Cloudberry minangka tanduran perennial sing ditemokake ing lempung gambut lan rawa-rawa lendhut Rusia lan Belarus, uga ing tundra (wilayah polar-Arktik). Sawijining woh beri manis sing asem, duweni jeneng sing padha, sing luar biasa migunani lan enak.
Komposisi kimia berries awan
Cloudberries utamané sugih ing vitamins lan serat. Miturut jumlah vitamin A, cloudberries sing kaping pirang-pirang ndhisiki wortel, lan ana vitamin C luwih akeh tinimbang ing buah jeruk. Uga, Semono uga Sindhunata iki sugih ing vitamin B lan E.
Antarane zat-zat mineral, sumber yaiku cloudberry, pisanan kabeh kudu mbedakake fosfor, kalium, wesi, aluminium, silicon lan kobalt.
Kajaba iku, komposisi kimia saka woh beri yaiku asam malik, sitrat lan organik, gula (monosakarida sing migunani kanggo awak - glukosa lan fruktosa), pectin, tanin lan alami pewarna. Komposisi woh kasebut uga kalebu asam lemak tak jenuh lan awu. Sisih utama komposisi kimia saka cloudberries (83,3%) yaiku banyu. Isi protein ing Semono uga Sindhunata cukup cilik - mung 0,8%.
Cloudberry minangka tanduran lor sing tuwuh ing ngendi ana kekurangan ing vitamins alami amarga ora cocog karo kondisi iklim, ora mung kanggo ngembang jeruk, pisang, delima lan tetanduran panas sing asring panas, nanging uga woh-woh habitual kaya kanggo apel tengah minangka apel, woh pir , stroberi lan raspberry. Bener, kahanan iki utamane nemtokake sikap kanggo Semono uga Sindhunata, amarga Iki minangka sumber utama vitamin, uga mineral lan unsur-unsur penting manungsa kanggo bangsa sing manggon ing Kutha Arktik lan luwih saka sapa sing nandhang beriberi.
Apa sampeyan ngerti? Isi dhuwur vitamin C ing cloudberries ngidini residents saka Lor kanggo nggunakake iki Semono uga Sindhunata minangka agen prophylactic kanggo scurvy. Menawa, menawa cloudberries beku lan banjur dadi panas, jumlah asam askorbat ing kono ora bakal owah. Mulane, prosedur sing dilakokake dening pahlawan lagu "Snowflake" sing misuwur ing grup "Accident" ("Aku bakal nggawe panganan awan saka sangisore salju, anget lan nyedhot jus") ngidinake dheweke bisa ngetrapake kabeh kuwalitas sing kuwat saka berry iki. Nanging cloudberries udan tetep isi vitamin C mung 85%.
Manifestasi kepentingan ilmiah ing cloudberry digandhengake karo periode Soviet: deskripsi ilmiah pisanan saka Semono uga Sindhunata digawe luwih saka 75 taun kepungkur dening Profesor Tserevitinovym Fedor Vasilyevich. Dheweke uga nemtokake komposisi kimia saka woh beri spesies iki.
Sifat pengobatan saka cloudberries
Daun awan, werna lan woh wohan beri duwe pirang-pirang situs sing bermanfaat kanggo ngilangi sawetara penyakit. Khususé, kalium sing ana ing cloudberries nguripake fungsi jantung lan pembuluh getih, ngayomi fungsi ati, lan ngusulake penghapusan bile. Cloudberry slows mudhun proses fermentasi lan bosok, lan mulane duwe efek sing bermanfaat ing usus lan weteng, normalizes pangolahan biokimia ing awak, utamané sawise peracunan.
Vitamin E, sing ana ing awang-awang, nambah panulise, nambah sirkulasi getih, ngatur pembekuan getih. Kajaba iku, amarga dosis tambahan saka vitamin iki, jaringan awak entuk impetus kanggo regenerasi kanthi cepet, sing penting banget, umpamane, ing kasus lara bakar.
