Tuku buckwheat ing toko lan mangan bubur buckwheat, aku ora malah mikir babagan carane tanduran iki mundak akeh lan apa sithik gandum buckwheat liwat sadurunge njupuk menyang rak nyimpen. Coba rinci apa buckwheat, carane wis thukul, lan carane penting saben panggung ing budidoyo buckwheat.
Fitur biologi saka buckwheat
Tanduran buckwheat kalebu genus Fagopyrum Mill. Genus buckwheat kalebu luwih saka 15 spesies kulawarga Buckwheat. Salah siji spesies kasebut yaiku soba. Herb iki tanduran sereal. Tanah kelairan buckwheat - India Lor lan Nepal. Ana sing disebut beras ireng. Diprodhuksi ing budaya luwih saka 5 ewu taun kepungkur. Miturut versi siji, buckwheat teka ing Eropah sajrone invasi Tatar-Mongol. Antarane wong-wong Slavia nampa jeneng buckwheat minangka asil pasokan saka Byzantium ing abad VII.
Buckwheat minangka tetanduran taunan lan nduweni gambaran sederhana.
Sistem ROOT kasusun saka gagang batang karo pangolahan dawa maneh. Luwih apik dikembangake dibandhingake karo tanduran liya. Fungsi saka bagean ndhuwur saka tanduran yaiku asimilasi saka gizi saka lemah, bagian ngisor - pasokan banyu saka tanduran. Sistem akar berkembang ing saindhenging periode pertumbuhan.
Buncis buckwheat branched, hollow, melengkung ing knots, dhuwuré 0.5-1 mèter, 2-8 mm sing kandel, ijo ing sisih ambung lan coklat abang ing sisih cerah. Peduncle tender, tipis, gampang rusak dening frosts lan pisanan nandhang saka garing.
Kembang dikumpulake ing inflorescences saka werna putih utawa bulak Jambon. Katon ing Juli, duwe mambu aneh lan narik kawigaten lebah.
Daun beda: cotyledon, sessile, petiolate. Woh iki umume wujud segi telu. Gumantung ing jinis iga lan ujung woh, wangun swiwi, swiwi lan suwene dibedakake. Werna woh ireng, coklat, lan perak. Ukuran woh gumantung ing macem-macem buckwheat lan kahanan sing akeh. Woh kasebut ditutupi karo cangkang sing kandhel, sing gampang dipisahake.
Tanah: proses lan pupuk
Produktivitas buckwheat sing gumantung saka iklim lan lemah. Panenan paling dhuwur ditemtokake ing alas-steppe lan Polesye. Tanduran bisa tuwuh ing macem-macem lemah, nanging kanggo entuk efficiency sampeyan kudu ngerti yen buckwheat milih lemah sing dipanasake kanthi cepet lan cukup jenuh karo oksigen lan gizi kanthi reaksi asam lan netral (pH 5.5-7). On heavy, clogged lemah rawan kanggo nglangi, produktivitas budidoyo bakal minimal.
Sistem tillage kanggo buckwheat bisa beda. Jero budidoyo lemah lan wektu perawatan kasebut gumantung marang kondisi cuaca lan budaya para leluhur. Awit buckwheat minangka budaya nyebar pungkasan, tugas utama sajrone penggarapan punika yaiku penylametan banyu maksimum, nyuda wiji gandum kanggo nyebar ing wektu wiji, nggawe struktur lemah sing disenengi lan keselarasan.
Panyebaran sing bener ing lemah apik kanggo nambah panenane. buckwheat Kanggo mbentuk 1 sentra gandum, tanduran nganggo 3-5 kg nitrogen saka lemah, 2-4 kg fosfor, 5-6 kg kalium. Mulane, sistem pembuahan tanduran kudu adhedhasar metode sing seimbang miturut panalitiyan lemah. Iki kudu njupuk kaperluan kanggo nutrisi kanggo tanduran tartamtu lan konsumsi unsur-unsur kasebut ing panen mangsa. Sampeyan perlu mangerteni yen pupuk fosfat lan potash ditrapake kanggo sereal sajrone musim semi ngembang utawa nalika nyebarake wiji, pupuk nitrogen - ing musim semi sajrone budidaya utawa minangka sandhangan ndhuwur.
