Carane mlaku lan suwene perlu kanggo godhok jagung ing saucepan tanpa cobs: resep lan tips

Jagung minangka sajian favorit antarane bocah lan wong diwasa. Biji sing wis diolah kanthi apik yaiku alus, jus lan ora ana ing rasa. Carane cook jagung, ing cob utawa ora? Rebus jagung ing saucepan bisa tanpa cobs. Ana akeh resep-resep sing bisa gawe marem hawa nafsu.

Fitur

Jagung dibedakake karo sawetara fitur biologi. Wigati dicathet menawa iki minangka tanduran panas banget. Biji germination occurs ing suhu 7-8 derajat. Bengkak mbutuhake bobot banyu bobot 40%. Yen kabeh kondisi iki ketemu, tunas dibentuk kanggo 5-6 dina.

Sanalika jagung nduweni 3-4 godhong, bisa ditemokake ing ngarsane saka tingkat pertama saka werna nodal. Kanthi saben tatanan saka pasangan godhong anyar, tatanan anyar nodal diwujudake. Nalika berkembang ing lemah ireng, sistem oyot tekan ambane 3-4 m, lan ing sisih pinggir, werna ngluwihi 120-150 cm.

Ing tahap wiwitan mangsa panen, jagung ditandani kanthi wutah alon lan mbutuhake cahya sing suwe. Ing wektu iki, ing titik wutah ing tanduran, kabeh organ ing mangsa bakal dilebokake, minangka asil saka jagung wedi kanggo clogging ing 3-4 minggu pisanan. Yen dadi overgrown karo suket ing periode iki, banjur kanggo wektu cendhak, harvest bakal nyelehake banget.

Suhu minimum kanggo tatanan ing tunas, godhong lan wutah tetep 10 derajat. Spring frosts nganti 2-3 derajat shoots ngidinke uga, nanging tiba saka 3 derajat nduweni efek negatif ing wong.

Apa gunane?

Jagung jagung ora mung sedhep, lengkap, nanging uga migunani. Piring kasebut bisa dadi cemilan gedhe, péso pinggir, utawa malah dadi meal sing kapisah. Saliyane ing rasa indispensable, sereal banget migunani kanggo awak. Komposisi iki ngandhut kabeh sing perlu kanggo operasi penuh vitamin lan trace awak manungsa:

• vitamin B, C, D, K, PP;
• kalium;
• fosfor;
• wesi;
• asam glutamat.

Fitur gandum crops ing kemampuan kanggo ngresiki awak saka racun-racun lan mbusak kolesterol saka iku.

Cara milih?

Sadurunge masak jagung, penting kanggo milih kanthi bener. Kene ana fitur ing ngisor iki:

1. Tuku sayuran ing mangsa (Juli-Agustus). Pilih mung kuping enom lan seger. Ing sayur-sayuran enom, woh-wohan sing putih utawa kuning.
2. Jumbuh jagung kudu jus lan elastis. Pips kabeh ukuran padha, sithik kanggo saben liyane. Yen ditekan, kudu ngeculake cairan sing padha karo susu.
3. Gandum lan garing sing ora cocog kanggo masak. Nalika pepe, gula ing jero gandum dadi pati, lan sayur-sayuran dhewe ngilangi rasa manis lan rasa.
4. Dadi manawa kanggo mriksa godhong. Padha kudu padhang ijo, seger lan pas kanthi apik. Ing kasus iki, antena rada lembab.

Kanggo masak seragam jagung, milih cobs ukuran witjaksono kanthi wiji kanthi ukuran sing padha.

Preparation

Sadurunge sampeyan mulai masak, jagung kudu disiapakeNggunakake rekomendasi ing ngisor iki:

1. Copot godhong saka cobs, ngumbah banyu ing banyu.
2. Rendhem sayur ing banyu kadhemen sajroning 1 jam.
3. Gandum dipisah saka sirah.
4. Ninggalake wiji kanggo 4 jam, lan mung banjur pindhah menyang masak. Banjur bakal alus lan jus (carane ngrebus jagung supaya alus lan jus, maca ing artikel iki).

Carane cook ing ngarep ing saucepan?

