Panen jamur pancen ora bisa diprediksi lan gumantung saka akeh faktor: ing sawijining mangsa, pemetik jamur nggawa wong ing ember, lan ing liyane ora bisa nemokake jamur tunggal ing alas. Mulane, saben taun ing pungkasan Agustus - awal September, panen jamur wiwit kanggo mangsa. Yen sampeyan njupuk panen jamur putih ing musim gugur, sampeyan bisa uga yakin yen sampeyan duwe sajian utawa komponen sing siap digawe apik kanggo karya kuliner liyane.
