Carane cook papak dijupuk ing ngarep: resep lan panyimpenan cara ing mangsa

Papak banget populer ing meh kabeh masakan ing donya. Ing medicine rakyat, ana akeh resep-resep adhedhasar situs ono gunane potong sayur-sayuran.

Senajan kaya bawang putih lan sampeyan bisa tuku ing toko, nanging paling apik kanggo nggawe ing omah piyambak.

Mung ing bawang putih adol jepang bakal dadi paling enak, lan liyane, bakal njamin ora ana bahan pengawet sing mbebayani.

Sawise kabeh, kanggo entuk manfaat maksimal, sampeyan kudu nggunakake produk alami mung.

Peculiarities saka canning

Asam iku minangka salah sawijining jenis sayuran kaleng, sajrone asam laktat dibentuk (yaiku pengawet alam). Sayuran Pickled duwe nilai nutrisi sing dhuwur, duweni efek sing bermanfaat ing saluran pencernaan, numpes bakteri sing mbebayani, nambah kekebalan lan nyegah penyakit infèksius.

PENTING! Yen sampeyan duwe penyakit sing kena kanggo ngasuh acidity ing weteng: gastritis, ulcer padharan, gastroduodenitis, banjur sampeyan kudu banget dilarang nggunakake sayuran fermentasi.

Keuntungan

Pickled bawang putih nduweni jumlah sing padha karo sifat bermanfaat lan vitamins minangka sayuran seger. Iku isih kaya crunchy, nanging kélangan ambu ora enak lan cetha sawisé dienggo.

Elemen unsur ing papak:

• sodium;
• kalsium;
• wesi;
• fosfor;
• magnesium.

Kajaba iku, kandungan vitamine sing dhuwur yaiku: B, C, D, P. Wong-wong iki mbantu nyegah sistem saraf, njaga awak saka virus lan bakteri, mbantu nyingkirake akeh penyakit. Manfaat panen sayur iki ora bisa ditemtokake. Utamane ing mangsa gugur lan mangsa, nalika awak rawan karo macem-macem penyakit, banget migunani kanggo nggunakake papak kanggo nyegah.

Sifat-sifat sing migunani kanggo paprika bawang jeruk kanggo bocah-bocah:

• wutah nyepetake, balung, untu dadi kuwat, wounds bisa luwih cepet;
• nyegah influenza lan panyakit virus;
• kakebalan luwih kuat;
• napsu nambah;
• thanks kanggo pembentukan empedu, pencernaan wis cepet.

Akèh bocah, nalika dikonsumsi ing papak garing, sambat mambu lan rasa sing ora becik. Thanks kanggo fermentasi, efek negatif iki ilang, lan bocah bakal seneng njupuk produk iki kanthi panganan.

Ing Rom kuna, saben gladiator mangan sapérangan cloves saka paprika dijupuk, thanks kanggo iki, padha karo kekebalan kuwat, padha tansah wani lan wani.

Sifat migunani saka paprika adol kanggo wong tuwa:

• balung sing diperkuat, patches bisa dicegah;
• ngurangi risiko kanker weteng;
• ngurangi risiko serangan jantung lan stroke;
• sekresi empedu mbenakake;
• kelenjar pankreas lan kelenjar tiroid normal;
• Proses pangolahan saka organisme bisa kedhip.

Resep: carane nggawe ora nguntungke lan pickle ing ngarep?

Ing wektu iki, ana akeh resep kanggo pickling papak, saben sing nggawe produk diwenehi kanthi cara sing unik.

Armenia

Bahan-bahan sing dibutuhake kanggo nyiyapake resep iki:

• papak enom - jumlah ing bakal;
• apple cider cuka;
• uyah;
• banyu

Nyiyapake produk, sampeyan bisa miwiti masak papak jeruk:

1. Ngresiki kepala saka papak enom saka kulit, ngethok ngisor nganggo werna, ngumbah uga.
2. Pucukake kepala kanthi cepet ing jar (bisa dadi untu sing wutuh utawa kapisah).
3. Siapake marinade kanthi tarif 1: 2. Njupuk 0,5 liter banyu kanggo 1 l cuka cider apel, aduk lan tambahkan rong sendok teh uyah baton.
4. Ngadet ing marinade nganti rampung dissolved lan pour menyang jar saka papak.
5. Sawise sawetara dina, pour marinade identik seger menyang jar.
6. Apa 40 dina iki.
7. Wektu pungkasan, pour 1 liter banyu menyang jar, setengah sendok teh uyah lan cuka.
8. Simpen ing panggonan sing peteng.

