Bawang putih - sayuran sing bisa diarani kanthi tepat produk universal, yaiku bagean saka macem-macem pasugatan.
Biasane, bawang seger sing digunakake kanggo masak, nanging luwih asring bisa ditemokake ing wangun sing diencerake lan garing.
Bawang putih, akeh banget luwih trep kanggo nyimpen lan kasedhiya ing saindhenging taun.
Yen panen saka papak dadi kaya, lan sampeyan wis cukup oyot crops dikirim kanggo panyimpenan ing rong utawa basement, lan malah dikempalken kamar lan lemari karo papak kanggo panyimpenan kanggo mangsa ing ngarep, sampeyan ora duwe apa-apa liyane kiwa kanggo garing utawa beku remnants supaya padha ora musna.
Komposisi kimia produk
Ing komposisi, papak sing garing identik karo sayur-sayuran seger. Ana akèh bawang putih. saka vitamins lan paling migunani bahan kimia. Dadi, papak sing tawa dadi sugih ing:
- choline;
- vitamin B, C, E, PP;
- makro lan microelements: kalium, magnesium, seng, selenium, tembaga lan mangan, wesi, kobalt, fosfor, sodium.
Benefit and harm
Konsumsi teratur saka bawang putih sing garing / seger nduweni efek banget ono kesehatan.
Pepe papak - situs sing penting:
- mbantu ing perawatan saka macem-macem virus penyakit;
- mundhak kekebalan;
- nggawe antibacterial efek ing awak;
- nglibatake ngedhunake tingkat getih kolesterol;
- ngindhari perkembangan penyakit kardiovaskuler sistem;
- nyuda resiko serangan stroke lan jantung;
- ngrusak helminthic invasi;
- mbantu ngobati articular penyakit;
- digunakake minangka adjunct kanggo perawatan penyakit ati;
- warns impotensi ing wong.
Kanthi kabeh manfaat prodhuk, bawang putih sing garing contraindicated kanggo dipigunakaké déning wong sing nandhang gangguan fungsi fungsiné organ sistem pencernaan, uga karo intoleransi individu.
Carane garing papak ing omah?
Preparation
Yen sampeyan arep kanggo garing potong ROOT, iku perlu milih papak tartamtu varieties pait - Silver, Creole.
Dadi, sadurunge ana, carane miwiti ngaweruhi papak, kudu disiapake. Kanggo iki, kepala sayuran kudu dibagi dadi untu lan dikupas.
Penting: Ana pemahaman sing kudu di resiki. mbilas nganggo banyu mlaku. Nanging, pamanggih iki salah, amarga sawise nindakake prosedur kuwi, luwih angel ngeringake produk kasebut, lan urip raketane mudhun.
Jus bawang putih wis banget efek agresif ing kulit manungsa. Mulane, sawise untu wis dibersihake, disaranake nyandhangi sarung tangan karet ing tangan. Kanggo pangatusan udara, disiapake untu dipotong dawa menyang 2 lembar.
Yen wis garing ing oven utawa piranti pengering listrik, banjur untu dijupuk nganggo piso sing cetha. ing antarane "petals" (kanggo akselerasi, sampeyan bisa nggunakake ngambang).
Salah sijine kondisi sing penting kanggo nyawiji bawang putih yaiku kanggo nglereni ing kamar uga ventilated, minangka zat sing ana ing papak, bakal cepet nganggu nipis lendhut ing irung lan tenggorokan.
Cara
Kaya prodhuk liyane, papak bisa dikeringaké kanthi cara alami lan artifisial.
Banyu pangatusan
Carane nggawe papak sing garing ing omah? Kanggo garing ing srengenge mbukak, lebokake papak sing dicincang ing sheet manggang, sadurunge nggunakake kertas parchment, kain foil utawa kain sing resik.
Iki rampung supaya bawang putih jus ora bocor nalika ngaso lan ora diresiki ing bahan kanthi pan kasebut ditutupi. Proses pangatusan alami tahan 5-7 dina.
Oven
Carane garing papak ing ngarep ing oven? Nyawiji cengkeh bawang putih sing disebarake ing siji lapisan ing sajian baking tray, wis dilapisi kanthi kertas utawa foil. Sijine telusur ing oven, dipanaskan nganti 55-60 ° C.
Pangatusan ditindakake kanthi lawang pawon kanggo 30-40 menit. Secara periodik, "kelopak" saka papak kudu dicampur supaya ora diobong. Sawise wektu sing wis ditemtokake, papak dibusak saka oven lan adhem ing suhu kamar.
Pengeringan listrik
Carane garing papak kanggo bumbu ing pengering? Hasil sing becik ditampa kanthi ngeringake papak ing pengethik listrik - kanthi cepet lan tanpa masalah sing ora perlu.
Produk disiapake dilebokake ing jaringan, panyedheki listrik kalebu kanthi kapasitas lengkap.
Lan wis liwat Jam 6-7 rempah siap
Carane garing papak ing dawa listrik? Tips ngempetake papak ing omah ing pengering listrik ing video iki:
Yen sampeyan kepengin ngetutake wortel, mrico manis utawa cabe goreng ing omah, maca artikel kita babagan iki.
Panyimpenan
Carane nemtokake kesiapan? Bawang putih siap dipangan crunches and crumbles ing tangan.
Carane lan ngendi kanggo nyimpen papak garing ing ngarep? Panganan bawang putih sing dicampur ing wadhah sing tightly ditutup. kaca kontaner ing kulkas. Warung urip - 3-5 sasi.
Bawang putih uga bisa disimpen. ing bubuk bubuk, kanggo nyiyapake produk sing garing kudu disusut karo blender, ing gilingan kopi utawa nggunakake mortir manual biasa. Wêdakakêna bawang putih uga disimpen ing kulkas.
Bawang putih pantes diarani healing alam. Kombinasi saka kasedhiya sayur-sayuran lan sifat-sifat sing migunani nggawe papak banget populer produk. Loro-lorone papak seger lan garing kudu disertakan diet saben dinane saben wong, nggawa menyang omah aroma kesehatan lan vitalitas.
