Beet sayuran sing bening-rendah kalori (jeneng liya buryak) dianggep sayuran sing paling populer kaping pindho sawisé kentang ing lintang-lintang kita.
Dokter nyaranake kanggo wong sing nandhang anemia utawa penyakit kardiovaskular. Bebarengan karo wesi, sayuran kasebut minangka panyimpenan alami yodium, kalsium, kalium, magnesium, seng, fosfor lan vitamin B.
Apa jeneng potong ROOT gumantung ing panggonan lokal sing ditanam lan ditanam, utawa dadi kumbang salah sawijining jinis tanduran lan bit liya? Ing iki kita nyoba mangertos artikel kita dina iki.
Definisi
Kacang buncis (lat Béta vulgaris), ora mung herba rong taun, taunan utawa perennial. Spesies genus iki kalebu ing kulawarga Amaranth (sadurungé spesies iki kagolong kulawarga Marevykh). Tanduran iki ditanekake ing kothak gedhe nang endi wae.
Yen ora kasebut, beetroot diarani beetroot, sing digunakake kanggo masak borscht.
Gambaran saka tampilan karo foto
Ing ngisor iki sampeyan bisa maca lan ndeleng ing foto apa bit lan meja beet sing.
Dining room
Varietas meja tanduran iki minangka tanduran sayur tetanduran biennial. Tanduran nduweni werna gedhe, bobot nganti 1 kg lan nduweni warna burgundy peteng. Ing tampilan, beets bisa loro bunder lan warata..
Godhong saka kebon sayur iki nduweni werna ijo sing jembar karo vegan burgundy. Wis ing taun kapindho sawisé tanduran, mekar beet, lan banjur diwenehi wiji (kanggo rincian babagan carane nyebarake wiji bit lan ngurus mau, maca ing kene).
Saka macem-macem, kondisi iklim gumantung ing wektu tatanan saka ROOT, bisa saka 2 kanggo 4 sasi.
Dina iki, ana 4 jinis beetroot.
Varietas beets beda-beda ing wektu tatanan saka ROOT lan dipérang dadi:
- Late-ripeningsing dipangan nganti 130 dina utawa luwih (Cylinder, Slav).
- Awal cendhaksing dipangan wiwit 6 nganti 80 dina (Bicorez, Solo).
- Mid-musimripening sing dumadi saka 100 nganti 130 dina (Bonn, Bordeaux 237).
- Kadhangkala diwiwitiripening ana ing dina 80 - 100 dina sawise kebangkrutan (Barguzin, Wodan).
Borschchevaya
Ing Beets Borshchevaya macem-macem ora mung macem-macem dhuwur lan ngasilake ing mangsa, nanging uga nduweni kualitas apik apik lan rasa apik banget. Varietas iki banget populer ing Ukraina lan Belarus.
Akeh borsch bit duwe bobot cilik nganti 250 gram, werna maroon, diolah lan didaur ulang. Salah sawijining fitur sing mbédakaké macem-macem iki yakuwi anané tanduran rumen sing bentuké cincin.
Tumbuh-tumbuhan iki apik banget kanggo masak borscht lan maneka warna salad.
Apa sing nyedhiyakake beetle saka macem-macem meja?
Apa sing beda antarane beet lan beet? Buryak utawa beetroot, ditampa kanggo nyebut boron beet sing nduweni werna jambon, macem-macem iki asring ditanam lan dipangan ing sisih kidul (luwih akeh jinis lan ciri beet grow bisa ditemokake ing kene).
Beet "Borschovaya" minangka salah siji komponen sing tetep saka borscht Ukrainia. Iku jenis iki beet sing menehi borsch rasa sing iki sajian Ukrainia misuwur kanggo.
Carane bener?
Sing bener lan sing, lan jeneng liyane amarga, nyatane, iku kabeh gumantung ing panggonan wutah lan varieties saka tanduran. Ing Ukraina lan Belarus, bit diarani beet, lan ing Rusia, beetroot. Iku kaya kentang, ing Rusia iku kentang, lan ing Amerika Serikat iku kentang. Mulane, jenenge lan jenenge bener.
Yen sampeyan ora ngandut basa sastra Rusian, lan fokus khusus ing basa gaul, banjur ing saben dinten wong Rusia ngarane tanduran iki paling asring diucapkan minangka beetroot. emphasis ditata ing huruf pungkasan tembung, lan kanggo tetanggan kita sing manggen ing Ukraina lan Belarus, burak utawa buriak. Sing, ing kenyataan, iki telung macem-macem jeneng kanggo potong ROOT padha.
"Beet" sami kaliyan pahlawan abad pertengahan Rusia Novikov kanthi penekanan ingkang kaping kalih ing tembung punika Oh, ugi Odoyevsky (kanthi penekanan ing O kaping kalih), ingkang minangka penyair masa Perang Pushkin, inggih punika, boten kertas litmus saka pendhidhikan filologi kita.
