Kosok baline kanggo mangsa wis mandheg dadi kabutuhan, nanging mung sawetara jaran wadon siap nolak. Sawise kabeh, panganan sing dikemas kaleng asring mbiyantu nghias meja utawa nyedhiyakake diet kulawarga. Sinau carane masak zucchini jam kanthi tambahan lemon - kejutan sing paling disenengi karo kabisan kuliner sampeyan. Sinau dhewe kanthi rahasia amarga sampeyan bakal bisa nyenengake kluwarga kanthi delicacy karo rasa sing ora biasa.
Tes lan jinis persiapan
Mesthi everyone ngerti apa panganan bisa disiapake saka zucchini - lan cemilan, lan casseroles sayur-sayuran, nanging sawetara kang hostess kudu menehi hasil karo preparation panganan cuci mulut saka sayur-sayuran iki. Sawise kabeh, ing dhewe, ora duwe rasa manis utawa paling asem. Iki bener, amarga yen senggol dumadi saka siji zucchini, rasa billet bakal meh ora nyenengake.
Katrangan cara nyiyapake zucchini kanthi bener kanggo mangsa.
Kanggo senggol, dheweke nduweni trik cilik dhewe sing bisa nylametake pelestarian rasa nyata. Woh-wohan jeruk nduwe tugas gedhe karo tugas iki, yaiku tambahan sing ngubah zucchini, ngilangake billet karo karakteristik rasa sing ora aneh, malah eksotis.
Yen sampeyan ora wedi ing eksperimen ing pawon utawa mung kepengin nyenengake sedulure sampeyan - sampeyan pancen kudu nyoba kanggo cook sajian asli saka zucchini.
Yen kulawargane ora seneng sayuran iki, iki ora dadi alasan kanggo nolak jam. Nggoleki jar, sampeyan bisa mikir yen bahan utama rasa delima yaiku nanas, nanging ora zucchini. Njupuk kauntungan saka wayahe lan cook paling sethithik bagean zucchini jam - kita njamin sampeyan, kanthi bantuan resep iki, sampeyan bakal maneh nggawa sayur iki apik menyang diet lan bisa kanggo ngematake sederek karo rasa pengawetan sange.
Zucchini ora mung sayuran sing enak, nanging uga produk sing migunani, sing digunakake ing obat tradisional lan kosmetik.
Fitur pilihan produk
Tombol kanggo rasa sing nyenengake sajian sajian ora mung subtleties of cooking, nanging uga produk sing dipilih kanthi bener.
Squash ing macem-macem tahap saka mateng duwe rasa beda, mungguh, uga bisa mengaruhi rasa billet sampeyan. Disaranake sampeyan milih kanthi sayektine sayuran kanggo jam, supaya ora sengaja ngrusak rasa billet kasebut.
Dadi zucchini kudu enom, nanging ing wektu sing padha gedhe ukuran. 
Penting! Sampeyan ora perlu nggunakake sayuran wedang kanggo senggol, amarga padha ndadekake kekuwatan produk final. Luwih gedhe uga ora perlu dijupuk, amarga rasa sing beda karo zucchini enom.
Minangka kanggo pilihan saka linglang, banjur kabeh prasaja - woh jeuk bakal cocog karo sapa waé. Kabeh bahan liyane uga nyedhaki prasaja lan terjangkau.
Resep langkah-langkah kanthi foto lan video
Kita wis ketemu sing zucchini bakal nggawe jam paling éca. Saiki sampeyan kudu nemtokake piranti sing bakal migunani sajrone masak, sisa-sisa bahan lan dadi akrab karo resep kasebut.
Sinau carane masak salad zucchini Korea kanggo mangsa ing omah.
Apa sampeyan kudu ing pawon: perkakas lan piranti
Kanggo cook zucchini jam, sampeyan kudu nyedhiyani wadhah kanggo úa, Papan pawon, piso lan spatula utawa sendok. Sampeyan uga bisa nyiyapake sadurunge ing botol, kang sampeyan bakal nutup cedhak sampeyan. 
Perangkat sing dibutuhake
Resep cukup prasaja, mung telung bahan sing dibutuhake. Iki dirancang kanggo bagean cilik, supaya jumlah produk kanggo 1 kg sayuran dituduhake.
