Akeh pemetik jamur seneng ngoleksi jamur amarga pertumbuhane klompok. Jamur iki enak, cocok digunaake ing meh wae gagasan kuliner. Nanging, ana gandha palsu saka agarika madu, sing ora sengaja bisa rampung ing bakul pemetik jamur lan ngasilake bilai, sing disebut racun beracun. Supaya ora kanggo njupuk ing alas sing gauze palsu, perlu ngerti aturan kanggo beda antarane jamur bisa ditonton saka mitra sing ora bisa dimasak. Iki bakal dadi artikel.
Apa jamur palsu
Mycologists mbedakake 5 jinis utama saka agaric palsu. Saben jinis iki nduweni ciri sing padha karo jamur sing bisa ditemokaké: werna, struktur tutup, struktur sikil, lan liya-liyane.
Coniferous watery
Jinis jamur iki asring diarani psatirella spasial utawa hidrofilik. Occurs ing alas rawa utawa coniferous, cedhak karo pinggir kali, ing tunggul utawa residu kayu. Paling umum ing Eurasia lan Amerika Utara. Mangsa musim gugur ing September - November. 
Apa sampeyan ngerti? Ing jaman kuna, tumor dianggep minangka jamur gaib. Wong-wong percaya yen bandha kudu dikuburake ing papan sing akeh tanduran.Perwakilan muda jenis jamur iki duwe cap sing bentuke lonceng, sing dadi payung kanthi umur. Sawijining ciri khas spit cemeng yaiku kupluk ambruk ing pinggiran. Pewarna kasebut biasane gumantung marang tingkat kelembapan lingkungan sing akeh: ing alas banget sing lembab, topi nduweni werna cokelat coklat, ing alas sing kelembapan sing kurang warna cedhak karo warna krim.
Temokake dhewe karo jinis jamur sing bisa ditonton.Kaki jamur iki erect lan lancar, nganti dhuwur 8-10 cm lan dhiameter 0,5 cm. Piring-piring ing perwakilan enom duwe warna cahya. Pangalihan nada gelap diwiwiti minangka Psatirella sing bola-bali. Ana isih ana perselisihan babagan edibilitas wakil iki jroning mycology. Wis ditetepake yen ora waras ora bisa nyebabake kacilakan serius marang layanan omah lan utas lan organs sistem saraf pusat, nanging isih luwih apik yen ora mangan.
Swallowtail Kandoll
Jamur iki nduweni jeneng liya:
- Candall pecah;
- Gifolom Candol.
Tipe cap lan owah-owahan kanthi umur dumadi miturut prinsip perwakilan sadurungé. Dhiameter tutupe asring ora ngluwihi 7 cm. Werna beda-beda gumantung saka krim-putih nganti coklat-cerah. Daging Candolla nduweni werna putih krim, rasa jamur sing nyenengake lan struktur padhet. Piring-piring ing perwakilan enom dicet ing werna abu-abu sing cahya, sing pungkasane entuk werna peteng.Penting! Pastirella Candolla minangka pabrik busa, sing katon sing dipengaruhi dening akeh faktor: suhu udara, kelembapan, umur, wilayah pertumbuhan. Kadhangkala jamur iki meh ora mungkin kanggo mbedakake saka jamur sing bisa ditemoni, sebabe para ahli ngusulake menehi perhatian khusus marang ambune ing titik potong (yen ora nyenengake, ngetokake jamur kasebut).Wadah spora saka lamopod Candolla beda karo werna sing meh peteng, nalika spora duwe struktur ellipsoidal. Kaki duwé werna cahya lan struktur silinder. Iki ditondoi dening pubescence cilik ing sisih ngisor. Ing dhuwur sikil bisa beda-beda saka 4 nganti 8 cm, diameteripun - saka 4 nganti 6 mm. Jamur iki dianggep kondhang, kadhangkala dimasak. Sapérangan picklers jamur sing migunakaké bubuk buruan Candol sawise perawatan apik, kanthi teknis sing bener.
Bakal dadi menarik kanggo sinau cara mbedakake toadstool pucat lan jamur beracun ing wit-witan, saka ombak lan boletus sing bisa ditemoni.
Tembok bata bata abang
Jamur iki nduweni akeh jeneng liyane. Ing sawetara sumber sastra ana sinonim kaya:
- Hypholoma perplexum;
- Hypholoma sublateritium;
- Agaricus carneolus;
- Agaricus lateritius;
- Geophila sublateritia.
Bedane utama saka honeydew sing bener yaiku topi, sing nduweni werna coklat saka nada gelap. Kajaba iku, strukture kaya lonceng, lan warna dadi luwih cedhak ing pinggiran. Kaki sing lurus, sing ana ing jero, ambune ora enak katon ing titik potong. Nang bagian kupluk ngandhut tutupan labah-labah, sing pungkasané sagelok. Werna piring kasebut beda-beda gumantung saka coklat dadi kuning.Apa sampeyan ngerti? Kabeh spesies agaris bisa ngolah lemah ing lemah dadi biomas kaya mikro lan macroelements.Sebagéan gedhé sumber sastra nyatakaké yèn jamur iki sawisé perawatan panas bisa dipangan tanpa ketaman tartamtu. Nanging, sawetara peneliti nyatakake yen dheweke nyathet bukti keracunan karo bajingan bata-abang. Mulane, informasi babagan edibilitas kasebut mbantah.
