Kabeh babagan wortel kuning: saka sejarah pilihan kanggo tanduran lan panen

Wortel minangka tanduran biennial saka kulawarga payung. Sawijining potong ROOT dibentuk ing taun pisanan urip lan langsung dikonsumsi.

Wortel umum ing meh kabeh negara lan kalebu babagan 60 spesies. Kaping pisanan, mung godhong lan wiji sing dipigunakaké kanggo panganan, lan mung mengko wiwit tuwuh amarga sayuran sayuran.

Ing artikel iki kita bakal nyritakake babagan wortel kuning: keuntungan lan cilaka sayuran, komposisi kimia, varietas lan ciri-ciri, uga tanduran lan ngrawat sayuran.

Ringkesan seleksi

Sadurunge, wortel kuning ora ditampilake macem-macem.. Sayur-sayuran iki tansah ditemokake ing alam bebas. Saiki ana sawetara hibrida sing nampilake peternak. Nganti abad kaping 16, werna-werna werna sing bisa disebar, lan saiki gaya iki bali.

Para petani saka negara-negara sing beda-beda terus-terusan nganakake panalitiyan babagan pangembangan jinis-jinis anyar lan jenis wortel. Ana jinis wortel, sing ditemokake minangka potong pangan kanggo kéwan domestik. Para ahli biologi terus-terusan nyambut gawe kanggo nambah rasa, rasa manis, kahanan nggarap lan nyawiji wortel.

Ana macem-macem werna wortel: oranye, kuning, ungu lan putih. Paling populer yaiku wortel kuning.

Apa sayuran iki lan apa kang katon?

• Plant: Pucuk wortel kuning katon kaya tanduran ijo sing godhong dibungkus kaya wulu.
• Sayuran ROOT: sayuran nabati kuning, elongated mundhak lemah.

Apa beda spesies liya?

1. Wortel kuning beda karo werna lan rasa liyane. Sifat sing luwih manis lan rada beda migunani. Wortel kuning menehi pigmen xanthophyll.
2. Wortel kuning ngemot kurang banyu saka jeruk.
3. Sayuran ijo kuning duwe lutein, sing nyegah macem-macem masalah karo sistem kardiovaskular.
4. Wortel kuning kalori ngluwihi oranye.
5. Kanggo tuwuh macem-macem wortel butuh iklim sing luwih anget.

Ngendi akeh?

Paling apik tuwuh tlatah ing kidul Rusia kanggo wortel kuning sing akeh, nanging yen sampeyan nggawe kahanan omah kaca kasebut, banjur, kaya oranye, bisa ditanami ing saindhenging negara.

Paling cocok kanggo iklim:

• Krasnodar region.
• Crimea.
• Rostov lan wilayah Samara.

Malah ing kahanan sing kondhang ing Moscow, Leningrad Oblast, lan Kret Primorsky, wortel dituku ing skala industri.

Sorta

Woh kuning sing paling populer yaiku Mirzoi 304, Solar Kuning lan Yellowstone.

Mirzoi 304

Diwiwiti ing Uzbekistan. Punika dibedakake kanthi cepet germination lan kadewasan (kira-kira 100 dina). Ing panén ing lintang kidul tekan 6.5 kg saben kothak meter, ing wilayah lor indikator ngasilaké 2 kali kurang. Ing werna ana cahya kuning lan kuning, ing alas sing ana uga nduweni werna ungu.

Wangun wortel iku minangka silinder lebar kanthi ujung bunder. Dhiameter root kira-kira 3 cm, dawane nganti 15 cm. Varietas ora disimpen ing wektu sing suwe, saengga digunakake kanggo konsumsi seger utawa nyiapake jus.

Kuning surya

Diimpor macem wortel kuning. Digunakna dadi basa Rusia, jenenge tegese "srengenge kuning". Wortel iki kuning padhang ing wangun spindle. Dawane nganti 19 sentimeter. Woh-wohan sing enak, jus lan crispy. Ripens cepet (nganti 90 dina), supaya macem-macem iki kalebu paling awal. Kelas iki cocok kanggo penggorengan lan pengolahan, uga bisa dilestarekake. Ora cocok kanggo panyimpenan seger.

Yellowstone

Varietas iki cocok kanggo wilayah Rusia sing lemah. Liyane tahan kanggo sawetara penyakit saka ROOT crops. Woh iki uga wujud spindle, warna kuning sing sugih. Root crops sing lancip lan dawa (nganti 23 cm). Ing macem-macem wis awal lan menehi harvest sugih.

Endi tuku materi tanduran?

