Pengawetan semangka ing bank kanggo mangsa

Watermelon minangka sayuran favorit sing menehi rasa manis lan kelembapan ing mangsa panas. Iku sugih banget ing vitamins, microelements lan zat liya sing migunani kanggo manungsa. Nanging apa apa yen mangsa wis teka, lan tanpa iki woh wohan beri "ing sembarang cara"? Ing artikel iki kita bakal pitutur marang kowe carane nyiyapake watermelons asinan ing bank kanggo mangsa, supaya padha nguripake sing enak lan sehat.

Isi:

• Cara milih produk
• Resep resep sterilisasi
• Ingredients
• Langkah dening Instruksi Langkah
• Tanpa sterilisasi
• Dhaftar Produk
• Masak
• Peraturan panyimpenan

Watermelon minangka cemilan

Cetha cukup, nanging watermelon digunakake ora mung minangka panganan cuci mulut manis ing mangsa panas, nanging uga minangka cemilan banget kanggo mangsa mangsa. Woh wohan beri iki asin lan dijupuk ing botol, lan akèh sing nganggep ora luwih ala tinimbang tomat lan adonan cucur.

Kaleng woh beri sing dituku ing lapisan ora kaya tomat asin, pickle ing wong iku luwih manis. Minangka pengawet ing marinade kasebut digunakake aspirin, asam sitrat lan cuka.

Saka Semono uga Sindhunata nggawe macem-macem ancang-ancang kanggo mangsa:

• marinate;
• kaleng;
• direndhem;
• uyah;
• nyiyapake senggol lan panen.

Cara milih produk

Watermelon kanggo salting kudu utuh, cilik lan rada entah. Yen sampeyan milih ora kaya Semono uga Sindhunata - preparation bakal ternyata dadi sele-kaya. Bobot ideal obyek kasebut - 2 kilogram.

Kasunyatan bilih woh iku overripe, bisa nunjukake retakan ing permukaan. Uga, aja tuku spesimen sing ana bintik peteng, dents, amarga ora cocog kanggo kosong.

Rasa seistic ora bisa ngrusak yen sethithik potongan saka woh iki tiba dadi seaming.

Penting! Iku luwih apik digunakake kanggo pickling woh wohan beri karo Jambon, ora abang pulp. Woh-wohan karo medium gula crumbly ora cocok. Iku apik milih woh wohan beri karo lemah tipis.

Resep resep sterilisasi

Watermelon bisa ditahan kanthi rong cara - kanthi lan tanpa sterilisasi. Metode pertama seaming njupuk wektu luwih cepet. Ayo dipikir resep klasik kanggo ngombak tembus banyu kanthi sterilisasi ing kaleng.

Kanggo nyimpen sayuran lan sayuran ing mangsa ngarep, ndeleng resep-resep kanggo nyiyapake squash, sorrel, bawang putih, zucchini, mrico, kubis abang, asparagus kacang, eggplant, parsley, horseradish, parsnip, celery, rhubarb, cauliflower, tomat.

Ingredients

Kanggo seaming woh wohan sing mbutuhake:

• bank (sampeyan bisa njupuk telung liter, sampeyan bisa njupuk liter, iku trep minangka hostess);
• kalebu.

Resep iki dirancang kanggo prodhuk 1.5-2 kg, supaya kanggo rolling perlu njupuk produk kasebut:

• 1.5-2 kg roti sing wis masak;
• 70 ml saka cuka 9%;
• liter banyu;
• uyah siji lan setengah uyah;
• telung sendok teh gula.

Apa sampeyan ngerti? Rindai watermelon bisa ditonton. Sampeyan bisa muter munggah - pickle, nggawe senggol lan jams saka. Lan wiji semangka bisa dipangan, wis digoreng.

Langkah dening Instruksi Langkah

Kanggo pickle Semono uga Sindhunata, sampeyan kudu:

1. Ing pot pour liter banyu.
2. Tambah uyah, gula lan aduk menyang godhok.
3. Godhok nganti 10-15 menit.
4. Tambah 70 ml saka cuka, campuran.
5. Wisuh woh wohan beri, garing.
6. Cut menyang irisan (supaya gampang kanggo nyelehake ing stoples).
7. Pour hotplate brine panas kanthi woh.
8. Cepet tutup lan steril bareng nganti 20 menit.
9. Sawise njaluk lan muter.
10. Nguripake mudhun lan mbungkus selimut sing anget.
11. Sawise bank-bank wis adhem, transfer menyang panggonan panyimpenan kanggo segel.

Tanpa sterilisasi

Woh-wohan iki bisa digulung kanggo mangsa lan tanpa sterilisasi. Cara nyiapake iki gampang lan cepet. Ayo ngerteni opsi banyu tembus kaleng tanpa sterilisasi.