Tuladhani jamur kayata: jamur satanik, babi lan morel.
Kuning kuning
Jamur iki beracun, lan sampeyan ora bisa mangan nganti pirang-pirang jam sawise perawatan panas. Ana jeneng liya kanggo bajingan belerang-kuning:
- Agaricus fascicularis;
- Geophila fascicularis;
- Dryophila fascicularis.
Lempeng iku cilik, belerang-kuning, banjur ndarbeni lindhu. Spora iku ellipsoidal, wêdakakêna spora kanthi werna coklat. Leg nduweni dawane nganti 10 cm lan nduweni werna lemon-kuning. Penting kanggo dingerteni yen keracunan panganan occurs nalika mangan jamur kuning-kuning, sing diiringi muntah, mual, nggegeti. Keracunan beracun malah bisa nyebabake eling sawise 2-6 jam.Rod kerucut seroplastichny
Asring ditemokake ing Amerika Serikat, Kanada, Eropah Timur lan Barat. Milih alas sing konifer. Paling asring ditemokake ing kelompok ing stumps utawa trunks rotting Uwit. Seroplastinchaty folly uga disebut:
- Geophila capnoides;
- Dryophila capnoides;
- Agaricus capnoides.
Jamur iki mirip banget karo racun-kuning foxfish beracun. Rong spesies kasebut dibedakake karo piring: ing perwakilan beracun, pasuryan sing transisi saka kuning menyang ijo katon, jamur seroplastin nduweni piring warnane kuning utawa coklat murni (ora ana nada hijau sing diamati).Penting! Bentenane utama antarane aroma palsu lan sing bener yaiku cincin ing sikil. Film palsu ora duwe cincin kasebut.
Karakteristik topi kabeh rubah iku wangun lonceng. Werna - cahya kuning, diameteripun - nganti 8 cm. Kaki sing lancip, kanthi tipis tipis, nduweni aroma jamur sing nyenengake ing titik potong. Werna sikil beda-beda gumantung saka cahya kuning nganti teyeng coklat.
Apa bedane antara jamur palsu lan edibles
Ana sawetara fitur karakteristik sing bisa mbedakake jamur beracun saka sing bisa ditonton. Saben panyedhiya jamur ngirim ngeling-ngelingake tandha-tandha iki, amarga kadhangkala biaya kesalahan bisa dadi kesehatan lan uga urip.
Sinau carane garing jamur tiram, pickle chanterelles; beku champignons, jamur liar, chanterelles, jamur tiram lan jamur porcini.
Werna
Pengetengan jamur sing suwe ngerti yen warna tutup lan sikil saka papak palsu nduweni sawetara aturan sing angel ora katon. Biasane, wakil saka jamur agaric sing ora bisa dimasak nduweni werna sing luwih cerah lan luwih beracun. Brick-red, honey-brown, orange, purple-red - topi sing duwe werna sing padha, kaya-kaya menehi tandha bebaya. Njupuk mung jamur kasebut, kanthi edibility sing 100% yakin.
Mambu
Mambu iku minangka ciri khas sing penting kanggo ajang-ajaran palsu. Ing panggonan breakage, jamur sing ora bisa didhahar diwiwiti kanggo ngetokake mambu sing ora karu, rot, utawa suket sing rusak. Nalika jamur bener jamur mambu sing nyenengake, sing ora bisa dipisahake karo apa-apa.
Tampilan tutup
Sebagean utawa rampung ditutupi topi sisik - iki minangka bukti nyata pengalaman nyata. Manik-manik palsu ora duwe sisik ing tutupe, asring kasebut mengkilat lan alus.
Penting! Sampah mung bener tanpa timbangan - mangsa. Nanging ora bisa ditemokake ing mangsa pengumpulan rubah, supaya ora ana rasa wedi.
Nanging, minangka jamur sing bisa ditemokaké bisa ngilangi struktur scal tenggorokan, dadi yen sampeyan mangu-mangu, luwih apik mung kanggo ngumpulake wakil-wakil nom-noman.
Sangat migunani kanggo mangan jamur kayata: cep, boletus, boletus lan champignons.
Rok
Rok minangka salah sawijining pratandha sing paling penting yen sampeyan wis kesengsem marang klompok raksasa sing bener. Cincin iki dumunung ing sikil, rada ngisor tutup. Monyet madu palsu duwe rok sing ilang.
Cathetan
Sajrone mangsa panen kudu katon ing ngisor tutup (iki luwih bener kanggo wong anyar kanggo bisnis jamur). Perwakilan palsu madu agarika duwe kuning sing rada kotor, sing nduweni werna abu-abu marshland karo umur. Nalika jamur bisa dimasak, cahya gampang dilumuri. 
