Cara paling efektif: carane nyimpen tarragon seger lan nyiapake kanggo mangsa?

Tarragon minangka tanduran pedhes sing nduweni rasa khas tart, saengga bisa ditemokake ing babagan masak. Meh kabeh wong tresna aroma sing luar biasa, lan mulane bakal digunakake kanggo nyiapake pirang-pirang pasugatan.

Ombenan, ombèn-ombèn lan liya-liyané iwak, soups, desserts - tarragon cocok kanggo kabeh kasus. Masalah penting yaiku nyiapake rempah-rempah iki kanggo mangsa. Kanggo ngreksa kabeh manfaat lan rasa tarragon, ana macem-macem cara nyimpen rempah-rempah. Artikel kasebut nyatakake cara kanggo ngolah lan ngreksa sifat migunani.

Carane nyiyapake panyimpenan?

Sembarang varieties of tarragon uga apik. Kanggo panen, sampeyan kudu milih tetanduran sehat, godhong wilted utawa ora ana werna sing ora bisa ditampa. Sadurunge ngirim suket menyang panyimpenan, kudu diresiki.

Carane nyimpen tarragon seger ing omah?

Ing suhu kamar

Tanpa kulkas, tarragon bisa disimpen kaya ing ngisor iki:

1. Ngumbah bahan kanthi saksama, copot godhong rusak lan kuning.
2. Garing suket.
3. Ing panggonan sing adhem peteng diuripake metu ing kain permukaan sing rata.
4. Selehake tarragon ing kain.

Ing wangun tarragon iki bakal cocok digunakake sajrone minggu kasebut. Kabeh barang sing migunani ing tetanduran nalika tetep. Bisa digunakake kanggo nyiyapake pangan, kaleng, saos, kursus pertama lan kaping pindho, lan panganan dessert.

Ing lemari es

Wet paper

1. Tarragon wisuh lan garing.
2. Lebokake ing kertas perforated sing lembab.
3. Sijine tas plastik.
4. Masang paket ing lemari es.

Kanthi cara iki, sampeyan bisa nyimpen tarragon kanggo 4-5 dina, nanging ora ono gunane.

Rempah-rempah sing ditambahake ing godhogan soup, masakan manis, pinggir, iwak lan daging.

Ing tangki banyu

1. Bilas bahan mentah sak tenane.
2. Siapake wadhuk banyu sing adhem.
3. Nyedhiyakake tarragon ing njero, ora mesthi ora mecahake godhong lan godhong.
4. Kapasitas kanggo refrigerate.

Kanthi cara iki Spice bisa disimpen rong minggu. Cocog kanggo samubarang masakan, loro sing manis lan asin, ing ngendi resep kudu nggunakake tarragon.

Carane nyiyapake mangsa mangsa?

Frost

Ing wadhah

1. Sprig tarragon saklawasé mbilas nganggo banyu adhem.
2. Garing ing andhuk.
3. Pack ing tas utawa tightly bungkus karo cling film lan sijine menyang freezer.

Sampeyan bisa nyimpen ing saindhenging mangsa. Tarragon ing wangun iki bisa ditambahake ing piring pisanan sawetara menit sadurunge wis siyap.supaya duduh kaldu ora éntuk rasa pahit, ing minuman, panganan kanggo iwak, piring daging lan sayuran.

Ing es es

1. Werna sprigs utawa leaflets saka tarragon sacoro apik disigar.
2. Diselehake ing cetakan es.
3. Tuangi lenga zaitun lan beku.
4. Transfer menyang tas plastik.
5. Esuke, workpiece bisa dicopot saka cetakan.

Preparation iki disimpen ora luwih saka sasi lan digunakake kanggo preparation utama masakan lan soups.

Kanthi cara sing padha bisa bekun tarragon ora ing lenga, nanging ing banyu kosong. Ing kasus iki, umur simpenan bakal nambah nganti nem sasi.

Ing briquette

1. Cepet munggah sayuran sing diumbah lan garing.
2. Tarragon tuang ing saucepan, pour anggur putih.
3. Ngilangake anggur nganti volume ditengahi.
4. Allow to cool.
5. Tumisake cetakan lan beku.

Cara pembekuan iki yaiku preparation kanggo koktail utawa daging. Ing bumbu bakal cocok digunakake sajrone enem wulan.. Mung negatif - ing proses masak sawetara nutrisi sing ilang.

