Apa sing migunani lan cara mangan godhong celery

Celery njupuk barang ing sayuran paling sehat. Malah ing jaman kuno iki digunakake minangka bahan kanggo obat-obatan. Ing jaman saiki, sayur-sayuran sing diarani ora mung minangka sarana obat tradisional, nanging uga minangka bagéan saka diet saben dinane.

Isi:

• Komposisi kimia lan nilai nutrisi
• Isi kalori
• Banyu, Lemak, Protein, Karbohidrat
• Vitamin, mineral lan bahan liyane
• Apa manfaat ROOT?
• Carane njupuk celery
• Kanggo perawatan
• Video: carane celery digunakake ing obat tradisional
• Slimming
• Hambatan lan contraindications
• Cara milih celery nalika tuku
• Sarat lan kondisi panyimpenan prodhuk
• Carane cook celery
• Panggang Celery
• Celery Root Salad
• Gunakake saka celery root: review

Celery Root

Sandhang celery minangka tanduran kembang tahan biennial sing kagolong ing kulawarga Umbrella. Tuwuh nganti dhuwur 1 m, lan woh nduweni tekstur sing alus lan aroma sing kuat.

Wit pineal cukup fleshy, saéngga bagéan saka diet saka wong modern. Ukurane bisa nganti tinju lanang gedhe (nganti diameter 20 cm). ROOT celery duwe kulit tipis ndhuwur sing dibusak sadurunge disiapake utawa didepenake.

Sinau carane tuwuh lan apa sing migunani kanggo macem-macem jinis celery - petiolate, rwaning, lan ROOT.

Werna werna - abu-abu-putih utawa coklat. Saka pineal (utawa flattened), ana werna vertikal sing kandel. Periode kembangan tiba ing wulan Juli - Agustus, wiji cetha meh ing wulan September. Infloresensi - payung.

Apa sampeyan ngerti? Pedunung Roma kuno nganggep celery minangka tanduran suci sing ningkatake kesehatan lan nyepetake urip. Lan kasebut ing sebutan sing sepisanan diwenehi tanggal saka 1623.

Wit kasebut asalé saka Mediterania, nanging saiki wis ditemoni nang endi wae. Dheweke tresna Kelembapan lan cahya, tahan kanggo Frost.

Komposisi kimia lan nilai nutrisi

Prodhuk sedheng kalori iki sugih ing bahan kimia sing bermanfaat kanggo awak: vitamin, mineral, lan liya-liyane.

Isi kalori

100 g saka produk ngandhut 42 kkal, utawa 134.4 kJ.

Banyu, Lemak, Protein, Karbohidrat

100 g celery:

• 1.5 g protein;
• 0.3 g lemak;
• 8,7 g karbohidrat;
• 1.8 g serat dietary;
• 87,7 g banyu.

Vitamin, mineral lan bahan liyane

Kajaba iku, sayur-sayuran sing ROOT sugih ing vitamins:

• PP;
• H;
• E;
• D;
• C;
• B (1, 2, 5, 6, 9);
• A.

Sinau babagan carane ngolah celery ing situs, cara kanggo nglindhungi saka penyakit lan hama, cara nyiyapake sayuran sing sehat kanggo mangsa.

Sampeyan uga ngandhut mineral, kayata:

• Fe;
• P;
• K;
• Na;
• Mg;
• Ca.

Apa manfaat ROOT?

Angi seledri nyumbang kanggo:

• nambah kulit elastisitas;
• ngreksa keruwetan tulang;
• perbaikan proses metabolik;
• normalisasi tekanan getih;
• nambah potency ing wong;
• umum nguatake sistem kekebalan;
• paningkatan visi, kondisi kuku lan rambut;
• bobot mundhut.

Digunakake minangka agen prophylactic kanggo osteoporosis lan onkologi, colds lan virus penyakit, mbantu kanggo ngatasi karo anemia, duwe efek positif ing sistem saraf, nada awak lan nambah tekanan stres. Celery minangka diuretik lan julukan banget.

Carane njupuk celery

Wit krine bisa ditambani kanthi tincture, decoction utawa jus kanggo ngobati utawa ngresmekake awak. Uga digunakake kanggo nyiapake salep healing lan langsung ing pangan, kaya kentang. Oyod iki bisa dipangan mentah utawa diproses sacara termal. Sampeyan bisa dicincang halus, dikumbah banjur dianggo minangka rempah-rempah.

Sinau apa manfaat parsley, dill, horseradish, bawang putih, oregano, cengkèh, kayu manis, mustard, pala, rwaning teluk, adas, anise, katumbah, cumin.

Kanggo perawatan

Ing medicine rakyat ana akeh resep-resep kanggo obat-obatan adhedhasar celery: infusions, decoctions, ointments, teas. Pilihan kapisan yaiku tegese kanggo ngresiki getih lan ngilangi bahan sing mbebayani saka awak. Iku becik kanggo wong-wong sing nandhang saka gastritis, kolitis, ulcers saka organ internal, uga wong-wong sing ilang ilang napsu.

