Kanthi rawuh ing musim semi, wong tuwa sing cepet-cepet mangan anak-anake kanthi sayuran negara sing seger, nanging kabeh obat-obatan sing padha migunani?
Krungu babagan sifat-sifat vitamin parsley, dill, bawang ijo lan tetanduran dacha liyane, kita mikir ora nambahake wong soro ora cukup aman.
Apa sorrel lan saka pirang-pirang taun bisa ditambahake ing diet anak, lan kepiye cara migunani kanggo bocah-bocah? Apa bisa mangan nganti bocah sing umur sewidak taun lan nalika produk bisa nyebabake kesehatan anak? Sampeyan bakal nemokake jawaban ing artikel iki.
Apa bisa menehi suket iki kanggo bayi sampeyan?
Ing weteng bocah lan usus (nganti telung taun), amerga biyasane ora nyukupi, angel ngerteni senyawa komplek, lan sorrel ngandhut akeh mineral lan uyah.
Saka umur apa sing diidinake kanggo mangan produk sing seger lan direbus lan bisa dipangan nganti umur 1 taun lan 2 taun?
Miturut pediatrician paling Rusia, bayi sorrel bisa diwenehi, nanging ora luwih awal saka 3 taun, malih, kanthi jumlah cilik, lan mung nalika bocah ora ana contraindications, sing ditulis ing ngisor iki.
Mung godhong enom, sing dibentuk sadurunge ngembang lan muncule shoots, kudu digunakake minangka panganan kanggo bayi. Anak bisa mangan sorrel ora luwih saka sepisan utawa kaping pindho saben minggu. Cepet-cepet ngetik suket ing diet ora perlu. Sampeyan bisa miwiti nambahake godhong sawetara ing sayur sup.
Nalika umure 8 taun, sorrel bisa ditawarake kanggo bocah sing wis seger, umpamane, minangka salad.
Komposisi kimia
Sorrel, kanthi bener ngenalake diet, ora mung ngedhunake panganan kanthi rasa asem, nanging uga bisa ningkatake sistem pertahanan awak, ningkatake napsu lan normalake pencernaan. Produk kasebut migunani kanggo anemia, lan uga duwe efek analgesik.. Thanks kanggo sorrel, bocah luwih gampang nransfer beban emosional lan kahanan sing ateges, nambah turu lan kesejahteraan umum.
Sorrel sugih ing vitamins (A, C, E, B1, B2, B5, B6, B9, C, K, PP, dll.), Mineral (kalsium, tembaga, seng, kalium, magnesium, sodium, fluorine, mangan, molybdenum, lan liya-liyane) lan unsur tilase. Saliyane asam oxalic, ana uga: tannic, malic, citric. Nilai kalori 100 gram sorrel seger yaiku 22 kkal.
100g saka sorrel ngandhut:
- Banyu - 91,3 g.
- Protein - 2,3 g.
- Lemak - 0,4 g.
- Karbohidrat - 2,4 g.
- Asam organik - 0,7 g.
- Awu - 1.4 g.
- Serat protein (serat) - 0,8 g.
Apa ana contraindications utawa limitations?
Ana contraindications kanggo nggunakake sorrel, lan ana akeh wong.:
- Pangenalan awal produk kasebut menyang panganan bayi utawa konsumsi sing nyebabake ngalahake metabolisme mineral.
Uyah asam oxalic mandhuwur ing urin, sing bisa nyebabake pangembangan urolithiasis utawa penyakit liyane.
- Kanggo kesehatan lan tuwuhing bocah, asupan lan penyerapan penting banget ing awak kanthi kalsium sing cukup, lan asam oxalic bisa dadi kendala sing serius ing sadawane dalan, ngilangi kalsium saka awak.
- Punika dilarang kanggo nggunakake sorrel karo gallstone lan urolithiasis wis ana ing bocah, gastritis, penyakit ulcer peptik, gangguan metabolisme banyu uyah.
- Mangan akeh banget ijo bakal nyebabake osteoporosis.
Sorrel - dikenal alergen. Yen bocah alergi, panggunaan suket sing ora suket bisa diwiwiti sawise ngonsultasi karo dokter. Uga, bocah bisa nandhang pollinosis - eksaserbasi musiman saka alergi sing ana gegayutan karo tetanduran meadow.
Carane migunakake gumantung umur?
Sadurunge diwenehi godhong sorrel ing pangan bayi, kabeh wong diwasa kudu nganggep aturan kasebut:
- Sorrel disimpen mung ing kulkas, ora luwih saka 2 dina;
- ngumbah godhong sadurunge masak;
- cook ing enamel utawa wesi wesi;
- nambah sorrel ing pungkasan banget masak;
- watesan panggunaan (ora luwih saka 2 kaping seminggu);
- kanggo bocah-bocah umur 3-8 taun kanggo masak sup, kanggo sing lawas - kursus pertama lan kaloro, panedhaan, salad;
- Gabung nggunakake sorrel karo produk susu fermented.
Resep masak langkah-langkah
Ing diet anak, sorrel digunakake kanthi wiyar. Ditambahake ing omelet, salad, cemilan, soup, broths, daging, piring sereal lan sayuran, sele. Saka sorrel, asli ngisi manggang ditampa.; bisa beku, garing lan dikemas kaleng.
Sup krim
- Banyu - 1 l.
- Kentang - 3 PC.
- Sorrel - 200 g
- Bawang - 1 pc.
- Ora nguntungke krim - 100 g
- Minyak sayur
- Garam
Masak:
- Peel kentang lan bawang, Cut menyang persagi, goreng ing lenga sayur-sayuran ing wajan. Sijine banyu ing geni.
- Sanalika bawang ing wajan wis abang, ngurangi isi wajan ing banyu, uyah lan cook nganti kentang siap.
- Bilas lan chop godhong sorrel. Tambahake yen kentang wis masak.
- Banjur siram, banjur tilik nggunakake blender nganti alus, tambah krim cukur. Nalika porsi, sprinkle karo croutons utawa keju grated.
Kentang mashed
- Sorrel - 1 kg.
- Garam
- Minyak sayur - 150 g.
Masak:
- Cuci sorrel saka bledug, tlatah karo meat grinder utawa blender, nambah uyah kanggo rasa.
- Atur sajroning wadhah, tuku lenga, nutup kanthi tightly.
Kacang ijo
- Banyu - 2 liter.
- Lean daging - 600 g
- Sorrel - 50 g
- Kentang - 6 pcs.
- Trikatuka - 1 pc.
- Telur - 4 pcs.
- Wortel - 1 pc.
- Parsley, dill - 50 g.
- Garam
Masak:
- Selehake wadhah karo banyu lan daging ing kompor, nggawa menyang godhok, tambah uyah lan ninggalake nganti 1,5 jam liwat panas sing kurang.
- Endhog godhok nggoreng, ngresiki lan mbilas sayuran.
- Cut kentang menyang celah lan ditambahake ing daging (sawise wis masak nganti 1,5 jam).
- Tumis sayuran lan bawang, endhas endhog, wortel grate, ditambahake duduh. Nglakoake lan cook kanggo liyane menit 15.
We offer kanggo nonton video carane masak borsch ijo kanggo bocah:
Kesimpulan
Nganggep rekomendasi ing umur, jumlah lan kontraindikasi, nggunakake sorrel bisa kanthi gampang lan manfaat kesehatan kanggo nyalurake nutrisi anak. Sorrel bakal mbiyantu nguatake sistem kekebalan awak, nambahake pencernaan, ngurangi stres emosional.