Ing Moskow:

• Biji kuning bisa dipesan saka toko online SEEDSPOST. RU ing rega 75 rubel kanggo 0,9 g lan ing toko online Meda 1000 0.9g - 47 rubel.
• Wiji wortel Kuning Solar bisa dituku ing Taman Semiramid nyimpen kanggo 180 rubel kanggo 25 lembar saben Pack.

Ing St Petersburg:

• Bibit saka Yellowstone Brand Partner sing didol ing Redmarkets Commerce Center 0.5g - 49 rubel.
• Perangko Semko wortel dining Yellowstone 0.9g - 75 rubel.

Komposisi kimia

Komposisi kimia wortel kuning kalebu vitamin, makro lan micronutrien.

Isi vitamin:

• A (183.3 μg).
• B1 (0,1 mg).
• B2 (0,02 mg).
• B3 (PP - 1 mg).
• Kanthi (5 mg).
• K (13.2 μg).
• Beta-karoten (1.1 mg).

Isi macronutrients:

• kalium (234 mg);
• kalsium (46mg);
• Magnesium (26 mg);
• sodium (30 mg);
• fosfor (40mg).

Komposisi saka wesi unsur jejak (0,6 mg).

Benefit and harm

1. Vitamin A sing ana ing wortel nduweni efek sing bermanfaat ing paningale, kulit lan nguatake sistem kekebalan.
2. Vitamin B (karoten) nduweni sipat antioksidan.
3. Vitamin K tanggung jawab kanggo getih clotting ing awak. Kurang vitamin iki nyuda tingkat prothrombin ing getih.

Vitamin ing wortel nggadahi peran ingkang ageng:

• ing pencegahan avitaminosis;
• ningkatake fungsi jantung;
• duwe pengaruh kolesterol lan diuretis.

Ana uga cilaka saka mangan wortel kuning. Sampeyan ora bisa dipangan mentah nalika:

• ulkus lambung lan duodenal;
• karo gastritis;
• kanthi nambah kaasaman jus gastric lan alergi menyang produk iki.

Konsumsi sing berlebihan wortel ngasilake kuning ing kulit.

Langkah dening Langkah Tumbuh Instructions

Nyiapake kanggo kebangkrutan

• Inventory. Yen wortel ditabuh ing area gedhe, banjur gunakake seeder. Padha ngidini sampeyan kanggo nyedhak merata materi tanduran ing ambane padha lan liwat jarak sing padha. Kanggo wilayah cilik nggunakake jarum suntik lan tanduran. Prinsip aksinya didiskriminasi ing pamindhahan bibit kanthi bantuan rod lan spring ing alur sing sadurunge disiapake.
• Lemah. Tanah kanggo tanduran wortel kudu tansah ngeculake, subur lan terang, bebas saka suket. Sadurunge musim gugur, situs kebangkrutan wis digali munggah, lan sadurungé kebangkrutan, dheweke metu. Apik yen lemah wis dibuahi kanthi manure.
• Bibit. Bibit sadurunge tanduran wis diresepake ing banyu panas kanthi tambahan jumlah mangane sing cilik (kanggo disinfeksi) telung dina. Banjur wiji wis garing lan diwiwiti tanduran.

Proses

Wektu

Wortel ditanoni ing musim semi, sauntara bumi thaws lan warms munggah. Para ahli biologi nyaranake nyebar sedhela kanggo nyuda resiko karusakan saka woh dening omo ing lemah.

Yen ditanam sadurunge mangsa, luwih apik kanggo nindakake ing pungkasan Autumn ing awal Nopember, sadurunge awal saka cuaca kadhemen. Yen sampeyan ngandhut wortel maneh, tunas bisa ngetokake lan beku banjur ana ing sangisore salju.

Skema

Parameter optimal kanggo tanduran wiji wortel kuning yaiku:

• ing jembaré saka kasur - 13-14 cm;
• nomer larik ing amben - 4;
• Jarak antarane larik - 20-25 cm;
• jarak antarane wiji - 1.5-2cm;
• ambane taneman tanduran - 2 cm.

Sampeyan perlu kanggo tetanduran wiji mung ing situs panas:

1. Ing amben longgar, dawane (kira-kira 2 cm) alur 5 cm lebar digawe.
2. Grooves sing disiram lan wortel wiji sing dilebokake ing wong.
3. Tetanduran wiji sing kasebut kanthi teliti, ditutupi karo campuran saka wedhi lan peat.
4. Mbanyoni saka ing ndhuwur ora dianjurake langsung, amarga wiji kasebut bakal luwih jero.

