Mesthine kanggo akeh wong, artikel kita bakal menarik, amarga sawetara wong sing ngerti yen sajian sing enak lan asli bisa digawe saka panah bawang putih. Ing awal mangsa panas, papak mrodhuksi stalk kembang, sing tukang kebon kudu dipindhah kanggo entuk panen apik ing wangun kepala gedhe.
Paling mung ngirim menyang sampah. Kita suggest nggunakake ijo shoots ing masak lan presenting pilihan resep-resep kanggo apa bisa masak saka panah papak.
Carane masak panah saka papak
Panah papak - Iki minangka lemah ing tanduran, sing minangka "tabung" ijo sing dawa. Padha katon ing sasi Juni. Sawise sikil tekan 10-15 cm, kudu dipotong supaya kabeh gizi menyang pangembangan kepala bawang.
Saka bagean ijo saka papak, sampeyan bisa nyiyapake sajian enak sing enak lan sehat. Saka kasebut, sampeyan bisa godhok saos, nambah salad, sampeyan bisa goreng, godhog ing sup, marinate, masak nganggo cara khusus ing Korea, Cina utawa ora nguntungke.
Mangan panah saka bawang putih bisa nggawa manfaat lan cilaka kanggo awak, ngerteni sapa sing bisa mangan panah saka papak, lan sing ora pantes.
Peduncle mung tuwuh 2 minggu. Mesthi, urip raket banget, nanging bisa dituku kanggo masa depan - kanggo ngreksa utawa mbeku, kanggo nggawe mentega saka wong mau supaya ing mangsa musim dingin, sing ditondoi dening epidemi infeksi virus, ngonsumsi produk vitamin lan agen terapeutik.
Tanduran bawang putih nambahi pencernaan, aktivitas usus, nyegah perkembangan aterosklerosis, hipertensi, lan penyakit infèksius. Padha uga bisa mateni bacilli dysenteric, staphylococcus, macem-macem jamur patogen.
Apa sampeyan ngerti? Bawang putih minangka salah sawijining tetanduran paling tuwa, sing dibudidaya watara 6 ewu taun kepungkur. Mangkene, iki pisanan ditindakake ing Asia Tengah. Lan saka wilayah iki, tanduran iki nyebar menyang bangsa Yunani kuno, Mesir lan Romawi. Bizantium nggawa bawang bodas menyang tlatah Rusia modern.
Resep Masakan
Ing ngisor iki sampeyan bakal nemokake dhaptar piring, salah sawijining úa kang ana panah bawang putih. Kita uga menehi saran carane nyiyapake kanggo mangsa. 
Mangerteni carane bawang bisa mbantu, lan carane cilaka.
Frozen
Cara paling apik kanggo nyimpen sayuran lan jamu ing mangsa iki yaiku pembekuan. Ing wangun iki, bagéan ijo saka bawang putih nahan paling akèh vitamin, katon apik, werna lan bobot. Lan nalika sampeyan beku godhong ijo, rasa sing cetha lan rasa keprungu ing bawang putih.
Kita suggest sampeyan familiarize dhewe karo instruksi langkah-langkah carane mlaku beku stalks kembang.
Inventarisasi:
- piso utawa gunting;
- panci;
- sendok;
- paket utawa kontan kanggo pembekuan.
- bawang putih;
- uyah
Ngerteni kapan kanggo tuwuh papak mangsa, papak panas, kenapa dadi kuning, carane ngombe, feed, nyopot saka kasur.
Metode Preparation:
- Peduncle ijo uga dicuci ing banyu.
- Cut saka sisih ndhuwur, ing endi bagéan sing dibentuk.
- Sayuran ijo isih dipotong dadi potongan 3-5 cm.
- Sijine pot ing banyu ing kompor lan nggawa menyang godhok.
- Banyu nggodhok nambah uyah.
- Sijine sayuran ijo.
- Masak kanggo 5 menit.
- Ngempet banyu.
- Kelangan tabung ijo.
