Woh-wohan garing - wiwit kanak-kanak, menowo saben kita, delicacies migunani. Woh-wohan pepe uga gedhe kanggo bantuan pakaryan kanggo mangsa. Padha nyegah kabeh barang sing migunani saka woh-wohan seger, nutrisi lan antioksidan. Thanks kanggo wong-wong mau, padha nggawe éca gawe krim, arum uzvara lan compotes.
Sampeyan uga bisa nggawe senggol saka woh garing, lan anggur lan apricot garing sing paling akeh populer macem-macem woh-wohan garing, lan digunakake minangka fillings ing kabeh jinis masakan kuliner.
Nanging, senadyan mangkono, rasa sugih lan kehadirane ing akeh vitamin lan unsur ngelmu, yaiku rada masalah garing ing ngarep.
Woh-wohan pepe "Buatan" sing paling asring digawe saka apples lan pears, sing gawe omah, ora angel kanggo mistresses sing ngalami pengalaman lan wong anyar. About drying pears ing oven lan bakal dibahas ing artikel iki.
Informasi umum
Bisa ngijini pears ing oven? Sadurunge sampeyan menyang aturan dhasar pears pangatuhan ing open, sampeyan kudu mangerteni ing ngisor iki: sing pears umum tundhuk pangatusan ing gas lan kompor listrik?
Mesthine, pears bisa garing ing open, loro ing gas lan kompor listrik. Cara masak woh-woh garing kanthi cara iki bakal njupuk wektu kurang saka pangatusan pears ing njero srengenge. Ing bab mung bisa ditimbang sawetara fitur ngumbah pears ing open, kang bakal dibahas ing ngisor iki.
Mesthi, ing wektu kita, nalika donya modhèrn diwiwiti saben dina karo inovasi teknologi anyar lan anyar, évolusi perkakas rumah tangga uga ora mandheg.
Sakliyane rong puluh taun kepungkur, peralatan dapur wis diwenehi barang anyar kayata aerogrill, pembuat sandwich, waffle-iron, pembuat yogurt, multi-cooker, boiler ganda, kompor tekanan, pemanggang roti, pengering listrik kanggo woh-wohan lan sayuran lan luwih akeh. Ing situs kita sampeyan bisa mangerteni carane ngumbah pears ing open gelombang mikro.
Alami, bebarengan karo iki, cara tradhisional kayata ngandhut woh-wohan minangka garing ing oven Luwih kadhangkala. Saben bojo modern cenderung duwe luwih akeh ing pawon perkakas dapur anyarkang menehi kesan luwih gampang lan nylametake wektu nalika masak.
Mulane, omah-omah Ibu sing luwih akeh ngowahi kanthi cara sing luwih modern, kaya pears pangatuhan ing pawon listrik utawa oven konveksi. Nanging ora kabeh wong bisa entuk kabeh barang sing larang banget perkakas dapur pawon cilik, sampeyan kudu puas karo cara sing wis ditemtokake nganti pirang-pirang abad, ngolah pears ing oven saka kompor.
Aturan dhasar
Carane garing pears ing open? Kaping pisanan, sampeyan kudu menehi perhatian kanggo pears, sing rencana kanggo garing ing mangsa.
Kanggo prosedur pangatusan, paling apik milih varietas woh pir kaya: "Hutan Kecantikan", "Kekasih Klapp", "Lemon", "Zaporozhskaya" lan "Victoria".
Sabanjure sampeyan kudu mbilas sak tenane pears ing njero banyu lan garing ora kurang sak tenane. Woh-wohan kudu rampung garing sadurunge sampeyan ngirim menyang oven!
Nyebar pears ing sheet manggang mung kudu glethakaken ing kertas parchment. Iki perlu supaya jus mili saka pears steaming ing open ora mili lan ora hubungi bahan baking tray.
