Coklat istilah duweni teges sawetara. Kapisan, wit-witan disebut, sing asring ditemokake ing taman utawa ing lurung-lurung. Kethèk kuda iki minangka wit saka kulawarga Sapindov. Wis akeh jinis lan kagolong gading, nanging akeh digunakake ing obat tradisional. Kaping kalih, kastanye ditonton bisa diarani. Padha kalebu kulawarga Beech lan nyatakake 10 spesies. Katelu, sing disebut Australia kastanye. Dheweke kagolong kulawarga legumes.
Coba nyritakake jenis kastanye, jenis lan jinise.
Kuda Chestnut (Aésculus)
Miturut salah sawijining versi, jeneng kastanye kéwan ditemokake saka woh-wohan sing kaya werna jaran ing warna lan kecemerlangan.
Ing kahanan alam, kastanye kéwan ditemokake ing Eropah kidul, ing India lor, ing Asia Wétan, ing Amérika Lor. Dheweke milih iklim sedheng lan lemah seger, longgar lan subur. Ana 28 jinis kastanye kéwan, 13 sing umum di Rusia lan 15 ing Eropah, Amérika, Jepang lan China. Periode fruiting ing tanduran wiwit ing umur 15 taun.
Pucuk sing dhuwuré nganti 25 m tandhang rusak. Godhongé gedhé, kalebu godhong 5-7 kanthi dendam dawa. Kembang ana wangun lonceng, nganti 2 cm ing diameter, dikumpulake ing bagéan gedhe inflorescence ing wangun sikat vertikal pyramidal. Chestnut ayu banget nalika ngembang ing Mei lan Juni.
Sawise polinasi katon woh, dikubengi kothak jarum. Sawise ripening ing wêdakakêna kotak wêdakakêna. Wit iki tuwuh alon-alon lan ana moth mining chestnut. Kabeh jinis kastanye hias lan kalebu tanduran madu apik. Madu kenthel iku cairan, transparan, ora ana warna, kanthi cepet bisa didadekake kristal lan rada pait.
Bibit kèju minangka nutrisi sing padha karo biji-bijian, nanging rasa pahit, saéngga ora bisa dimangan déning ternak.
Kayu, amarga kelembapan lan stabilitas biologis kurang, ora ana regane komersial.
Kabeh komponen tanduran (kajaba kothak wiji barbed) digunakake ing industri farmasi. Ing medicine rakyat digunakake kanggo vena varikosa ing sikil lan kanggo wasir, kanggo rheumatic lan arthritic loro.
Apa sampeyan ngerti? Chestnut kuda digunakake sadurungé ing produksi mesiu minangka bahan mentah kanggo arang, uga minangka bahan kanggo ngasilake glue.
Jenis-jenis sing paling umum saka kastanye kayata:- Kuda Chestnut Californian (Aesculus californica) yaiku wit nganti dhuwuré 10 m, kanthi godhong kanthi 5 stipul. Kembang putih lan jambon, dikumpulake ing bagéan infloresen nganti 20 cm, duwe aroma sing nyenengake.
- Kuda chestnut kuning (Aesculus flava) - tuwuh ing Amérika Lor ing dhuwur nganti 30 m. Godhong warna ijo peteng kalebu piring 5-7 godhong. Wit iki duwé kulit sing abu-abu utawa coklat. Mekar 2-3 minggu luwih cepet tinimbang kembang kuning kastanye jaran. Nambani jinis sing paling kadhemen.
- Kuda kuari wuda (Aesculus glabra) - wit sing ana ing tlatah wétan Amérika Sarékat, dhuwuré nganti 25 m lan dhiameter batang nganti 0,6 m. Iki ditondoi kanthi dekoratif makutha, godhong-godhongan lan woh-wohan.
- Kuda jaran ing India (Aesculus indica) - wit sing ditemokake ing India Lor, nganti 20 m, mekar kanthi kembang putih kanthi bintik kuning lan abang. Godhong karo stipules berbentuk irisan. Buah-buahan sing thorny.