Nggunakake cloudberries kanggo awak minangka agen diaphoretic lan anti-inflamasi uga ditepungi ing gejala penyakit ambegan, utamane saka sifat bakteri, lan tenggorokan. Sifat bactericidal saka cloudberries ngidini kanggo digunakake kanggo perawatan saka purulent luka, nglamar kanggo wong-wong mau godhong anyar milih saka tanduran, smeared karo lenga iwak.
Cloudberry uga nduweni kemampuan kanggo mbusak edema lan mbusak cairan keluwih saka awak, kang ndadekake Semono uga Sindhunata minangka unsur sing paling migunani ing diet nalika meteng.
Cloudberries uga digunakake kanggo cystitis, dropsy, scabies, gout lan akeh penyakit liyane. Punika pitados bilih ing Semono uga Sindhunata bisa ngurangi kamungkinan tumor ganas. Yen tumor kaya mangkene wis ana, disaranake kanggo ngetokake woh cloudberry ulig, nanging efektivitas metode iki bisa dipecat.
Kanggo wong sing ngalami gangguan utawa stres, nggunakake cloudberries bakal mbantu sampeyan cepet pulih, nyemangati lan aran luwih apik. Sampeyan cukup kanggo njupuk jus sing berry kaping pirang-pirang dina, diencerke karo jumlah banyu sing padha.
Cara nggawe lan nyimpen bahan mentah saka cloudberries kanggo tujuan terapeutik
Cloudberries dipilih ing pungkasan mangsa panas. Indikator kadewasan yaiku pemisahan sing gampang saka janin saka sepal lan sekresi jus saka woh berries, yen ditekan.
Penting! Periode milih woh wohan beri ing cloudberries ora suwe banget, sawise pirang minggu woh-wohan dadi alus lan nyebar ing tangane. Mulane, yen wis diresiki kanggo mendaur ulang cloudberries kanthi langsung utawa kanggo ngeterake, luwih becik ora nganti nganti woh-wohan wis mateng, ora bakal ilang kanthi cepet.
Ana akeh cara kanggo nyimpen panganan awan. Padha bisa digunakake minangka bahan mentahan kanggo nggawe ngreksa, kentang mashed, jams lan manisan liyane, antarane cara preparation, drying, pembekuan, lan urinating bisa uga digunakake.
Cloudberries kudu dikeringake ing panggonan sing peteng, sing berventilasi apik utawa ing pengatus utawa oven ing suhu sing ora luwih dhuwur tinimbang 50ºC. Ing kasus apa wae, kanggo merata garing woh wohan beri saka wektu kanggo wektu kudu campuran.
Kanggo beku berries sakabeheng, pepe lan diselehake ing lapisan siji ing permukaan horisontal, sing diselehake ing freezer kanggo pembekuan jero. Sawise dina, woh-wohan diterbitake ing kantong khusus utawa wadhah plastik lan dikirim menyang freezer kanggo panyimpenan permanen.
Jam srengenge wis dimasak kaya iki: woh beri diwutahake kanthi sirup gula panas, ditinggal nganti sawetara jam, banjur direbus nganti 30 menit, nyoba ora ngganggu integritas woh kanthi aduk. Yen sampeyan pengin, sampeyan bisa nambah anggur putih cilik menyang jam (1.5 cangkir saben 1 kg saka woh wohan beri). Jam senggol wis dituang menyang botol sterilized lan digulung. 1 kg saka cloudberries kudu 1 kg gula lan 0.3 liter banyu.
Jam wengi Brewed kanthi cara sing padha, nanging sawise masak senggol, goseni liwat sieve, banjur godhok liyane 10-20 menit lan banjur lay metu ing lodhong.
Kanggo nggawe sele saka cloudberries, woh beri dicet, dicampur karo banyu (1 bagean banyu kanggo 5 bagian woh-wohan), digodhog nganti ora luwih saka limang menit sawise nggodhok, banjur disaring, ditambah gula (ing jumlah sing padha karo bobot woh beri), gelatin direndam ing awal (30 g saben 1 kg saka woh wohan beri), digawe panas, ora nggodhok, diwutahake menyang lodhong lan mbalek.
