Apple bebarengan karo anggur, pisang, mangga lan oranye ana ing antarane limang woh sing paling populer lan umum ing donya. Kanggo lintang kita, apel iku woh nomer siji. Kita kenal karo rasa sedhela lan ngerti yen manfaat saka apel gedhe banget. Manungsa nganakake wit apel sajrone pirang-pirang ewu taun. Ing wektu sing padha, woh kasebut uga dadi wong manca, lan tinimbang entuk manfaat, uga bisa nimbulake bebaya.
Apa sampeyan ngerti? Para ilmuwan terus ngomong babagan panggonan asal saka wit apel saiki (jenenge Asia Minor, Yunani, lan Mesir). Paling cedhak, tanah air dheweke dumunung ing Asia Tengah (wilayah Kazakhstan lan Kyrgyzstan). Ing Zaman Perunggu, wit apel lebokna ing wilayah Dataran Tinggi Iran (kebon apel sing kapisan katon ing Persia), Asia Minor, lan ing Mesir. Penyebaran apel nyumbang kanggo nguwasani Yunani lan Romawi. Teofrast ing abad IY-III. SM er diterangake pirang-pirang varieties of apples, lan Pliny the Elder - luwih saka rong puluh. Pohon-pohon Apple sacara aktif nyebar ing saindenging Eropah - ing 1051, kebon apel ditemokake ing Kiev dening biarawan Biara Kiev-Pechersk. Pohon Apple pindhah menyang Amerika karo migran Eropah pisanan sing njupuk tunas karo wong-wong mau.
Isi kalori lan nilai nutrisi apel
Apples, gumantung saka macem-macem, tingkat kedewasaan lan durasi panyimpenan, bisa uga nduweni kalori sing beda, komposisi kimia sing ora padha. Nilai caloric saka 100 g apel beda-beda gumantung saka 35 kkal (ing varietas ijo lan kuning) nganti 52 kkal. Kalor rendah minangka salah sawijining alasan popularitas apel ing macem-macem diet kanggo ngurangi bobot. Nilai tambah kalori kanthi perawatan panas (ing apel panggang yaiku 66 kkal, ing apples garing - 243).
Apel - salah sijine sumber paling gampang macronutrien sing digestible (kalium, magnesium, kalsium, natrium, klorin, belerang lan fosfor) lan unsur surih (wesi, seng, boron, mangan, yodium, fluorin, molybdenum, selenium, vanadium, nikel, rubidium, kromium) . Pulp Apple ngemot saka 85 nganti 87% banyu (nyegerake kanthi becik lan ngelehake thirst), monosakarida, disakarida, asam organik (kalebu apel lan apel). Sampeyan ora sugih ing lemak lan karbohidrat (0,4 lan 11%). Apple ukuran rata-rata ngandhut 3,5 g serat (kira-kira 10% saka kebutuhan saben dina kanggo serat), 1% saka pektin lan 0,8% saka awu.
Vitamin ing apel sing paling nyenengake - kanthi macem-macem, jumlah lan durasi tabungan (sanajan sawise sawetara sasi, ora bakal ilang sifat sing bermanfaat. Iki minangka golongan vitamin B (1-thiamine, 2-riboflavin, 5-pantothenic acid, 6-pyridoxine, 9-folic acid), β-karoten, lan uga vitamin A, C, E, H, PP, K, lan liya-liyané. Wong-wong sing terus nggunakaké manéka variétas ing saindhenging taun (ana luwih saka 10.000 wong ing donya) bakal ngonfirmasi tembung: "apel kanggo nedha awan ora duwe penyakit".
Apa sampeyan ngerti? Jeneng Rusia "wit apel" (Ukrainia "Yablunya") asalé saka Gréja Lèr. "Ablon" (mboko sithik "dadi" dadi "Aku"). Ceko nyebat wit apel "jablko", sing disebut Polandia "jabłko". Mbokmenawa, Slav nyilih tembung saka Celts ("abla") utawa Jerman ("app"). Apelé panganan apel ing Éropah saéngga dadi wong Éropah sing dikenal kanthi woh-wohan liyané, jenengé asalé saka apel ("apel Cina" - jeruk, "apel (lemah) apel" - kentang, "apel emas" - tomat, lan liya-liyane. ).