Periode paling apik kanggo nglamar pupuk nitrogen kanggo buckwheat yaiku periode budding. Mineral nitrogen nambahake indikator kualitas gandum: nambah massa, nambah komposisi kimia lan ngurangi filminess. Tingkat saka amonium nitrat saben siji bobot ndhuwur 60-80 kg / ha. Perlu dicathet yen kanggo chernozem lan kastanye lemah teknik iki ing budidaya buckwheat ora aplikasi praktis ing teknologi budidoyo. Ing wilayah lor, kabeh jinis pupuk mineral bisa ditindakake nalika budidaya musim semi, lan pupuk granular sing kompleks - nalika ditabuh.
Penting! Fertilizers sing ngandhut klorin ditrapake ing mangsa gugur, yen perlu, amarga buckwheat bereaksi negatif kanggo wong-wong mau.Kita kudu ora lali bab pentinge pupuk organik lan jerami, stalks jagung lan kembang surya minangka faktor ing reproduksi bahan organik ing lemah. Uga Sereal perlu mikroelements: mangan, seng, tembaga, boron. Iku paling efektif kanggo proses wiji kanggo nyebar. 50-100 g mangan mangan sulphate, 150 g asam boric, 50 g seng sulfat sing dibutuhake kanggo 1 ton benih.
Prekawis buckwheat apik lan ala
Kanggo njupuk woh buckwheat dhuwur kudu nyathet panggonan ing rotasi kasebut. Taun pengalaman lan ilmuwan riset ngonfirmasi Wiwitan paling apik saka buckwheat yaiku mangsa tetanduran, legumes, lan tuwuh. Ora dianjurake kanggo tanduran kasebut sawisé panen gandum, amarga ana kontaminasi dhuwur saka lemah kanthi suket, sing negatip mengaruhi pametengan. Sawise semanggi, panambahan buckwheat nambah kanthi 41%, sawise kacang polong - nganti 29%, kentang - 25%, rye mangsa - nganti 15%. Sawise gandum, asil bakal ngurangi 16%, oats - nganti 21%.
Iku apik kanggo sow buckwheat sawise tilled: gula beet, corn mais, kentang, sayuran. Sawise mangsa, buckwheat uga tuwuh apik. Iku nggunakake fertilizers Organic lan Mineral Applied miturut potong sadurunge. Kanggo nambah panambahan buckwheat, sithik pemetaan lan nyelehake ing lemah sereal taneman sadurunge digunakake minangka pupuk alternatif. Minangka predecessors apik kanggo buckwheat, budaya leguminous saka varieties pungkasan digunakake: vetch, lapisan saka grasses perennial, soybeans.
Penting! Pangasilan saka buckwheat sing ditanam sawisé kentang, utawa oats, nematode dikurangi.
Sawetara ilmuwan pracaya Ing ngarsane uap sing murni ing link rotasi potong sacara signifikan ningkatake panambahan soba sajroning hubungan karo non-uap-free pranala. Sawetara panen buckwheat ngasilake penurunan ngasilake kanthi 41-55%. Nalika nganakake panalitene, pangasilane maksimal ing link pasangan - kacang buncis - buckwheat lan minimal karo telung taun sowing buckwheat diadegaké.Buckwheat minangka tanduran phytosanitary. Yen sawise nyebar biji sereal, karusakan saka rot akar bakal ngurangi 2-4 kali dibandhingake karo panen sawisé predikat gandum. Amarga struktur akaré, buckwheat nyuda kapadetan lemah. Iki duweni pangaruh sing positif marang tetanduran sing ditabuh sawisé iku.
Preparation wiji
Pilihan sing tepat saka varietas tanduran lan nyiapake wiji kanggo tanduran bisa ningkatake pangasilane potong kasebut.
Pangobatan wiji buckwheat kanggo sowing nyedhiyakake disinfection saka penyakit, mbenakake germination lan njupuk Panggonan 1-2 minggu sadurunge sowing. Minangka film mantan nggunakake solusi banyu lem. Padha nambahake obat-obatan "Fenor", "Vitatiuram", "Roxim", "Fundazol" miturut pandhuan lan ngemut wiji kasebut kanthi metode moistening utawa suspension banyu. Hama lan penyakit saka buckwheat, kayata jamur abu-abu, jamur, lan liya-liyane. Iki ndadekake banget ningkatake pangasil.
