Top 20 paling apik resep kanggo brokoli salad salad kanggo saben rasa

Kubis Broccoli duweni rasa sing enak, lan ngluwihi isi zat gizi akeh sayuran.

Tekstur lembut sayuran, rasa unobtrusif, isi protein sing unik kanthi kombinasi karo serat sing sithik diwenehake kanthi hak nyebat brokoli minangka produk diet.

Sawise perawatan panas, tanduran kasebut asrepagus ijo, kayata jeneng liya - "Kubis asparagus".

Nyedhiyakake rasa khusus lan kawigaten kanggo nambani jumlah ageng. Sawetara wong diwenehi ing artikel iki. Artikel nduweni deskripsi akeh opsi kanggo masak salad brokoli sing enak.

Keuntungan lan cilaka sajian kuwi

Sayuran iku sugih ing vitamin E, PP, B6, B1, K, B2, A, C lan unsur trace (Ca, K, Na, Fe, Mg, I, lan liya-liyane). Supplier serat dietary kasar ing awak kita. Mupangatake pembeningan usus. Njupuk salah siji panggonan sing utama ing isi vitamin C. Ningkatake elastisitas tembok kapal amarga kadar kalium sing dhuwur.

Gobis sulforaphane mbantu nglawan kanker lan nyegah kanker. Nanging kanggo wong-wong sing nandhang pancreatitis lan ngasuh kaasaman ing weteng, brokoli wis dikontraindikake kanthi nalisir.

Kalori 100 gram brokoli mentah - 28 kkal. Isi protein - 3.0, lemak - 0,4, karbohidrat - 5,2 gram. Sawise masak, indikator owah-owahan: 27 kkal, 3,0 g protein, 0,4 g lemak lan 4,0 g karbohidrat.

Resep masak lan Foto

Kanthi pitik

Kanthi tomat

Dipun:

• 200 g fillet ayam;
• 150 g brokoli;
• 1 tomat;
• 1 cengkeh bawang putih;
• 2 pinches saka oregano;
• bunch saka Lettuce;
• 1 tbsp. l lenga sayur-sayuran, mayonnaise, uyah.

Masak:

1. Fillet, goreng karo uyah lan bumbu, dipotong dadi rectangles.
2. Tomat - irisan-irisan.
3. Masak brokoli sajrone 2 menit (maca brokoli brokoli sing kudu digawe supaya enak lan sehat, maca kene).
4. Lebokake lettuce ing piring, lan banjur - daging lan sayuran.
5. Tambah mayonnaise lan papak grated.

Kanthi keju

Dipun:

• 200 g fillet ayam;
• 300 g brokoli;
• 150 gram keju;
• Setengah tlp uyah;
• 2 cengkeh saka papak;
• 50 g saka mayonnaise.

Masak:

1. Salt fillets lan cook kanggo 25 menit.
2. Cut dadi potongan cilik.
3. Kita cook brokoli kanggo 3-5 menit, mbilas nganggo banyu kadhemen.
4. Sprinkle karo keju lan papak, uyah. Tambah mayonnaise.

Kanthi endhog

Kanthi mayonnaise

Dipun:

• 350 g brokoli;
• 3 tomat;
• 3 endhog;
• 20 g saka mayonnaise;
• 2 g uyah;
• 1 g mrica ireng;
• sawetara sprigs saka dill.

Masak:

1. Cook brokoli kanggo 3-5 menit.
2. Tomat lan endhog sing digodhog bisa dicithak.
3. Nyampur campuran, nambah uyah, mrico lan mayonnaise.
4. Dekorasi karo sprigs dill.

Kanthi pita

Dipun:

• 300-400 gram brokoli;
• 2 endhog;
• 1 bawang;
• 2 tbsp. l sawi sawi;
• 2 tbsp. l anggur cuka;
• 2 tbsp. l lenga zaitun;
• uyah, mrico lemah ireng.