Kanggo nyiyapake, pour menyang kaca saka nggodhok banyu 1 tbsp. l garing celery oyot lan nandheske ing adus uap 2 jam. Sadurunge nggunakake, ketegangan lan ngombe infus 1 tbsp. l kaping papat dina (sethithik setengah jam sadurunge mangan).

Kanthi nambah dosis celery kaping 2 kanthi jumlah banyu nggodhok sing ora diganti, sampeyan bisa njaluk solusi kanggo compresses lan grinding saka joints. Kanggo nandheske obat kasebut perlu kanggo 4 jam, mbantu ing perawatan rematik, arthrosis, arthritis, asam urat lan nyeri ing sendi.

Karo arthritis, mbayar manungsa waé kanggo sifat marigolds, comfrey, wheatgrass, duduh kaldu oat, godhong cowberry, gentian, Scorzoner, creeper, Marsh, rosemary alam bébas, momordica, cemara, poplar ireng, semanggi manis, lilac, millennium bollard.

Infus iki uga dianjurake nggunakake jero saka 2 tbsp. l kaping papat dina, setengah jam sadurunge mangan. Iki bakal nyegah wounds lan ulkus, ngobati dermatitis lan urticaria. Ing kasus bronchial asthma, osteochondrosis lan masalah karo departemen vertebral, dianjurake kanggo njupuk infus sing rada beda: njupuk babagan 35 g saka celery root, chop lan pour 1 liter banyu nggodhok. Panjenenganipun ngandhani 8 jam, banjur saring lan nggunakake 2 tbsp. l kaping papat dina.

Saka oyod bisa dimasak lan infus dingin, sing minangka obat sing efektif kanggo manifestasi alergi. Iki sampeyan kudu 2 tbsp. l ulig celery lan 1 tbsp. kadhemen nanging ditambahake banyu. Isi oyod nganggo banyu lan ninggalake kanggo nginfus sewengi. Ngombe infus iki perlu kanggo kaca katelu telung dina sadurunge mangan.

Nalika osteochondrosis dianggep kanthi bantuan ambrosia, sunberry, alokaziya, acacia, zhivokost, rootok burdock, mordovnik, whisker emas, porcupine umum, radish ireng.

Kanggo resep kaldu, ngurangi gula getih (diabetes), sampeyan uga kudu ROOT celery (20 g) lan kaca saka banyu nggodhok. Nyampur ember lan rebus duduh kaldu kanthi panas kurang luwih 15 menit. Siap tegese nganggo telung dina kanggo 3 tbsp. l (maksimal)

Salep krim mbantu nyegah wounds, ulcers, rusak purulent, inflamasi lan malah burns. Pass celery liwat gilingan meat lan nyampur karo butter mentega (ing jumlah witjaksono). Salep ditrapake kanggo kulit sing kena pengaruh nganti bisa rampung. Kajaba iku, jus celery seger Iku tamba banget ing dhewe. Nalika diested, cairan lan wedhi dibuang saka ginjel (ing endi watu diuripake). Mangkono, sampeyan bakal nyingkirake penyakit ginjel, colitis, inflamasi saluran kemih lan kandung kemih, neurosis, kelainan turu lan endhog uyah. Apike ora ngluwihi tingkat saben dina jus - 2 tbsp. l 3 p. saben dina setengah jam sadurunge dhaharan.

Kajaba iku, jus celery mbantu karo wektu menstruasi nglarani. Yen sampeyan nggunakake katelu saka tuwung kaping pindho saben dina (setengah jam sadurunge dhaharan), banjur nyeri bakal dadi ora kuwat. Saben dina ngusap kanthi jus saka kulit ing pasuryan lan tangan bakal mbantu sampeyan ngresiki kisut lan, minangka asil, katon luwih enom.

Kanggo tujuan kosmetik, minyak lavender, nettle, walnuts, minyak abok, cuka, beeswahe akeh digunakake.

Video: carane celery digunakake ing obat tradisional

Slimming

Awit celery minangka produk kalori lan nutrisi, bisa uga kudu ditinggalake ing diet sanajan ing diet sing ketat, supaya bisa nyedhiyakake akses kanggo kabeh vitamin lan microelements sing dibutuhake.

Kanggo obesitas dianjurake kanggo ngombe jus celery ing jumlah 1 tbsp. l kaping papat dina sawise 1 jam sawise mangan. Kursus mesthekake seminggu, sawise awak butuh istirahat rong minggu lan dalan liyane.

Penting! Celery ora kelangan sipat sing bermanfaat nalika ngobati panas.

Saka oyot sampeyan bisa nggawe salad, kentang mashed, casseroles, sop, smoothies lan pasugatan liyane. Iku kabeh gumantung imajinasi sampeyan. Nanging, aja kesusu karo wong akeh. Nutritionists nyaranake milih resep sup celery kanggo ngurangi bobote.