Kang milih: apel abang, kuning utawa ijo
Werna apples kena pengaruh pigmentasi, klorofil, antosianin, carotenoids, lan liya-liyane. Apel abang, kuning lan ijo beda-beda ing rasa. Menimbang kawicaksanan populer "Ora ana kanca kanggo rasa lan werna," kabeh wong milih apa sing disenengi. Ing wektu sing padha, ing salah siji situasi apel sing ijo bakal nggawa manfaat gedhe, ing liyane - abang utawa kuning, supaya bisa migunani kanggo ngerti sifat-sifat "maneka warna" apples. 
Penting! Milih apel, sampeyan kudu nemoni woh-wohan sing thukul ing wilayah sampeyan, lan ora digawa saka kadohan - ngandhut luwih akeh vitamins, kurang pengawet lan bahan kimia liyane. Kapindho, perlu kanggo netepke kerapatan woh lan integritas kulit (supaya apel iku teguh lan elastis). Katelu, mambu (apel sing apik mesthi duwe rasa). Papat, ukuran (sing paling apik, minangka aturan, woh-wohan saka ukuran medium).
Apel ijo (Granny Smith, Simirenko lan liya-liyane) asring diarani paling migunani. Iki amarga apel ijo:
- hypoallergenic (reaksi alergi kanggo wong arang banget);
- ngemot liyane saka apel liyane, asam askorbat lan malic (mbenakake pencernaan);
- duwe indeks glisemik sing kurang (penting kanggo penderita diabetes lan intine);
- ngemot serat sing akeh. Serat apel ijo luwih cepet diolah dening awak (nyuda rasa keluwen);
- sugih pectin (prolong muda);
- kalori paling rendah ing apel (35 kkal).
Abang apples (Gloucester, Red Delicious, lan liya-liyane) sing apik banget kanggo estetis. Cat jus, gloss ing barel (sing dituduhake ing pasar supaya nyoba), mesthine bakal ngomong: "Mangan aku rauh!". Indikator kimia abang apel sing kalah karo ijo:
- lagi angel kanggo pencernaan (kurang asam);
- lagi manis (plus kanggo untu sing manis, nanging ora kanggo wong diabetes lan untu anak).
Apel kuning (Golden Delicious, Banana, lan liya-liyane) nduweni mambu caramel sing nyenengake. Rasa apel kuning beda banget karo warna ijo lan abang.
Apel kuning:
- utamané sugih ing pektin;
- ngemot akeh gula;
- miskin ing senyawa wesi;
- ningkatake sekresi rempah (efek sing bermanfaat ing ati).
Keuntungan kesehatan Apple
Apple ora kanggo apa-apa sing disebut "woh kesehatan." Sifat apang lan rejuvenating apel wis suwe ditemokake ing manungsa. Celtic kuna percaya manawa apel nggawa kekekalan, lan Slavia - ing "apel enom".
Apa sampeyan ngerti? Apple saiki akeh mitos lan legenda, maneka warna adat lan tradhisi sing ana gegayutane. Ing mitos Yunani kuno, apel ditemokake pirang-pirang (apel emas saka perselisihan dewi Eris, simbol cinta (mitos Atalanta), apel saka Hesperides lan Hercules). Ing bangsa Jerman, nalika bayi lair - nandur tetanduran apel, uga diyakini dewa patronize wit apel - kilat ora tiba ing wong (padha ngolah kebon apel ing desa).
Keuntungan saka apel kanggo wanita lan bocah ngandhut
Apel ora bisa didelok nalika meteng, amarga:
- padha nambah pencernaan (mbantu ing kasus sembelit) lan metabolisme;
- Berkat vitamin A, sistem kekebalan awak bakal dikelola, kalsium ora bakal ditarik metu saka balung lan untu;
- Vitamin B1 ndhukung sistem saraf pusat;
- vitamin PP lan B3 bakal nyuda migren (nggedhekake pembuluh getih);
- sugih ing wesi (hemoglobin bakal nambah ing getih) lan vitamin C, penting kanggo ibu lan anak sing sabar;
- apel normalake gula darah.
