Nalika mangsa dadi apel banget, lan apel seger ora bisa ditempelake, keputusan panyimpenan bakal ngetokake woh pepe.
Saliyane charlottes, jeli lan desserts liyane, mengko saka apples garing sing disiapake sing bener bisa sedhep lan sugih ing kompote vitamins.
Ora saben macem-macem lan jinis apel sampurna kanggo tujuan iki.
Carane garing apples kanggo compote? Kelompok lan omah-omahé kudu nganggo aturan sing prasaja sing njupuk kabeh nuansa kunci di pengeringan apel kanggo ngombe woh. Antarane wong-wong mau yaiku tips milih varietas sing paling apik, persiapan, sterilisasi, cara khusus lan panggonan sing cocok kanggo pangatusan.
Pangatusan varieties
Apa jenis apples sing cocog kanggo kompote pangeringan? Akeh koki sing nyatakake yen wis cocok kanggo woh-woh garing. meh wae varieties apel, yen woh-wohan wis mateng lan ora asem banget.
Mayoritas varietas kuwi apel cilik sing diarani lor, umpamane, suntikan: Dawn, Scalepovka, Dessert, Kisilevka, Tuvinka, Severyanka lan liyane.
Biasane ana sing ngemot babagan 1,5-2,5% senyawa P.
Liyane varieties - Vinovka kuning, Anise abang, emas Cina lan kuning - uga pilihan banget kanggo nyawisake woh sing garing kanggo ngombe.
Yen sampeyan ora duwe varietas sing kadhaptar, coba milih apples menyang rasa sampeyan - sing paling apik ing rencana iki bakal dadi woh-wohan rasa manis sing asri.
Carane mriksa apples?
Carane mriksa yen woh-wohan cocok kanggo masak ing kompote woh-wohan garing? Njupuk dipikir apik ing menyang pulp saka apples sajrone pangatusan. Yen sampeyan durung ngetokake apel utawa ngolah apel karo oksidasi wesi, sampeyan bakal ngelingi manawa irisan apel ora ilang ing werna kuning cahya. Bener varietas ora tuwuh, lan bêsik garing utawa irisan-irisan saka apples alus nganti sentuhan lan rada springy.
Vitamin P Nduweni efek sing bermanfaat ing kapiler lan pembuluh darah, lan ing kombinasi karo asam askorbat ngatur proses redoks awak. Iki minangka kasedhiyan kandhutan vitamin iki ing apel sing bisa mbantu kanggo nyiapake transparan, sugih rasa lan nutrisi.
Aturan dhasar
Carane garing apples ing kompote ing omah? Aja lali, gumantung saka kabisan omah utawa plot, sampeyan bisa ngandhut apples kanthi cara sing beda-beda. Pengeringan apples ing omah kalebu panggunaan kamar sing nyaman kaya balkon utawa loteng.
Yen meh ora bisa nggawe kahanan sing apik kanggo tujuan kasebut ing omah, kabeh sing tetep ngaso apel ing njaba.
Uga dikembangaké kanthi akèh unit lan piranti sing nyinaoni lan nyepetaké masak. Ing artikel "Pengeringan apel karo peralatan rumah tangga," sampeyan bisa nemokake dhaptar kabeh jinis peralatan pangatusan, ora mung gas utawa oven listrik.
Uga nampilake kabeh rincian sing worth considering during dryingsupaya woh-wohan sing garing ora bisa uga brittle utawa kosok balene, lengket lan lengket.
Sanajan pilihan sampeyan ambruk ing macem-macem apples sing becik kanggo kompote, sajrone woh-woh garing kanthi cepet resiko kalah 2/3 kabeh vitamins.
Kanggo nyegah kedadeyan kasebut, ngetokake potongan kasebut banyu panas sing wis suwe, nanging ora ing kasus ora scald karo nggodhok banyu.
Sajrone wengi, woh iki bakal kebak banyu, rada swell, lan bakal siap kanggo masak kompote.
Carane garing apples ing khusus pengatusSampeyan bisa ngerteni saka video iki:
Langkah dening instruksi Langkah
Carane garing apples kanggo compote kanggo mangsa? Langkah pisanan ing preparation woh garing yaiku nyiapake apel sadurunge pangatusan. Iku kalebu ora mung cara sing paling apik kanggo dipotong woh-wohan, nanging uga macem-macem rahasia kanggo ngreksa warna lan produk jangka panjang.
Minangka kanggo reresik apel, paling resep nyaranake aja dipotong kulit lan ninggalake apel kasebut pith bebarengan karo balung. Bakal ora ngrusak rasa kompote woh, nanging mung nambah nutrisi. Kulit iki dikenal dadi sugih ing vitamin C, mineral (wesi, magnesium, kalium, kalsium, fosfor, lan liya-liyané), uga pektin.
Sampeyan ora dadi penting ing ngendi lan apa sing sampeyan garing apples - ing tray manggang ing open, ing dehydrator utawa ing benang, tengen ing pawon.
Dadi, yen sampeyan milih kanggo cook woh-woh garing kanggo compote ing senar, digantung ing loggia sing mbukak, luwih apik kanggo ngetokake woh-ukuran medium dadi irisan sing padha. Fokusake kekandelan saka 0.5-2 cm.
Sadurunge pangatusan, sampeyan bisa nggunakake saline. Tahap iki apik banget yen sampeyan pengin kanggo nglindhungi irisan woh saka woh-woh lan serangga liya. Kajaba iku, woh-woh garing sing diproses kanthi cara iki bakal tetep luwih suwe.
Ing kahanan apa wae, dhukungan kanggo irisan apel akses menyang udara seger kanthi asor utawa kurang asor. Kamar sing dipangan woh-wohan ngirim ora jenuh karo bau sing kuwat banget. Yen ora, woh-wohan sing garing bakal diobong, kaya sing bakal dikembangake.
Carane garing apples kanggo kompote ing omah? Resep menarik kanggo ngeringake apples ing oven karo kripik Cherry ing video iki:
Summing up
Yen wis milih kanggo garing khusus dikembangke varieties apples, lan proses pangatusan lan komposit didhewekaken kanthi bener, sampeyan bakal entuk Minuman aromatik sing cahya - ora ana udan turbid lan ora mbentuk warna coklat.
Kaya komplek mbiyantu ing nyegah saka beriberi, ugi obat sifat, lan mung apik kanggo tabel ing mangsa sore.
Nyimpen woh-wohan pepe saka apples, sing dimaksudake kanggo kompote, kudu miturut kondisi sing padha kaya nalika sampeyan lagi ngalami pangatusan - ing panggonan-panggonan sing kanthi teliti, ventilasi, peteng lan kelangan.