Cloudberries uga digunakake kanggo nggawe kentang mashed, sing banjur bisa digunakake minangka basis kanggo pasugatan liyane. Woh-wohan digawa menyang godhok, disaring liwat sieve, nambah gula (0,4 bagean kanggo bobot saka woh wohan beri), nyebar ing bank, kelangan lan nyimpen ing panggonan sing kelangan.
Kanggo njaluk pasteli saka cloudberries, disiapake ing proses sing kasebut ing ndhuwur, kentang mashed garing ing oven ing kurang panas.
Original Recipe Compound Cloudberry: woh wohan beri langsung dilebokake ing botol-botol steril, ditutupi gula (200 g saben liter) lan ngiwa nganti woh diluncurake jus. Banjur can dipenuhi banyu sing nggodhok, ditutupi tutup lan digulung.
Kanthi cara sing padha, awake madu wis disiapake, nanging tinimbang banyu sing nggodhok, gula ditambahake ing jar maneh, nganti isi woh wohan beri, lan ditutupi tutup, disimpen ing kulkas utawa ing rong.
Kanggo nggawe jus awang-awang, ngetokake woh beri, jus jus liwat cheesecloth, panas tanpa nggodhok, banjur pour ing endhog, disterilake nganti 10-15 menit (kanggo setengah liter lan 1-liter komplong) lan gulung munggah.
Watered cloudberries wis disiapake kanthi cara sing beda-beda. Contone, sampeyan bisa ngetokake woh wohan beri enumerasi ing jar sing disteril lan banyu tuang ing suhu kamar, banjur tutup lan ngemis ing papan sing adhem. Kanggo njamin sterilitas kendi, tinimbang banyu utawa uap sing nggodhok, sampeyan bisa ngilangke pasugatan saka jero karo vodka, alkohol, lan malah luwih apik karo rum, iki bakal menehi semangat lan tutul aromatik ekstra. Kanggo ngrebuk awang-awang ing bak utawa tong minyak, woh beri diwutahake kanthi sirup (0.08 g gula saben 1 liter banyu, nalika nggodhog uyah lan rempah-rempah sing ditambahake - cengkeh, kayu manis, pait lan allspice). Tabung ditutupi karo tutup diameter utawa piring sing luwih cilik, diselehake ing ndhuwur oposisi. Sing kudu ditutupi kain lan dijupuk menyang rong.
Apa sampeyan ngerti? Penyair hebat Rusia Alexander Pushkin minangka penggemar gedhe saka cloudberries. Wong-wong mau ngendika manawa ing wektu sing wis suwe, sadurunge dheweke mati disambung karo delicacy iki.
Sebagéyan jinis blangko sing kadhaptar ing ndhuwur ndadèkaké supaya ora mung supaya woh wohan beri awan kanggo wektu sing suwé, nanging uga ngreksa kuwalitas sing kuwat. 
Penting! Cloudberries sing paling apik dipigunakaké kanggo mbentuk saluran gastrointestinal, amarga biji wiji sing keras bisa nandhang tembok weteng utawa usus.
Ing tetanduran cloudberry, saliyane berry, godhong, werna lan kembang uga digunakake. Godhong, batang lan kembang cloudberry kudu dikumpulake sajrone periode ngembang (pungkasan musim semi - awal musim panas), lan rhizomes - ing mangsa, sadurunge phase ngaso. Nalika ngempalaken woh wohan beri, sampeyan uga bisa ngumpulake lan sepal, lagi garing lan dicampur karo godhong garing.
Bahan mentahan diklumpukake kanthi cara sing padha karo woh wohan beri - ing panggonan sing padhang, banjur dilebokake ing tas kanvas utawa botol kaca lan disimpen ing suhu kamar ing kamar garing.
Gunakake ing medicine rakyat: perawatan cloudberry
Berry cloudberry digunakake
Woh-wohan Cloudberry minangka antioksidan alami sing paling kuat, bisa ngatasi kekebalan lan nyumbangake rejuvenasi awak. Kanthi bantuan saka woh-wohan iki, sampeyan uga bisa ngurangi tingkat kolesterol sing mbebayani lan nyegah perkembangan sel kanker.