Kanggo wanita sing nyusoni, luwih becik kanggo matesi konsumsi apel abang lan kuning, amarga bisa nyebabake reaksi alergi, katon ing kolik ing bayi.
Penting! Sajrone kandhutan lan nyusoni, apel ijo bakal luwih migunani kanggo ibu lan bayi - kanthi kandungan vitamin, hypoallergenic, sugih wesi, kalori rendah.
Keuntungan saka apel ijo kanggo bocah-bocah:
- ora nyebabake alergi;
- mbantu nglatih permen karet ing proses teething (kanggo menehi irisan apple peeled);
- alus ngresiki untu saka plak;
- kurang saka kerusakan werna abang;
- nyedhiyakake awak anak karo kompleks mineral lan vitamin sing perlu;
- ningkatake kakebalan lan nglindhungi virus lan bakteri.
Keuntungan saka apel kanggo pencernaan
Nyatakake sifat-sifat bermanfaat saka apel kanggo manungsa, kudu dipirsani yen apel wis dianggo tradisional minangka obat kanggo kelainan lambung (amarga efek nguntungake pektin). Asam malik lan tartaric ningkatake pencernaan lan mikroflora usus. Kanggo nyegah konstipasi, disaranake nambah apel panggang menyang menu.
Apa sampeyan ngerti? Ing donya ana sekitar 10 ewu varietas apel sing beda. Padha beda-beda ing ukuran lan bobot (saka 30 kanggo 500 g), wangun, werna, ambu, rasa. Para ilmuwan-ahli nutrisi wis ngitung yen kanggo kesehatan sing optimal, saben wong kudu mangan nganti paling sethithik 48 kg apel saben taun (kira-kira setengah - nganggo jus).
Keuntungan saka apel kanggo sistem kardiovaskular
Kalium lan katekin (antioksidan) ing apel duwe efek sing bermanfaat ing kerja otot jantung, nambah sirkulasi getih. Serat larut (pektin) nyuda tingkat kolesterol ala ing getih. Konsumsi apel hijau reguler nyuda resiko penyakit kardiovaskular kanthi 20%.
Wong sing nandhang penyakit jantung, varietas manis apel abang sing dikontraindisik.
Sifat-sifat sing migunani kanggo apel kanggo gallbladder
Apel iwak manis lan ora nguntungke minangka choleretic, bantuan karo dyskinesia. Ing kasus cholecystitis kronis, apel mung diwasa anyar sing kudu dipangan sajrone esuk kanggo sarapan. Sajrone mangan utawa ngombe maneh kudu ora luwih saka 4-5 jam. Kanggo penyakit saka gallbladder, uga disaranake ngombe setengah kaca jus apel kanggo 20 menit. sadurunge dhahar.
Keuntungan saka slimming apples
Serat sing ana ing apel, isi kalori sing kurang, rasa sing nyenengake lan kasedhiyan gampang woh iki ngasilake apel (pisanan kabeh, ijo) salah siji komponen paling umum saka diet diet beyo. Wis 2-3 apples saben dina utawa pirang-pirang kaca jus apel bakal ngidini sampeyan ngilangi bobot lan normalake metabolisme awak.
Sampeyan kudu eling:
- kanthi ulkus peptik, apel ijo sing dikontraindikasi (varietas manis kudu dikonsumsi);
- gosok apel ora kudu dikupas, nganggo kulit;
- apel menehi efek diuretic;
- kanggo efek sing paling apik, kudu panas, lan perawatan panas (yen perlu) - sing paling minimal.
Keuntungan saka apel kanggo untu sehat
Manfaat kanggo untu sehat saka apel sing gedhe - jenuh karo mineral lan vitamins, pijet gum. Sawise ana ing dalan, sampeyan bisa nyikat untu nganggo apel (nganggo sepotong bubur kertas minangka kuas utawa mung mangan apel lan ngresiki untu saka plak). Nanging nalika ngonsumsi apel, elinga yen dheweke ngandhut akèh asam. Efek asam ing lapisan untu ing proses ngonsumsi apel (utamané ora asem utawa asem-manis) dikenal kanthi "isi nganggo sele". Penyayang Apple kerep duwe kerusakan untu. Dentistry menehi saran, sawise mangan apel, mbilas tutuk awak (sampeyan bisa nggunakake sikat untu ora luwih dhisik tinimbang 30 menit amargi ngresiki untune enamel karo asam). Keju mbantu nglindhungi - sampeyan kudu ngunyah potongan cilik).
