Wanguné dibandhingaké karo karang, cangkang laut, wit Natal, rasa kasebut éndah lan éndah. Lan nutrisi sing ana ing Romanesco kubis, dadi salah sawijining panen kebon sing paling healing.
Tuwuh kol jinis iki digandhengake karo pirang-pirang kesulitan, utamane kanggo tukang kebun anyar, nanging kesenengan estetika lan kuliner saka pasugatan kasebut trep banget.
Ing artikel sampeyan bakal maca apa jenis tanduran, carane tuwuh kanthi bener lan carane entuk harvest apik.
Sejarah
Sajarah asli tampilan kubis Romanesco ora dikenal. Miturut versi siji, Etruska kuna berkembang ing abad kaping-1 SM. uh ... Nanging ing pasar sayuran, iki kubis muncul mung ing 90s ing abad rong puloh. Punika pitados bilih punika asil saking brokoli lan kembang kol crossbreeding dening peternak Italia, sanajan ora ana konfirmasi sing bener babagan iki.
Gambaran
Romanesco (Brassika oleracea var botrytis), uga dikenal minangka brokoli Romawi, kuburan Romawi lan karang, ing klasifikasi botani ana gegayutan karo genus utama Cauliflower Cruciferous.
Iki minangka potong kebon siji taun kanthi kepala lor-hijau utawa pyramidal saka kembang aster saka inflorescence pyramid sing padhet sing disusun. Gedhe woh - saka 350 g nganti 2.0 kg. Sirah iki dipalang dening gedhe, dawa, ijo peteng utawa biru-ijo, lemah banget bisu, godhong dikumpulake ing rosette wungu. Stalk kuat, dhuwur - nganti 1 meter.
Kanthi budidaya sing tepat, asil rata-rata 1.6-4.2 kg / m². Rasa dinilai minangka apik lan dhuwur.
Ing Daftar Negara Pencapaian Pemuliaan ana patang kembang kol Romanesco kang dianjurake kanggo budidaya ing kabeh wilayah Rusia:
- Poinauderde - medium awal, gedhe-fruited (nganti 1,5 kg).
- Emerald Cup - medium awal, kanthi woh-wohan cilik (0.35-0.5 kg).
- Veronica F1 - pertengahan musim, kanthi woh-wohan 1.5-2.0 kg.
- Pearl - medium pungkasan, kanthi kepala ukuran rata-rata nganti 0,8 kg.
Malah ing antarane tukang kebon sing populer ora kalebu ing macem-macem registrasi: Amphora F1, Gregory, Romanesco Natalino, Snappy Turtle.
Foto
Sampeyan bakal weruh foto kuburan Romanesco (Romano):
Prabédan saka spesies liya
Ciri khas saka kubis Romanesco yaiku struktur komplèks kepala woh. Kembang cilik lan keriting ing spiral sing disusun ing infloresensi pyramid padhet. Piramida, kanthi nggandhengake, bisa munggah menyang spiral kanggo mbentuk judhul gedhe. Matématikawan nyebat form iki minangka spiral fraktur.
Romanesco seneng karo kol kembang kol brokoli. Inflorescences enom dheweke duwe rasa manis, alus. Nanging sing paling penting, Romanesco luwih sugih tinimbang jinis-jinis kubis liyane ing babagan isi unsur kimia sing migunani.
Kekuwatan lan kelemahane
Kauntungan utama Romanesco minangka komposisi unik, kang kalebu:
- banyu;
- serat;
- vitamin A, C, kelompok B, E, K;
- carotene;
- unsur tilak (kalsium, kalium, seng, magnesium, mangan, wesi, fosfor, fluorin, sodium, tembaga, selenium);
- asam folat;
- asam lemak polisatetik;
- asam amino;
- flavonoid;
- sulforofan, glucosinolates lan isothiocyanates;
- antioksidan.