Kemampuan cloudberi kanggo ngendhaleni inflammasi lan obat-obatan sing bisa diobati sacara umum digunakake ing obat tradisional. Woh-wohan iki dianjurake kanggo wong sing nandhang sangsara saka hipertensi, kelainan fungsi urogenital lan penyakit gastrointestinal. Pancen apik kanggo mangan woh beri saka cloudberry ing pratandha pisanan inxication awak, iki bakal nyegah nyerep racun menyang getih amarga film protèktif, sing kalebu tembok weteng sing ana ing tanin lan pektin.
Cloudberries kaloron banget, saengga dheweke kudu dihargai banget dening wong sing nandhang bobot gedhe. Kajaba iku, komposisi kimia saka cloudberries nyebabake excretion saka cairan keluwih saka awak lan pisahake lemak, nalika ana normalisasi umum metabolisme.
Umume panganan sing ana ing unsur jejak, ing kalsium, mbantu nambah kuku lan rambute, lan uga duwe efek sing bermanfaat ing awak, utamane wanita.
Cloudberries ora bakal kelangan situs sing bermanfaat nalika beku, jinis pangolahan liyane sing ana hubungane karo kerugian tartamtu.
Teh Cloudberry
Teh cloudberry bisa disiapake kanthi cara sing beda-beda. Kapisan, kanggo tujuan kasebut, mesthi, godhong garing saka tanduran digunakake. Minuman wis diseduh ing tingkat sekitar 2 tbsp. l ngirangi gelas banyu lan minangka tonik banget ing mangsa mati, nalika flu lan macem-macem infèksi virus rampant.
Sampeyan bisa nyampur godhong cloudberry kanthi godhong tanduran liya - raspberries, strawberries, cherries, lan rosehips. Kajaba iku, godhong cloudberry ditambahake ing teh ireng biasa. Tinimbang gula, dianjurake nambah madu kanggo ngombe.
Teh saka godhong awang-awang ngombe karo cystitis lan kelainan sistem genitourinary.
Ing basis saka cloudberries garing, sampeyan uga bisa nggawe ombenan sing enak, nanging kanggo nambah efek terapeutik, luwih apik kanggo ngombe supaya bisa ngombe. Duduh kaldu iki digunakake 80 ml telu dina kanggo ngatasi getihen, lan nalika ditemokake watu ginjel, 125 g patang puluh dina.
Sampeyan uga bisa nggawe teh saka sepal cloudberry. Malah dicokot cilik campuran garing ditambahake ing teh bakal menehi aroma kandel lengkap unik saka kayu kesenengan, romantis taiga lan lagu sak geni. Kajaba iku, sawise ngombe sajen teh, sampeyan bakal ngrasakake kekuwatan lan energi sing durung tau rampung, lan rasa kesel lan stres bakal mbuwang kaya tangan.
Penting! Teh ungu wis nduwe sifat penyembuhan, nanging ora bisa dikonsumsi sacara ora bisa dikendhaleni. Panampa luwih saka rong kaca nalika ditrapake dadi overdosis.
Jus cloudberry
Jus berry cloudberry uga nduweni sipat penyembuhan. Nang njero wis diencerke karo banyu, kanggo nambah nafsu lan minangka tonik. Aplikasi kasebut externally - kanggo pertempuran sawetara penyakit kulit, khusus karo scabies.
Godhong awarna lan godhong decoction
A decoction saka godhong lan werna saka cloudberry ing aspek 1: 1 minangka tamba kanggo asam urat, badan banyu lan gangguan usus, yen sampeyan ngombe 50 g kanggo setengah jam sadurunge saben meal. Kanggo menehi preparation 1 tbsp. l Bahan mentahan dicincang kudu nglebokake segelas banyu seger, masak kanggo 15 menit, adhem, ketegangan.
Kanggo nglawan watu pendarahan lan ginjel, sampeyan bisa nggawe decoction ora mung saka woh wohan beri, nanging uga saka godhong cloudberry (1 tbsp. Spoon saben tuwung saka banyu sing nggodhok). Campuran kudu uap, kelangan lan galur. Njupuk kanthi diagnosa ndhuwur kaping telu dina kanggo 0.3 cangkir utawa kaping papat dina kanggo 0,5 cangkir saben.