Pembantu ati
Konsumsi teratur saka apel lan jus apel duweni efek sing bermanfaat ing ati. Asam klorogenat mbantu mbusak asam oksalat, nyumbang marang fungsi normal ati. Pektin larut mbusak kolesterol ala. Apples minangka pembantu nyata ati ing detoksifikasi awak - mbusak karsinogen, logam abot.
Keuntungan lan cilaka saka pil lan wiji apel
Kulit Apple ngandhut bagéan sing penting ing vitamins, mineral, lan oksidasi singa - keuntungan saka konsumsi malah ngluwihi keuntungan saka konsumsi pulp: querticin blight inflammation, asam ursolic nyuda tambalan lemak, dll. Mulane, sampeyan bisa nemokake rekomendasi kanggo mangan kabèh apple, kanthi kulit lan wiji . Yen apel ditanen ing wilayah sing ekologis kanthi resik, ora bakal akeh cilaka saka iki (yen apel ora dilapisi njaba kanthi lilin lan diphenyl, ing kasus iki perlu kulit kabeh nganggo piso).
Keuntungan saka wiji apel yaiku amarga anané:
- yodium (kebutuhan saben dina bisa wareg karo 10 wiji apel) - mbenakake memori, nambah nada;
- Vitamin B17 (amygdalin glucoside utawa letrile) - duweni efek anticarcinogenic, nambah sistem imun, nambah efisiensi;
- kalium (nganti 200 mcg) - gampang dicerna, penting kanggo jantung lan balung.
Penting! Nutritionists nyaranake njupuk 5-6 wiji apel saben dina.Saben apel uga bisa nimbulaké karusakan ing awak: keuntungan saka letrile, sing nyebar ing njero awak dadi asam hydrocyanic, bisa, ing kasus konsumsi wiji apel sing berlebihan dadi kacau - mimpin kanggo keracunan karo asam hydrocyanic. Panganggone wiji apel sajrone meteng lan nyusoni susu ibu wis kontraindikasi.
Penggunaan apples ing obat tradisional
Urat tradisional wis suwe digunakake ing praktik kasebut marasake awakmu, lan lelara sifat saka wit apel. Woh-wohan kasebut dhewe lan godhong, ranting lan kembang saka wit-witan digunakake.
Keuntungan saka tèh apel
Teh ijo minangka salah sawijining obat sing paling umum ing obat tradisional kanggo selesma, urolithiasis, rheumatism kronis, sclerosis. Teh iki ngandhut macem-macem nutrisi, uga ing apel sing mateng, kajaba serat lan vitamin C (ora ngidini perawatan panas). Sampeyan bisa ngowahi babagan iki kanthi irisan apel, iris dadi tèh, lan jus lemon. Konsumsi teh teratur biasa bakal mbantu:
- normalake pencernaan;
- ngatur tekanan;
- mbusak kolesterol ala saka awak;
- nggenepi vitamins lan mineral;
- ngurangi bobot keluwihan.
Kanggo nyiyapake tèh apel nggunakake apples seger lan garing, tunas apel lan kembang. Kanggo rasa ditambahake tèh ireng utawa ijo, mint, madu, kayu manis. Utamané migunani bakal kaya tèh sajrone diet lan kanggo wong-wong sing ngetutake postingan.
Tincture saka godhong apel karo kadhemen
Manfaat saka godhong apel kanggo awak jelas: ana vitamin C sing luwih akeh tinimbang ing woh-wohan apel. Infusions saka godhong apel digunakake kanggo kelainan saluran gastrointestinal lan colds.
