Beet - a sayur-sayuran sing dadi tambah akeh populer. Ana resep-resep anyar saka masakan beet, loro nggodhok lan mentahan. Akeh wong seneng karo rasa produk iki, lan sing paling ngurmati beets kanggo sifat sehat.
Ana macem-macem resep-resep kanggo masak pawon beet. Meh tansah beets digunakake nggodhok. Iku arang banget digunakake mentahan (contone, beets Korea).
Sipat bermanfaat
Kathah bisa ngandika bab situs ono gunane, nanging sing utama iku ora ilang nalika masak. Komposisi mineral lan vitamin lan sifat sing dimupangatake dening sayur-sayuran iki aja ilang sawise proses termal. Suhu bisa ngrusak vitamin C, nanging ing beets ora akeh.
Beets duwe efek sing bermanfaat ing sistem lan proses pencernaan. Kanthi nggunakake beets biasa (3-4 kaping minggu), kursi normalizesconstipation, bloating lan heaviness disappear. Iku nduweni aksi laxative lan diuretic rada. Beets alon ngresiki awak racun lan toksin.
Beetroot normalizes tekanan getih. Ndadekake kapiler luwih resik. Mbantu karo atherosclerosis. Sayuran iki duweni efek antibacterial lan anti-inflamasi. Mbantu kanggo nglawan flu lan mood swasana ati.
Kabeh iki beets kasebut diterangake dening sugih komposisi.. Beets ngemot akeh vitamin B, uga vitamin A lan E.
Komposisi mineral sing beda-beda, ing beet ana meh kabeh unsur tabel periodik: wesi, seng, magnesium, kalium, kalsium, yodium, selenium, fluorin, tembaga, fosfor lan mineral liyane. Asam organik saiki: oxalic, malic, lan citric.
Ing beet sebut akeh serat. Kabeh zat kasebut ora rusak nalika masak, lan disimpen ing beets.
Ing video sampeyan bakal sinau babagan beets rebus, keuntungan lan cilaka saka:
Aturan dhasar
Kita wis sinau babagan keuntungan, nanging iku bisa kanggo beku beets masak kanggo mangsa supaya vitamins sing wadi? Supaya beets bakal disimpen kanggo dangu tanpa rusak Nilai nutrisi., sampeyan kudu ngerti cara nyimpen kanthi bener lan carane nyiapake.
Preparation
Pisanan, mbilas beets uga.supaya ora ana reregetan tetep ana ing kono. Sijine ing saucepan, pour banyu adhem lan masak. Cook kaya biasane nganti masak. Sawise iku, kelangan beets ing cara alami.
Apa suhu kanggo nyimpen?
Beets ireng disimpen ing suhu saka 0 nganti 6 C. Ing suhu iki, beets masak bisa tahan nganti 10 dina.. Sawise 10 dina, dianjurake supaya ora nggunakake. Sawise kabeh, yen suhu ing ndhuwur 0 C, banjur bit ing panyimpenan jangka panjang memburuk lan dadi ora pantes kanggo konsumsi manungsa.
Nalika mikir babagan sing bisa nyimpen beets ing kulkas, ngerti yen bisa disimpen nganti 1 wulan, yen suhu ing kulkas ngisor 2 C.
Malah ing saindhenging sasi, ing situs beneficial saka beets bakal wadi lan bisa dipangan kanthi aman. Sawise tanggal kadaluwarsa ora nggunakake beets.
Beku bener!
Salah sawijining kaluwihan utama yaikusing beets masak bisa disimpen ora mung ing kulkas, nanging uga beku. Ing freezer beets bisa disimpen maneh maneh (nganti 60-80 dina).
Suhu ing mesin pembeku kudu ana -12 derajat. Kabeh sifat beets sing digodhuh diwenehake sanajan bisa uga ditahan.
Apa disimpen?
Supaya beets ora garing lan ora spoil iku kudu disimpen kanthi bener. Cara panyimpenan gedhe yaiku panyimpenan tas vakum. Paket iki ora ngidini udara, mungguh, lan mikroorganisme.
Malah yen kulkas utawa freezer gagal, banjur saperangan dina beets sajroning wadhah kasebut bisa disimpen tanpa suhu sing dibutuhake. Tas karo clasps lan plastik kontaner. Iki jinis packaging sampurna ngreksa beets, nyegah karusakan.
Cara panyimpenan
- Siapake beets kanggo masak: aku, kita mbusak kabeh rereget, buntut ekstra lan godhong.
- Godhok beets.
- Menehi kelangan alamiah.
- Peel mati.
- Cut menyang dering nganggo kekandelan 1-1.5 cm.
- We pack ing wadhah. Kita milih wadhah apa wae (tas nganggo clasps, tas vakum, wadhah plastik). We pack tightly, nyoba kanggo ninggalake kurang udara.
- Pesen dikirim menyang kulkas utawa mesin pembeku.
- Ing paket, sijine stiker kanthi tanggal pembekuan. Iki perlu, amarga urip rakitan ing kulkas 30 dina, lan ing beku nganti 60-80 dina.
Kesimpulan
Beets papak minangka produk sehat. Mesthi mangan. Beets ireng bisa disimpen kanthi cukup suwe ing mesin pembeku lan kulkas. Nyedhiyakake banget: nylametake wektu masak.
