Gobis Beijing apik banget karo akeh produk. Populasi kasebut gegayutan karo kandungan substansial (vitamin, uyah mineral, asam amino) sing dhuwur, sing disimpen ing wektu sing luwih dawa lan uga kanthi perawatan panas sing tepat. Gobis kalori iku setengah saka kubis putih. Amarga kuwalitas utama, asring dadi bahan utama roti lan nyawiji kanggo mangsa, supaya sampeyan kudu ngresiki kanthi bener. Kita bakal pitutur marang kowe yen sampeyan kudu ngresiki lan ngumbah kol Cina sadurunge masak, lan carane nindakake prosedur peeling sayur-sayuran.
Pentinge sayuran reresik
Kabeh sayuran diproses sadurunge mangan. Penting kanggo bisa ngresiki kubis, amarga permukaan garing, potongan kotoran bisa nyebabake gawe piala marang awak manungsa. Proses ora njupuk wektu akeh, yen sampeyan milih sayuran kanthi bener.
Indikator kualitas apik minangka mambu sing nyenengake, sirah sing cilik karo godhong-godhongan cahya lan seger, beda karo kerapatan rata-rata lan elastisitas.
Sampeyan kudu nyegah prodhuk karo Frost-bitten lan dry areas. Werna sirah babi, sing luwih peteng lan luwih asri, jus sing kurang ana ing kubis.
Apa bagéan saka tanduran sing ora cocog kanggo panganan?
Sisih ndhuwur sayuran bisa ngemot residu bumi utawa kelembapan. Sajrone wektu, iku isih dadi kuning lan garing, supaya nalika ngresiki 3-4 godhong mati lan dibuwang langsung. Tahap sabanjure dipateni stalk. Iku angel banget lan ora cocog kanggo masak.
Sisih putih saka kepala kubis ngemot nomer paling gedhe saka unsur tilak lan jus Gobis, supaya sampeyan ora Cut mati banget Piece saka stalk.
Apa aku kudu mbilas banyu sadurunge masak?
Sadurunge perawatan panas, sampeyan ora bisa ngumbah sayur-sayuran, mung mbusak lapisan ndhuwur. Sadurunge salad, saben sheet kudu dipisahake saka stalk, dibungkus banyu lan garing. Yen kubis ngentekake wektu suwe ing kulkas, katon lemes, ngandhut lendhut utawa bintik peteng, kudu diresiki malah sadurunge perawatan panas.
Sadurunge masak kudu dibagi dadi kepala lan disiramake saben dhewe. Yen sampeyan arep nyimpen kubis ing kulkas kanggo sawetara wektu, sampeyan ora perlu ngumbah, sadurunge masak.
Carane nggawe iku?
Wisuh sirah kabeh banyu mlaku adhem. Dadi dheweke tetep nduweni sipat renyah.
Gobis bakal ngapusi suwe, yen wis ngumbah sadurunge masak. Sisih sing ditindakake sawise digunakake bisa dibungkus nganggo film utawa kertas lan disimpen ing lemari es rata-rata nganti rong minggu. Varietas beda produk duwe umur sing beda. Umume penampilan lan rempah-rempah sing sugih saka sayuran ditahan amarga asam sitrat, yaiku bagean saka iku.
Cara ngresiki produk: instruksi langkah demi langkah
Prosedur pembersihan produk mung njupuk sawetara menit lan bakal dilaksanake ing sawetara langkah sing prasaja:
- Sijine papan nglereni, sajian sing nyenengake, piso karo wilah cetha, andhuk kertas / terry lan kepala kubis Cina ing meja pawon.
- Kita ngumbah ing banyu mlaku. Sanalika kasebut kanthi teliti ngilangke permukaan sirah kanggo mbusak rereget saka iku.Tetep ngagem gobis perlu kanthi stalk munggah lan kudu ora dicelupake rampung ing mangkuk karo banyu resik supaya ora ana akeh cairan antarane godhong.
- Kasebut kanthi cepet kanthi andhuk lan mbungkus lapisan ndhuwur. Sijine kubis Beijing ing papan motong, Cut saka stalk 4-6 cm, lan ngirim potong iki ing tong sampah.
Prosedur reresik bakal rampung ing kene. Sawise njabut panggonan sing reged, produk kasebut dipérang dadi godhong lan dikirim kanggo nglereni. utawa dilebokake ing tas utawa kertas plastik lan didhelikake kanggo panyimpenan.