Care

Wortel ngembang kanthi alon banget - kira-kira rong utawa telung minggu. Shoots wortel bisa tahan Frost tipis.

1. Sajrone germination wiji saka wortel kuning kudu ajeg nggulung suket ing.
2. Tanah kudu podpushivyu minangka needed.
3. Sanalika godhong loro katon, wortel kudu diencerake supaya jarak antarane sprouts 3 cm.
4. Nalika loro godhong liyane tuwuh, jarak kudu 5-6 cm.

Cocok microclimate

A microclimate cocok minangka suhu 16 derajat utawa luwih, kelembapan sedheng lan lemah lemah sing luwes kanthi akses apik marang oksigen:

• Kanggo kelas Mirzoi 304 Perlu temperatur ora luwih murah tinimbang 16 derajat. Ing wutah kawitan, asor dhuwur penting kanggo macem-macem iki.
• Kanggo Solar Kuning kelas butuh suhu udara 18 derajat lan luwih.

Mbanyoni

Kita ora bisa ngidini lemah garing sing digawé ing lemah. Ora diijolake kanggo banyu kanthi banyu seger, banyu kudu nduweni suhu sekitar.

Klamben ndhuwur

Wortel kuning diisi dhisik kaping pisan 3 minggu sawise muncule lan kaping pindho rong wulan sabanjure.

• Saka pupuk organik Sampeyan bisa nggunakake manure pitik (ing tingkat 1:30) lan lembu kéwan (1:10) ing ember banyu. Nambah 1 tuwung saka awu kayu menyang dicampur.
• Saka mineral fertilizers nggunakake nitrophoska ing konsentrasi 1 sendok teh saben ember banyu. Uga nyiapake solusi 20 g saka saltpeter, 15 g saka urea lan superphosphate ganda ing ember banyu.

Lemah loosening

Kanggo loosen lemah kudu ajeg, sedina sawise mbanyoni ing saindhenging warsa wutah sing akeh.

Weeding

Reresik kasur minangka budhale. Aja ngijini kapadetan tanduran sing dhuwur, amarga werna bakal tuwuh cilik.

Mulching

Kanggo mulching aplikasi suket disigar utawa sawdustsing dilebokake ing antarane kasur karo lapisan 10-15 cm. Iki bakal ndhukung microclimate lan ngurangi frekuensi penyiraman lan pemulung.

Panen lan panyimpenan potong

Wortel kuning kalebu varietas awal, supaya panen bisa diwiwiti ing sasi Juni. Wortel ditarik metu saka lemah kanggo ndhuwur, diencerke lan diteliti.

Sayuran seger seger wis garing, dibersihake saka ndhuwur lan disimpen ing panyimpenan. Rusak kanggo daur ulang.

Wortel disimpen ing kothak ing wadhah kayu utawa plastik ing pirang-pirang lapisan. Wit pasir diwutahake ing antarane lapisan.

Kesalahan teknik pertanian

1. Cepet tipis saka larik.
2. Ora nyenengake.
3. Tanah ora cocog.
4. Panen pungkasan.

Penyakit, hama lan pencegahan

• Wortel kuning asring kena pengaruh wortel. A tandha saka asor - godhong bengkong puncak. Serangga iki katon ing kasur overmoistened lan densely thukul. Njabut nyisakke kanthi nggunakake bahan kimia, kayata Aktara, Decis.
• Uga, wortel ngalami phimosis utawa alternaria. Ing kasus iki, mbantu solusi Bordeaux 1%. Kanggo prophelaxis, ora diijini nancepake lemah lan ngetokake tanduran ing wektu kasebut.

Mangan wortel

Wortel bisa dipangan mentahan, digodhog, beku lan garing:

1. Padha nggawe salad saka wortel mentah grated, squeeze jus wortel.
2. Wortel rebus ditambahake kanggo akeh salad.
3. Priksa wortel kanggo pasugatan pisanan saka wortel.
4. Jus seger mbantu karo sembelit, kurang vitamin, anemia, tenggorokan, kanggo ngresiki ati lan gallbladder.

Wortel kuning sing panganan kalori rendah.Mulane, sayuran iki bisa dipangan ing bagian gedhe, lan komposisine vitamin sing sugih ora bakal mbebayani kanggo kesehatan.

Saliyane kanggo masak, sayuran digunakake ing kosmetik lan obat. Saben dina nggunakake diet saka oyod iki sampurna ndarbeni kondisi kesehatan lan mbantu nyingkirake lan nyegah akeh penyakit.