Pears bisa dicithak uga kiwa "ing sandhangan". Iku mung gumantung ing murni individu rasa kuwat. Yen sampeyan ndeleng pears saka varieties sing solid, sampeyan kudu mbuwang mau menyang nggodhok banyu lan godhok kanggo 5 menit. Penting banget kanggo ora ngrusak asil pangatusan sakabehane.
Langkah dening Instruksi Langkah
Saiki kita bakal nyoba kanggo njlèntrèhaké kanthi rinci prosedur kanggo ngolah pears ing open kanggo mangsa.
Cara nggawe pear, ing suhu apa sing kudu diarani pears, carane nemtokake kesiapan pears garing lan luwih akeh sampeyan bakal sinau kanthi maca informasi ing ngisor iki.
Suwene (jam) kanggo garing pears ing open? Wektu pangatusan pears gumantung ing wangun kang woh-wohan wis pepe ing open. Yen ana pears wutuh ing sheet manggang, bakal njupuk 18-24 jam kanggo rampung "garing".
Yen luwih seneng ngemis woh pir menyang irisan sadurunge ngirim menyang garing, banjur asil bisa samesthine sawise 12-16 jam. Ing kasus kasebut, prosedur kanggo ngresiki pears ora nyedhaki wektu lan proses wektu akeh. Lan paling asring kurang saka siji dina.
Apa suhu kanggo garing pears ing open? Suhu panas sajrone proses ngeringake pears diganti kaping telu. Mulane, kita nuduhake proses pangatusan telung tahap:
- Tahap pisanan. Kanggo pisanan, nalika ngirim pears menyang oven, suhu kudu diset menyang 55 ° C ... 60 ° C lan tetep ing oven ora kurang 2 jam.
- Tahap kapindho. Sawise wektu nyetel wis dilakoni, pears kudu diaduk lan suhu tambah. nganti 80 ° C.
- Tahap katelu. Sawise pears wiwit ngurangi ukuran, padha kudu dicampur maneh lan maneh nyuda suhu nganti 55 ° C ... 60 ° C. Iki bakal dadi indikator akhir ing proses pangatusan.
Carane nemtokake kesiapan? Nalika deadline kanggo ngasahi pears rampung, sampeyan kudu nyengkuyung dhewe karo garpu konvensional, kang bakal mbantu kita nemtokake kesiapan kita woh-wohan.
Nuances
Carane garing pears gedhe? Pears gedhe kudu Cut menyang irisan-irisan. 1 cm tebal. Woh-wohan sing ukuran medium dipotong setengah utawa sepi. Kanggo supaya oxidation lan darkening saka pears sawise kontak karo lingkungan, pears kudu sakabeheng karo solusi asam sitrat.
Yen sampeyan entuk woh-wohan sing abot, sadurunge ngirim mau menyang oven, kudu dicelupake ing banyu sing nggodhok lan godhok nganti 4-5 menit.
Carane garing pears ing open tanggung? Kabèh bisa dikeringaké pear dicky. Werna jinis pears sing beda-beda saka cara pangatusan.
Pears liar dipanen nalika woh-wohan sing mateng wiwit tiba ing lemah. Sawise kuwi, wis dipasang ing kothak lan kiwa kanggo disimpen. ing panggonan sing peteng lan peteng nganti ragi woh peteng.
Ing peteng kulit saka woh nuduhake yen woh-wohan wis dadi manis, jus lan wangi. Ora kaya pears gedhe, ara-ara samun wis garing kabeh woh-wohantanpa ngethok. Sampeyan uga ora dianjurake kanggo gawe lan nyuda inti. Punika pitados bilih woh-wohan pears liar gadhah rasa ingkang langkung terang lan dipun jelasaken.
Carane garing pears ing open? Sampeyan bakal sinau carane masak pears saka pears nggunakake openings, miturut kabeh aturan:
//youtu.be/90apJRYFYNc
Kompor listrik
Carane garing pears ing kompor kompor listrik? Pipa pangatune ing pawon listrik sacoro prakteke ora beda saka prosedur ngeringake pears ing kompor gas. Kabeh aturan lan tumindak dhasar tetep ora diganti.