Kanggo preparation delicacies njupuk:
- zucchini muda -1 kg;
- lemon utawa jeruk -1 gedhe utawa 2 medium;
- gula - 800-900 gram.
Apa sampeyan ngerti? Rekomendasi kanggo tuku sayuran jeruk kanggo pengawetan, amarga bakal menehi sajian werna sing nyenengake lan nyenengake. Sayuran liyane saka kulawarga zucchini uga bisa digunakake ing proses masak.
Proses masak sing rinci
Cara nyiyapake delicacy yaiku langkah-langkah ing ngisor iki:
- Wangsulan sing paling dhisik yaiku ngethok zucchini. Kanggo nindakake iki, ngetokake sayuran sing disik akherate supaya sampeyan entuk piring nganggo kekandelan 1.5-2 sentimeter.
- Banjur nglerekake piring kasebut maneh menyang garis-garis lebar 1,2 cm, lan banjur pindhah menyang kubus - lebare bisa beda-beda saka 2 nganti 3 sentimeter.
- Yen sampeyan milih zucchini lawas, mesthine kanggo copot lan mbusak kabeh wiji. Sayuran sing enom ora nduweni wiji, lan ana ing kulit bisa diwenehake nalika proses masak, yen sampeyan milih sayuran jeruk sing padha. Ing kasus sing ngelawan, uga luwih apik kanggo mbusak kulit, saéngga ora kanggo ngrusak tampilan senggol.
- Sawise sampeyan wis nyirami produk utama, tuangake menyang wadhah lan terus kanggo ngetokake woh jeuk. Cara motong iku ora beda karo zucchini. Ing kasus iki, ing kasus ora perlu mbusak pil saka woh.
- Yen ana watu, mesthine kudu dirilis bebarengan karo film - ing ngarsane bisa menehi cathetan pahit kanggo jam.
- Saiki sampeyan bisa pour jeruk menyang sayur-sayuran lan nyampur kanthi apik karo sendok utawa spatula.
- Langkah sabanjure yaiku nambah gula kanggo bahan. Nyakupake bahan kanthi lapisan gula granulated.
- Sawisé iku, ninggalake wadhuk kanthi jam senggol kanggo 2 jam supaya bisa mbukak jus kasebut.
Penting! Aja nambah cairan kanggo campuran iki. Dheweke mung ora perlu ing resep iki, amarga loro woh lan jeruk zucchini duwe cukup jus dhewe.Sawise wektu iki, sijine workpiece ing piring. Nggawe dicampur karo godhok, ninggalake ing kompor nganti pirang-pirang jam. Sajrone wektu iki, úa kudu diwenehi sirup. Minangka aturan, butuh kira-kira 48 jam kanggo nyiyapake pengawetan kuwi, amarga billet kudu digodhog, banjur disisihake nganti pirang-pirang jam lan digodhog maneh.
We offer sampeyan loro pilihan kanggo preparation konservasi.
Cara pisanan bakal cocog karo sampeyan yen sampeyan ora penggemar asem ing senggol. Kanggo mbusak rasa cahya iki, sampeyan kudu nglampahi wektu luwih akeh ing masak.
Penting! Rekomendasi kanggo miwiti siklus pelestarian pengawetan ing wayah sore, supaya ora ngobong wektu ngetang.
Dadi, kanggo nyegah rasa delikasi rasa asem, sampeyan kudu:
- Godhok zucchini ing wayah sore dina kapisan, banjur ninggalake kanggo nglangit nganti esuk.
- Ing esuk dina kapindho, rebus maneh lan ninggalake jam nganti sore.
- Ing wayah sore dina kapindho, sijine maneh ing kompor, godhok banjur disisih nganti esuk ing telung dinane.
- Mung dina katelu sampeyan bisa nyelehake pengawetan menyang stoples lan nutup.
Yen sampeyan pengin jamur katon kaya kaleng nanas lan tetep karo rasa sing rada asem, disaranake nggunakake cara liya saka masak.Iki sampeyan kudu mung sedina. Cukup godhok zucchini ing wayah esuk, banjur adhem lan godhok maneh ing wayah sore. Sanalika sawise perawatan panas kaping pindho, sampeyan bisa nutup perawatan. 