Masak:

1. Kita ngurutake kubis dadi ranting, godhok nganti 4-5 menit, pour banyu es.
2. Dadu endhog protein putih.
3. Yolk mash karo garpu.
4. Sacoro apik chop chop bawang.
5. Nyelehake brokoli lan endhog putih ing mangkuk jero.
6. Isi campuran mustard, cuka lan lenga zaitun kanthi tambahan bawang, uyah lan mrica.
7. Sprinkle karo kuning grated ing ndhuwur.

Cuka anggur bisa diganti nganggo jus lemon sing anyar.

Kanthi tongkat ketangga

Kanthi endhog

Dipun:

• 400 g brokoli;
• 200 g saka kepiting;
• 3 endhog;
• linglang, krim sing ora nguntungke, uyah, mrico ireng lemah.

Masak:

1. Cook brokoli kanggo 3-4 menit, mbilas nganggo banyu adhem, tuwuh dadi potongan cilik.
2. Cut cemilan endhog lan crab dicincang.
3. Rok alus lemon (mung lapisan kuning).
4. Endhog, kubis, lan tongkat ketumbar diwutahake ing mangkuk jero.
5. Pour krim ora nguntungke, sprinkle karo lemon zest, uyah lan mrico.
6. Ninggalake jam lan setengah ing kadhemen.

Kanthi kacang asparagus

Dipun:

• 150 g brokoli;
• 150 g kacang asparagus;
• 3 endhog;
• 250 g saka tongkat ketuyu;
• 40 g saka mayonnaise.

Masak:

1. Brokoli lan buncis asparagus masak nganti 15 menit.
2. Kacang buncis, kepiting kayu, lan endhog sing digodhog dicilikake dadi cilik.
3. Kabeh komponen dicampur, pour mayonnaise.

Kanthi sayuran

Kanthi wortel

Dipun:

• 300 g brokoli;
• 100 g wortel;
• 100g timun;
• setengah lemon;
• 20 g minyak nabati;
• 20 g dill lan parsley.

Masak:

1. Pecis lan dicocogake ing brokoli cilik.
2. Lebokake wortel.
3. Cut menyang kubis timun.
4. Sijine kabeh ing mangkok salad, uyah, tuku minyak sayur sing dicampur karo jus lemon.
5. Sprinkle karo sayuran ijo.

Kanthi walnuts

Dipun:

• Kepala brokoli.
• 2 wortel.
• 100 g Gobis.
• 50 g.
• 50 g raisins.
• 50 ml. sirup maple.
• 2 tbsp. l apple cider cuka.
• 2 tbsp. l., uyah, mrica.

Masak:

1. We sort brokoli menyang inflorescences, chop chop, rub kubis lan wortel ing grater.
2. Nyampur úa, nambah raisin.
3. Minangka saos, kita nggunakake mayonnaise dicampur karo cuka apel apadene sirup maple.

Kanthi sayuran

Kanthi zaitun

Kanggo siji bagean.

Dipun:

• 45 g abang kubis;
• Brokoli 45g;
• 40 g.
• 25 g bawang;
• 10 g. Lettuce;
• 10 g olives;
• 4 g saka greenery;
• setengah saka endhog

Masak:

1. Gobis Cut, blanch, kelangan.
2. Brokoli, digodhog ing banyu asin, dipérang dadi ranté.
3. Cut bawang ing cincin, ngresiki zaitun.
4. Sijine sayuran ing lapisan ing godhong lettuce.
5. Tuangake klambin, sprinkle with herbs.
6. Kita nyebar olives lan irisan endhog kanggo dekorasi.
7. Dilahirake roti, butter lan keju Roquefort.

Kanthi ora nguntungke krim

Dipun:

• 200 g brokoli;
• 3 endhog;
• 1 timun;
• Bunch saka sayuran ijo (trikatuka, dill, parsley);
• ora nguntungke krim (mayonnaise), uyah.

Masak:

1. Masak gobis, adhem, potong cilik.
2. Endhog lan timun digodhok menyang mangkok.
3. Chop sayuran ijo.
4. Kabeh barang dicampur, uyah, nambah krim utawa mayonnaise ora nguntungke.