Ing kompor gas, oven mung siji jinis panas - ing ngisor. Mulane, adhedhasar anggepan kasebut, proses pangatusan bakal dadi luwih nyamanyen sampeyan nggunakake oven listrik.
Mode konveksi
Carane garing pears ing open karo konveksi? Minangka ing kasus oven listrik, proses persiapan lan prosedur ngolah pir ing oven karo konveksi ora beda karo prosedur ngeringake pears ing oven kompor gas konvensional. Prasaja, mode konveksi bakal nyepetake lan nggawe proses pangatusan. luwih entheng lan kurang saraf.
Sawise kabeh, sampeyan ora perlu khawatir yen pears bisa ngobong utawa kelet menyang telusur.
Ngarsane ing mode konveksi convection (fan) nyedhiyakake distribusi seragam suhu ing kabeh bagean saka masakan mangsa.
Mulane, kaya ing kasus baking, kang nalika mode konveksi dimasak merata, lan pears bakal seragam pepe, thanks kanggo mode iki.
Resep
Piring pears lan apples ing oven ing sirup gula
Úa:
- pears - 1 kg;
- apples - 1 kg;
- gula - 150-250 g;
- asam sitrat 2-4 g;
- 1 liter banyu.
Cara masak: Kanggo miwiti, perlu milih woh-wohan sing cocog karo rasa lan struktur kanggo woh-wohan sing kudu ditundhung dadi proses pangatusan. Informasi babagan pears lan apples kudu kanthi konsistensi lan kadewasan bisa ditemokake kanthi mundhut panah ndhuwur.
Ndhuwur, kita wis diterangake kanthi rinci apa woh-wohan sing kudu dipilih kanggo pangatusan. Sabanjure, kasebut kanthi teliti, ngumbah woh lan layang kasebut ing tuwung kertas, anggere bisa ninggalake wong ing posisi kasebut.
Sawise woh-wohan kita wis adhem, kudu dipotong miturut ukuran. Woh-wohan gedhé lan gedhe dipotong dadi irisan, woh-wohan sing ukurané cilik lan medium sing dicithak ing sandhuwure utawa kothak.
Banjur sampeyan kudu ngetokake woh-wohan sing dipotong kanggo sawetara menit ing banyu adhem, sawise nambahake asam sitrat. Sawise apples lan pears nyerep asam asetat, sampeyan kudu nggodhok nganti sawetara menit solusi gula. Nutupi tray panggangan kanthi parchment kanggo manggang lan lay metu woh sing dipotong ing lapisan tipis ing kulit.
Sawise penipuan sing cukup prasaja, kita ngirim woh ing oven, sadurunge wis disetel suhu 80 ° C ... 85 ° Clan sawise wilting suhu nderek nyuda nganti 50 ° C ... 60 ° C lan ing suhu iki, ninggalake kanggo ngeringake pears kita nganti pungkasan.
Amarga kasunyatan sing sadurunge ngirim pears lan apples kita supaya garing ing oven, kita nggoreng mau kanggo sawetara menit ing solusi gula, pears ditampa banget sedhep lan manis! Carane masak pears garing ing omah, sampeyan bisa sinau ing situs web kita.
Proses ngolah pears ing oven ora dadi energi lan tenaga kerja sing intensif proses minangka bisa uga katon ing perspektif.
Pears pangatuhan ing ngarep ing open ora njupuk akeh wektu lan gaweyan saka sampeyan, nanging menehi semangat lan nyenengake. Iku apik banget kanggo nyenengake wong sing tresna lan tresna marang dheweke, menehi dheweke emosi lan kesehatan sing enak.
Ingkang paling utama ora dadi malas, lan yen sampeyan ora tau urip sampeyan ngalami pears garing ing oven, banjur manawa kanggo nindakake! Pears garing ing wisuh dijupuk banget sedhep lan manis. Nambani awakmu gandrung tanpa gawe piala lan manfaat kesehatan!
