Ngolah kebon

Peternak nyoba: pear Svarog tuwuh uga ing Siberia

Ing lagu populer, kanggo nggawe gambar kebak kebon, iku mangkene: "apel lan woh pir ngembang." Ya, lan saben tukang kebon amatir, mbikak kebon, sing pisanan nandur tetanduran apel, lan banjur woh pir.

Lan, nganti pirang-pirang abad, sawisé jinis woh rosaceous teka saka kita saka Yunani panas liwat Polandia. Dadi dheweke nyebut woh kasebut kanthi cara Polandia - Dula.

Kanggo wektu sing suwe, Frost Rusia minangka kendala kanggo promosi tanduran woh iki ing sisih lor Rusia. Nanging sukses pilihan digawe ing woh pir sing uga menowo malah Siberian Kebon. Kuwi pear Svarog - deskripsi lan foto woh ing warta kasebut.

Sajarah peternakan

Nggawe Frost-tahan hibrida kanggo Siberia - gol umum tim NIISS mau. M. Lisavenkosing wis dilakoni wiwit taun 1973. Saiki cabang cabang riset lan taman eksperimen dumunung ing telung wilayah: Wilayah Tomsk, Barnaul, Republik Altai.

Mikhail Afanasyevich Lisavenko, sing nyedhiyakake kebon ing Siberia lan nyiptakake luwih saka 128 jinis tanduran buah-buahan, ora ana maneh, nanging karya pilihan terus dumadi ing antarane produk anyar - varietas pear sing mangsa garing, dijenengake miturut dewa-dewa Slavia: Svarog, Perun, Veles, Lel "," Kupava ".

Nenek moyang kita pra-Kristen duwe Svarog, inkarnasi saka Bumi, bapak kabeh. Beban semantis apa sing diarani jeneng Sato interspesifik?

Kaluwihan:

  • resistensi sing ora bisa ditolak kanggo mangsa panas Siberia (mudhun nganti -30 ° C);
  • ripening saka woh-wohan nganti Frost kawitan (September-Oktober);
  • keteraturan volume rata-rata potong;
  • apik presentation;
  • kapasitas panyimpenan (nganti 3 wulan);
  • nilai kualitas konsumen;
  • nilai bahan baku ing proses;
  • resistance marang kelompok jamur lan bakteri patogen.

Woh pir varieties bentenaken dening apik hardiness mangsa: Severyanka, Bere Russkaya, Yakovlevskaya, Uralochka lan Chizhovskaya.

Kekurangan:

  • ukuran woh (ngisor ukuran rata-rata);
  • rasa ora percaya diri lan gumantung ing pollinator;
  • thickening makutha;
  • kelemahan kanggo akibat saka kahanan garing lan kurang banyu.
Pitulung: Wit wit ura iku banget mencolot, nanging candhala saka kahanan garing; Resistance Frost iku cendhek banget karo jinis ceri lan apel, sing populer ing wilayah sing padha.

Fitur spesifik

Pear minangka tanduran ditemokake ing alam kanthi bentuk grumbulan lan wit.

Daerah historis wutah saka pears benten varieties: Persia, Kidul Eropah, Kaukasus, Pamirs, Wétan Tebih lan Tasmania sing adoh.

Kabeh spesies iki bisa dibagi miturut kadewasan menyang:

  • awal (kanggo Siberia, awal-musim gugur);
  • autumn (mengko-musim gugur kanggo Siberia);
  • mangsa (ora khas kanggo Siberia).
  1. Umumé woh pir - tanduran liar saka wit woh, sing béda karo morfologi.Gumantung ing habitat kasebut, 60 spesies diklasifikasikake, kene sawetara:
    • Rusian pear - dibedakake karo toleransi kahanan garing lan adhem lan ora pati dhuwur mangsa hardiness: wilayah akeh punika Tengah Rusia;
    • salju woh pir - endhog sing dijanjèkaké saka wilayah gunung Kaukasus lan Asia Tengah;
    • Caucasian pear - tuwuh ing dhuwure siji lan setengah ewu meter sadhuwuring segara; efektif ing breeding karo cultivars kanggo dhuwur panenan;
    • Ussuri pear - Tebih Timur endemik kanthi tingkat hardiness mangsa dhuwur banget (nganti -50 ° C);
    • pear homemade - varietas lokal sing sregep digunakake minangka stok universal;
    • kayon pear - jinis pear saka Pamir kulon kanthi wangun atipikal saka woh-wohan segi telu, sing ndarbeni nilai konsumen mung sawise rong minggu tuwa ing lemah, yaiku prikopannymi;
    • Piring Cina - Tipe budaya Wétan, ditondoi karo kekayaan; Wit sing ora diwatesi ditandani kanthi woh-woh asam.