Sawise perawatan panas, sawetara sifat bermanfaat saka tarragon bakal ilang. Mulane, yen prioritas kanggo panen mangsa kanggo ngreksa entuk manfaat maksimal, mesthine kudu nolak pilihan ing cara pembekuan sing ora digunakake kanggo ngolah barang mentahan.

Pangatusan

Kering tarragon digunakake ing salad, panedhaan, pinggir.. Tambah alkohol kanggo menehi rasa khas pedhes. Kering tarragon kasil digunakake ing sajian gamelan, ing godhog, dadi apik karo legi.

Biasa

1. Ngurutake suket, ngilangi godhong rusak lan kuning.
2. Ngumpulake tarub ing bunch.
3. Sakbenere nyumerepi ing pundhak tali ing sangisore kanopi.

Ing oven

1. Tarragon bust, njaluk nyisihaken rusak bagean.
2. Panulise panas nganti 30-35 derajat.
3. Misahake godhong lan sijine sheet manggang.
4. Garing, aduk sok-sok.

Jaga suket garing ing wadhah sing tightly nutup., umur simpan cocog karo setahun. Kabeh barang sing migunani saka pepragon garing disimpen. Cara iki ngidini ora mung kanggo njaga suket ing wektu sing suwe, nanging uga ora ngilangi rasa.

Pengawetan

Tarragon aktif digunakake ing macem-macem pilihan pengawetan, ngijini sampeyan nambah rasa sing ora cocog kanggo blanks sayur-sayuran.

Sirup

Sampeyan bisa ngreksa tarragon ing wangun sirup. Iki rampung kanthi cara ing ngisor iki:

1. Bakal njupuk paling sethithik rong kilogram tarragon.
2. Ngilangke suket kanthi saksama, misahake godhong.
3. Cut karo piso utawa nyuwek nganggo tangan sampeyan.
4. Tuangkan rong cangkir gula lan pour rong cangkir saka banyu sing nggodhok.
5. Ninggalake kanggo infus sewengi.
6. Esuke, Cut bagean liyane godhong.
7. Godhok sirup ing geni lan godhong seger.
8. Tambah jeruk, mint lan segelas banyu, godhok nganti limang menit maneh.
9. Geser sirup, tuangkan menyang botol sing disteril, tutup tutup.

Pickle

1. Jumbuhake sayuran, garing, nyebar ing kain sing resik.
2. Sacoro apik chop.
3. Nggawe, tanpa mecah, nganggo uyah ing rasio 5: 1.
4. Tightly tamp in banks.
5. Tutup tutup capron.
6. Sijine ing panggonan sing adhem.

Disimpen dicampur ing saindhenging mangsa. Apik banget tarragon asin ngandhakake rasa ing kursus-kursus pisanan lan nalika roasting daging.

Ing lenga olahan

1. Sprig tarragon wash and chop.
2. Diselehake ing wadhah kaca, sprinkling karo uyah.
3. Tuang campuran minyak olahan kanthi cara sing nyakup suket.
4. Tutup tutup lan nyimpen ing panggonan sing adhem luwih saka enem sasi.

Komposisi sing diasilake bisa digunakake kanggo nyiapake roti lapis, sup lan masakan utama.

Cara iki trep banget, lan mulane digunakake dening akeh hostesses ing saindenging jagad.

Kanthi cukà

1. Pilih stalk tarragon, dawa 15-20 cm.
2. Panggonan ing wadhah kaca setengah liter.
3. Tuang cuka.
4. Tutup, ninggalake ing panggonan kang peteng.
5. Rong minggu salajengipun, pour cuka kasebut menyang botol kaca lan gabus.

Cuka cemlorot bakal éntuk zamrud éndah, komposisi iki becik kanggo marinade daging lan salad. Nyimpen tarragon cuka ora bisa luwih saka enem sasi.

Tabel kaluwihan lan kekurangan kabeh cara

Sadurunge milih metode penyusunan tarragon, sampeyan kudu nemtokake tujuan nggunakake sakteruse. Sampeyan bisa menehi pilihan kanggo pilihan kanthi pelestarian maksimum kabeh nutrisi utawa milih cara kanggo nggawe karya gastronomi sing ora bisa ditemokake adhedhasar anggur utawa cuka.