Resep-resep sing enak kanggo saos instan sing diasinake nganggo wortel lan sayuran liyane, cara ngladeni

Nalika kita krungu tembung: "Gobis, pickled Gobis!" kita langsung mudheng. Ora mungkin kanggo mbayangake apa wong Rusia ora seneng karo panganan iki.

Anak-anak saka umur sing dini banget mangan panganan iki kanthi nyenengake, kanthi pinggiran lan uga kasebut. Iki mung gandum vitamins lan mineral karo isi kalori minimal. Salad sayur-sayuran seger kanthi tambahan beets lan wortel ndadekke keuntungan terus-terusan lan ngirim sensasi rasa maksimum!

Abang utawa putih?

Tipe sing paling umum saka kubis, mesthine putih. Ewonan sajian beda wis disiapake, bisa ditemokake kapan wae taun lan terjangkau. Kalebu ageng nutrien: vitamin B lan C, kalium, kalsium, magnesium, wesi, serat. Lan iki ora kabeh daftar.

Gula abang ora mung ora cendhek, nanging malah ngluwihi relatif ing komposisi vitamin lan trace unsur sing penting kanggo awak manungsa. Gobis kayata cocok kanggo panyimpenan maneh, nanging rega kasebut bakal luwih dhuwur tinimbang karo kol putih. Ing sapérangan kolon kalori paling sethithik kalori (27 kkal saben 100 gram), sing tegese sampeyan ora bisa wedi ngrusak wangun.

Gobis abang nduweni efek sing bermanfaat ing awak kabeh, kalebu karya otak, saluran pencernaan, normalisasi getih lan perbaikan vaskular, nguatake sistem kekebalan awak, ngresiki lan ngremangi awak.

Wong sing duwe penyakit toroida, penyakit jantung koroner, masalah gastrointestinal lan tekanan getih dhuwur kudu ati-ati karo nggunakake glepung putih.

Nalika masak kubis ing wangun acar, kabeh kuwat migunani ditahan., panggunaan sajian iki yaiku nyegah kadhemen, amarga Gobis ngandhut akèh vitamin C.

Resep klasik

Kanthi wortel

Cemilan sing paling umum. Nyedhiyakake ora mung enak, nanging uga cemilan banget. Isi kalori kaya salad karo wortel cilik: ngandhut 56 kkal saben 100 gram.

Panganan cepet, resep banget prasaja, malah koki sing ora pengalaman bisa masak.

Sampeyan kudu nyiapake bahan-bahan ing ngisor iki:

• 1 kg saka kubis;
• 1 wortel;
• 1 tbsp. gula;
• 1 tbsp. l uyah;
• 3 tbsp. l minyak sawit (olahan);
• sendok teh ora lengkap saka 70% asam asetat (utawa 50 ml cuka 9%);
• 0,5 liter banyu.

Sisih pisanan resep iku kanggo nyiyapake sayuran ing:

1. Ngresiki gobis saka lembaran ndhuwur lan sacoro apik.
2. Wisuhake wortel, pil lan samubarang ing grater coarse.

Sayur-sayuran disimpen ing saucepan lan campuran.

Sabanjure, sampeyan kudu cook marinade sing cepet karo cuka lan lenga:

1. We sijine ing geni 0,5 liter banyu.
2. Tambah uyah lan gula.
3. Nalika banyu umob, nambah minyak nabati.
4. Supaya godhok nganti 2 menit, banjur nambah cuka.
5. Mateni cuka ora duwe wektu kanggo nguap.

Isi sayuran sing disiapake kanthi marinade, campuran. Kita kudu nyelehake salad sing disiapake ing ngisor oppresi: sijine piring sing flat ing ndhuwur kubis karo cuka lan marinade regane mudhun lan sijine jar telung liter banyu ing (sampeyan bisa mikir apa liyane muatan). Ninggalake dina ing kulkas supaya panedhaan direndhem karo marinade lan entuk rasa sugih..

Proporsi uyah, gula lan cuka ing saben omah ing proses masak bisa berkembang dhewe, kabeh gumantung saka preferensi pribadi. Uga, wiji mrica ireng, rwaning teluk lan cengkèh rempah bisa ditambahake ing bubuk.