- Kuda Chénot cilik-werna (Aesculus parviflora) - tuwuh ing negara bagéyan wétan Amérika Sarékat lan mbentuk shrub nganti 5 m dhuwur. Ing rwaning kasebut ana 5-7 leaflet, dhasaré dadi abu-abu. Kembang iku putih kanthi stamens pinkish.
- Kuda chestnut abang (Aesculus pavia) - tuwuh ing Amérika Lor ing dhuwur nganti 12 m. Kembang abang padhang, woh iki ora prickly.
- Jepang kastanye kuda (Aesculus turbinata) - tuwuh ing Jepang, katon kaya kastanye biasa, nanging kanthi pinggir godhong sing luwih dawa. Pucuk wit sing dhuwuré 30 m, kembangé kuning-putih, wohé rada elongasi.
- Kuda chestnut daging-abangst (Aesculus × carnea) - tuwuh ing Eropah, Amerika Utara, Crimea. Wit nganti 25 m kanthi kembang abang lan godhong ijo peteng. Woh-wohan iku bunder, rada prickly.
Apa sampeyan ngerti? Ing Jenewa, ana tradhisi sing ngumumke musim semi nalika godhong pisanan katon ing kastanye ing jendhela pemerintahan. Ing taun 2006, musim semi diumumake kaping pindho - ing Maret lan Oktober, wiwit wit tanpa disangka bloomed ing tiba.
Spesies kastanye sing bisa ditemokaké (Castánea)
Kethokan kulawarga Beech minangka wit kuat sing luwih milih iklim sedheng lan tuwuh ing Mediterania, ing pesisir Atlantik Amerika Serikat, ing Asia Wétan. Tlatah iki kagolong wit-witan sing dhuwur nganti 50 m.
Woh-wohan sing dikumpulaké ing dhiameter inflasi yaiku 5-15 cm. Woh-wohan iki arupa bunder karo prickle, sing duwé 1-3 irisan nalika retak.
Penting! Chestnut wood Castánea banget mirip karo kayu oak, saengga digunakake kanggo nggawe barel sing nyimpen anggur lan brendi. Uga akeh digunakake ing produksi mebel.
Woh-wohan kèséng ngandhut karbohidrat lan protèin, saéngga dianggo sacara luas ing industri panganan.
Chestnut gorodchaty (Castanea crenata)
Ing alam kasebut, umum ana ing Jepang, China, Korea, lan ditemokake ing Eropa Barat lan Amerika Utara. Wit iki nganti 15 m dhuwur lan nganti 1,5 m ing diameter. Seneng lembab lemah lan udhara, nanging bisa tahan frosts nganti 25 derajat saka Frost. Tuwuh cepet lan ngasilake woh 2-4 taun. Wit iki dawa godhong dawane 8-16 cm lan lebar 3-3.5 cm, ing peti mati 10-12 mm. Saka ndhuwur iku Gamelan lan mengkilat, lan saka ngisor felt. Woh digabungake ing 3 lembar, diameteripun 2-3 cm. Spesies iki duwe nganti 100 macem varietas sing diasilake saka woh paling gedhe ing antarane kastanye. Woh-wohan tekan diameter 6 cm lan nganti 80 g ing bobot. 
Chestnut American (Castanea dentata)
Jeneng liya - Chestnuts toothed. Ing alam, umum ing Amerika Utara. Iku tuwuh ing alas-coniferous-deciduous ing lereng gunung. Wit iki nganti dhuwur 35 m lan diameter dawane nganti 1,5 m nduweni tetanduran tahan lendhut, amarga tahan suhu nganti -27 derajat lan polusi udara dhuwur. Tingkat wutah saka 0.5-1 m saben taun.
