Yen ora ana kulkas ing dacha, utawa listrik tiba-tiba dipateni, ora perlu kanggo njupuk panganan kanggo siji utawa pirang-pirang dina menyang panggonan liyane, utawa mangan mung pangan kaleng.
Prodhuk bisa katahan seger sajrone pirang-pirang dina nganggo bahan scrap..
Panyimpenan produk sing seger lan sing kalebu ing kategori perishable, kudu mbusak wutah lan reproduksi bakteri sing duwe efek ngrugekake.
Bakteri breeding becik kanggo bakteri bisa diarani minangka peteng, anget lan lembab. Kanggo ngetokake wutah bakteri, sampeyan kudu ngilangi 1-2 kahanan ing ndhuwur.
Banyu banyu
Nggawe kulkas kanthi tanganmu dhewe ing situs iki ora angel banget.
Sampeyan kudu milih panggonan sing gratis, tansah ing bayang-bayang.
Sawise kuwi, sampeyan kudu nggali bolongan cilik, ing ngendi sampeyan bisa nyetel pan kenceng ing 5-10 liter.
Kudu dipandu dening jumlah produk sing disimpen. Pucuk jugangan rada luwih cilik tinimbang panci kanthi rim, sing rata-rata 2-3 cm ndhuwur.
Telusur disimpen ing jugangan sing disiapake. Dumunung ing saucepan sing luwih cilik, kaya bathuk. Iki minangka bathi banyu adhem.
Produk-produk sing dipastekake, yaiku, daging seger, sosis, lan sosis ing kondisi masak, iwak lan salad kudu dilebokake ing panci cilik.. Kabeh iki kasebut kanthi teliti, kabungkus karo film cling.
Ing pot gedhe diwenehi banyu paling adhem. Panci ditutupi karo sawetara lapisan foil. Yen panganan beku kasedhiya, bakal nambah hawa adhem, uga bisa.
Cara iki ora cocok kanggo produk sing wis mulai nyuda. Mulai masak utawa uncalan. Suhu banyu ing panci gedhe wis dicenthang saben jam amarga kudu tetep kadhemen.
Panggonan garing
Cara kasebut mbutuhake wektu akeh, saéngga ing dachas refrigerators kaya asring ora digunakake.
Ing kasus iki, produk disimpen nganti sore kanthi nggunakake foil, uyah lan rempah-rempah..
Gosok pitik kanthi rempah-rempah, daging, iwak, banjur bungkus plastik, tutup ing mangkuk kanthi tutup, banjur dilebokake ing panggonan kang adhem.
Cara iki ditampa kanthi jeneng pickling garing. Kanthi bantuan rempah-rempah, daging ora bakal ngrusak, nanging mung diasinake lan didandani rasa. Yen daging karo rempah-rempah kanggo frying ora cocog karo sampeyan, sampeyan kudu mbilas lan garing.
Bumbu bawang putih
Yen sampeyan seneng mambu saka papak, grate lan grease sosis, pitik lan daging. Sawise iku, tightly lebokake ing foil, remetake udara lan aturake ing panggonan kang adhem.
Bungkus uyah
Kanggo panyimpenan saka sausages mentah lan asap, garing lan asap iwak kanthi efektif nggunakake kain garing salted. Yen ora ana wektu kanggo rendhem ing larutan uyah lan garing, sprinkle produk karo uyah lan bungkus ing garing utawa kertas anduk.
Cara iki cocog kanggo nyimpen pitik seger, sing diwutahake kanthi apik karo uyah, banjur dibungkus kertas kanggo baking, utawa ing foil.
Ing proses masak kulit bakal dadi asin lan ora cocog kanggo panganan. Ora masalah, amarga kulit pitik ora dadi produk paling migunani.
