Spinach beku: carane nindakake tengen, lan cara panen luwih cocok kanggo mangsa panyimpenan?

Pilihan sing paling apik kanggo panyimpenan ngarep mangsa bayam - pembekuan. Produk sing tundhuk marang prosès kuwi ora bakal ngilangi vitamin lan zat-zat sing bermanfaat.

Sembarang cara kasebut ora intensif buruh lan prosedur kasebut bakal kasil sukses sanajan kanggo juru masak anyar.

Sanalika, sayuran ijo pancen ora bakal kelangan rasa lan bisa nyegah sipat sing migunani, uga vitamin. Sinau kabeh babagan cara pembekuan bayam lan rahasia saka proses iki saka artikel kita.

Karya awal

Kanggo pembekuan, luwih apik milih godhong bayem saka panen sing kapisan, padha duwe tekstur sing alus lan ora duwe rasa pahit, ora kaya godhong, sing dikumpulake sawise pembentukan panah tanduran.

Ora ketompo apa cara pembekuan wis milih - sayuran kudu sakabeheng sakabeheng saka lemah lan wedhi. Iki bisa ditindakake kanthi nempelake duduh kaldu sayuran dadi jero kanthi banyu sing adhem, lan banjur ngresiki lan ngresiki saben godhong ing banyu mlaku.

Godhong kabeh beku ing ngarep

1. Asal-usul lan werna-werna tanduran kudu dipotong.
2. Urut godhong, milih ora rusak lan babagan sing padha ing wangun lan ukuran.
3. Muter ing tumpukan cilik kanggo nggunakake sepuluh nganti sepuluh bêsik.
4. Ngilangake godhong-godhong, nyoba ngobong integritas lan ndandani film pangan.
5. Sijine blangko ing beku ing jarak sing adoh. Sawise pembekuan lengkap, sampeyan bisa ngalihake balok kanthi luwih kenceng, nalika nyoba ngganggu wong sakcukupe.

Ing wangun iki, bayem bisa disimpen kabeh mangsa.

We offer kanggo nonton video babagan cara liyane pembekuan bayam sakbenere:

Ing es es

Tanpa banyu sing nggodhok

1. Bayam iku lemah kanthi gunting utawa gunting sing ijo.
2. Asil mentahan sing diasilake dilebokake ing cetakan es.
3. Tuang banyu sing adhem lan adhem ing beku.
4. Sawise pembekuan lengkap, kubus ditransfer menyang panyimpenan sing luwih kompak ing tas utawa bekas.

Kanthi perawatan nggodhok banyu

1. Sijine godhong bayem sing wis dicincang ing ayunan.
2. Bilasake banyu kanthi nggodhok.
3. Panggonan kanggo sawetara menit ing kulkas kaping pindho.
4. Nyebarake prodhuk sing diasilake ing kaline es lan dilebokake nganggo banyu es, banjur ngirim menyang beku.

Sampeyan bisa nyimpen persiapan sing ditampa ing loro cara nganti musim semi.

Shredded Greens

Ing wangun mentah, bisa beku ora mung godhong wutuh, nanging digebugi. Sayuran ijo kudu dipotong dadi segmen kanthi setengah sentimeter utawa luwih cilik. Atur ing bêsik utawa kontaner lan ngirim menyang beku. Prekara kasebut bisa disimpen sepuluh nganti rolas sasi.

Carane nyiyapake kentang mashed?

1. Sayur-sayuran ijo ing banyu sing nggodhok kanggo puluh nganti telung puluh detik, banjur pour banyu es.
2. Nggunakake blender kanggo nguripake godhong dadi seragam kentang mashed. Yen ora ana blender, wipe liwat sieve.
3. Nyebar ing cetakan lan dilebokake ing mesin pembeku.

Billet dirancang kanggo panyimpenan jangka panjang, saéngga bayem sing diproses kanthi cara iki bisa migunakaké kabeh mangsa.