Kanthi uyah

Pinten wektu sing kudu didhisik jagung ing saucepan? Iki resep klasik nggunakake cobs enom. Prosedur:

1. Siapke pot. Sijine kernel jagung wis disiapake.
2. Tuang banyu supaya isine gandum kanthi 2-3 cm.
3. Gunakake tangki sing luwih apik kanthi dhasar sing kandel supaya produk dadi entheng.
4. Kanggo rasa ekstra, godhong lan stigma ing ngisor tank.
5. Nyetel pot ing kompor, ngenteni nganti godhong banyu, uyah (30 g), ngurangi geni lan ngenteni 10 menit. Wektu iki cukup kanggo jagung enom kanggo cook (pinten lan pinten wektu kanggo cook jagung enom ing cob ing saucepan, sampeyan bisa nemokake kene).
6. Sampeyan bisa nyoba bumbu sawetara kanggo rasa. Prodhuk sing wis rampung alus lan jus.
7. Buang panas ing irisan sieve, uyah banjur pasang ing piring sing disiapake. Panganan siap mangan.

Sinau resep-resep kanggo masak jagung ing cob karo uyah ing kene.

Ora ana uyah

Ing proses masak, panggunaan uyah mung ing pungkasan, sampeyan ora perlu nambahake ing wajan, amarga proses iki bisa luwih alon, saéngga jagung bakal luwih suwe maneh. Prosedur:

1. Sijine wiji sing wis disiapake ing wadhah, pour campuran susu karo banyu (1: 1), disetel ing kompor.
2. Sanalika godhok gandum, ngurangi panas lan panas nganti masak ing sangisore tutup.
3. Priksa kesiapan biji-bijian, sampeyan bisa nggunakake garpu. Wong kudu alus.
4. Sawise masak, olesi butir-butir kasebut ing platter. Ndhuwur kanthi irisan mentega lan rempah-rempah.

Resep khusus

Umumé, jagung sing enom digodhog ing wajan karo susu. Cara iki cukup larang dibandhingake karo klas klasik, nanging biji-bijian sing wis rampung ngalami rasa sing entheng lan sensasi rasa sing luar biasa.

Resep nomer 1:

1. Sijine jagung jagung sing wis disiapake ing pan sing kenthel.
2. Tambah susu saka ndhuwur, supaya wiji kasebut dijamin 2-3 cm.
3. Garam ora perlu, ngesetake kendi ing kompor lan rendhem ing panas kurang luwih 20 menit.
4. Buang ing gandum rampung ing colander, nambah butter lan tunggu 3-5 menit supaya diserap. Sprinkle karo uyah kanggo rasa.

Resep nomer 2:

1. Godhok jagung, nganggo resep klasik nganggo uyah.
2. Copot gandum lan dilebokake ing piring.
3. Godhok 2 cangkir saka susu, pour jagung. Diiseni geni lan tetep ana nganti 10 menit.
4. Sadurunge mburi masak nambah irisan mentega.
5. Gawe sajian sing wis rampung sadurunge digunaake.

Manungsa waé! Sadurunge njabut wedhi saka geni, ora perlu buru-buru kanggo mbusak wiji kasebut. Ayo padha ngadeg lan ngombe rasa lan aroma kaya susu.

Carane nyimpen sayuran masak?

Sampeyan kudu nyatet yen jagung ora disimpen kanggo dangu, supaya sampeyan ora kudu nyiapake kanggo mangsa. Prodhuk sing dituku kudu langsung dilas. Nanging produk sing wis dimasak bisa disiapake kanthi cepet lan ing wektu sing padha nyimpen kesegaran lan rasa sadurunge digunakake.

Kanggo njaga sajian ing kulkas iku pilihan sing paling cocok, nanging ora luwih saka 2 dina.. Lan gandum welded karo film Lebokake cling film. Melebihi wektu panyimpenan kasebut ora dikarepake, amarga jagung bakal ilang rasa lan ambu.

Jagung nggodhok yaiku delicacy sejatine, lan uga sumber akeh vitamin. Resep masakan sing disajekake ngijini sampeyan masak jagung kanthi cepet, nalika sajian dadi lezat, wangi lan nutritious. Lan sampeyan bisa menehi luwih kepenak lan asli, yen dikombinasikake karo bahan liyane.