Apa bisa nyimpen wortel ing loteng ing mangsa lan carane nglakoni kanthi bener? Deskripsi macem-macem cara

Kanthi rawuh musim gugur, tukang kebon wiwit mikir babagan panen lan panyimpenan. Dina iki kita bakal pirembagan bab sing dikenal potong ROOT - wortel. Iku sugih ing mikroelements lan vitamins, sing uga ono gunane kanggo awak manungsa. Umume rasa sing nyenengake lan ora bisa dipangan nalika masak sajian paling akeh.

Sayur-sayuran ora kelangan sipat sing bermanfaat nalika panyimpenan saka prodhuk kasebut. Mulane, penting kanggo nyegah woh nganti mangsa panen. Carane nindakake iku tengen - maca ing.

Fitur

Saben petani milih kanthi cara sing paling apik lan paling cocok kanggo nyimpen potong kasebut. Nanging apa sing kudu dilakoni yen sampeyan manggon ing apartemen lan ora ana ruang paling ngisor. Ana sawetara opsi kanggo nyimpen sayuran ROOT kanggo wektu sing suwe ing apartemen.

Apa aku bisa nindakake iki ing omah? Ya lan Panggonan sing paling optimal kanggo nyimpen pangan ing apartemen yaiku loteng. Wortel arang banget, ora kaya lampu, kelembapan lan asor. Kanggo panyimpenan, tetanduran ora enom lan ora liwat-mateng dipilih.

Pilihan bisa

Kanggo nyimpen wortel ing loteng kanggo wektu sing suwe, sampeyan kudu nyiyapake kanthi bener woh lan milih cara panyimpenan.

Kanggo safety saka crops ROOT cocok istimewa gilap lan unheated loteng.

Ana sawetara pilihan panyimpenan ing balkon:

• Ing kothak wedhi, lumut, pil utawa bawang bombay.
• Kanthi bantuan saka lempung.
• Ing plastik tas.
• Ing panci.

Potong root tetep ing jero kothak lan ditutupi tutup sing padhet kanggo nyegah pencet cahya lan hawa. Nalika nyimpen sayuran ora kena kanggo ngresiki lan ngumbah. Saliyane rekomendasi kasebut bisa disimpen nganti 6-8 wulan.

Cocok varieties sayur-sayuran

Antawisipun jumlah wortel, sing paling cocok kanggo panyimpenan ing mangsa yaiku musim pertengahan lan varieties pungkasan. Pay manungsa waé menyang varieties ing ngisor saka sayuran ROOT:

Ratu saka musim gugur

Becik kanggo panyimpenan sing dawa. Woh iki ukurané kira-kira 200 g lan tuwuh nganti 25 cm. Periode panen yaiku 120 dina wiwit muncul. Ndhuweni warna jus lan rasa sing nyenengake. Disimpen nganti pertengahan musim panas.

Vita Long

Iku nduweni tingkat sing apik banget. Wektu Maturation 140 dina. Iku tuwuh nganti 30 cm ing dawa lan nduweni cokelat manis.

Karlena

Ngemot gula sing dhuwur. Periode vegetasi - 130 dina. Uga nahan rasa lan vitamine nalika disimpen kanthi bener nganti musim semi.

Samson

Varietas wortel unpretentious lan enak banget. Mangsa mangsa udakara 110-115 dina. Kurang jangkepi ukuran gedhe - 20 cm, bobot 150-200 g.

Vitamin

Iki macem-macem banget jus lan kebak vitamins sehat. Proses ripening punika 115 dina. Béda karo blues banget.

Moscow mangsa

Sayur-sayuran blunt-nunjuk sing bobote 150 g lan dawane 17 cm. Apik banget ngreksa vitamins lan tilak unsur nganti agêng-spring.

Kardinal

Ing macem-macem iki wis buktiaken dhewe sing uga wadi. Ngemot jumlah gedhe saka kerotin lan gula. Nyedhaki ukuran cilik - nganti 20 cm, kanthi bobote 150 g.

Tahap preparatory

Kanggo pengawetan sukses saka ROOT - iki harvest bener lan pas wektune. Saben macem-macem wis wektu ripening dhewe. Wortel overexposed ing lemah bakal entuk keluwihan nutrisi, lan bakal dadi potongan sedhep kanggo hama, lan ora diwasa, ora bakal nglumpukake jumlah sing akèh vitamin, sing bakal mengaruhi rasa.

Penting! Fokus ing ripening saka woh bisa ing godhong, yen godhong ngisor miwiti nguripake kuning, banjur potong siap kanggo panen. Harvest kudu diklumpukake sadurunge Frost pisanan.

1. Sawise panen, perlu kanggo ngetokake top kanggo njaga kelembapan lan vitamins bermanfaat lan garing ing srengenge kanthi 2-3 jam.
2. Cut ing ndhuwur godhong kudu piso sing cetha, ninggalake 1 cm.
3. Sadurunge nyimpen sayuran disimpen ing minggu ing suhu 10-15 derajat. Sajrone wektu iki, situs-situs potong diseret, lan sayuran lara lan manja menehi dhuwit.