  2. Taman woh pir - wit (saka 5 kanggo 25 meter dhuwur), 5000 varieties diwenehi rata-rata periode ripening - Agustus-Oktober.

    Varietas komersial lan cider nyedhaki pangolahan industri, lan panganan cuci mulut digawa menyang meja konsumen.

Menarik: Yen ing negara kita, preferensi iki Originally diwenehi kanggo apel, ing Eropah - woh pir. Saka ing kono ana resep-resep sing apik kanggo pakan daging pear, idea "madu pear", ing Belgia ing abad kaping 18, awal pemilihan budaya kebon iki dilebokake.

Foto




Generik Generik

Macem-macem "Svarog" digawe kanthi nyebrang, beda mangsa hardiness, Ussuri pear lan "Bere Bosc" - macem-macem Perancis lawas telung ripening.

Apa sing maringi wong lanang wangun hibrida anyar:

  • saka macem-macem Bere Bosk - warisan resistance kanggo scab lan penyakit jamur liyane, daya tarik komoditas saka woh-wohan lan rasa mboten umum; ngasilake wutah ing proses pertumbuhan tanduran; undemanding kanggo komposisi lemah kanthi irigasi sing cukup;
  • saka Ussuri pear - kemampuan kanggo variability ing proses klonal pilihan; resistance frost ingkang luar biasa; toleransi kanggo kahanan garing lan kurang banyu; undemanding kanggo komposisi lemah.

Bener, woh-wohan saka macem-macem hiasan iki ora nyenengake kanggo rasa lan ukuran cilik, lan kudu ngenteni 20 taun sawise tanduran.

Pitulung: Kelimpahan serat ing woh-wohan pear nyumbang kanggo nyingkirake saka awak manungsa saka kolesterol sing mbebayani. Rasa astringent saka varietas paling akeh domestik amarga tannin, cara alami kanggo nyegah celengan uyah. Reseptor bisa gampang diidentifikasi ing pulp sel stony pear - jaringan sing ndhukung. Ing macem-macem liar, ngarsane sel-sel kasebut luwih bisa diucapake, sing nyebabake keruwetan nalika nggodhog woh.

Gambaran varietas Svarog

Wiwit taun 1996, macem-macem Svarog wis kalebu ing Daftar Negara minangka dianjurake kanggo budidaya ing wilayah Siberia Kulon lan Wétan, wilayah Volga-Vyatka.

Ing wilayah kasebut, varietas pear ing ngisor iki uga: Hera, Katedral, Krasnobakaya, Elena lan Vernaya.

Iki minangka tetanduran ukuran medium kanthi makutha bunder lan ciri morfologis ing ngisor iki:

  • trunk wit iki dilapisi kulit kanthi werna abu-abu-coklat, rada montok, kanthi cabang-cabang kerangka sing apik;
  • enom shoots ditutupi kulit peteng, abang-coklat, kanthi pinggiran ing ujung; tunas ditekuk ing busur;
  • ginjel pears saka rong jinis: generative (ngendi kembang sing kawangun) lan vegetative (kanggo laying godhong); pisanan - luwih gedhe lan rounder, liyane - luwih cetha lan luwih cilik;
  • godhong wangun eliptik sing khas karo tip sekrup twisted; cilik, ijo cahya, kanthi piring wrinkled lan pinggiran cahya; ing pungkasan mangsa vegetatif tiba;
Menarik: Woh pir, gumantung ing papan wutah lan macem-macem, beda banget karo wangun godhong: rwaning willow, shagolist lan malah karo rwaning kaya Birch.
  • kembang ana subur, kanthi ovary lan tanpa anthers; medium ukuran, 5 petal, kembang sing dikumpulake ing payung inflorescence;
Penting: Kanggo polinasi saka macem-macem iki efektif jejere pears nandur "Hanged" lan "Century". Tanpa polinasi ing wit woh pir, sawetara woh-wohan uga katon, nanging bakal katon rusak lan ora menehi wiji.