- We nulis ing tas utawa nampan. Paket sing disambungake. Kontainer nutup tutup.
- Dikirim menyang mesin pembeku.
Ing mangsa, shoots ora bisa thawed, lan langsung diselehake ing wedhus preheated karo lenga sayur-sayuran kanggo masak cemilan panas. Sampeyan mung kudu nggoreng bawang lan nambah krim sing ora nguntungke.
Sampeyan bisa nyimpen beku shoots kanggo 10 wulan. Pembekuan ulangan dilarang.
Penting! Panah bawang putih ora dianjurake kanggo wong sing kena penyakit ginjel, kalebu penyakit gallstone, masalah usus, ulcers weteng.
Video: cara mbekekno panah bawang putih
Goreng
Sawise njupuk tembaga gorengan bawang goreng, sampeyan ora bakal kerep bakal kaget carane prasaja, aromatik lan sedhep sajian iki bebarengan. Rasa kaya kaya jamur, digodhog karo papak. Iku becik nglengkapi pasugatan saka kentang, beras, daging.
Inventarisasi:
- piso;
- frying pan;
- paddle kanggo aduk.
Sinau carane garing, cara nggoreng, carane nggoleki papak ijo, carane nyimpen papak ing mangsa.
Úa:
- stalks kembang bawang putih - 0,5 kg;
- minyak sayur (jagung, kembang srengenge, zaitun, wijen) - 4 sendok gedhe;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Metode Preparation:
- Bawang putih bubar.
- We nulis ing andhuk kertas kanggo garing.
- Cut menyang potong 6-7 cm.
- Kalor ing panci, tambah minyak. We nggawe geni cilik.
- We place shoots.
- Goreng kanggo 5-7 menit, nalika terus dianggo.
- Tambah uyah, mrico. Ing bakal - jus lemon, zest.
Apa sampeyan ngerti? Amerika nyebut siji saka kutha-kutha ing pakurmatan saka papak. Chicago - diterjemahna saka basa India artine "bawang putih liar".
Video: panah goreng bawang goreng
Ing Korea
Inventarisasi:
- piso;
- frying pan;
- paddle kanggo aduk.
- stalks kembang ijo papak - 2-3 tandan;
- minyak sayur - 40-50 ml;
- uyah, mrico - kanggo rasa;
- bumbu kanggo wortel Korea - 1 sendok gedhe;
- 3-4 godhong teluk;
- gula granulated - setengah sendok amba;
- Cuka Apple - 1 sendok gedhe.
Kathah ingkang sampun ngandika babagan manfaat greenery, sinau cara nyiyapake dill, cilantro, parsley, bawang ijo, lan sorrel kanggo mangsa.
Metode Preparation:
- Bikari stalks sandi.
- Mbusak saka ndhuwur.
- Cut karo piso menyang potongan 6-7 cm.
- Kalor ing panci, tambah minyak.
- We place shoots.
- Tansah ing wajan kanggo 5 menit kanthi panas sing kurang, nanging terus-terusan aduk.
- Tambah uyah, mrico, bumbu, Lavrushka, gula, cuka.
Video: carane masak panah bawang putih ing Korea
Panah Pickled
Inventarisasi:
- piso;
- panci;
- sendok;
- bank.
Sinau cara nyelehake plum, boletus, jamur susu, kol, cucumbers, zucchini, tomat, mrico kanggo mangsa.
Úa:
- stalks kembang ijo papak - 1 kg;
- banyu - 700 ml;
- gula granulated - setengah tuwung;
- cukà (apel) - ¼ tuwung;
- uyah - 1 sendok gedhe;
- pasta tomat - 500 g;
- mrico lonceng, rwaning teluk, wiji sawi - bakal lan rasa.
Metode Preparation: - Siapke marinade - godhok banyu lan tempelake gula lan uyah menyang jero. Sawise nalika - tomat tempel.
- Peduncles uga wisuh, garing lan tuwuh dadi bêsik.