Romanesco wis nyatakake properti penyembuhan. Wis anti-inflamasi, antiviral, antibacterial lan antimikroba tumindak. Excretes bahan kimia beracun lan carcinogens saka awak. Efek bermanfaat ing sistem saraf tengah. Ing wektu sing padha, tanduran iku kalebu kanthi gampang dicerna, kurang kalori, lan produk dietary. Nilai caloric saka 100 gram mung 30 kkal, sing nggawe koloni Romanesco sing apik kanggo wong sing pengin ngetokake bobot.
Kelompok ngrujuk marang kaluwihan tetanduran hias sing dhuwur. Asring ditemokake ing ranjang kembang, digabungake karo tetanduran ngembang lan hiasan godhong hiasan liyane.
Romanesco mung duwe salah siji - Budaya arang banget sensitif marang suhu lan asor. Ing pirang-pirang wilayah karo iklim kontinental sing ora bisa ditebak, akeh jenis kubis iki cukup bermasalah.
Care lan budidaya
Budidaya kubis Romanesco iku padha karo budidaya cauliflower lan sprouts Brussels. Nalika tanduran nggunakake rong cara - seedling lan sowing wiji ing mbukak lemah.
Manungsa waé: Cara mati-winates mung bisa mung ing wilayah kidul Rusia.
- Akuisisi benih
Bibit teka ing sale minangka kembang kol (Veronica cauliflower, Pearl, lan liya-liyane). Biaya tas saka wiji (25 g) ing Moskow lan St. Petersburg ing 10-15 rubel.
- Landing wektu
Bibit ing lemah mbukak disebar sawise ancaman saka Frost bali wis liwati:
- awal maturing varieties - saka agêng-Maret kanggo agêng-April;
- pertengahan musim - ing April;
- pungkasan - saka tengah Mei.
Tunas nandur :
- awal varieties - saka almarhum April kanggo agêng-Mei;
- pertengahan musim - wiwit pertengahan Mei nganti pertengahan Juni;
- pungkasan - wiwit pertengahan Juni nganti pertengahan Juli.
- Milih situs kebangkrutan
Romanesco ora kudu ditanam sawise turnips, radishes, radishes, swede, Lettuce. Sawise jenis cabul, supaya bisa nyegah penyakit, kuburan Romawi ditabur ora luwih awal tinimbang ing taun 3-4. Kentang dianggep dadi leluhur paling apik, pamotongan kasebut ngrasa apik ing wilayah ing ngendi wortel, bawang, tomat, timun, kacang-kacangan, sereal, lan beets wis thukul. Panggonan kudu cerah lan tansah udan. - Lemah
Tanah wiwit nyiyapake ing tiba. Nalika nggarap nggawe manure (2 buckets saben 1 m²), sing bakal duwe wektu kanggo perepret sajrone mangsa, lan pupuk mineral sing komplek molybdenum, boron, tembaga.
Kanggo Romanesco, lemah alkali sing disenengi disenengi - bumi ireng utawa bumi ireng alus. Tanah sing nduweni indeks kaasaman sing dhuwur yaiku limeed utawa awu kayu utawa dolomit (200-400 g / m²) ditambahake. Yen sampeyan gagal nyiyapake kasur ing musim gugur, sampeyan bisa nindakake ing awal spring, sanalika lemah thaws.
- Landing
Wiji Romawi sing cilik banget, saéngga lemah wis diresep, lembab. Yen bisa, nyuwini diarani wiji, sprinkle 1-2 cm lapisan bumi ing ndhuwur. Tunas nandur ing sumur wis disiapake. Awal varieties sing nandur ing umur 60 dina, ripening tengah - 40, pungkasan - 35 dina. Kanthi cara tanduran njaga jarak antarane tetanduran 60 cm, antarane larik - 50 cm.
- Suhu
Kondisi suhu - persyaratan utama kanggo berkembang Romanesco. Ora "ngiro-iro" kanthi wektu tanduran, sampeyan bisa pindhah tanpa potong. Pembentukan bud lan ngembang mung dumunung ing suhu 15-20 ºC.
