-abu, dicithak werna abu-abu. Sisih pinggir tutup ora merata, padha munggah ing spesimen sing overripe. Daging banget tipis, putih, rapuh, ora ambune. Leg - 5-10 cm, lancip, lurus utawa kanthi slope tipis. Painted putih, fibrous, ing - kothong. Ana penumpukan tipis ing basa. Piring iku gratis, ing jamur enom - putih, ing pirang-pirang diwasa - abu-abu utawa ireng peteng. 
Coprinopsis cinerea Ngendi akeh. Tuwuh sing tunggal utawa cilik klompok ing lemah sing sugih ing humus. Iki ditemokake ing taman lan taman, uga ing landfill. Akeh jamur katon sawise udan cilik. 
Pungkasan lan edibility. Katon saka pungkasan Mei nganti pertengahan September.
Minangka kanggo edibility, panemu maneh diverge. Amarga kacepetan awak bisa ngrusak awake, jamur ora populer. Umumé sumber kéwan diklasifikasikaké minangka jamur pangan sing bisa ditemokaké, ananging diwenehi kudu disiapake kanthi cepet sawisé koleksi, mula ora bakal nyebabake keracunan.
Maca uga babagan jamur sing bisa didhahar lan beracun ing wit.
Gesang
Jeneng liya - dung beetle umum. 
Coprinellus disseminatus Katon. Topi iki digawe kaya jellyfish cilik. Ing jamur lawas sujud, ing enom iku ovate, kira-kira 1 cm ing diametere. Kulit iku werna krim. Werna iku balok, ditutupi sisa bedspreads. Daging ora ana, lembut lan tipis. Ora ana mambu. Batang iki dawa 1 nganti 5 cm, banget tipis, rapuh, kothong, dicithak putih ing jamur enom, lan sawisé mateng dadi werna abu-abu kanthi tinge ungu. Piring kasebut gratis, cembung, putih, banjur abu-abu utawa ireng.
Penting! Spesies iki garing amarga ora ana asor dhuwur. Proses pencernaan mandheg mandheg.
Ngendi akeh. Tuwuh ing zona temperate. Punika ditemokake ing wit garing lan tunggul, ing ngendi bentuke sejatine sejati awak woh cilik. Ing salah sawijining wit bisa dumunung sawetara atus jamur. 
Pungkasan lan edibility. Katon saka mangsa semi nganti awal musim gugur. Edibilitas jamur ora dipasang. Amarga ukuran awak woh lan ora pati lengkap saka pulp, luwih becik ora mangan jamur iki jenis.
Jamur kayata non-nursery, ezhovikov, ryadovki, kerep tuwuh ing kelompok lan mbentuk "lingkaran penyihir" sing disebut.
Romanesi
Katon. Topi nduweni bentuk payung kanthi pinggir rada dibunderaké. Dhiameteré 3-6 cm. Kupas werna abang, nanging amarga anané ukuran ageng, werna sakabèhé werna abu-abu kanthi warna kuning. Daging ora ana, amarga sing paling dhuwur yaiku piring. Lapisan tipis saka pulp dicet putih. Leg - 6-10 cm dawa, kandhel, lan kekandelan sedheng. Werna abu-abu kotor, lebet ing jero, rapuh. Piring iku gratis, sing kerep, putih ing awak woh enom, lan ireng diwasa. 
Coprinopsis romagnesiana Ngendi akeh. Iku tuwuh ing kayu reged, mulane, iku ditemokake loro ing alas, lan ing taman lan ing plots pribadi. Seneng iklim sing kerep. Iku tuwuh ing kelompok cilik.
Pungkasan lan edibility. Jamur katon ing spring lan banjur ing tiba. Ing mangsa panas, miselium mung mbuahi woh ing wilayah lor. Romanesi nimbang spesies becik ditontonnanging mung ing umur enom. Jamur karo piring hitam dilarang.
Ngerteni jamur sing tuwuh ing wulan Mei.
Senny
Jeneng liya - suket panolous. 
Panaheolus foenisecii Katon. Ing diameteripun diameteripun dumugi 1 cm dumugi 2 cm. Werna werna abu-abu utawa werna coklat putih. Lumahing alus, daging iku cahya, banget tipis. Kaki sing lancip, dawane 2 nganti 8 cm, bisa lurus, nanging ing pirang-pirang kasus duwe bends. Dichelake ing werna abu-abu cahya kanthi lapisan sing ora katon. Plat ana coklat, bebas, lan dadi ireng sawise tuwa. 