Resep nomer 1:
- 20 g godhong apel garing pour banyu sing nggodhok (200 ml);
- nambah cuka apel (1 sendok teh);
- nyengkuyung 60 menit;
- ngombe kaping pindho saben dina kanggo setengah tuwung saka anget.
Resep nomer 2:
- godhong apel garing (2 tablespoons) pour banyu nggodhok (2 cangkir);
- 15 min nyengkuyung banyu adhem;
- kelangan kanggo 45 menit lan galur;
- ngombe 3-4 kali dina kanggo setengah tuwung sadurunge dhaharan.
Kanggo efektif ngresiki infusi kasebut kanthi radang paru-paru lan tenggorokan, sampeyan bisa nyukur irung.
Apa sampeyan ngerti? Godhong godhong bisa difermentasi lan digawé minangka teh biasa. Godhong seger disebar ing baki limang jam (supaya garing rada garing), banjur dilebokake ing gilingan, dilebokake ing wadhah kaca lan ditutupi karo lapisan lapisan gauze. Ninggalake wektu (nganti 20 jam) ing panggonan sing anget lan lembab. Sawise iki, massa bakal nguripake cerah lan bau apel-apel bakal muncul. Operasi pungkasan - pour ing sheet manggang lan garing ing srengenge (open). Tandha kesiapan - nalika ditindhes kanthi entheng, "godhong teh" kasebar.
Ointment kanggo nyegah lambung, wounds lan abrasions
Apel apel manis lan ora asin wis suwe dipigunakaké kanggo nyegah lara, nyuda inflamasi kulit, lan ngobong. Ing ngarep, ora angel kanggo nggawe lenga saka apel kanggo marasake awak lara, retak ing sudhut lambe lan ing puting susu, abrasions:
- grind (grated utawa using a blender) apple;
- nambah lemak (goose utawa daging babi) menyang massa (1x1);
- Gunakake kanggo telung telu nganti kaping telu dina, nalika nambani retak - ngumbah kulit nganggo sabun lan ngaplikasi lenga ing wayah wengi.
Carane nggunakake apples ing kosmetik ngarep
Apel utamané migunani kanggo wanita sing ngalami menopause (amarga boron, phlorizin nyuda risiko osteoporosis). Kanggo pitakonan "Apa manéka apel sing migunani kanggo wanita?" Jawaban bakal - apel bantuan kanggo dadi luwih éndah, rejuvenate, nourish lan refresh kulit.
Kosmetik ing omah nggunakake woh-wohan, jus apel, infus daun lan kembang. Cara migunakaké:
- ngumbah. Avicenna dianjurake ngumbah kanthi ngetokaké godhong wit apel kanggo nyingkirake kukul. Bakal migunani kanggo duduh kaldu kulit sing normal, dimasak nganggo adus banyu, saka kulit apel ijo lan peel jeruk. Kanggo samubarang kulit, ngumbah banyu suling karo cuka sari apel (1 sendhok teh saben setengah liter) cocok;
- massages Kulit wajah lan gulu dienggo massal kanthi irisan apel irisan. Kanggo kulit lengo kudu njupuk apples ala, luwih garing - luwih manis. Эффективно действует замороженный отвар листьев - массировать кубиком льда.
Особая тема - использование яблочных масок. Такие маски легко приготовить дома для любого типа кожи.
Универсальные маски:
- panggang apel sing ijo, damel pipis metu, nyampur karo mixer endhog (applesauce kudu luwih), dianggo ing kulit lan mbilas nganggo banyu kamar sawise 10 menit;
- Grate apple ijo ing grater (1 tbsp l.), Godhok 40 ml krim, sijine kentang mashed ing krim, godhok kanggo rong menit lan ninggalake kanggo setengah jam. Ing pasuryan, tahan 30 menit, mbilas nganggo banyu adhem;
- pil lan apel, parut lan remuk jus. Gunakake krim sing berminyak kanggo kulit lan aplikasi massa ing ndhuwur. Sawise 20 menit ngilangke raine kanthi weteng garing; Tutup kanggo kulit berminyak:
- nyampur sendok teh madu kanthi apel grated lan tablespoon saka lemah oatmeal utawa oatmeal ing gilingan kopi. Masang topeng kanggo 20 menit, mbilas nganggo banyu anget;
- 2 tbsp. l Nyampur apple grated karo starch (1 sendok teh), aplikasi ing pasuryan lan mbilas mati sawise 20 menit. A topeng jus apel (1 sendhok teh), keju cottage (2 sendhok teh), Setengah umume lan minyak camphor (1 sendhok teh). Efektif tumindak ing kulit garing. Topeng kudu dianggo nganti 20 menit, banjur mbilas dhisik kanthi anget, banjur banyu adhem.