- Sijine kasebut ing marinade.
- Masak ing nggodhok banyu kanggo 15 menit.
- Pour ing cuka.
- Tansah ing kompor nganti godhong cair.
- We manggon ing bank-bank.
- Nutup tutup.
Apa sampeyan ngerti? Susu, produk susu utawa parsley kanthi gabungan kayu manis bisa mbantu nyingkirake bau sing cetha saka tutuk kasebut sawise dikonsumsi.
Video: cara nyokot panah bawang putih
Pickled
Inventarisasi:
- piso;
- panci;
- sendok;
- bank.
Sinau carane pickle kubis, timun, tomat, jamur.Úa:
- ijo papakle papak - 0,5 kg;
- dill - 3 cabang;
- banyu - 1,5 cangkir;
- uyah - 1 sendok gedhe;
- Cukà (4%) - 1,5 sendok gedhe.
Metode Preparation:
- Ngumbah panah lan pecut 3-6 cm.
- Godhok banyu lan sijine bêsik ing jero nganti 2-3 menit.
- Banjur pindhah panah ing banyu adhem.
- Ing jar utawa botol, nyelehake 2 cabang dill.
- Lay panah.
- Nalika pot lengkap, lebokna dill sing isih ana.
- Siapake brine: sijine uyah ing banyu panas kanggo dissolve, nambah cukà.
- Brine kanggo ngadhem lan panah.
- Jar nutup piring lan sijine oppression.
- Tansah ing suhu kamar 12-14 dina.
- Sajrone wektu, mbusak umpluk, nambah brine.
- Tandha panah saka bawang putih ngirim disimpen ing kulkas.
Kanthi wortel
Inventarisasi:
- piso;
- frying pan;
- paddle kanggo aduk.
Sinau carane nyimpen wortel lan bawang ing mangsa.
Úa:
- papak ijo - 0.5 kg;
- wortel - 2 lembar;
- trikatuka - 2 kepala;
- minyak sayur - 7 sendok gedhe;
- uyah, lada, rempah-rempah - kanggo rasa.
Metode Preparation:
- Cuci gagang kembang lan garing.
- Cut menyang potongan 5-7 cm.
- Trikatuka dipotong dadi setengah dering.
- Coarse grate wortel.
- Pan panci.
- Tambah butter.
- Panggonan bawang ing wajan lan goreng nganti emas.
- Tambah wortel.
- Goreng sayuran nganti 10 menit, aduk terus.
- Tambah stalks kembang potong.
- Tuang uyah, mrico, rempah-rempah.
- Fry nganti siap.
- Sadurunge porsi, dekorasi karo herbal seger.
Penting! Tanduran bawang putih kudu masak nalika isih alus. Hardened shoots ora cocok kanggo pangan amarga padha dadi fibrous lan hard. Sawise dipotong, urip sing migunani ora luwih saka 7 dina.
Video: masak waluh bawang putih karo wortel lan bawang
Sayur sup
Ana sawetara pilihan kanggo masak sup - kentang biasa lan mashed. Kita saranake sampeyan nyoba resep-resep.
Sup Ayam
Inventarisasi:
- piso;
- panci;
- sendok.
- duduh kaldu pitik - 1,5 l;
- panah papak - 2-3 tandan;
- beras - 100 g;
- wortel - 1 potong;
- bawang bombay - 1 potong;
- uyah - kanggo rasa.
Metode Preparation:
- Cuci stalks kembang lan tuwuh dadi potongan 2-3 cm.
- Cuci beras kanggo mbusak banyu.
- Cut wortel menyang bunderan.
- Bawang sing dipotong.
- Rebus duduh lan uyah.
- Sijine panah, beras, wortel, bawang bombay.
- Masak kanggo 20 menit.
- Nambani krim sing ora nguntungke.
Sayur sup.
Inventarisasi:
- piso;
- panci;
- sendok.