Tanggal penanaman
Sampeyan perlu sow buckwheat sanalika lemah warms menyang ambane 10 cm kanggo 10-12 ° C lan ancaman saka frosts spring liwat. Wektu sowing awal nyumbang kanggo germination ramah saka wiji, nggunakake cadangan lemah lemah saka shoots enom lan ripening potong. Iki bakal ningkatake kondisi kanggo ngresiki. Rata-rata, perlu kanggo nyebarake sereal ing tlaga ing dekade kapindho ing sasi April, ing zona alas-steppe - ing separo pisanan Mei, ing Polesie - ing dasawarsa kaping sepuluh ing Mei.
Apa sampeyan ngerti? Akeh sing kasengsem manawa ana prabédan ing istilah buckwheat lan buckwheat, utawa tembung kasebut sinonim. Jeneng asli yaiku buckwheat. Tembung iki tegese tanduran kasebut lan wiji kasebut asalé. Buckwheat minangka istilah turunan sing wis muncul minangka versi sing cendhak kanggo kesederhanaan lan kenyamanan. Buckwheat biasane disebut growheat groats.
Sowing buckwheat: scheme, seeding rate and seeding depth
Sing luwih cepet sprouts berkembang, luwih nyumbang kanggo penindasan gulma lan kanthi signifikan mundhak panenan. Nyiyapake lemah kanggo sowing buckwheat kasusun saka perawatan dhasar lan preplant. Iki digawa metu miturut akun sadurunge, komposisi lemah, derajat kelembapan lemah, gerah ing lemah. Hasil sing apik banget ing perkembangan buckwheat ing periode wiwitan wutah nuduhake lemah tanah, uga budidaya gulung karo roller sing lancar.
Sadurunge sowing buckwheat, Sampeyan kudu milih skema sowing: biasa, panah sempit lan sudhut. Cara sing paling akurat digunakake nalika nyebar medium lan pungkasan varieties ripening ing tanah fertilized banget subur. Ing kasus iki, peran penting dimainake kanthi perawatan ing wektu sing tepat. Cara biasa digunakake ing lemah kanthi kesuburan sing rendah, ing cahya lan non-saline lemah, nalika nyebar varieties awal. Wiwit tanduran iki diadaptasi kanggo ngepang, kudu disebarake sacara sparsely lan sacara merata.
Tingkat seeding saka wiji buckwheat gumantung ing akeh faktor: pertanian ing wilayah, fitur iklim. Kanthi cara sudhut kanthi wiyar, konsumsi optimal saka wiji buckwheat yaiku 2-2.5 yuta pcs. / ha, kanthi pribadi - 3,5-4 yuta unit. / ha Nalika tanduran dikethok, tetanduran mundhak tipis, duwe koefisien kurang saka ozernennosti, crops sing rawan kanggo lodging. Sparse crops uga ngrugekake mengaruhi asil saka buckwheat. Mulane, tingkat seeding kudu diitung adhedhasar faktor: skema sowing, kelembapan lemah, tipe lemah, karakteristik benih.
Nalika tingkat seeding biasa kudu 30-50% luwih dhuwur tinimbang karo sudhut-sudhut. Ing wektu garing, tingkat kudu dikurangi, lan ing periode udan - tambah. Ing lemah subur, tingkat kudu dikurangi, lan ing lemah subur - kanggo nambah. Nalika sowing wiji kanthi suda germination, tingkat tambah dening 25-30%.
Inti seeding penting. Sprout tanduran duwe werna sing kuwat, saengga angel kanggo ngeculake lemah lan njupuk cotyledons nganggo membran woh. Mulane, supaya shoots panen bisa dadi apik lan roto-roto ripened, iku perlu kanggo nyebar wiji ing lemah lembab kanggo ambane sing padha. Ing lemah abot menyang ambane 4-5 cm, ing lemah lestarekake - 5-6 cm, kanthi lapisan ndhuwur garing - 8-10 cm. Miturut ilmuwan, Werna embedding wiji buckwheat mbenakake pangembangan tetanduran lan duweni pangaruh sing positif marang jumlah inflorescence lan biji-bijian.
Apa sampeyan ngerti? Ora ana produk panganan sing bisa dibandhingake karo buckwheat ing jumlah quercetin bioflavonoid (8%). Mungkasi pingpingan sel kanker lan ndadékaké bakal mati.
