Parsley kriting minangka tanduran herbaceous sing populer ing pirang-pirang negara minangka bumbu lan hiasan masakan, uga ing resep-resep obat tradisional. Wiwit 2011, wis dilarang nambahake suplemen dietary ing Rusia karo proviso sing narkotika ana ing lenga lan woh esensial. Apa iki, ayo deleng ing artikel kasebut.
Deskripsi botani lan sajarah tanduran
Kriting utawa keriting parsley minangka kulawarga payung. Tanah kelairan minangka Mediterania. Ing kultur, ramuan wis digunakaké wiwit abad kaping 9.
Biennial iki tuwuh dadi 30-100 cm, nduweni root sing kandel ing wangun gelendong, tungkak sing mujur kanthi cawang sing kuat, ijo peteng, lan godhong pinnate berupa segi telu karo plat ndhuwur sing mengkilat.
Apa sampeyan ngerti? Jeneng peterseli asal saka tembung Yunani petros "petros", sing tegese watu. Dadi tanduran kasebut diarani amarga ing kahanan alam kerep ditemokake ing lemah stony.
Tetanduran ing biennial ana ing wulan Juni-Juli. Werna kembang kembang dadi kuning-ijo. Sawise ottsvetaniya kawangun kembang-visplodies oblong shaped.
Dina iki, potong herbaceous iki ditanam ing kabeh bawana kajaba Antartika. Kabeh bagéan duwe rasa pedhes sing nyenengake. Ing masak, gunakake leaflet lan werna. Padha dikonsumsi seger, garing lan beku.
Spesies
Curry parsley duweni pirang-pirang varieties lan varietas. Sing paling aktif sing diolah yaiku 2: Mooskrause 2 lan Kucheryavets.
Maca uga apa sing diarani parsley kriting.
Mooskrause 2
Spésiés iki masak ing istilah - dina 70-80 dina. Nduwe tampilan kompak. Lembar rosette gedhe, nyebar. Leaflets sing cilik, duwe wates sing goyangan. Bobot siji tetanduran yaiku 45-50 g. Penambahan macem-macem yaiku 2-2.5 kg / m². 
Spesies iki nduweni aroma sing nyenengake lan katon apik hiasan. Sawise godhong dipotong, bisa disimpen ing wektu sing suwe.
Apa sampeyan ngerti? Ing kuna Roma, parsley ditambahake kanggo pangan gladiators, considering sing nambah kekuatan lan menehi wani.
Kucheryavets
Ripens in early terms. Nduweni stopkontak gedhe, godhong warnane ijo sugih kanthi tapel wates. Siji shrub tekan massa 50-60 g. Spesies kasebut dibedakake kanthi efek hiasan dhuwur, aroma pedhes sing nyenengake, lan kemampuan kanggo tetep seger nganti suwe sawisé ngethok. 
Komposisi kimia parsley
Malah ing jaman kuna, wong sing nemokake parsley duweni sifat sing migunani. Mengko, para ilmuwan kanthi nyinaoni komposisi kimia sinau sing ngandhut vitamin ing ngisor iki: A, carotene, B1, B2, B3, C; mineral: wesi, kalsium, kalium, magnesium, fosfor, uga flavonoid, lenga penting lan lemak, furokoumarin, asam organik, protein, karbohidrat, pektin, phytoncides, glikosida. Minyak atsiri ditemokake ing sayuran ijo - nganti 0,3%, woh-wohan - nganti 7%, werna - nganti 0,88%.
Kita uga menehi saran kanggo maca sebabe parsley ora tuwuh: alasan utama, carane kanggo nyepetake wutah.
Apa parsley tanduran narkotika?
Mesthi, sawise mangan parsley, sanajan ing jumlah akeh, wong ora bakal ngalami rasa seneng eukalune nalika nggunakake obatan. Nanging, bahan-bahan narkotika ing sajrone pancen ana, yaiku ing lenga atsiri sing ana ing kabeh organ ing tanduran lan paling akeh ing woh-wohan. Iki menehi alesan kanggo pangareping dokter sanitasi Federasi Rusia kanggo ngelompokake tetanduran herbaceous minangka sing ngemot narkotika lan bahan kimia beracun.
Properti saka parsley kriting lan efek ing awak
Amarga komposisi kimia sing sugih, budaya tanduran sing diterangake bisa nindakake sawetara efek sing bermanfaat ing awak manungsa:
- nyepetake karya ginjel lan ngethok urine sacara intens;
- nyuda kram lan nyeri;
- numpes bakteri;
- mbusak kringet;
- nambah jumlah susu ibu;
- nyingkirake spots umur lan freckles;
- mbusak pembengkakan sing nglanggar aktivitas jantung;
- pain relief sawise nyengat serangga;
- nyuda ambegan ala;
- ningkatake karya organ ing sesanti;
- kanggo netepake kegiatan organ pencernaan;
- Mungkasi pangolahan fermentasi ing usus;
- normalake imbangan banyu-uyah.
Penting! Nalika digunakake ing jumlah gedhe, parsley bisa mimpin kanggo mual lan pusing.
Panemu para ahli
Minangka diterangake ing Kementerian Kesehatan lan Pembangunan Sosial Federasi Rusia, penugasan parsley kriting menyang klompok tetanduran sing ngandhut bahan narkotika lan beracun ora ateges ora bisa ditanam ing pondokan musim panas kanggo tujuan pribadi lan digunakake kanggo masak. Iku dilarang kanggo ditambahake kanggo dietary tambahan lan tuwuh ing jumlah akeh kanggo njupuk wiji.
Dokter lan narcologists nyatakake yen sanajan ana zat narkotika ing woh-wohan lan wiji, kanggo entuk efek saka loro obatan, sampeyan kudu mangan jumlah sing akeh, sing mesthi bakal nyebabake indigestion.
Parsley kriting ora kalebu ing dhaptar tanduran sing ngandhut bahan narkotika sing kena larangan dening kaputusan pemerintah utawa pidana.
Penting! Wiwit peterseli krim mundhak nada saka otot alus uterus, dianggep minangka tanduran aborsi.
Dadi, peterseli krim, memang, ngandhut bahan narkotika, nanging ora kalebu ing daftar tanduran narkotika. Ngembang lan nggunakake tanduran sayur-sayuran saiki ora ilegal.
