Brokoli minangka tanduran taunan. Kubis Broccoli ditampa dening hibrida lan minangka prekursor genetik kembang kol lan relatif cedhak.
Mangan tanduran bagean - tunas ora mbukaksing dadi "kepala" ijo utawa ungu.
Brokoli minangka produk protein dhuwur sing mengandung vitamin lan mineral, asam amino, lan serat. Sayuran iki migunani kanggo mangan wong sing duwe penyakit kardiovaskuler, uga kanggo nyegah kanker.
Pembekuan minangka salah sawijining cara kanggo nyimpen kubis ing omah, nanging sampeyan bisa mangerteni apa brokoli bisa disimpen ing jero ruangan utawa ruang bawah tanah ing situs web kita.
Kauntungan saka metode kasebut
Bisa mbebasake kubis brokoli kanggo mangsa? Beku kanggo produk mangsa saiki luwih cocok kanggo nyimpen tansah ing tangan, ngirit wektu lan anggaran kulawarga. Sampeyan bisa sinau babagan cara liya kanggo nyimpen brokoli, uga carane ngetang kubis kanggo mangsa ing omah, saka artikel kita.
Brokoli beku: apik utawa ala? Kubis broccoli, sing liwati pembekuan sing bener, tetep ing dhewe migunani lan rasa seger Gobis.
Aturan dhasar
Carane beku brokoli kanggo mangsa seger? Brokoli paling beku ing tengah musim panas, ing wulan Juni - Juli.
Kanggo membekukan sampeyan kudu milih tunas sing paling enom lan ijo, sing ora kena pengaruh ing hama lan tanpa jejeg rot lan bruises.
Bakal becik yen sampeyan kumpul kol seger saka kebonmu utawa tuku ing pasar.
Carane nyiyap brokoli kanggo pembekuan kanggo mangsa? Sing luwih apik kondisi sayuran, maneh bakal disimpen ing freezer. Lan nyiyapake sayuran kanggo pembekuan, sampeyan kudu nglakoni sawetara prasaja langkah-langkah prasaja:
- Bilas sayur kanthi banyu sing adhem nyuci pestisida lan polusi. Yen ana serangga ing brokoli, banjur direndhem ing banyu garam kanggo setengah jam, banjur mbilas.
- Kanthi brokoli, copot kabeh godhong, ngetokake batang sing angel. Disassemble inflorescences dadi luwih ciliksupaya padha kabeh babagan ukuran sing padha.
Apa brokoli brokoli beku?
Nyebarake kubis menyang bungkus ing bagian cilik, supaya luwih cepet kanggo entuk jumlah sing tepat. Lan uga aja lali nemtokake tanggal beku.
Endi beku brokoli? Kripik Broccoli bisa beku ing beku konvensional tanpa bau, luwih apik karo fungsi kasebut beku cepet.
Apa suhu beku brokoli? Suhu optimal kanggo brokoli beku kanggo panyimpenan jangka panjang bakal dadi suhu saka -18 ° C nganti -23 ° C.
Panyimpenan wektu
Sayuran beku kanthi bener disimpen nganti sangang wulan ing beku biasa, lan ing bagian beku - nganti patbelas wulan.
Fitur
Apa jenis pecel brokoli beku kanggo mangsa? kanggo panganan bayi?
Miturut pilihan sayuran kanggo pas bocah utamané kanthi teliti. Wong kudu tanpa karusakan lan yellowness. Pilih mung inflorescences ngalangi sing enom.
Carane mbebas brokoli kanggo mangsa kanggo bocah utawa bocah? Yen bayi mendhung alergi pangan, sampeyan kudu ngrokok brokoli sadurunge beku 1-2 jam. Utamané yen sayuran iki dituku sampeyan, lan ora thukul ing taman dhewe.
Gunakake wadhah cilik kanggo pembekuan. Beku sayuran garingsupaya akèh ès ora ana.
Apa bisa beku brokoli karo kembang kol? Pembekuan Cauliflower pancen identik karo beku brokoli. Iki sayuran loro bisa beku bebarenganUtamané gampang kanggo wong sing asring masak saka rong cabbages.
Carane beku sprouts Brussels ing ngarep, uga beku putih kanggo mangsa, maca ing situs web kita.
Cara
Carane mbebas brokoli kanggo mangsa ing omah? Blanching digunakake kanggo mbebasake brokoli.
Brokoli bisa blanched kanthi rong cara:
Ing telusur
Sijine telusur geni, disuguhake banyu kanthi katelu. Masak pot liyane nganggo es banyu. Nalika banyu panas, sijine brokoli ing kono, godhok nganti 1-2 menit, banjur nyemprotake banyu es.
Tip! Kanggo nyimpen padhang ijo brokoli nambahake banyu adhem ing jus setengah lémon.
Ing kulkas ganda
Ing kulkas ganda, ngolah sayuran kanggo 3-4 menit.
Sawise blanching, njupuk metu lan Gobis ninggalake kanggo garing ing andhuk pawon.
Kanggo tetep brokoli minangka sedhep lan crunchy sawise pembekuan, paling apik kanggo beku garing.
Iku gampang banget kanggo mbebasake kubis brokoli kanggo mangsa, yaiku perkara paling penting kanggo ngetutake kabeh aturan pembekuan lan panyimpenan. Banjur sayuran ijo bakal seneng karo rasa. nganti musim sabanjure.