Care kanggo buckwheat crops
Kanggo pangembangan tunas apik penting kanggo njaga kelembapan ing lemah. A efek utaman gedhe ing iki nggulung saka crops. Kawalan ganja paling apik dilakoni kanthi mekanis. Sadurunge emergence saka tunas, iku perlu kanggo harrow crops. Kanggo nambah wutah lan pangembangan tetanduran, perlu kanggo njamin loosening ing wektu sing tepat. Ngembangaké regime banyu lan udara saka lemah, padha nindakake perawatan liya antarane larik ing phase budding. Digabungake karo nutrisi tetanduran.
Ngrawat wong kanggo tetanduran kalebu ganja lan buckwheat penyakit. Cara ngontrol biologi kalebu breeding serangga, jamur, bakteri sing ora bisa nyebabake shoots lan mengaruhi faktor inhibiting. Sampeyan uga perlu kanggo nambah daya saing soba kanthi nyiptakake kondisi sing apik kanggo pertumbuhane. Cara ngontrol kimia kudu digunakake mung nalika potong ora bisa disimpen kanthi cara liya. Herbisida digunakake minangka bahan kimia. Sampeyan kudu mangerteni yen ana ambang mbebayani ekonomi. Tingkat suket kudu kaya sing nggunakake herbisida bakal biaya-efektif.
Penting banget ing sistem perawatan kanggo panen saka soba yaiku pangiriman saka koloni lebah menyang lapangan nalika kembang soba. Kacang brol madu punika 80-95% diserbuki dening lebah, mila kudu dina utawa rong dina sadurunge ngembang ing cedhak kothak kanggo nyelehake glepung ing tingkat 2-3 koloni tawon saben 1 ha.
Panen
Nalika coklat tetanduran 75-80% miwiti buckwheat reresik. Punika dileksanakake kanggo 4-5 dina. Ing dhuwur saka potong tanduran kudu 15-20 cm. Cara utama kanggo panen buckwheat kapisah. Ing kasus iki, massa sing dipangan metu ing 3-5 dina, gampang digulung. Kauntungan saka cara iki yaiku pangurangan pinunjul babagan mundhut asil, ripening saka woh-wohan ijo, ningkatake kualitas gandum, lan ora ana tambahan pangatusan gandum lan jerami. Cara iki mbenake mutu gandum teknologi lan wiji lan nambah safety.
Yen potong wis tipis, bobot entheng, crumbling, cara panen sing efektif nggabungake langsung. Ing kasus iki, gandum nduweni kelembapan sing dhuwur, kurang dipisahake saka suket.
Apa sampeyan ngerti? Buckwheat nduwe pengaruh sing bisa nyebabake awak manungsa: mundhak hemoglobin, nguatake dinding pembuluh darah, saéngga nyegah pambesaran. Kanggo babagan terapi, dianjurake kanggo mangan biji sprouted. Efek awak sing ditemokake minangka asil saka pamindhahan lan sistematis. Soba buckwheat ing jumlah 1 sendok teh kudu dikunyah kanggo 1 menit, nggawe 50-60 gerakan chewing.
Pengolahan lan panyimpenan saka buckwheat
Nalika dikombinasikake panen panen dibersihake kanthi bantuan mesin-mesin pembersih gandum lan dikumbah langsung sawise panen. Delay ing reresik bakal nyebabake gandum dadi panas. Pembersihan wiji digawe ing telung tahap: pendahuluan, utami, sekunder. Iki ditindakake ing mesin saka macem-macem jinis.
Penylametan wiji dhuwur diwenehake kanthi ngandhut nganti 15% umume. Gandum kanggo panganan disimpen ing kamar garing ing tas kain. Saben kelompok dilebokake kanthi kapisah ing pallet kayu. Ing dhuwur tumpukan ngirim ora ngluwihi 8 tas ing dhuwur lan 2,5 m ing jembaré. Nalika disimpen kanthi massal, dhuwure kudu nganti 2,5 m.
Wiji buckwheat, dimaksudaké kanggo konsumsi manungsa, diangkut kanggo pangolahan kanggo tetanduran aliansi khusus. Padha nindakake cleaning of grain, proses hidrothermal, pemisahan dadi pecahan, peeling, pemisahan produk akhir. Tanpa nggunakake pangolahan hidrotermal gandum njaluk grits putih. Sawise diteliti kanthi rinci babagan carane nyebar lan tuwuh buckwheat, kita bisa mratélakaké yèn iku kalebu budaya sing ora ngidini pelanggaran disiplin teknologi. Kabeh panggung budidaya buckwheat padha karo. Mulane, entuk panenan dhuwur Praktik wajib saka komplek agroteknik kabeh perlu.