Kanggo nyiapake salah siji saka pasugatan iki sampeyan butuh:

• kubis kubis;
• ROOT celery (200 g);
• bawang (6 pcs.);
• green pepper macedonia (2 lembar);
• tomat (6 lembar);
• kacang ijo;
• jus tomat (1.5 l);
• rempah-rempah kanggo rasa.

Geser sayuran lan isi jus tomat. Sampeyan kudu rampung nutupi kabeh campuran. Yen iki ora kelakon, tambahake banyu menyang saucepan. Sijine ing kompor lan rempah sup. Sanalika tomat wiwit godhok, copot wadhah saka panas lan biasane digawe nganti 10 menit. Sup wis siap, sampeyan bisa miwiti meal.

Hambatan lan contraindications

Oyut krim ora bisa dipangan utawa diijini kanthi jumlah winates sing ketat, uga digunakake minangka obat kanggo wong:

• ing negara kandhutan lan lactating;
• nampa obat urine lan anticoagulants;
• gerah thrombophlebitis, colitis, pancreatitis;
• kanthi tekanan getih dhuwur, ulkus lambung, gastritis.

Ninggalake sayur-sayuran ing atine mung bisa dadi wong-wong sing wis kebiasa karo penyakit utawa ngenani meteng kanthi jumlah gedhe, nalika mbatesi jumlahe. Panganggoan sing berlebihan saka celery root bisa nyebabake reaksi negatif saka awak menyang produk sajroning mbentuk pencernaan, ngurangi produksi susu ibu lan alergi.

Cara milih celery nalika tuku

Nalika tuku celery ing toko, mung milih sayuran oyod sing bermutu:

• medium ukuran;
• hard ing kabeh pinggiran;
• kanthi kulit alus;
• ora rot lan karusakan liyane.

Nalika sampeyan nggebug driji ing oyod, sampeyan kudu ngrungokake swara sing kurang.

Penting! Swara sonorous minangka tandha manawa ana rongga ing njero oyod sing ora sampeyan bayar.

Sarat lan kondisi panyimpenan prodhuk

Cut mudhun ndhuwur ROOT sadurunge nyimpen ROOT, yen ana siji, supaya produk anggere bisa. Ing kulkas bisa disimpen 1 sasi. Yen sampeyan arep nyimpen ing rong, banjur kanthi awal mangsa, sijine celery ing wadhah wedhi.

Elinga sayuran sing ora diremas disimpen luwih suwe. Suhu panyimpenan sing disaranake yaiku 0 nganti +2 ° C.

Carane cook celery

Celery ora mung sehat, nanging uga sayuran sayuran. Resep masakan sing paling misuwur antarane para pengagumane yaiku panggang sayuran lan salad celery.

Panggang Celery

Kanggo nggawe sampeyan kudu:

• celery root - 1 pc.;
• wortel - 1 pc.;
• leek - 1/3;
• dill lan cilantro - 30 g;
• papak garing, uyah lan mrico kanggo rasa;
• setengah lemon;
• minyak sayur - 3 tbsp. l

Peel ing ROOT lan Cut menyang ngudani. Ngemis jus lemon supaya ora dadi peteng. Panaskan pan karo minyak sayur, banjur goreng sedhep celery kasebut nganti coklat emas. Banjur nutupi telusur kanthi tutup lan simmer isi ing panas sing kurang nganti alus. Wektu iki, ngetok wortel ing potongan, dering bawang, chop sayuran. Aja lali kanggo nglakoake celery. Tambahake wortel, bawang lan rempah-rempah kasebut. Simmer sajian, aduk sok-sok. Sabanjure, nambahake isi sayuran telusur, aduk lan ireng nganti tender. Kabeh iki bakal njupuk ora luwih saka 25 menit. lan bakal dadi hiasan gedhe kanggo daging utawa iwak.

Celery Root Salad

Bahan sing dibutuhake:

• separo celery root peeled;
• bawang bombay;
• endhog hard-nggodhok;
• wortel.

Grate sayuran, wortel lan endhog ing grater gedhe. Sacoro apik, trikatuka bawang bombay ijo lan ditambahake ing wadhah kanthi bahan grated. Tambah rempah-rempah kanggo rasa lan mangsa salad karo mayonnaise, ora nguntungke krim utawa yogurt rendah kalori.

Apa sampeyan ngerti? Celery minangka simbol sedih lan pati. Yunani kuno nyelehake wreaths dirajut saka tanduran tanduran iki menyang kuburan kanggo almarhum, lan bagéan ngisor lemah disiapake ing meja ing duka.

Leuk krine - gudang vitamins lan mineral, sing penting banget kanggo wong ing mangsa. Iki minangka produk kalori sing mbebayani kanggo ngilangi bobot, ningkatake kondisi kulit lan nyinaoni aktivitas kabeh organisme. Nalika nggunakake ROOT kanggo perawatan sembarang penyakit, ora ngluwihi dosis sing dianjurake. Lan elinga yen migunani - ora ateges ora duwe rasa.

Gunakake saka celery root: review