Sembarang hostess mangerteni yen saham kanggo mangsa ora kelakon akeh. Utamané terkenal Cara kanggo ngreksa pangan ing mangsa yaiku kanggo ngetokake woh-wohan sing garing, utamané, apel lan pears, saka ngendi sampeyan bisa nyiyapake sajian enak sing enak lan sehat kanggo wong diwasa lan bocah nalika musim dingin.
Iku banget kuno, wektu dites, dipercaya. cara ngiris, ngijini woh-wohan kanggo nyimpen kabeh sifat sing paling apik, nalika nambah kalori.
Aturan dhasar
Carane garing pears ing ngarep? Iki paling apik Woh-wohan sing rada unripe, ora banget jus, nduweni dhadha pulp kanthi anané patches hard - "sel stony". Sampeyan uga perlu ditemokake ana sawetara wiji ing pears, lan duweni kamar wiji cilik.
Sing paling disenengi yaiku pilihan saka woh-wohan produk emas Aromatna, Ilyinka, Bergamot, Zaporizhia, Beauty Beauty, Limonka, Victoria. Iku luwih apik kanggo njupuk woh-wohan saka ukuran medium. Ing proses nggawe woh sing garing bisa digunakake gula.
Kaping pisanan, woh kudu kanggo ngumbah. Yen dimaksudake kanggo nggiling, dipotong dhisik ing panggonan, potong wiji, lan banjur irisan irisan tipis.
Supaya ora supaya wong-wong mau dadi peteng, kudu diresiki asam tartaric (1% solusi). Sadurunge pangatusan, woh iki dicelupake kanggo 1-3 menit ing banyu sing nggodhok.
Nalika ngolah pears ing srengéngé, prosès iki tetep luwih saka 2-3 dina, sawisé prodhuksi pungkasané dikubur ing tedhan - ing kamar ventilasi. Yen oven kudu digunakake kanggo ngolah pears, banjur milih suhu wiwitan 75 ° C ... 85 ° C, lan suhu pungkasan kudu ora ngluwihi 65 ° C. Wektu pangrasane - 5-6 jam.
Cara
Carane garing pears ing ngarep? Coba kepiye carane ngijolake pears ing macem-macem cara. Iki bisa dilakoni kanthi cara alam lan nggunakake piranti pangeringan khusus:
- ing srengenge;
- ing pawon listrik utawa gas;
- ing dering listrik;
- ing gelombang mikro.
Sampeyan uga bisa nemokake resep kanggo ngolah pears kanggo mangsa ing ngarep ing situs web kita.
Pretreatment
Carane garing pears ing ngarep? Pipa pangatuhan ing ngarep nyaranake Preparation preparation saka woh-wohan.
Aja nyimpen pears diklumpukake luwih saka 2 dinaIki bakal ngresiki lan nggawe wong ora cocog kanggo pangatusan.
Preparation saka woh-wohan kanggo pangatusan padha kanggo kabeh cara. Pisanan sampeyan kudu godhok banyu ing saucepan. Banjur, yen pengin, tambah ana gula. Woh-wohan diurutake kanthi tingkat kematangan, karusakan wis dicithak, lan banyu mlaku digunakake kanggo ngumbah.
Rusak dening omo lan rotted ditolak. Sakwise wis diresiki, woh wis diresiki ing banyu sing nggodhok 10-15 menit (gumantung saka tingkat kedewasaan) menyang kondisi alus. Sawise nguyuh, miturut ukuran lan jenis pears, potongan irisan kasebut kira-kira 10 mm (spesimen gedhe), utawa dadi 4 bagian, bisa dibungkus (medium), utamane kiwa (liar).
Banjur wong-wong mau kudu dilebokake ing papan sing bakal ditindakake kanggo garing.
Pangolahan ing tartaric utawa asam sitrat (kanthi solusi 1%) nglindhungi produk kasebut saka gelap nalika ngaso.
Irisan kanggo menehi elastisitas kudu diuripi kanggo 5 menit ing banyu sing nggodhok.
Teknik alam
Cara cara ngumbah pears ing omah kanthi cara alami kaya ing ngisor iki. Bagean woh dilebokake metu ing sieve utawa tray, nampan, sing dilebokake ing papan sing apik solar lighting, tanpa angin lan tanpa bledug. Kaku ing basis kudu diwenehi supaya pears sing surem sajrone wektu anggere bisa.
Ing sektor swasta, kanggo nguripake apples lan pears, sampeyan uga bisa nggunakake atap rumah. Ing wayah sore, woh-wohan kasebut ditutupi polietilen lan digawa menyang omah. Sawise 2 dina lagi ditempatake ing panggonan teduh lan garing ing 2-3 dina. Kanggo pangatusan lan pangatusan sing seragam, irisan kudu diaktifake sacara periodik.