Delicacy bakal siap sasi September.

Kabèh ing pasar

Produk ing ngisor iki perlu kanggo masak:

• papak;
• uyah;
• banyu;
• lada panas;
• godhong horseradish;
• allspice with peas;
• rwaning teluk;
• dill, godhong cherry (kanggo rasa).

Duwe nyiapake produk, sampeyan kudu nindakake tindakan ing ngisor iki:

1. Sijine banyu ing geni. Bawa menyang godhok.
2. Tambah uyah (kira-kira rong sendok teh) lan aduk nganti larut.
3. Sijine ing panggonan sing adhem kanggo ngadhepi solusi kasebut.
4. Kepala bawang putih kanggo nyingkirake husk keluwihan lan tightly sijine ing stoples. Sampeyan uga kudu nambah godhong sawetara horseradish, allspice, a Piece saka panas mrico.
5. Isi bank kanthi solusi sing luwih adhem lan copot menyang panggonan sing adhem suwene 3 minggu.
6. Yen perlu, sacara periodik sampeyan bisa nambah banyu sing digodhog menyang brine.

Sawise telung minggu, papak bakal siap. Ing wangun iki, dheweke bisa ngadeg karo sampeyan sawetara sasi. Yen sampeyan pengin nambah umur rak, sampeyan bisa mothballed. Nanging sadurunge iku perlu kanggo pour acar anyar menyang bank-bank.

Kanthi beetroot

Kanggo nggawe resep iki, sampeyan butuh produk ing ngisor iki:

• papak;
• beet;
• mrica ireng;
• carnation;
• uyah;
• gula;
• cukà.

Duwe nyiapake produk sampeyan bisa miwiti nyiapake resep:

1. Pilek kepala papak. Dip sayur kanthi 1 menit ing banyu sing nggodhok. Sawise sawetara wektu, tuangake kanthi banyu adhem.
2. Cut beets menyang irisan lancip.
3. Tightly sijine ing lodhong saka beets lan papak, gantian mau.
4. Sijine pan geni nganggo 1 liter banyu bebarengan karo uyah, gula, mrico ireng, lan cengkeh.
5. Copot solusi saka panas lan tuangake 100 ml cuka kasebut.
6. Tuangake marinade menyang endhog lan panggonan ing panggonan sing kadhemen lan peteng.

Produk bakal rampung ing telung dina. Yen sampeyan pengin ngreksa, sampeyan kudu ngresiki kendi ing banyu panas.

Kanthi bahan liyane

Sampeyan uga bisa cook papak nganggo kol lan wortel. Teknologi masak kaya resep sadurunge.

Carane nyimpen kanggo mangsa?

Kanggo njaga delicacy anggere bisa, mesthi tetep ing peteng lan tetep njaga suhu sing keren. Iki apik tenan ing rong. Sadurunge bubur, botol kudu diseuse ing banyu panas. (paling ora 5-10 menit), supaya ora duwe bakteri ekstra. Bank kudu diencerake kanthi cepet supaya ora entuk udara.

Bawang putih uga bisa disimpen ing suhu kamar.

PENTING! Kadhangkala papak, sing disimpen ing suhu kamar, bisa ngganti werna. Iki ora kudu wedi, amarga owah-owahan kuwi ora bakal ngrusak sampeyan. Nanging, yen sampeyan isih pengin ngindhari iki, banjur nyoba nggunakake mung macem-macem enom bawang putih thukul ing omah negara sampeyan, lan ora tuku ing toko.

Varian piring

Kaleng bawang putih kaleng minangka salah sawijining cemilan paling enak lan cocok kanggo panganan. Delicacy iki nduweni rasa sing apik banget lan digabungake karo daging lan iwak. Cukup asring, dipraktekna nambahake papak adol kanggo macem-macem salad.

Bawang putih apik banget kanggo nyegah penyakit virus, nguatake sistem kekebalan awak lan awak sacara sakabehe, sing penting banget ing musim dingin. Nanging, asil positif saka njupuk nganggo panganan bisa digayuh mung ing kasus panggunaan biasa ing dosis cilik.