Kentang minangka salah sawijining tanduran paling misuwur ing donya. Iku salah siji saka limang tetanduran pangan paling penting bebarengan karo jagung, beras, gandum, lan ing antarane crops non-suket, iku pangkat pisanan.
Uga ditemokake ing luwih saka 100 negara ing saindenging donya. Akeh wong, kalebu Rusia, ngolah kentang ora mung kanggo konsumsi, nanging uga kanggo ekspor luar negeri.
Ing artikel iki kita bakal sinau kanthi rinci bab sejarah saka ROOT, mbandhingake panenan kentang ing negara ngendi iku paling populer.
Sejarah
Ngendi ing planet kita kanggo pisanan wiwit tuwuh kentang? Originally saka Amérika Kidulngendi sampeyan isih bisa ketemu leluhur alam bébas. Para ilmuwan percaya yen India kuna wiwit ngolah tanduran iki watara 14 ewu taun kepungkur. Dheweke teka ing Eropah ing tengah abad kaping 16, digawa dening para panaklukan Spanyol. Ing kawitan kembang kasebut ditanen kanggo tujuan ornamental, lan tubers digunakake minangka feed kewan. Mung ing abad kaping 18 dheweke wiwit digunakake minangka panganan.
Munculake kentang ing Rusia digandhengake karo jeneng Peter I, ing wektu kuwi, ana panangan sing apik banget, lan ora dadi produk massal.
Kentang nyebar ing pungkasan abad kaping 19.. Iki diawali karo "kerusuhan kentang", disebabake dening fakta yen para petani sing dipeksa kanggo nandur kentang miturut perintah raja, ora ngerti carane mangan lan digunakake woh beracun, lan ora sehat tubers.
Maca liyane babagan ngendi lan carane kentang ditanam ing Rusia ing materi kita.
Kita uga nyaranake nonton video babagan sejarah kentang:
Flag photo
Lan iki gendéra saka negara kang wiwit nggarap kentang.
Kahanan lan panggonan budidaya
Saiki kentang bisa ditemokake ing kabeh bawana ing ngendi ana lemah. Sing paling cocok kanggo wutah lan panenan sing dhuwur dianggep zona iklim sedheng, tropis lan subtropis. Budaya iki milih cuaca kelangan, suhu paling optimum kanggo pembentukan lan perkembangan tubers - 18-20 ° C. Mulane, ing wilayah tropis, kentang ditanam ing sasi mangsa, lan ing lintang tengah ing awal musim semi.
Ing sawetara subtropis, iklim ngidini sampeyan tuwuh kentang taun, nalika siklus banyu mung 90 dina. Ing kahanan kelam ing Eropah Lor, panen biasane ditindakake 150 dina sawise ditanam.
Ing abad kaping 20, Eropah minangka pimpinan dunya ing produksi kentang.. Saka separo kapindho ing pungkasan abad iki, pertumbuhan kentang wiwit nyebar ing negara-negara Asia Tenggara, India, lan China. Ing taun 1960-an, India lan Tiongkok ngasilake ora luwih saka 16 yuta ton kentang, lan ing awal 1990-an, Cina metu ing ndhuwur, sing terus ditahan nganti saiki. Secara total, ing Eropah lan Asia, luwih saka 80% saka panen donya total dituku, kanthi akehe pihak kanggo China lan India.
Produktivitas ing negara liyane
Alasan kanggo ngasilake sing kurang iki nyatane yen luwih saka 80% kentang ing Rusia dituwuh dening sing diarani cilik sing ora diorganisasi. Tingkat kurang saka peralatan teknis, sing nyekel piranti kanggo nyegah, kurang bahan tanduran kualitas - kabeh iki mengaruhi asil.
Negara-negara Eropah, Amerika Serikat, Australia, Jepang secara tradisional ditemtokake dening panen dhuwur. (babagan carane entuk sugih awal kentang, maca kene, lan saka artikel iki sampeyan bakal sinau carane mlaku tuwuh kentang, uga pitutur marang kowe babagan teknologi anyar kanggo crops gedhe-ukuran oyod). Iki utamané amarga dhukungan tingkat dhuwur lan kualitas bahan tanduran sing dhuwur. Rekor donya kanggo panenan asalé saka Selandia Anyar, sing dikelola kanthi ngumpulake rata-rata 50 ton saben hektar.
Pemimpin ing perkembangan lan produksi
Punika Tabel kanthi sebutan negara-negara ingkang ngrembaka kanthi jumlah ingkang ageng.
| Negara | Jumlah, yuta ton | Landing area, yuta hektar | Produktivitas, ton / ha |
| China | 96 | 5,6 | 17,1 |
| India | 46,4 | 2 | 23,2 |
| Rusia | 31,5 | 2,1 | 15 |
| Ukraina | 23,7 | 1,3 | 18,2 |
| USA | 20 | 0,42 | 47,6 |
| Jerman | 11,6 | 0,24 | 48 |
| Bangladesh | 9 | 0,46 | 19,5 |
| Prancis | 8,1 | 0,17 | 46,6 |
| Polandia | 7,7 | 0,28 | 27,5 |
| Holland | 7,1 | 0,16 | 44,8 |
Ekspor
Ing perdagangan internasional, pimpinan donya yaiku Walanda, kang nyatakake 18% saka total ekspor. Kira-kira 70% ekspor Holland minangka kentang mentah lan produk sing digawe saka kuwi..
Kajaba iku, negara iki minangka supplier paling gedhe saka kentang winih. Saka telung produser paling gedhé, mung China ana ing antarane 10 eksportir paling dhuwur, kang ana ing urutan kaping 5 (6.1%). Rusia lan India praktis ora ngekspor produk.
| Negara | Ekspor, yuta $ (% ekspor dunia kentang mentah), 2016 |
| Holland | 669,9 (18%) |
| Prancis | 603,4 (16,2%) |
| Jerman | 349,2 (9,4%) |
| Kanada | 228,1 (6,1%) |
| China | 227,2 (6,1%) |
| Belgium | 210,2 (5,7%) |
| USA | 203,6 (5,5%) |
| Mesir | 162 (4,4%) |
| Inggris | 150,9 (4,1%) |
| Spanyol | 136,2 (3,7%) |
Panganggone
Miturut organisasi internasional, kira-kira 2/3 kabeh kentang sing diprodhuksi ing sakjroning wangun utawa liya dipangan dening wong, sing liyane bakal diwenehi ternak, macem-macem kabutuhan teknis lan wiji. Ing wilayah konsumsi global, saiki ana owah-owahan saka mangan panganan seger menyang panganan olahan, kayata kentang goreng, keripik kentang, serpihan kentang lecet.
- Carane spud kentang?
- Cara tradisional kanggo tanduran sayuran ing kebon.
- Apa lan cara fertilize kentang?
- Carane tuwuh sayuran saka wiji?
- Apa mulching lan kok perlu?
- Nalika ngiris kentang lan piye carane kanthi cara tetesan?
- Carane nggawe rencana bisnis kanggo produksi sayuran sayuran ing skala industri?
Ing negara maju, konsumsi kentang mboko sithik, ananging ing negara-negara berkembang terus saya tambah. Murah lan unpretentious, sayur-sayuran iki ngidini sampeyan kanggo entuk panenan apik saka wilayah cilik lan nyedhiyani pangan sehat kanggo populasi. Mulane, kentang akeh ditanam ing wilayah kanthi sumber daya lan keluwihan sing winates, ngembangake geografi potong kasebut lan nambah peran ing sistem pertanian donya saka taun nganti taun.