Rasa
Pratandha-pratandha sing kasebut ing ndhuwur kudu cukup kanggo mbedakake antara endhog sing bisa ditambani lan beracun. Mulane ora dianjurake kanggo ngicipi jamur, yen sampeyan meragake edibility. Nanging yen sampeyan ngiseni bagean cilik saka madu agaric lan nemu rasa keprihatinan ing rasa, sampeyan bisa uga yakin yen sampeyan lagi mangan racun! Ing kasus iki, sampeyan kudu langsung nyisihake weteng lan nelpon tim darurat saka dokter.
Tanda-tanda keracunan
Pancen akeh sing ngerti yen kasus keracunan jamur saka taun nganti taun ora kurang. Iki bisa nunjukake ora ngalami pengaruhe jamur jamur utawa overconfidence. Nanging misfortune kuwi bisa kelakon kanggo sapa waé, lan sampeyan kudu tansah bisa mbedakake pratandha pisanan keracunan, supaya bisa menehi korban kanthi perawatan medis sing perlu sanalika bisa.
Ngerteni jamur sing bisa ditonton.
Dadi, tandha-tandha utama keracunan karo pituduh palsu:
- muntahake lan mual;
- pain ing weteng, diiringi diare;
- nadi lemah, tekanan darah rendah utawa dhuwur;
- anggota awak dingin;
- kedinginan katon, suhu awak mundhak;
- akut gastroenteritis asring berkembang.
Apa sampeyan ngerti? Para ilmuwan nyatakake yen jamur madu pisanan muncul ing Bumi sanajan dinosaurus (sekitar 400 yuta taun kepungkur). Wiwit wektu iku, évolusi ora kena kena pengaruh jenis jamur iki. Kajaba iku padha dibagi dadi becik ditonton lan ora dimakan.
Sapérangan perwakilan saka jamur bisa nyebabake wong duwe gangguan sistem gemeter, sing disertai dening kesadaran, hallucinasi, khayalan lan uga koma. Kajaba iku, ing pirang-pirang kasus, tingkat gula getih mudhun banget.Bantuan sepindah
Tanda-tandha pisanan saka keracunan karo serangga palsu bakal diwiwiti sawise 1-2 jam (kadhangkala gejala mulai muncul sawise 5-6 jam, kabeh gumantung saka jinis jamur, intensitas perawatan panas lan jumlah panganan sing dipangan).
Siapake jamur salted marinated kanggo mangsa lan cook caviar karo wong-wong mau.
Sadurunge ambulans tiba, pasien kudu diwenehi bantuan ing ngisor iki:
- Wiwitane, weteng wis dicampur nganggo banyu sing disuguh. Ngombe cairan sak mungkin. Kanggo efek sing paling apik, banyu kudu asin lan uga permanganate kalium cilik sing kudu ditambahake.
- Banjur perlu kanggo muntahake muntah nganggo cara apa wae sing dikepengini (sijine meksa ing oyod sing diucapake, ngombe persiapan muntah, dsb).
- Ngresiki usus kanthi enema utawa laxative.
- Ngombe tamba sorbent sing bakal mbusak racun berlebihan saka awak. Conto sing paling prasaja saka sorbent diaktifake karbon.
- Kanggo nyuda nyeri ing weteng, sing disebabake spasme, perlu njupuk antispasmodik. Conto antispasmodik sing jelas yaiku "No-shpa" utawa obat apa wae sing adhedhasar "Drotaverin".
- Amarga saka keracunan, sikil lan tangan bakal dibeku, supaya sampeyan kudu nggawa bantalan panas utawa mangkok khusus kanthi banyu anget, ing endi pasien bisa numpuk lan ngaso.
- Priksa manawa nggunakake akèh cairan panas, minangka peracunan nyebabake dehidrasi. Nanging banyu karo gas luwih apik ora digunakake, amarga bisa nambah rasa nyeri ing weteng.
Penting! Coba ora menehi obat anti narkoba nonsteroidal kanggo nyuda rasa sakit (Analgin, Diclofenac, Nalgezin" lsp) Preparasi saka kelompok iki mbebayani mukosa padharan, sing wis rusak dening komponen beracun jamur.Yen sampeyan duwe kesempatan kanggo ngirim pasien menyang fasilitas medis dhewe, luwih becik ora ngenteni awak ambulans, amarga kadhangkala keracunan jamur bisa nimbulaké konsekuensi serius (botulism, gastroenteritis).
Sepisanan ing kasus keracunan karo jamur. Ing artikel iki, kita nyoba kanthi lengkap lan paling andal nemtokake beda antarane telur palsu lan jamur sing bisa ditonton. Dadi manawa nggunakake informasi iki lan ora menehi resiko kesehatan lan kesehatan para wong sing dikasihi.Video: cara mbedakake jamur sing sejati saka jamur palsu lan ora dimasak
Umpan balik saka pangguna jaringan