Sawetara ing tengah-tengah pangisit irisan irisan karo rong papan, banjur sijine thread, nyumerepi lan garing. Kadhangkala ing panggawéan woh garing kanggo pengawetan sing luwih apik, fumigated karo belerang dioksida.
Gawe panggunaan oven
Carane garing pears ing ngarep nggunakake openings? Amarga kahanan cuaca ora tansah menehi kesempatan kanggo ngetokake woh, bisa rampung kanthi bantuan oven, ing pawon. Woh-wohan diwutahake ing sheet manggang ing siji lapisan lan garing ing suhu 55 ° C ... 60 ° C.
Sakwise 2 jam, panas kudu diunggah nganti 80 ° C. Nalika woh suda, suda nganti 55 ° C, suhu kasebut baris rampung. Sabanjure proses gumantung saka ukuran produk sing digunakake: kanggo irisan sing kudu 12-16 jam, kanggo woh-wohan sing wutuh - 18-24.
Nggunakake pengering listrik lan microwaves
Carane garing pears ing ngarep nggunakake peralatan rumah tangga? Pengeringan apples lan pears nggunakake peralatan rumah tangga duwe dhewe fitur.
Panyimpenan listrikDilengkapi karo sawetara lapisan nampan, saengga bisa ngilangake jumlah produk sing sewengi.
Teknologi iki nyedhiyakake otonomi lengkap saka proses: sirkulasi otomatis seragam saka udhara anget dirasakake, woh-wohan ora perlu diuripake.
Cara ngasilake 18 kilogram pears ing pengering listrik ing video iki. Kita katon:
Panganggone gelombang mikro - Cara sing paling cepet kanggo nyiyapake pangatusan: siji bagean wis masak nganti 2-3 menit. Nanging, ora saben wong nampa, amarga ing kene sampeyan ora bisa ngetung lan ngetokake woh-wohan kasebut, ngowahi wiji-wiji kasebut. Sadurunge dipasang ing oven, pears dicuci, dilapisi ing piring kanthi katun.
Piranti kasebut disetel dadi 200 watt lan 2,5 menit wektu operasi. Yen pears ora cukup garing, baleni proses setengah menit. Woh-wohan pepe asat kudu elastis, spring nalika ditekan.
Ngempet woh-wohan kabeh
Pitakonan liyane muncul, carane ngolah pears kebak ing ngarep. Ora ana momotan spesial ing kene, prinsip-prinsip panyedhep mau meh meh padha karo aturan kanggo ngosok buah-buahan sing digodhog. Kanggo njupuk iki woh cilik lan ditahan ing srengenge kanggo 6-8 dina.
Kanggo masak ing oven, oven uga migunakake sakabehane woh cilik. Wong kudu mbungkus sepal lan batang, kulit ora perlu dibusak. Garing watawis 20 jam, asring pindhah. Proses iki dipercaya kanthi faktor 2-3 ing ngarsane ventilasi sing apik. Werna pears garing sing meh garing lan coklat peteng.
Pears Dicky: Fitur Pengeringan Dicky
Saiki babagan carane garing pears dicky ing ngarep? Ing proses pangatusan dicky nduweni fitur tartamtu. Ora dipanen saka wit-wit, nanging dijupuk saka woh. Banjur dilebokake ing wadhah - kotak, ember, padha diijini nganti sedhela nganti dadi peteng lan kulit dadi coklat.
Banjur, tinimbang pahit lan tart, rasa sing bakal dadi manis banget. Wong bodho kerep mbuwang woh-wohan kasebut njupuk wong kanggo ngrusaknanging iki salah.
Banjur game alam bébas wis dicuci, dipotong dadi bagian (utawi kiwa) lan uga dikeringake karo varietas sing diolah.
Sarang benih ora dipotong saka wong-wong mau, uga ora fumigate lan blanch.
Nalika ditindakake kanthi bener, pears iku fleksibel, lembut, lan ora ngilang nalika diremas utawa ditekuk.
Padha seneng karo aroma, rasa sing manis, werna kasebut beda-beda gumantung saka cahya nganti coklat peteng.
Ringkesan
Pear iku salah siji paling terkenal produk kanggo kesehatan. Isine unsur penting kanggo awak, serat, wesi, vitamin. Amarga macem-macem antioksidan, rejuvenates kulit, normalizes karya jantung, minangka immunomodulator banget.
Mesthi, Homer ora keliru, nelpon woh iki "peparinge para dewa", amarga panggunaane nggedhekake pemuda. Ngasilake woh iki panas kanggo masa depan, sampeyan nyimpen ing rak sing hadiah gaib sing menehi sampeyan urip sehat lan lengkap.
