Akeh wong seneng crunch kacang goreng ing ngarepe layar TV, tanpa ngerti babagan jumlah nutrisi. Nutrisi ngandhakake prodhuk iki ing dhaptar wajib kanggo nggunakake saben dina. Cooks teka karo akeh pasugatan karo dheweke, lan murid ora mikir bab owah-owahane tanpa kacang sing enak lan nourishing. Apa sing paling unik babagan wong-wong mau? Carane kacang bisa migunani kanggo pria lan wanita lan bisa ngobati? Ing kabeh iki, kita bakal nyoba kanggo luwih ngerti artikel kasebut.
Kalori, Vitamin dan Mineral
Peanuts, sing kita deleng ing toko, bisa tuwuh lan metokake woh ing lintang-lintang kita. Kernels bisa didelikake ing endhog coklat-ungu kulit lan gedhe banget, cangkang longgar kanthi pola apik banget.
Apa sampeyan ngerti? Peanuts wis nyebar saka Andes Bolivia menyang bawana Amérika Kidul. Pisanan, dheweke teka ing Tiongkok, lan mung nalika ing abad XVI, Portugis nyebar ing Macau. Saiki kanggo tujuan panganan industri, tanduran iki diolah mung ing Amerika Serikat lan China.
Komposisi kimia kernel kacang tanah, sing diilhami ilmuwan minangka kacang buncis, ditemokake ing sebagian besar unsur tabel périodik. Nilai nutrisi produk yaiku asam lemak jenuh (8.3 g), serat (8 g), banyu (7,9 g), pati (5,7 g), gula (4,2 g), lan awu (2,6 g ). Ing wiji cilik, kabeh vitamin B dikumpulake, uga C, PP, E, kolin, seng, kalsium, selenium, magnesium, tembaga, sodium, fosfor, wesi, mangan lan kalium. Nalika mangan 100 g biji, 45.2 g lemak, 26.3 g protein, 10 g karbohidrat lan 622 kilokalil nglebokake awak manungsa.
Sifat benefisial saka kacang
Ing omah, kacang dianggep minangka tanduran nasional, sing digunakake sacara wiyar ora mung ing industri pangan lan kue, nanging uga kanggo nggawé wol, lem lan plastik buatan.
Dokter Eropa nyaranake saben dina nggunakake biji kacang kanggo nglindhungi awak saka radikal bebas, karya imbang saluran pencernaan, sistem urin, kencing kandung, kanggo rejuvenasi lan ngisi energi vital.
Tanduran kayata wadhah banyu, sage (salvia), suket meadow, calendula, Lyubka loro-lonjong, linden, yucca, padonia padhéon, kancing banyu, dodder lan slug bawang bombay uga duweni pangaruh positif ing saluran usus manungsa.
Apa sampeyan ngerti? Peanuts minangka salah sawijining komponen dinamit.
Paling penting ing inti yaiku antioksidan, dening nomer sing mung bisa saingan karo delima. Wong sing dietung ana sing diarani "kacang", sacoro prakteke ora nandhang penyakit kardiovaskular, tumor ganas, duwe memori sing apik lan pendengaran, vitalitas dhuwur lan swasana ati sing apik. Para ilmuwan nerangake babagan serotonin, sing umum dikenal minangka "hormon kebahagiaan." Peanuts migunani kanggo kelenturan fisik lan emosi, depresi lan gangguan neurotik.
Malah para wanita ahli nutrisi nyatakake saben dina kanggo mangan seger kacang cilik. Wigati babagan isi kalori, produk kasebut nyedhiyakake awak kanthi vitamin lan trace elemen sing perlu, tanpa ndhelikake weteng. Penting ngerteni ukuran sajian delicacy iki. 
Apa sampeyan ngerti? Ing taun 90an, Amerika Serikat ngadhepi masalah reaksi alergi massal ing kacang buncis. Dokter, sing ngira yen kejutan anaphylactic bisa malah nyebabake kedadeyan produk-produk digawe saka kacang, wis miwiti larangan kanggo dijual ing institusi medis lan pendidikan.
Gunakake ing obat tradisional
Kanthi bantuan kacang buncis, ahli healers menehi saran supaya nyisihake nasopharyngeal diseases, coughs, headaches, malah ngobati prostatitis.
Ing proses terapi ora kudu duwe kernel. Contone, supaya bisa lulus sinusitis, cukup kanggo 10 dina kanggo nyedhot asap kasebut saka pan karo kacang panggang.