Kanggo panyimpenan dipilih sing padhet lan tanpa karusakan ing werna, sing liyane digunakake langsung.

Apa suhu sing arep?

Kanggo nyimpen wortel ing loteng, siji kudu ngetutake indikator suhu lan asor sing optimal, ing endi pamotongan root bisa nahan vitamin lan rasa, lan ora bakal rusak. Ing suhu +8, prosès peluruhan utawa germination wiwit., lan ing sayur-sayuran sing kurang lan beku. Dadi apa suhu sing paling apik kanggo nyimpen sayur ing mangsa. Indeks asor ora kudu ngluwihi 85-90%, lan suhu kudu ing kisaran 0 nganti +2 derajat. Diidinake nganti +6 derajat.

Cara panyimpenan

Dadi carane sampeyan bisa nyimpen sayuran ing mangsa ing apartemen ing ngarep? Sampeyan kudu milih cara panyimpenan sing bener lan tindakake Rekomendasi.

Ing lemah

Kanggo panyimpenan ing lempung, sampeyan kudu ing ngisor iki: kothak, lemah, banyu, film pangan.

1. Sakdurunge, perlu nyiyapake solusi kanthi nyampur banyu kanthi lempung nganti massa homogen lan ninggalake kanggo 3 dina kanggo nyemprotake nganti konsistensi krim sing ora nguntungke.
2. Ing ngisor kothak kasebut film lan sijine woh ora sesambungan.
3. Sabanjure, tuku lempung lan menehi wektu kanggo garing, ing urutan kothak iki kapenuhan ing ndhuwur.

Ing pasir

Pasir nahan kalembaban lan njaga suhu. Perlu kanggo iki: kothak, wedhi lan banyu. Pasir perlu liter banyu udan kanggo siji ember. Miwiti.

1. Ing ngisor kothak pour lapisan wedhi 3-4 cm, ngiring dening panggolekan wortel tanpa ndemek siji liyane, lan maneh lapisan wedhi.
2. Terusake maneh nganti kothak kebak.

Ing wedhi, sampeyan bisa nambah 1% jeruk nipis utawa abuAditif kuwi nduweni efek antiseptik, nyegah jamur lan bakteri saka panyebaran.

Ing lumut

Ing cathetan. Moss bisa njaga karbon dioksida ing kothak kanthi jumlah wutah sing dibutuhake kanggo wortel.

1. Harvest kudu diselehake ing panggonan sing kadhemen kanggo dina.
2. Sabanjure, njupuk kothak lan sphagnum lumut, lan uga nyèlèhake lapisan ing ndhuwur wadhah.

Ing sawdust

Kanggo panyimpenan kasebut mung sawdust seger digunakake, lan ing mikroba taun lan bakteri bisa miwitising ngrusak potong oyot. Punika dilebokake ing lapisan, kaya ing versi sadurungé.

Bawang Susu

Husk ngresiki lengo penting sing duweni efek ngrusak bakteri, nyegah rusak saka woh. Urutan laying padha karo panyimpenan ing sawdust.

Ing telusur

Sampeyan bisa nggunakake panci enamel gedhe, pilihan iki uga ngidini sampeyan nyimpen wortel kanggo dangu.

1. Potong ROOT kudu sakabeheng, garing lan Cut ing ndhuwur.
2. Padha dilebokake kanthi cepet, ditutupi serbet lan tutup ing ndhuwur.

Masalah lan solusi sing bisa ditindakake

Karo kedadeyan Frost ing loteng, suhu udhara mudhun, sing bakal diundhuh kanggo oyod, banjur bakal digawa menyang omah, lan ditinggalake ing lawang loteng, utawa uga dipanasake.

Nalika nyimpen sayuran ing loteng, sampeyan kudu ngetutake rekomendasi umum, lan nyebarake produk tanpa kontak siji-sijine, iki bakal nyegah rusak kabeh potong kasebut. Preduli pengisi, kothak kudu ditutupi kanthi tightly.

Tip lan Warnings

1. Aja ngenteni sadurunge disimpen, amarga woh bisa rusak lan rotting bakal miwiti.
2. Sel wae mriksa jamur lan rot lan resiki.
3. Ora kabeh varieties duwe banget pengawetan.
4. Monitor regime suhu, nyegah pembekuan lan overheating.
5. Nyimpen oyod bisa ing beku - kudu grated ing grater coarse lan dilebokake ing tas. Yen perlu, entuk lan ngilangi wortel sing dibutuhake kanggo masak.

Kesimpulan

Wortel minangka produk sing enak lan sehat kanggo kabeh kulawarga. Isine jumlah vitamin A, C, D, E, K, P lan akeh liyane sing perlu kanggo awak manungsa. Kanggo mangan ing mangsa panas, dheweke kudu dituku ing toko. Kanthi pendekatan sing bener lan tundhuk marang kabeh rekomendasi, ing tabel sampeyan bakal diwenehi wortel lan seger kabeh mangsa.