Rhubarb minangka tanduran paling tuwa.
Iki tanduran perennial karo petioles daging lan godhong basal, mbentuk rosette sing kandel lan gedhe.
Amarga saka kenthel, kang banyu udan nggulung, jenenge: "reos" diterjemahake saka basa Yunani minangka "aliran".
Kanggo pertama kalima rhubarb ditepungake menyang Eropah ing abad pertengahan, nanging wiwit dipangan mung ing abad kaping 18.
Rhubarb bisa tuwuh nganti 20 taun ing salah sawijining panggonan, nanging dianjurake kanggo ngolah maneh saben 5 taun.
Tipe lemah paling luweh, non-asam, subur. Ing siji bolongan nganti jerone kira-kira telung sentimeter sing diselehake 6-7 wiji. Rhizomes ditenem kanthi ambane 3-4 cm.
Ora ana raos kanggo panen wiji khusus: rhubarb disebarke salib, saéngga dianjurake kanggo mbusak stalks supaya tanduran ora mbuwang gizi tambahan.
Rhubarb misuwur ing kalangan tukang kebun: potong kasebut minangka salah siji sing pisanan ditemokake, lan tanduran kasebut nduweni akeh sifat migunani..
Gunakake rhubarb
Tanduran pangan. Jus petioles lan godhong enom digunakake. Sanajan nyatane yen rhubarb minangka sayur, compotes, jem, jellies, marmalade, puddings, kissels, lan jus asring digawe saka iku. Godhong asring minangka bagéan saka kubis.
Pabrik obat. Rhubarb roots duwe akeh obat: jompo, astringent, anti-inflammatory. Nanging, rhubarb ora bisa digunakake kanggo appendicitis, perdarahan internal, meteng.
Pabrik hiasan. Rhubarb bakal katon gedhe ing panggonan teduh utawa cedhak banyu.
Sorta
Ana akeh jinis tanduran sing cocok kanggo tujuan sing beda.
Conto varieties hiasan lan panganan:
- Atrosanguinium (ungu lan godhong ungu, kembang jambon);
- Kemenangan (rosette gedhe kanthi dhiameter 80-100 cm, godhong ijo ijo gedhe, scapes enom saka werna abang peteng);
- Moskovsky-42 (godhong gedhé mawa pinggir wavy);
- Giant (long petioles).
Kanggo obat, gunakake rumpun Tangut (palmate).
Keuntungan
Cangkir sing sugih ing vitamin B, C, PP lan karoten, kalsium, kalium, magnesium. Rhubarb duweni efek positif ing sistem pencernaan, nambahake fungsi saluran pencernaan lan nduweni efek jompo. Rhubarb asring dianjurake kanggo wong kanthi masalah usus utawa gastritis.
Sampeyan kudu eling yen iku batang cilik sing paling migunani. Ing tengah Juli, dheweke tuwuh kenthel, owah-owahan rasa lan deteriorate, lan asam oxalic mbebayani kanggo awak ing akumulasi. Kentang kasebut bisa digunakake kanggo nyiyapake panas: perawatan panas ngancurake asam.
Harm
Tanduran iki dilarang digunakake kanggo kasus gastritis hyperacid, ulkus lambung utawa duodenal lan penyakit akut liyane saka sistem pencernaan. Panggunaan rhubarb minangka kontraindikasi ing watu ginjel, asam urat, glomerulonefritis.
Sampeyan kudu ati-ati nalika masak piring-piring rhubarb lan nyoba supaya ora nggunakake piring wesi utawa tembaga supaya ora ana reaksi kimia.