Cloudberry godhong infus
Ing infus saka cloudberry godhong iku cara paling apik kanggo njaluk nyisihaken saka serangan saka baton nglarani lan debilitating, sing ngijini sampeyan nggunakake tanduran iki ora mung kanggo colds, nanging malah kanggo tuberkolosis.
Infus wis disiapake minangka nderek: 2 teaspoons saka godhong cloudberries sing garing dipenuhi karo kaca sing nggegirisi saka banyu sing nggodhok, dikukus lan diinfuse paling sethithik limang jam. Sampeyan perlu ngombe infus asil ing sips cilik kanggo wektu suwene wektu, iki bakal bantuan kanggo njamin efek maksimum.
Penyebaran infusi sing uga bisa digunakake kanggo ngatasi gejala urolithiasis, uga kosmetik garam.
Carane nggunakake ing kosmetik
Minangka agen kanggo nambani penyakit kulit, cloudberry ora katon. Nanging, saliyane iki, iki digunakake akeh kanggo tujuan kosmetik. Lan kabeh digunakake ing kene - godhong, werna lan woh beri digunakake kanggo nggawe decoctions lan extract, lenga squeezed metu saka wiji, lan pulp saka woh wohan beri uga digunakake.
Kemampuan cloudberries kanthi positif ndadekake kulit, rambut lan kuku nemtokake penggunaan elixir lan decoctions adhedhasar minangka aditif ing shampo, krim, lotion, gel shower lan sabun. Bibit sing nduweni rigidity cukup minangka abrasif banget ing komposisi scrub lan peels.
Efek anti-penuaan lan restoratif, sing menehi panggunaan tanduran, ngidini sampeyan kalebu lenga saka wiji saka cloudberries ing komposisi tutup, serums lan krim saka grup anti-penuaan. Produk kasebut mbenerake kulit kanthi becik lan malah ngetokake kulit, ngilangi peeling lan pigmentasi. Kulit dadi entheng, alus lan lembut. Pijat krim lan topeng energi nambahake pulp saka cloudberries.
Sampeyan kudu ngerti yen ora kabeh perusahaan bisa nggunakake cloudberries ing kosmetik profesional, lan liya, minangka aturan, sing larang. Nanging sampeyan bisa nyiapake iki utawa komposisi liyane kanthi mandiri, kanthi bahan mentahan.
Dadi, yen sampeyan ngetokake woh-wohan cloudberry sing seger lan nyampur karo krim sing ora nguntungke lemak, sampeyan bakal entuk topeng gedhe kanggo kulit garing lan alus (supaya ora ana woh-wohan bergoreng, luwih apik kanggo ngliwati sieve sing apik, lan kanggo ngatasi efek peeling - ).
Kanggo nggawe topeng kanggo rambut garing lan rapuh, sampeyan kudu ngalahake 5 sendok teh saka infus kaya godhong awerna karo endhog pitik mentah, langsung ngaplikake campuran ing rambut, disebarake kabeh dawa lan ninggalake 30 menit. Sawise sawetara, topeng wis dicuci nganggo banyu sing adhem, lan sampeyan ora perlu ngumbah rambute sawise iku. Iku ora becik kanggo nambah sawetara tetanduran lenga wiji cloudberry kaya topeng, nanging ora saben wong duwe iki eksklusif ing tangan.
Contraindications
Asam organik sing dhuwur ing awang-awang bisa nyebabake reaksi alergi sing kuatMulane, contraindications utamane ngalangi wong sing rentan kanggo macem-macem alergi, khusus kanggo asam askorbat.
С определенной осторожностью морошку следует употреблять при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритах на фоне повышенной кислотности и энтероколите. При обострении таких заболеваний ягоду следует исключить из рациона полностью.
Клиническая медицина не имеет четко установленного списка прямых и однозначных противопоказаний к употреблению морошки и препаратов на ее основе. Mulane, yen sampeyan nglakokake langkah kasebut lan ora nglirwakake pratandha-pratandha pisanan saka intoleransi individu, cloudberry mung bakal entuk manfaat, uga kesenengan mangan produk sing enak.