Yen godhogan digodhog

Apa bisa beku ora mung mentah, nanging uga godhong sing wis blanched? Ya sampeyan bisa. Cara kasebut yaiku tumindak:

1. sijine bayem ing banyu sing nggodhok kanggo puluh nganti telung puluh detik;
2. banjur pindhah menyang es banyu;
3. njupuk metu, ngirisake cairan, mbentuk bal cilik saka godhong;
4. decompose in batches or containers and put into freezer.

Cara iki dirancang kanggo nyimpen bayem ing saindhenging taun.. Nanging, ora bakal ngrusak lan bakal nahan kabeh keuntungan.

Foto

Ing foto sampeyan bisa ndeleng apa sing katon kaya bayem beku.

Manfaat pangan beku

Keuntungan saka bayem beku kanggo awak ora bisa ditemtokake. Amarga komposisi kimia saka godhong, panggunaan kasebut nduweni efek sing bermanfaat ing awak manungsa, ngurangi risiko stroke lan tekanan normal.

Bayam dadi bagian proses pangolahan getih, nyegah pembentukan aktif sel kanker. Vitamin C akeh sing disimpen ing bayam beku, sing mbiyantu nyegah gangguan visual lan wesi sing gegandhengan karo umur, saengga prodhuk ora ana wigati kanggo wong-wong sing nandhang anemia kurang wesi. Uga, bayem kanthi becik ndhukung kakebalan, saengga panggunaan ing musim salju penting banget.

Bayam beku - gudang vitamins lan tilak sing kasedhiya ing babak taun. Yen metode sing nyebabake preheating digunakake kanggo pembekuan, sawetara gizi sing ilang. Kanggo nggedhekake pengawetan kabeh sifat bayam sing unik kanggo awak, dianjurake kanggo milih pembekuan saka godhong wutuh utawa digoreng, tanpa ngilangi.

Ora owah kalori?

Kanggo wong-wong sing nggunakake diet kalori, penting kanggo nyathet yen isi kalori bayam sawise pembekuan owahan munggah - 22 kcal saben 100 gram bayam seger mungsuh 34 kkal saben 100 gram beku.

Cara migunakaké?

Carane mangan panganan beku? Ing sup, bayam beku kanthi cara apa wae bisa ditambahake tanpa defrosting sadurunge. Kanggo nyiapake minuman lan kursus kaping pindho, kothak kudu thawed. Spinach nyebar ing colander kanggo kaca kabeh cairan keluwihan, lan banjur remet.

Yen godhongé beku rampung lan ora ditrapake kanggo perawatan sadurunge, sawise defrosting, wis rampung kabeh manipulasi padha karo bayam ijo seger.

Masakan apa aku bisa nambah?

Kemungkinan nggunakake bayam beku ing masak sing luar biasa amba. Bisa digunakake kanggo nggawe saus, ngisi kanggo pai, lan, loro asin lan manis, casseroles, soup, minuman vitamin, kabeh jinis marinade, nambah menyang mince, godhok karo sayuran liyane.

Cara sing paling cocok kanggo panyimpenan mangsa?

Nalika pembekuan bayem, sampeyan kudu nyathet apa sing bakal digunakake, nanging ing kasunyatan iku angel mungkasi wae. Sembarang cara sing kadhaptar ing artikel iki ngidini sampeyan nyimpen sayuran sing migunani ing saindhenging taun, dadi solusi sing paling apik bakal nggunakake pirang-pirang opsi pembekuan bebarengan, mbiyantu nggunakake bayam sing wiyar ing diet.

Bayam dibekukan ora mung amarga kepinginan kanggo nikmati rasa alus saka masakan sajrone mangsa, nanging uga kanggo njaga kesehatan. Mangan bayam mbantu kanggo ngilangi racun-racun lan racun saka awak. lan mundhut bobot awak lan mbenakake kesehatan sakabèhé.