Wit iki dawa godhong sing dawa (12-24 cm), 4,5-5,5 cm. Wangun ireng kanthi wulun gedhe ing pinggir, werna kehijauan warna kuning. Kembang dikumpulake ing kuping telung nganti 20 cm, ing dhadha kang dadi kembang wadon. Woh digabung dadi 2-3 potong. Dawane 1-2,5 cm. Saiki, ora banget nyebar amarga kalah ing 80-90an abad XIX. jamur Endonia parasitica, sing diimpor saka China. Ing umur 80 taun, wit iki mandheg lan mbutuhake omah. 
Woh kayu lan kastanye woh akeh digunakake dening manungsa. Kayu digunakake utamané kanggo tannin. Kultivar spesies iki dibédakaké karo rasa manis saka woh. Padha ngemot 6% banyu ing kondisi garing, 10% protein, 8% lemak, 73% karbohidrat, 2% awu lan, ing rasa, luwih apik saka woh-wohan werna.
Henry Chestnut (Castanea henryi)
Ing alam, didistribusekake ing tlatah tengah lan kulon Tiongkok. Ing dhuwur wit iku nganti 25-30 m, godhong ana endhog, dawané 9-22 cm, lebaré 5-6 cm, diselehake ing dawane nganti 1,5 cm lan duwe werna kuning-ijo. Woh iki dikelilingi dhiamake pucuk nganti 2 cm karo jarum sing diturunake lan ngandhut siji chestnut.
Chestnut Cina (Castanea mollissima)
Spesies iki uga disebut chestnut sing paling lembut. Ing alam, umum ing Cina, Korea lan Vietnam. Kerep ditemokake ing pegunungan ing Amerika Lor sing mbentuk alas cilik. Fruiting wiwit umur 5-8 taun.
Wit iki dhuwuré 20 m lan nduwèni makutha sing lebar. Dawané elliptical, dawane 8-22 cm, lebar 5-7 cm, diselehake ing dawane 7-8 mm lan nduweni werna ijo peteng saka ndhuwur lan padhang saka ngisor. Ing godhong ana silky-drooping. Woh iki dikelilingi dening ply kanthi diameter 5-6 cm kanthi spines alus. Jumlah woh-wohan kasebut umume 2-3, nganti diameter 3 cm. Loro-lorone kayu lan woh-wohan dianggo kanthi wiyar, sing luwih unggul saka jinis-jinis kastanye liya ing karakteristik rasa.
Budidaya kastanye sing paling nyenengake nyebabake matine cokelat sing ana gagang. A jamur sing nginfeksi kastanye diwiwiti, lan tanduran kasebut nduweni kekuwatan kuat marang jamur iki.
Coklat cendhak (Castanea pumila)
Ing alam, iki umum ing Amerika Utara. Ing Eropah Kulon, nuduhake wangun hiasan wiwit taun 1699. Wit nganti 15 m dhuwur tuwuh ing lemah garing lan duwe sipat tahan dingin. Wit godhong duwe bentuk oblong-elliptical, werna kuning-ijo ing ndhuwur lan struktur sel putih ing ngisor iki, disusun ing dawane nganti 1 cm. Buah iki dikelilingi karo plak sing bentuke endhog kanthi garis tengah nganti 4 cm kanthi spines akeh. Woh-wohan karo diameter 1 cm, biasane ing jumlah 1-2 bêsik. katon minangka asil saka cracking plyus sawise ripening. 
Coklat kéwan (Castanea sativa)
Ing alam kasebut, disebarake ing Eropa kidul lan Asia Minor. Iku luwih milih iklim subtropis sing lembab lan anget. Tuwuh ing lèrèng gunung, mbentuk alas, campur karo cemara, beech lan hornbeam. Wit iki tuwuh kanthi cepet, disebar kanthi wiji lan shoots, wiwit diwenehi woh saka umur 20 taun. Ciri khas tipe iki yaiku sistem akar kuat sing nyekel mahkota sing apik. Umur urip 100-150 taun, nanging wit-witan 1000 taun uga dikenal.