Rambut Topeng:
- Nyampur sendok teh madu kanthi rong sendok teh saka apel lemah, wenehake nganggo rambut kanggo setengah jam. Cuci rambut nganggo sampo;
- Tuang lima sendok teh apples grated karo setengah liter susu anget, terus kanggo rong jam. Pipisake susu sing berlebihan lan gosok apel menyang werna rambut lan rambut. Sawise setengah jam, cuci.
Carane nyimpen apples ing mangsa
Cara nyimpen apples ing mangsa iki minangka masalah banget kanggo pecinta buah. Apel seger sing paling apik disimpen ing panggonan sing adhem lan peteng. Kathah gumantung ing kualitas tetep saka macem-macem. Panas disimpen 2-4 minggu, mangsa - 2-3 sasi utawa luwih. Kanggo panyimpenan sing luwih apik, sampeyan kudu milih kabeh, ora ngrusak woh. Sadurunge diselehake ing kardus utawa wadhah kayu, woh-wohan ora dikumbah (sampeyan bisa ngilangke karo kain kanthi gliserin), wis kebungkus ing kertas lan disiram nganggo tabung utawa keripik gambut. 
Penting! Penting kanggo nemtokake wektu panerus saka apel lan wektu sing bener kanggo panen. Apel unripe ora masak sajrone panyimpenan (kaya pears utawa persimmon).Bisa disimpen ing lubang khusus (nganti 50 cm jero) ing wilayah suburban. Dhasar jembarake sirup cemoro utawa cabang pinus, apel diselehake ing paket selophane, ditutup kanthi tightly lan ditutupi bumi.
Apel goreng kudu disimpen ing kontainer kaca kanthi tutup udhara (ora ngidini nambah kelembapan).
Apel beku disimpen nganti setaun ing beku tanpa ilang kualitase.
Apa bisa mangan apel sajrone gastritis
Wong sing kesengsem banget, sampeyan bisa mangan apples manis. Nalika exacerbation saka gastritis luwih apik kanggo ngalih menyang apples panggang tanpa gula.
Apel ijo digunakake ing diet khusus kanggo ngobati gastritis. Padha diolah lan dipangan nalika sasi kapisan saben dina (sampeyan kudu mangan awal ing esuk supaya ana 4-5 jam ngiwa sadurunge sarapan). Sabanjure sabanjuré - apples grated dijupuk kaping telung minggu, kaping tiga - sepisan seminggu. Ing kasus iki, sampeyan kudu ngetutake diet sing diwènèhaké. 
Contraindications lan gawe piala kanggo apples
Pecah bisa saka apel cilik. Overeating bisa nyebabake kolitis. Passion kanggo monokodi apel uga bisa nyebabake kelainan, kelimpahan asam malic bisa nyebabake inflamasi ing gallbladder. Antusiasme banget kanggo apel uga bakal nyebabake negara bagian ing lapisan untu (dadi luwih tipis).
Apa sampeyan ngerti? Sajrone panyimpenan, apel bisa nyepetake etilena. Thanks kanggo wong, ana ripening saka woh-wohan liyane toko. Iki bisa digunakake kanggo ripening pears. Nyimpen kentang lan apples ing sak panggonan bakal ngurangi umur rak kentang lan mambu lan rasa apel apel.Sampeyan uga kudu ngerti apa penyakit sing ora bisa mangan apel. Iki, ing ndhuwur kabeh, penyakit ulcerative saka duodenum lan weteng. Kanggo kolitis kronis, peradangan sing abot ing gallbladder lan urolithiasis, luwih apik kanggo ngobati apples panggang mashed.