Ing Korea

Kanthi lada mrico

Dipun:

• 400 g brokoli;
• 100 g Bulgaria paprika;
• 150 g wortel;
• 3 tbsp. l minyak sayur;
• bungkus dill;
• Setengah tbsp. l katumbah;
• 50 ml saka cuka;
• 3 cengkeh saka papak;
• 1 sendhok teh uyah;
• 1/3 sendhok teh mrico ireng lemah;
• 1 sendhok teh gula;
• 1/3 sendhok teh lemah abang mrico.

Masak:

1. 3-5 menit masak brokoli. Isi banyu adhem.
2. Gosok wortel, mrico, potong setengah dering, chop papak lan dill.
3. Ing mangkuk jero, campuran kol, wortel, paprika, bawang putih lan dill.
4. Sprinkle karo gula, uyah, ireng lan abang mrico lan katumbah.
5. Tuang cuka lan minyak sayur.
6. Menehi masakan suwene rong jam.

Kanthi manis mrica lan pedhes

Dipun:

• Brokoli 350-400 g;
• 1 bawang;
• 1 wortel;
• mrico manis;
• 2 tbsp. l cuka 9%;
• 2 tbsp. l soy sauce;
• 5-6 Art. l minyak sayur;
• 3 untu;
• panas mrico yen pengin;
• Setengah tlp katumbah.

Masak:

1. We sort brokoli dadi twigs.
2. Cook utawa ninggalake mentahan.
3. Wortel ireng, irisan, lan bawang bombay (iris).
4. Cepet bawang.
5. Sayuran kabeh dicampur.
6. Mangsa karo katumbah, panas mrico.
7. Tuangkan campuran kecap, lenga lan cuka.
8. Ninggalake setengah jam.

Kanthi jamur

Kanthi timun

Dipun:

• 200 g brokoli;
• 200 g champignons marinated;
• 150 g saka ham;
• 1 timun;
• 100 g mayonnaise.

Masak:

1. Godhok banjur tuku banyu sing adhem luwih saka brokoli, dislesepake dadi ranting.
2. Kita motong jamur ing piring, ham lan timun dadi sifate.
3. Kabeh campuran, mayonnaise isi ulang sadurunge.

Kanthi papak

Dipun:

• 800 g brokoli;
• 600-800 g saka champignons;
• 3 tbsp. l minyak sayur;
• 5-6 untu bawang putih;
• uyah, mrico.

Masak:

1. Masak gobis kanggo 5-7 menit, pour liwat banyu es.
2. We sort on twigs.
3. We chop jamur lan goreng ing lenga sayur-sayuran.
4. Tambah menyang kubis jamur, papak grated lan sayuran ijo.
5. Goreng nganti 5 menit liyane.

Kanthi kacang buncis

Kanthi celery

Dipun:

• 30 g kentang;
• Kacang buncis 30 g;
• 30 gram kacang ijo;
• 30 g brokoli;
• 20 g celery;
• 20 g.
• 20 g saka lettuce;
• 5 g saka parsley;
• 1 cengkeh bawang putih.

Masak:

1. Masak sayuran ing salted banyu kanthi kapisah.
2. Cut kentang lan kacang-kacangan dadi cilik.
3. Resik kacang polong kasebut.
4. Dibagi dadi kembang brokoli.
5. Sacoro apik cotoake celery root.
6. Lay lapisan ing Bowl salad ing godhong Lettuce.
7. Busana, sprinkle karo papak grated lan parsley disigar.

Kanthi ora nguntungke krim lan sayuran

Dipun:

• 300 g brokoli;
• gelas kacang;
• 200 g keju, 3 tbsp. l ora nguntungke krim;
• allspice lemah;
• Bunch saka sayuran ijo.