Apa aku bisa nambah, kajaba lemon
Sampeyan wis sinau resep jam zucchini klasik. Nanging, pawon iku salah siji panggonan sing paling apik kanggo eksprimen, ing endi sampeyan bakal entuk resep sampurna kanggo delicacy - sing bakal mréntahaké kanggo sampeyan lan kulawarga. Ana pilihan kanggo masak godhong spiced, uga pawon nganggo rong buah jeuk.
Bungahaken tresna gedhe-gedhe karo enak éca digawe saka cherries, hawthorn, plums, cranberries, strawberries, currants abang, anggur, tomat.
Resep Rempah
Kanggo penyayang rempah-rempah, kita menehi resep ing ngisor iki kanggo pengawetan, rasa sing jenuh karo rempah-rempah.
Kanggo persiapan sampeyan kudu:
- 1 kg zucchini tanpa kulit;
- 1 kg gula;
- 1 lemon;
- 1 kaca banyu;
- rempah - kayu manis lan cengkeh.
Metode Preparation:
- Cuci sayuran, copel, lan banjur tusuk menyang celah kanthi pinggir 1 cm.
- Banjur kothak ing banyu sing nggodhok kanggo 2-3 menit, banjur copot saka kono lan sijine ing sirup. Kanggo nyiyapake sampeyan kudu 200-250 ml banyu lan 1 kg gula. Ing sirup iki, produk utama wis diselehake.
- Jeruk iki kudu disemprot, banjur disiram ing sirup sayur-sayuran.
- Sawise rempah-rempah sing ditambahake, ing kue kita yaiku kayu manis lan cengkeh.
- Godhok dicampur nganti mateng, banjur sampeyan bisa pour menyang komplong sing wis disteril.
Sinau dhewe karo metode pembekuan lan pangatusan zucchini.
Resep karo lemon lan jeruk
Kanggo nyiapake versi iki, sampeyan uga ora perlu akeh produk. Bahan kasebut kudu diwenehi:
- zucchini - 1 kg;
- linglang - 1 potong;
- oranye - 2 potong;
- gula - 1 kg.
- Bahan utama wis dicuci ing banyu, sakwise dadi kulit.
- Langkah sabanjure yaiku kanggo ngetokake zucchini, ngiris menyang kubus cilik, banjur nutupi sayuran kanthi gula ing dhuwur kanthi volume 500 gram.
- Ninggalake zucchini karo gula sewengi supaya padha duwe wektu kanggo nyeleh jus cukup.
- Minangka kanggo ngolah jeruk, sampeyan kudu mbusak kulit saka wong-wong mau, nyelehake ing grater alus.
- Woh-wohan kasebut kudu diproses dadi jus, banjur jus sing anyar wis diresiki kudu ditambahake ing wadhah, ing endi zucchini diinfus, lan liyane 500 gram gula diwutahake.
- Ganti wadah kanthi dicampur ing kompor lan masak nganti gula larut.
- Sawise iku, godhok sithik maneh, nggawa menyang godhok banjur simpen ing kompor nganti kurang luwih 10 menit.
- Sawise 10 menit, copot sajiane saka kompor kanggo nglangi.
- Nalika bilet pengawet rada disuntik, tindakake prosedur maneh, banjur maneh nyetel zucchini kanggo kelangan.
Peraturan panyimpenan
Ora ana syarat panyimpenan khusus kanggo jam. Mung nyimpen botol ing panggonan sing adhem, dilindhungi saka cahya. Cocog kanggo tujuan kasebut minangka rong lan kulkas.
Kanthi apa kanggo ngawula jam zucchini menyang meja
Sampeyan bisa nggunakake delicacy minangka produk independen. Iku sampurna kanggo teh, uga bisa ditambahake kanggo es krim utawa kanggo baking.
Coba nyiyapake zucchini jam miturut salah sijine resep-resep ing ndhuwur, nyenengake wong-wong sing tresna marang sampeyan karo rasa sing ora dikarepake panganan sing padha. Eksprimen karo rempah-rempah lan bumbu kanggo delicacies, amarga zucchini minangka produk universal, kanthi basis sampeyan bisa nggawe akeh panarik sing enak lan enak. Nuwun!