- ulig stalks kembang bawang - setengah tuwung;
- leek - 1 potong;
- lenga sayur-sayuran (luwih disenengi lenga zaitun) - 1 sendok gedhe;
- papak - 2 cengkeh;
- waluh - 1 kg;
- lemah ireng mrico - sepi saka sendok teh;
- uyah - kanggo rasa;
- kecap - 2 sendok gedhe.
- Pre-cook duduh kaldu saka sayuran.
- Papak saya shoots lan garing, sacoro apik chop.
- Tuang bawang.
- Sijine ing saucepan, ing lenga preheated.
- Rebus 6 menit.
- Cut papak, pour menyang telusur.
- Waluh Cut menyang cangkir 2 cm, sijine menyang sayuran.
- Tuang ing duduh kaldu.
- Kita uyah, kita mrico.
- Tansah ing kompor nganti godhong cair.
- Pinter ing panas sing kurang nganti waluh melunak (kira-kira setengah jam).
- Tumis ing kecap asin.
- Sayur sup. Ngalahake blender.
Kita nutup mangsa
Inventarisasi:
- piso;
- panci;
- sendok;
- bank.
Úa:
- ijo papak pedhes - 1 kg;
- banyu - 1 l;
- granulated sugar - 50 g;
- cukà (9%) - 100 ml;
- uyah - 50 g;
- mrico lonceng, rwaning teluk, wiji sawi - bakal lan rasa.
Sinau carane nutup adjika, pickles, sayuran campuran kanggo mangsa.
Metode Preparation:
- Wisuh shoots enom, garing lan Cut mau menyang bêsik 5-6 cm.
- Panggonan ing banyu nggodhok lan godhok nganti 2 menit.
- Kelangan mudhun.
- Banks sterilize.
- Sijine mrico, mustard lan mustar ing ngisor.
- Tightly isi botol karo panah.
- Siapake marinade: banyu + gula + uyah + cuka.
- Isi menyang bank. Sterilize 5 menit.
- Gulung tutup.
- Nguripake kontainer mudhun.
- Allow to cool.
- Simpen ing panggonan kanthi suhu sing kerep ora bisa nembus sinar srengenge.
Penting! Sanalika supaya nutup panah ing wadhah setengah liter supaya sawise mbukak biliar kasebut langsung digunakake lan ora disimpen ing wangun mbukak..
Video: panen panah papak bawang kanggo mangsa
Tanpa sterilisasi
Inventarisasi:
- piso;
- panci;
- sendok;
- bank.
- panah papak - 1 kg;
- banyu - 1 l;
- granulated sugar - 50 g;
- cukà (9%) - 100 ml;
- uyah - 50 g
Metode Preparation:
- Stalks papak dilebokake ing banyu sing nggodhok.
- Godhok nganti 1-2 menit.
- Pipi cairan panas lan tuang banyu adhem menyang wadhah.
- Nalika shoots wis digawe adhem, disebarake antarane bank-bank.
- Sijine uyah lan gula ing banyu.
- Sijine geni banjur diobong.
- Masak kanggo 2 menit.
- Buang saka panas, tuangake cuka.
- Bank-bank menyang ndhuwur diisi karo marinade panas.
- Tutup tutup twisted utawa plastik.
- Prodhuk disimpen ing kulkas nganti 7 dina.
- Banjur pindhah ing workpiece menyang ruang paling ngisor utawa kamar kadhemen liyane.
Muga-muga, sawise maca artikel iki, sampeyan ora bakal mbuwang produk sing terkenal kasebut minangka panah bawang putih. Coba cook masakan sing beda-beda. Saka ndhuwur, sampeyan bakal nemokake sawetara sing dikarepake. Lan ora mungkin siji. Saliyane ing resep-resep sing dijelasake, shoots bawang putih uga disiapake ing tomat, krim, kanthi tambahan sayuran, keju kémah, ing wangun mentega, pate, lan omelet. Wong-wong mau wis dicampur, ditambahake ing ayam, iga daging babi.