Masak:

1. Kacang buncis, wis direndhem, masak tanpa uyah.
2. We sort kubis menyang twigs, godhok, kelangan.
3. Kita samubarang keju, kita nyuda sayuran.
4. Tuangkan kacang buncis, kol, keju lan sayuran dadi mangkok jero, musim karo krim sing ora nguntungke lan bumbu.

Kanthi udang

Kanthi mustard lan lenga zaitun

Dipun:

• 700 g brokoli;
• 1 kg kembang kol;
• mrico abang;
• a Bunch saka bawang ijo;
• 500 g udakara;
• ¼ tuwung lenga zaitun;
• Cup saka jus lemon;
• 3 tbsp. l capers;
• 2 tbsp. l Dijon mustard;
• ¾ sendhok teh uyah;
• Setengah tlp mrico ireng lemah;
• Setengah tlp gula, linglang.

Masak:

1. Masak lan tuang banyu ès ing kembang kol lan brokoli.
2. Bawang lan potong mrico.
3. Masak lan ngresiki udan.
4. Nambah kembang cauliflower lan brokoli.
5. Kanggo ganti, nyampur jus lemon, mustar, minyak, capers, paprika, gula lan uyah.
6. Tabrakan salad kanthi mrico lan bawang bombay sing disigar lan disigar. Lemon digunakake kanggo hiasan.

Kanthi tomat

Dipun:

• 250 g brokoli;
• timun;
• tomat;
• 70 gram keju;
• 250 g udakara;
• 3 tbsp. l yogurt alami;
• uyah - kanggo rasa.

Masak:

1. Masak, adhem ing banyu seger lan brokoli potong.
2. Masak lan ngresiki udan.
3. Cut menyang timun, glepung keju.
4. Nyampur úa, tuang yoghurt.
5. Ndhuwur karo irisan tomat kanggo dekorasi.

Resep Wikipedia

Kanthi cuka lan mustar

Dipun:

• Kepala brokoli;
• 3-4 wortel;
• 3 tbsp. l minyak sayur;
• cuka, cumin, mustard, uyah.

Masak:

1. Sayur masak dimasak ing salted banyu, nambah 1 tbsp. l minyak sayur.
2. Kanggo sisa lenga, nambah cuka, bagian saka kaldu sayur, mustard lan uyah kanggo ngisi.
3. Cut brokoli dadi bunderan, lan wortel dadi kubus.
4. Kita sijine bunderan babak ing Bowl salad, pour wortel ing ndhuwur lan isi munggah.
5. Sawise setengah jam, nambah jintan kasebut.

Kanthi mayonnaise lan parsley

Dipun:

• 1 kg brokoli;
• 100 walnuts;
• 3-4 Art. l ora nguntungke krim utawa mayonnaise;
• parsley, gula, uyah.

Masak:

1. 10-15 menit masak brokoli kanthi gula lan uyah.
2. Kelangan. Parse menyang inflorescences.
3. Senyawa kacang, dicampur karo klambin lan pour brokoli kanthi campuran iki.
4. Dekorasi karo parsley.

Pilihan kanggo ngawasi pasugatan

Salad bisa dianggo tradisional ing mangkuk salad umum utawa ing piring porsi.. Sampeyan bisa milih ne abang lan ora biasa: kacamata, cangkir, tempayan cilik. Utawa nyebar ing potongan sayuran utawa woh-wohan. Ing kasus brokoli, kudu dadi "lapang" irisan - setengah saka mrico manis utawa potong saka waluh.

Salad karo udang bisa disuguhake ing cangkang. Bar salad katon apik banget ing meja: piring individu karo bahan lan sawetara pilihan saos sing ngidini saben tamu kanggo "njemput" salad kanggo rasa dhewe.

Dhaptar piring ing ngendi brokoli kita main peran utama bisa terus nganti suwe. Lan ora bakal diwatesi kanggo roti. Iki ndadekake adoh karo adonan lan soups, lan asring dadi sayuran pisanan ing menu gourmet paling cilik. Iki maneh ngomongake keuntungan sing ora trep kanggo kesehatan kita.