Nalika cultivating varieties late, nyebarake wiji-wiji lan tanduran bibit diwatesi kanthi cara kaya sing mbentuk ombake tiba ing sawijining periode kanthi suhu wengi sing keren, kanggo wilayah sing paling akeh iki pungkasane Agustus-September.
- Mbanyoni
Kubis mbutuhake mbanyoni abadi biasa, nanging tanpa stagnasi banyu ing permukaan lemah. Ing suhu 15-20 ºC, cukup ngombe kasur sapisan saben dina 2-3 dina cuaca panas - saben dina.
- Klamben ndhuwur
Top dressing nggawa kaping 3 sak mangsa panen:- Sawise 7-10 dina sawise emergence saka tunas utawa sawise transplanting menyang lemah mbukak, fertilize shoots enom karo rotted manure.
- Sawise 14 dina, salah sijine gelas abang disemprotake ing saben tanduran lan nitrophos ditrapake ing laju 300 g / m².
- Sajrone wiwitan pambentukan kepala tanduran enom, diwenehi pupuk komplek, kanggo nyiapake 30 gram amonium nitrat, 80 g superphosphate, 20 g pupuk potash dibubarake ing ember banyu.
Penting! Barisan sing dibungkus sawise saben mbanyoni, ing udan nganti jero 10-12 cm, ing mangsa garing 4-6 cm, sawise lemah kasebut mulched.
- Panen
Harvest wiwit saka pungkasan Agustus nganti pertengahan Oktober, gumantung saka macem-macem lan kondisi cuaca. Koleksi wis digawa ing wayah esuk, ing cuaca garing, sadurunge inflorescences digawe panas ing srengenge. Sampeyan ora bisa ngluwihi cobbles sing mateng ing wit anggur, bakal ilang jus, rasa lan atribut sing sehat.
- Panyimpenan
Inflorescences Tender saka Romanesco bisa katahan ing kulkas nganti ora luwih saka 15 dina. Kanggo panyimpenan jangka panjang, kepala, disassembled menyang piramida cilik, wis beku. Kanthi cara iki kabeh senyawa lan vitamin sing migunani bakal disimpen.
Romanesco ora kudu ditanam sawise turnips, radishes, radishes, swede, Lettuce. Sawise jenis cabul, supaya bisa nyegah penyakit, kuburan Romawi ditabur ora luwih awal tinimbang ing taun 3-4. Kentang dianggep dadi leluhur paling apik, pamotongan kasebut ngrasa apik ing wilayah ing ngendi wortel, bawang, tomat, timun, kacang-kacangan, sereal, lan beets wis thukul. Panggonan kudu cerah lan tansah udan.
Top dressing nggawa kaping 3 sak mangsa panen:Penyakit lan pest
Antarane hama sing nyuwun Romanesco:
- aphid;
- lobak cruciferous;
- labu kupu kupu;
- Medvedka;
- tutupan kubis;
- Gobis fly
Kanggo nglawan serangga, insektisida digunakake.
Kubis Romawi tundhuk kabeh penyakit sing khas kanggo kembang kol:
- legi ireng;
- mozaik;
- Alternaria;
- kila;
- mucous bacteriosis.
Nyegah macem-macem masalah
Kanggo nyegah sampeyan bisa ngukur langkah-langkah ing ngisor iki:
- saka jamur, penyakit virus, sadurunge tanduran, sprinkle banyu sing nggodhok utawa solusi manganese pink peteng sadurunge tanduran;
- supaya inflorescences tender ora diobong karo srengenge, kepala makutha, naleni godhong ndhuwur ing ndhuwur;
- Hasil apik diduweni dening tanduran ing jejere kobongan kubis minangka tanduran repellent (bawang, marigold, marigold, dill).
Cabbage Romanesco - jenis tantangan kanggo pecandu. Kanggo tuwuh ing pundhak mung tukang kebon sing ngalami. Sembarang kegagalan kanggo tundhuk teknologi tetanèn, cuaca apik, serangan saka omo mimpin kanggo mundhut potong.
