Ing Kawa Taun Anyar, saben ibu rumah tangga teka-teki babagan ngejutake tamu ing meja perayaan. Kabeh perhatian ditrapake ing sajian utama lan meh ora ana wektu kanggo panganan cuci mulut. Koleksi iki ngemot limang panganan cuci mulut sing apik sing bisa nyenengake tamu lan ora suwe nyiyapake.
Kek "Gula Madu"
Kaendahan sing luar biasa mesthi bakal narik kawigaten kanggo wong-wong sing ati-ati kanthi ati-ati tokoh kasebut.
Perlu dielingake sadurunge ngladeni, luwih becik ninggalake pinggan sewengi kanggo impregnasi sing paling apik.
Bahan
- glepung - 300 gr;
- gula - 100 g;
- butter - 200 gr;
- endhog pitik - 2 pc.;
- madu - 60 g;
- soda - setengah sendhok teh;
- susu sing nggodhok - 200 gr.
Masak:
- Cetakake minyak sadurunge lan cair.
- Selehake endhog, madu, gula, soda lan 50 g butter ing godhok. Nganggo lemah panas.
- Terus-terusan aduk, nggawa massa menyang negara sing foamy. Penting, persiyapan adonan ora adus. Tuang menyang mangkuk jero.
- Ing bagean cilik, tambah glepung lan bentuk adonan.
- Dibagi gaweyan sing asile dadi telung bagean banjur dilebokake ing piring sing rata, disiram nganggo glepung. Kulkas paling ora 45 menit.
- Sawise wektu sing ditemtokake, saben bagean digulung dadi persagi lan ditransfer menyang kertas masak. Gawe bolongan cilik ing saindenging kabeh lapisan kue mbesuk lan panggang suwene nem menit kanthi suhu 200 derajat.
- Ing mangkuk sing kapisah, ngalahake karo mixer susu pekat lan minyak isih.
- Roti roti nganggo krim. Lipat siji.
- Potong roti nganggo bentuk bunder.
- Gunakake krim sing isih ana minangka hiasan. Yen pengin, sampeyan bisa nyiram nganggo klapa.
Dessert Natal "Rusa ing salju"
Rawatan kaya sing gampang kaya, kaya jeli, uga bisa ditawani kanthi asli.
Bahan
- jeli raspberry - 1 pc .;
- krim 15% - 1 tbsp .;
- banyu - 50 ml;
- gelatin - 1 tbsp. l .;
- gula - 2 tbsp. l .;
- coklat ireng - 3 pcs .;
- cengkeh - 8 pcs. (kanggo mripat);
- flakes klapa - 1 tbsp. l (tiruan salju);
- bubuk kupuk - 1 sendhok teh. (kanggo ndhaptar wajah);
- pisang - 2 lsp. (kanggo mambuk).
Masak:
- Gawe jurang raspberry. Ing wadhah sing kapisah, cair gelatin ing 50 ml. banyu panas. Nglakoake sak tenane, tambahake krim lan gula.
- Tuang rong sendok dhasar jeli menyang wadhah sing disajikake lan dilebokake ing kulkas nganti rampung beku. Gawe lapisan jeli putih lan uga adhem.
- Tanduran lapisan menyang ndhuwur jamur. Rampung ing abang.
- Bentuk tanduk kanggo "kidang" - cair coklat lan gunakake pasta spiel kanthi muncung tipis kanggo nggambar film kasebut.
- Pil saka gedhang lan ngethok tips ing saben sisih. Sing terakhir bakal digunakake minangka pasuryan. Lebokake cengkeh ing panggonan sing mripat, banjur lebokake "muzzles" ing coklat.
- Lebokake blumbang ing saben kontaner, tambah sungu lan dekorasi karo klapa.
Dessert "Kayu cemara"
Simbol Taun Anyar ora mung Santa Claus utawa Golden Rat, nanging kerucut. Kajaba iku, sajian sing luar biasa mesthi nuwuhake minat ing antarane tamu.
Bahan
- flakes jagung - 90 gr;
- sari sari walnut - 0,5 santen.;
- susu sing nggodhok - 180 gr;
- gula bubuk - 1 tbsp. l (kanggo dekorasi).
Masak:
- Giling kacang lan tambalake jagung kanggo dheweke.
- Introduksi susu pekat lan dicampur kanthi alus. Penting, flakes ora tugel, yen ora, struktur sajian rampung bakal dadi rusak.
- Angkat piring bentuk kerucut lan isi karo asil sing diasilake, sadurunge diwenehi grey banyu kanthi banyu.
- Billet ngirim ing kulkas sajrone 4 jam. Ati-ati mbusak "nabrak" sing rampung.
Ukiran Enggal "Fir-wit"
Pupuk sing enak banget, bakal dadi tujuan sing apik banget kanggo nedha bengi sing prei.
Bahan
- endhog - 1 pc.;
- gula - 1/2 s.
- yogurt - 2 tbsp. l .;
- butter ilang - 100 g;
- cair madu - 2 tbsp. l .;
- glepung - 150 gr;
- bubuk coklat - 2 santen. l .;
- bubuk baking - 1/2 sendhok teh;
- badam - 1/2 tbsp .;
- woh-wohan garing - 1/2 tbsp. (kismis, ceri garing utawa cranberry);
- rempah - 1 tbsp. l (kayu legi - 1/2 sendhok, cengkeh - 1/2 sendhok, kapulaga - 1 jiwit, nutmeg - 1 jiwit);
- isine kanggo ngrasakake (kanggo hiasan).
Masak:
- Woh-wohan garing kudu dikirim menyang banyu anget suwene 15 menit. Sawise rampung, alur ing banyu.
- Cedhak almond kanthi ringkih.
- Ngalahake endhog lan gula karo mixer. Tambah madu, lenga menyang massa asil lan terus aduk nganti konsistensi seragam dibentuk.
- Gabung bubuk baking, bubuk coklat, glepung lan rempah-rempah. Kirimi menyang campuran.
- Ing pungkasan, ngenalake woh-wohan garing, kacang-kacangan lan campuran kanthi alus.
- Lubricate jamur karo minyak, layang massa lan panggang kanthi suhu 180 derajat 50 menit.
- Potong kue sing diasilake dhisik, banjur lebokake segitiga isoscel.
- Garnish karo bubuk icing lan confectionery.
Kue Taun Anyar "Fir-tree"
Delicacy iki bisa kanggo ora mung kanthi rasa sing nyenengake, nanging uga nambah suasana sing riyaya. Sawise kabeh, ora ana siji Taun Anyar lengkap tanpa kaendahan konifer.
Bahan
- Kiwi - 4 pcs .;
- pomegranate - 1 pc.;
- endhog - 4 pc.;
- gula - 1 tbsp .;
- vanillin - 0,5 sendhok teh;
- jahe lemah - 0,5 sendhok teh;
- glepung - 1 tbsp .;
- butter - 200 gr.;
- susu pekat - 1 bisa;
- lontar klapa - 25 gr.
Masak:
- Siapake adonan: ngalahake gula, vanila, jahe, lan endhog nganggo mixer nganti umpluk tebal. Terus-terusan aduk, mboko sithik ngenalke glepung.
- Tuang bahan kerja dadi cet masak. Panggang ing sadhuwure 180 derajat 25 menit.
- Kanggo krim, campuran butter, susu pekat lan klapa. Tutup wit Natal kanthi campuran asil.
- Garnish karo kiwi, pomegranate lan copot rendhem ing kulkas paling sethithik sak jam.
Iki minangka barang sing ringkes, nanging asli banget sing bisa nghias pesta sing nyenengake lan nyenengake para tamu.