Nanging ing kasus bronchitis kronis kanthi sputum, perlu diwiwiti saben esuk kanthi rebus 60 g kacang ing 4 minggu. Sawise perawatan panas ing panas 15 menit kudu dipangan ing weteng. Batuk karo expectoration bisa dianggep cara liyane: nyiyapake decoction kacang, tanggal lan madu. Kanggo nindakake iki, njupuk kabeh úa kanggo 30 g, pour setengah liter banyu lan cook kanggo 30 menit. Ngombe gelas saben dina kanggo minggu. 
Ing penyakit hipertensi, uga ngurangi suhu lan nguatake tembok arteri, obat-obatan tradisional diwenehake kaping pindho saben dina kanggo mangan puluhan biji, sing kudu nyawiji 100 g cuka meja bebarengan karo sekam. Iki rampung ing bank, amarga supaya produk dadi efektif, kudu ditutup kanthi tutup sing sithik.
Penting! Yen sampeyan mangan segelas kacang panggang saben dina, jumlah platelet ing getih bakal nambah. Iku uga cara sing apik kanggo nyegah rambut abu-abu.
Terapi kacang uga kalebu foliage lan dekok saka tetanduran. Yen sampeyan nandhang lara, para ahli herbal modern disaranake ngombe decoction saka godhong godhong sing seger 2 dina. Kanggo nyiapake kaca cair, 50 g potion cukup. 
Wong lanang karo prostat adenoma kudu ngombe duduh kaldu kacang. Punika disiapake kanthi kernels lemah panggang lan sacoro apik tanpa kulit. Crumbs iki kudu 2 tabung, lan isih kudu disiapake 3 tbsp. Pour kabeh komponen menyang thermos lan pour setengah liter saka susu panas nggodhok. Sawise 20 menit, tutupake tutup lan ninggalake sewengi. Esuke, sampeyan bisa miwiti terapi, njupuk kaping papat ½ tuwung duduh kaldu saben dina setengah jam sadurunge mangan. Sawise nedha bengi, mesthine mangan 2 cloves papak lan bawang bombay cilik. Latihan perawatan tetep 10 dina, sawise sing dianjurake jeda 2 minggu.
Tanduran kayata kacang buncis, kacang buncis, kacang mouse, akasia, kacang polong, cercis, kacang polong, uga kacang, kalebu ing kulawarga legum.
Cara milih kacang nalika tuku
On sale sampeyan bisa nemu peanuts mentah, nganggo lan tanpa kulit. Uga beda karo biaya: kernels sing resik, tanpa kulit jambon, ngobati perawatan panas lan luwih larang tinimbang kacang mentah biasa ing cangkang sing kandel. Biji sing dikemas lan didol kanthi bobot.
Penting! Kacang kacang maneka warna beda-beda ing rasa lan wujud.
Wong sing ngerti akeh bab kacang, nalika tuku, diwenehake kanggo menehi pepeling marang pratandha kaya mangkene:
- Kernel seger. Liwat tas plastik, kritéria iki bisa ditaksir sacara visual.
- Kemurnian produk. Aja tuku peanuts, ing paket sing katon unsur ora jelas, sampah, partikel sekam.
- Tampilan peanuts. Suntingan peeled kerep dituduhake prodhuk kualitas apik, uga anané wormholes lan karusakan liyane sing ditinggalake dening serangga ing kulit. Woh-wohan, manawa derajat reresik, kudu tansah resik, ora ana reregetan, retak, lsp.
- Kernels garing, sing nuduhake produk apik.
- Aroma saka woh. Sampeyan kudu dadi ciri saka tanduran legum, tanpa aroma manca.
- Kondensat dikemas. Yen kasedhiya, luwih apik kanggo golek produk liyane.
- Swara saka wiji ing cangkang. Nalika ngeculake biji sing kualitas, ana rasa aneh sing bisa ditemokake.
- Wangun cores. Prodhuk saka tas siji tansah duwe wujud, werna, kulit lan rasa sing padha. Yen sampeyan ditawani residu campuran campuran, banjur aja cepet-cepet tuku. Ing kasus iki, rasa ora bisa.
Penting! Sawetara jinis kacang sing pancen ora ana rasa. Tansah iki ing atine lan aja rush kanggo nganggep kayata produk minangka ngrusak.