A wit nganti 35 m dhuwur lan nganti 1 m diameter garis gedhe nduweni kulit coklat retak coklat. Godhongé oblong, dawané 10-28 cm, dawané 5-9 cm, dirasakake ing ngisor, lan dianggo ing ndhuwur lan duwe pinggiran sing rata. Kembang diklumpukake ing kembang-kembang sing bentuke kembang karo kembang lanang lan wadon. Kembang ana ing wulan Juni-Juli, lan polinasi ditindakake dening tawon lan serangga utawa angin liyane. Woh-wohan sing aboté nganti 17-20 g dikelilingi nganggo pus. Ripening lan pambocoran woh-wohan ana ing Oktober-Nopember. Rata-rata ngasilake saben wit dewasa iku 100-200 kg. 
Bibit digawe saka glepung, dipangan mentahan, dibungkus, direbus, dikumbah, diobong, digunakake kanthi masak. Chestnut kayu banget penting. Iku kuwat, cahya, ayu lan tahan lama. Kabeh komponen wit iki ngemot tannin, lan dadi bahan mentah kanggo produksi tannin. Amarga isi ing godhong kastanye kastanye vitamin K lan tannin dipigunakaké ing obat tradisional kanggo perdarahan internal. Bark lan plyus dipigunakaké minangka pewarna.
Chestnut Segou (Castanea seguinii)
Ing alam kasebut, ditemokake ing wétan lan tengah Cina. Iku tuwuh ing gunung-gunung lan kebal kanggo kelompok jamur pathogenic sing nginfèksi chestnuts.
Ing dhuwur wit iku nganti 10 m, godhongé oblong-elliptical, dawa 6-16 cm, lancar saka ngisor. Woh iki diubengi jaran jarum kanthi diameter 3-4 cm. Woh-wohan iki cilik, nganti diameter 1,5 cm, werna coklat peteng.
Chestnut Sato
Jenis hibrida kalebu:
- Castanea fleetii - minangka campuran saka kastanye lan ukuran luwih cilik;
- Castanea neglecta - iku campuran saka kastanye, jagged lan ukuran;
- Castanea ozarkensis.
Apa sampeyan ngerti? Papan paling cedhak lan paling tuwa ing donya, sing kacathet ing Guinness Book of Records, tuwuh ing pulo Sisilia Italia, 8 km saka kawah gunung Etna. Iki diarani wit jaran ewu. Umur wit kira-kira kira-kira 2 nganti 4 ewu taun. Chestnut nduweni saperangan batang, nanging siji oyod, lan keliling gedhe yaiku 57.9 m.
Coklat Australia (Castanospermum austrále)
Ing alam kasebut, tuwuh ing pesisir wétan Australia. Wit jingga iki dhuwuré 15-30 m. Godhongé diwutake kanthi werna abu-abu, dawa, 30-45 cm, dibentuk saka godhong cilik 15 cm lan lebar 6-7 cm.
Tanduran mau mekar kanthi kembang kuning-oranye, dikumpulake ing dawa infloresensi 3-4 cm, lan ditemokake dening manuk. Periode ngembang saka Mei nganti Agustus. Sawise polinasi, woh kasebut katon ana ing bentuk pipih cylindrical 10-25 cm dawa lan 4-6 cm diameter, dibagi dadi 3-5 segmen. Woh-wohan ing wangun ripened padha karo wiji saka kastanye.
Tanduran iki digunakake minangka ornamental lan asring thukul minangka njero ruangan. Miturut pratandha njaba, kayu meh kaya kayu walnut. Woh-wohan sing ngandhut saponin, mulane, beracun, nanging digunakake ing panganan nalika direndhem lan digesting ing banyu.
Penting! Chestnut nuduhake mung kacang kalori sing ngandung vitamin C (100 g coklat = 170 kkal).
Sawise nyatakake apa sing kaya kastanye, kita bisa ngarani jeneng iki nggabungake kabeh tetanduran sing nduweni woh-wohan khas. Padha bisa dadi anggota kulawarga sing beda-beda, dadi bisa ditonton lan ora bisa dimasak, nanging nilai saben wong tetep ketok.