Dhaftar Produk

Kanggo njaga watermelon tanpa sterilisasi, sampeyan kudu njupuk:

• telung liter liter;
• panyegelan tutup;
• nggodhok banyu.

Kanggo seaming ing pitungan siji telung liter jar sampeyan kudu njupuk bahan ing ngisor iki:

• Produk - sampeyan kudu njupuk mung mateng. Semangka hijau bakal ora enak.
• Telung tablespoons gula.
• Siji sendok teh uyah.
• 2 tablet aspirin (acetylsalicylic acid).
• A irisan linglang, peeled saka zest.
• Minangka rempah-rempah, sampeyan bisa nambah cloves, kayu manis, ketumbar, tarragon, allspice lan mint. Penggemar rasa gurih bisa nambah mrica abang panas ing tingkat siji polong saben seaming.

Masak

Kanggo seaming, sampeyan bisa njupuk woh wohan beri lan lemes, lan nglukis. Nyiyapake seaming kuwi gampang banget:

1. Telung liter liter kanggo wisuh lan garing. Sterilisasi ora perlu.
2. Yen sampeyan milih nambah mrico abang ing roll-in, sampeyan kudu lay ing ngisor. Pepper ora dipotong, sijine kabeh. Yen mrico ora dipotong ing gulung, woh iki ora bakal cetha. Yen peppercorn disemprot utawa direksa, banjur seane bakal murub.
3. Siapke woh. Wisuh woh wohan beri, wipe lan chop. Dipotong kanthi bener kanthi cara iki - ngeculake sisih ndhuwur ing wangun tutup lan padha saka ngisor. Cut ing setengah. Sabanjure, Cut menyang semi-bunderan. Banjur pamisah saben setengah lingkaran. Saben potongan kudu kaya ukuran sing bisa ngliwati gulu jar. Sampeyan ora perlu kanggo mencet lan tampal bêsik, amarga dagingé jus lan rapuh.
4. Sabanjure, tambahake tablet aspirin kanggo saben wadah.
5. Sijine telung sendok gula ing saben pot.
6. Ing wadhah tuangkan sendok teh uyah.
7. Ing saben wong sijine irisan linglang, dikupas saka kulit lan kulit, luwih apik tanpa watu.
8. Tuang bank kanthi banyu sing nggodhok.
9. Tutup lan gulung munggah.
10. Nguripake wadhah sing digulung nganggo tutup. Bungkus selimut sing anget.
11. Sawise tangki wis dikendhaleni (kira-kira ing wayah esuk), dheweke bisa ditransfer menyang ruang bawah tanah, ruang bawah tanah, lan kamar panyimpenan.

Cara nyemprotake watermelons ing botol tanpa sterilisasi nyuda wektu seaming lan nyederhanakake.

Apa sampeyan ngerti? Ing taun 1981, ing Zanzuji ing Jepang, petani nggawa semangka persegi kanggo panyimpenan luwih kompak.

Peraturan panyimpenan

Yen sampeyan ora bisa nyimpen semangka seger paling sethithik kanggo Taun Anyar - woh-wohan berminat lan adonan sing apik banget. Kaleng berry ing kaleng bisa disimpen nganti setaun.

Pickled berry disimpen maneh, nanging, ing asas, produk homemade pickled ora bisa disimpen luwih saka setahun lan setengah. Sampeyan paling kamungkinan bakal ora bisa nyimpen woh-wohan beri munggah nganti musim semi.

Iki amarga ora cukup kanggo kondisi panyimpenan kanggo kasunyatan sing kosong bakal dipangan nganti wektu sing winates. Kanggo pickle iki woh wohan beri, nggunakake kulkas utawa rong.

Penting! Panyimpenan ing rong woh-wohan salted mbutuhake kayu-kayuan barel. Yen cukà dipigunakaké nalika ngasuh woh, banjur disimpen ing kulkas utawa rong.

Bumbu Pickled kudu disimpen ing panggonan sing padha minangka asin. Sampeyan bisa ora ngandhut woh wohan beri ing botol lan tong. Woh-wohan beri saka salted beda-beda mung ing rempah-rempah khusus, kayata jahe, bawang putih. Kothong iki nduweni wektu panyimpenan sing padha, luwih apik nggunakake nganti musim semi.

Ana akeh resep-resep kanggo nyiyapake watermelons kanggo mangsa ing bank-bank lan liyane kontaner (tanpa sterilization), sawetara kang dibeberke ing artikel kita.

Nggunakake resep-resep iki kayata resep-resep sing disenengi, maca foto kosong, sampeyan bakal bisa nyimpen semangka kanggo wektu sing suwe lan bakal seneng ing wayah sore ing wayah sore.