Carane nyimpen ing omah
Yen biji kacang ora nyedhiyakake kondisi panyimpenan, irisan tetanduran sing berminat, rasa kepenak bakal katon, lan mycelium jamur - ing komposisi. Saka woh-wohan iki aja nyana efek terapeutik. Yen disimpen kanthi ora bener, peanuts dadi mbebayani kanggo kesehatan manungsa.
Kanggo njaga kacang buncis ing pawon kanggo wektu sing suwe, golek wadhah garing kanthi tutup. Sing bisa saka sembarang materi, kajaba plastik lan poliethelin. Yen ora ana sing cocok, nggunakake kaleng steril biasa utawa tas jaringan sew. Sadurunge turu ing tank gandum, mriksa lan angkat uwuh. Sawetara Ibu rumah tangga disaranake kanggo nyenengake kacang buncis ing oven, sanajan ora ana ing cangkang utawa tanpa. Prosedur iki berlangsung 10 menit ing 50 ° C. 
Prodhuk sing diresiki ora cocok kanggo tabungan, amarga rawan banget kanggo ngeculake lenga, sing ndadekake kerusakan. Maksimum 14 dina bisa disimpen goreng, salted utawa sweetened kernels.
Peanuts bisa beku, yen ora ana tandha-tandha. Priksa manawa ana curiga ing biji, serangga, manawa rasa lan rosane wis diganti.
Penting! Ing plastik kacang-kacangan sudochkah ngowahi karakteristik rasa lan dadi luwih pahit.
Pakar nyathet yen umur simpan peanuts sing ora mati yaiku 1 taun. Kernels putih tanpa husks bisa disimpen ing panggonan sing peteng ora luwih saka 9 sasi. Ing kulkas, ora bakal ilang nutrisi kanggo setengah taun. 
Carane Panggang Peanuts
Sampeyan bisa njaluk gandum goreng kanthi cara sing beda-beda. Kita bakal ngerti cara goreng kacang ing panci, ing oven lan microwave.
Ing telusur
Pisanan, copot biji mentah saka cangkang. Banjur pour mau menyang telusur preheated lan sijine ing geni alon. Ora perlu nambah lemak. Aja lali kanggo ngobong kernels supaya padha manggang. Sawise 15 menit, biji bakal mulai retak, nanging iki ora ateges kesiapane. Iki mung bisa ditemtokake dening rasa. 
Ing gelombang mikro
Kacang disiapake kudu diwutahake sajian khusus kanggo panggangan gelombang mikro utawa diwadahi mung ing tray. Timer diuripake kanthi daya maksimum, nanging wektu cendhak. Sawise 20-30 detik, kernel kasebut diudhek. Rata-rata, roasting 200 g saka biji bakal njupuk 4 menit.
Apa sampeyan ngerti? Kacang kacang peanut rendah digunakake kanggo nggawe sinetron. Umumé, mrodhuksi sabun Marseilles, kang nduweni kualitas dhuwur.
Ing oven
Cara nggoreng iki yaiku sing paling dawa. A tray manggang karo bêsik peeled disetel ing open oven warmed kanggo 175 ° C. Penting yen kacang-kacangan dilebokake ing lapisan tipis. Sawise 15 menit, tray kasebut guncang, saéngga nyampur cores, lan temperatur mudhun nganti 200 ° C. Nalika sampeyan krungu kacilakan, oven bisa dimateni. Nanging aja cepet-cepet metu kuali - supaya dipanasake nganti meh 15 menit. 
Delengen karo kabeh subtleties saka kacang sing tuwuh ing taman sampeyan.
Contraindications
Kaya kabeh obat lan obatan medicinal, kacang ditondoi karo sifat-sifat migunani lan kontraindikasi. Yen sampeyan ngonsumsi inti saka jumlah sing ora ditemtokake, sampeyan bisa nyebabake gangguan sistem pencernaan, obesitas, reaksi alergi. Lan ing kasus kacang buncis lan manisan, racun parah ngancam.
Ana klompok risiko kang Therapy lan pencegahan kacang kernels ora dianjurake. Iki kalebu:
- wong karo penyakit ati;
- pendanaan alergi;
- nandhang penyakit saka weteng, usus, pankreas;
- pensiunan karo arthrosis lan arthritis;
- sing nandhang lara;
- lanang lan wadon kanthi vena varikos;
- bocah;
- mangsa lan ibu sing nyusoni (kacang nalika meteng lan lactation iku reaksi alergi sing mbebayani, sing bisa nimbulaké shock anafilaksis).