Ngendi akeh. Ana ing sawah, meadows lan lawns. Padha seneng lemah sing subur. Tuwuh mung ing kelompok.
Pungkasan lan edibility. Massa katon ing September-Oktober, nanging ing jumlah cilik dumadi saka wulan April sasi Desember.
Jamur aja manganminangka nyebabake halusinasi lan paranoid. Uga, sawise mangan bisa dadi gangguan ing saluran pencernaan. Nalika dipigunakaké jroning jumlah gedhe duwé pangaruh sing kuwat ing sistem saraf pusat, amarga ana gangguan mental.
Grey
Jeneng liya - tinta.
Katon. Dhiameter tutupe yaiku 5-10 cm. Bentuk jamur enom arupa ovoid, lan ing jamur diwasa iku wujud lonceng. Kupas abu-abu kanthi tinge abang. Ing permukaan ana skala cilik. Daging banget lancip, cahya, lan peteng kanthi cepet nalika katon hawa. Ora ana mambu, rasa manis. Leg -long, 10-20 cm, tipis, berongga. Werna dicet ing werna abu-abu. Piring iku jamur putih, bebas, lan diwasa kanthi ireng. 
Coprinopsis atramentaria Ngendi akeh. Jamur milih lemah sing kaya humus, saéngga ditemokake ing jumlah gedhe ing peternakan, uga ing panggonan-panggonan sing dipangan. Wonten ing alas punika tuwuh malih wit-witan ingkang rusak utawi ngrusak. Bisa tuwuh ing taman utawa ing taman yen kahanan bisa ditampa.
Pungkasan lan edibility. Katon saka Mei nganti Oktober. Jamur tuwuh ing kelompok cilik. Kacang konyong abu-abu kasebut minangka jamur sing bisa ditemoni. Spesimen sing enom mung nganggo piring lampu bisa dipangan.
Katentuan Pangginaan supados langkung gamblang. Sawisé perawatan panas wiwitan, sing dilakoni ing wektu paling cendhak sawisé panen, jamur bisa digoreng, dibungkus, diasinake, utawa dijepit. Pangatusan ora dileksanakake. 
Elinga yen kue werna abu-abu ing sawetara kasus digunakake minangka obat kanggo alkoholisme, kaya nalika digunakake nganggo alkohol, nimbulaké keracunan karo gejala sing ora pati pas. Keracunan occurs sanajan getih ngandhut dosis cilik produk ngrokok alkohol.
Video: masak kue abu-abu
Apa sampeyan ngerti? Kethokan kacang abu-abu digunakake kanggo njupuk tinta. Saliyane ing pot nganti sampurna dekomposisi, banjur saring lan lim ditambah. Tinta kayane sawise wis garing menehi pola khusus, mula, iki digunakake kanggo nglindhungi tagihan lan dokumen penting saka pemalsuan.
Lempitan
Katon. Ing tutup nduweni wangun apik: warata ing tengah lan wangun kubah ing pinggir. Lumahing groove ing trough symmetrical. Dhiameteré 2-3 cm. Kupas - werna abu-abu-kuning, ing jamur lawas dadi coklat. Daging daging tipis, rapuh, ringan. Dawane sikil - saka 4 nganti 8 cm, banget tipis, mlebu ing jero, ing diameter lan katon bisa ditandingake karo batang dandelion. Dicet ing werna kuning-ijo, translucent. Plate - langka, tipis, gratis. Werna saka werna abu-abu pucet nganti coklat peteng, sawisé mateng lengkap ora sirna. 
Parasola plicatilis Ngendi akeh. Iku tuwuh ing spasi mbukak ing suket, preferring lemah sugih ing humus. Bisa ditemokake ing taman utawa ing taman.
Pungkasan lan edibility. Woh miselium saka spring menyang Frost pisanan. Jamur dikembangake kanthi siklus lengkap saben dina, diwiwiti saka pambentukan awak ing ndhuwur lan mati kanthi mati jamur kasebut. 
Kanggo edibilitas, ora diterangake ing literatur. Iki amarga siklus gesang sing cendhak, uga anané woh pulp ing tutup jamur lan ukuran awak cilik.
Umume kethokan késo ora dimasak, lan spesies sing bisa ditonton ora dibédakaké karo rasa utawa aroma sing éndah. Given yen awak woh deteriorates kanthi cepet, pemetik jamur asring ngliwati jamur iki ing sisih.