  • woh-wohan sing abot nganti 80 gram nduweni wangun bunder, kulit kasar tanpa sinar, kanthi wektu penuaan lengkap - werna kuning lan semu blem ing sisih cerah; sel-sel stony uga katon ing kulit kanthi wujud titik-titik kehijauan; wiji gedhe peteng sing ditutupi ing sel tertutup; batang medium;
  • daging lembut jus saka werna krim; Karakteristik rasa ditemtokake ing 4,5 poin; komposisi gula lan asam askorbat diwakili merata - 9,5%;
  • woh akeh macem-macem teka ing taun kaping 4; Proses iku biasa, volume woh-wohan moderat;
  • lengkap ripening ends dening awal sasi Oktober;
  • rata-rata ngasilake saka wit ing nursery Altai - 19 kg;
  • resistensi kanggo infèksi jamur dhuwur;
  • mangsa hardiness - luar biasa.

Rasa pears saka macem-macem iki gumantung marang regime suhu: ing mangsa panas padha manis, ing udan - seger lan banyune.

Pears bisa gumunggung banget saka kualitas rasa: Kosmik, Marmer, Karataevskaya, Kupava lan Krasulia.

Full ripening diwujudake ing shedding saka woh-wohan. Panen sadurunge shedding, pears duwe umur beting nyuda.

Nonton video babagan Svarog pear.

Nganggo woh

Ing tanduran woh iki pancen bisa migunani kanggo wong:

  • woh-wohan - ing industri confectionery lan canning (marmalade, permen, woh-wohan manisan, jus, anggur, cider, kvass, lan liya-liyane);
  • godhong - ing pencegahan lan perawatan saka macem-macem penyakit;
  • kayu - ing produksi mebel, nggawe model lan formulir, finishing mobil, kanggo simulasi kayu ebony sing berharga;
  • tanduran kasebut - ing desain lanskap lan ngiyataken lereng pasir.
Menarik: Swiss nemokake Pear Honey, sing diprodhuksi dening jus pear thickening kanggo viskositas madu. Ing konsentrasi nduweni tekstur kandel coklat gelap kandel sing kandel madu.

Agrotechnology

Varietas varietas Svarog - agrotechnical description:

  1. Kanggo tanduran pears sing tepat, pilihan panggonan iku penting banget: paling anget lan dilindhungi ing taman. Sampeyan bisa tuwuh tanduran kanthi grumbulan, ing kawat dasar - trellis, ing tanduran cedhak tembok - kipas palmette. Wektu paling apik kanggo tanduran woh pir punika Autumn.
  2. Milih bibit, luwih becik menehi pilihan kanggo wong-wong sing sistem karat kenthel, sing njamin pertumbuhan kanthi cepet tanduran. Sadurunge tanduran, mbusak werna sing rusak lan dicelakake ing pembicaraan lemah heteroauxin.
  3. Ing jugangan sing ditenake dibentuk saka gulungan lemah sing diwutahake, ing endi werna saka seedling wis di straightened. Puter ing pèrèng dhukungan, ing pundhi batang kasebut bakal dipasang.
  4. Ikat pinggang akar kudu ditinggal ing ndhuwur lemah (6 cm).
  5. Wit-witan turu lan lemu. Mbentuk bolongan kanthi dhiameter 40 cm, menyang banyu dituang (4-5 buckets), nambah humus lan pungkasanipun - mulch karo gambut. Sawise rong minggu, mbanyoni bisa diulang.
  6. Pruning rampung kanggo tujuan sanitasi (cabang garing lan rusak), kanggo tatanan makutha lan nipis.
  7. Fertilize saben taun senyawa organik lan fosfor-kalium.
Menarik: Pear ora woh tropis, kaya apel. Nanging ing garis lintang khatulistiwa ana piring ficus kanthi nggantung werna multimeter.

Penyakit lan pest

  1. Saka aphids sayuran biasa. Mbantu solusi "Karbofos" utawa "Rovikura."
  2. Saka kumbang weevil - multi-tasting pipekiller. Kanggo laying, dheweke ngilangake godhong ing pucuk enom. Ing ngempalaken, ngempalaken lan ngobong godhong sing kena pengaruh efektif, lan nyemprotake karo solusi Nitrofen (3%).
  3. Bakteriosis. Kekalahan bakteri pathogenik nyebar liwat sistem pembuluh darah wit, nyekel godhong, cabang lan, pungkasane, kabeh batang. Penting kanggo mbungkus cabang sing kena infeksi, nyegah panyebaran parasit kasebut. Trimming wis rampung karo instrumen sing disinfeksi, lan trimming dibakar. Kanthi kekalahan total saka tetanduran, mung cara metu yaiku kanggo ngrambah.

Varietas pear ing Lor tansah dadi endah ing taman sampeyan.

Lan kasedhiyan eksotis iki bisa dadi akibat karya sing terus-terusan saka peternak lan petani woh-wohan Altai uga.