Kanggo nggawe kubis liyane tender, wis diwutahake karo marinade panas.. Yen sampeyan pengin crispy crispy, banjur marinade dianjurake kanggo kelangan sadurunge pouring sayuran.

We offer kanggo masak kubis marinated miturut resep video:

Carane aduk: pilihan masak

Sampeyan bisa pickle Gobis kanggo 8-12 jam. Ora ana sing salah karo njupuk panci metu saka kulkas sawise setengah dina. Kubis bakal kaya sedhep, mung bisa kurang jenuh. Amarga Yen wis suwe anggone diasinake, luwih apik, cemilan tasti bakal bubar rong dina.

Apa liyane bisa ditambahake ing salad - resep karo beets lan sayuran liyane

1. Yen ing proses masak kubis, nambah 3 irisan bawang putih kanggo sayuran, banjur asil bakal dadi cemilan gurih kanthi sawetara kepenak, sing ora bakal ninggalake wong sing ora sopan.
2. Sampeyan bisa pickle karo loro papak lan beetroot, banjur Gobis dadi metu banget padhang lan elegan. Ing kasus iki, kita ngilangake kubis dadi gedhe, kajaba kanggo wortel, nambah 1 beet lan 2 cloves saka papak, ngetokake potongan-potongan gedhe, nggoreng sayuran lan tenggelot ing jar. Isi karo masak marinade, ing endi bisa nambah gula luwih saka resep klasik, contone, tinimbang 1 tbsp. - 2. Aja manawa nambahake godhong teluk, cengkeh lan mrica ireng kanggo marinade.
3. Gobis marinated karo mrico bakal menehi sampeyan pangaruh anyar saka piring wis menowo, nanging karo rasa beda. Kita njupuk minangka basis resep klasik lan nambah 1-2 paprika Bulgaria, Cut menyang ngudani. Sampeyan bisa nambah 2 cloves saka papak, yen sampeyan seneng piquancy lan katajeman. Marinated paprika Bulgaria kudu karo nambah gula gedhe.
4. Gobis Pickled karo bawang lan wortel bisa dianggep minangka rasa sing luwih klasik, resep iki dibedakake karo rasa alame, amarga rempah-rempah ora digunakake lan rasa sayuran tetep alami. Mung 1 trikatuka gedhe iris nganti setengah dering ditambahake ing resep klasik.

Kanggo penyayang kesenengan ing kolboh adol diundang kanggo nambah mrica panas kanggo rasa sampeyan.

Carane kanggo ngawula piring?

Gobis Pickled utamané digunakake minangka cemilan., lan ora minangka sajian utama, saéngga asring disedhiyakake sajroning macem-macem jinis masakan kentang. Ana akeh pilihan porsi, sampeyan bisa ngemot cemilan kasebut ing meja perayaan kanthi nglebokake mangkuk salad sing ayu lan nambah sayuran liyane:

• crumble trikatuka ing setengah cincin lan sprinkle karo jamu;
• Cut kembang utawa wortel figurines lan dekorasi salad;
• sijine gherkins ing pojok mangkuk salad;
• sijine gobis pickled ing piring rata, nambah sayuran jeruk liyane kaya bawang putih lan tomat;
• Sampeyan bisa motong petals tipis timun seger lan ngubengi karo kol.

Saben nyonya rumah bakal entuk pilihan kanggo nyenengake lan ngrampungake sajian, fantasi bisa tanpa wates.

Cemilan kaya krim adol dicampur lan dihormati ing saben omah. lan ing saben kulawarga, sajian iki wis dikenal kanggo kita wiwit kanak-kanak, ora bakal pésta, tanpa perayaan, utawa nedha bengi kulawarga sing prasaja. Lan kabeh iki amarga cukup prasaja kanggo masak, ana resep-resep kanggo saben rasa lan kanggo dompet apa-apa, lan sing paling penting, kubis, ing wangun manawa bisa, entuk manfaat banget kanggo awak, kanthi meh ora cacat.