Dina iki angel mbayangno urip tanpa susu lan produk susu, amarga wis dadi bagian integral saka diet kita.
Malah ing jaman kuno, manungsa bisa nemokake wewujudan misteri asal-muasake lan ngasilake susu, amarga wedhus-wedhus wedhus, wedhus gunung (leluhur biri-biri modhèrn) lan wisata (leluhur sapi-sapi) diarani.
Ing donya modhèrn, liwat modifikasi lan modifikasi genetik, bisa nyiptakaké luwih saka sewu keturunan sapi, luwih saka satus jinis zebu lan luwih saka telung subspesies subspesies. Banjur kita bakal ngrembug salah siji saka nom-noman sing paling populer ing sapi domestik, yaiku Sychevsky.
Sajarah asal
Sapi sapi saka Sychevskaya dikembangke dening sawetara cara nyebrang lan pilihan nalika wektu kolektivasi ing awal abad kaping 20.
Saiki, para petani kolektif lan buruh ilmuwan ing wilayah Smolensk uga dilengkapi papan pemuliaan kewan-kewan kabeh, kanthi basis eksperimen sing diasilake karo modifikasi genetika lan nyebrang maneka warna jenis.
Lembu lokal tambah apik kanthi nggabungake blumbang gene karo kolam gen Simmental. Sawisé lair saka spesimen pisanan saka jenis anyar, padha ngalami pemeriksaan medik sing pepek lan sing paling apik dipilih kanggo budidaya individu.
Apa sampeyan ngerti? Khasiat sapi sing dianggep khusus yaiku bahan bakar sing apik, lan mambu aneh sing katon nalika diobong-obong ngobong serangga sing cukup apik.Saksampunipun pendekatan punika, para peneliti saking jenis nursery ngembangaken jenis sapi Sychevskaya, ingkang dipunbentenaken kanthi tingkat tinggi ngasilaken susu, karesidenan, unpretentiousness wonten ing kahanan lan kondisi iklim, ugi kekebalanipun ingkang ageng tumrap maneka jinis penyakit lan penyakit.
Gambaran lan foto
Data eksternal sapi Sychevsky kanthi cocog karo pemahaman sing biasa ing babagan daging sapi lan sapi perah.
Panampilan lan paramèter
Ora ana perbedaan utama antarane sapi lan sapi, uga bocah cilik, prabédan mung ukurane.
Sinau luwih lengkap babagan sing paling apik saka susu sapi lan sapi.
Bull
Bulls luwih gedhe tinimbang sapi lan luwih kuwat. Awak gedhe sing kuwat nyakup otot-otot sing kuwat sing ngidini kewan iki pindhah kanthi cepet, senadyan mbangun sing nyengsemake, lan melu ing pertempuran kanggo dominasi. Werna kéwan kaya mengkono, pale-motley utawa abang.
Ing wong sing lara, wong lanang bisa nganti satunggal setengah meter, lan dawane beda-beda gumantung saka 155 nganti 187 cm. Tengkorak amba lan gedhe banget, sing paling dhuwur mawa rong sungu. Jembar dada beda-beda gumantung antara 63 lan 85 cm. 
Kulité ketebalan medium, Gamelan, ditutupi mantel sing kuat lan elastis. Bobot rata-rata sapi lanang Sychevskoy tekan 900 kg.
Apa sampeyan ngerti? Ing jaman kepungkur, pracaya menawa penjualan sapi sing lara bisa nimbulake pemulihan.
Lembu
Lembu nduweni otot sing kurang jelas lan ukuran luwih cilik tinimbang sapi. Werna betina iku biasa, malah bentuk, kanthi geger lan croup. Werna - pethak, pale-motley, abang, asring kurang - abang-abang. Wol - silky, cendhak, rada lemes kanggo tutul saka lanang.
Ing dhuwur, lembab sing dhuwuré 125-137 cm, dawa awak meh padha karo sapi lan kisaran saka 140 nganti 175 cm. Werna dhadhane arang ngluwihi 75 cm. Kulit ketebalan medium, nduweni kelancaran lan kekasaran cahya.
Bobot rata-rata wadon saka spesies Sychevsky beda-beda gumantung saka 550 nganti 600 kg. Udder uga dikembangake, ukurané rada gedhe, alus lan alus kanggo tutul. 
Calves
Calves gain bobot ing tingkat rata-rata 800-1200 gram saben dina. Indeks bobot saka bayi sychevsk jenis - 30-34 kg. Miturut umur enem taun, bobote 200 kg. Sasampun umur satunggal lan satunggal taun, pedhèt gadhah bobot rata-rata watawis 350-400 kg.
Kita menehi saran supaya sampeyan maca apa sing perlu kanggo ngembangake vitamins sing cepet, carane milih pedhet sing apik nalika tuku, lan uga ngerteni apa sing kudu dilakoni yen pedhet kasebut lembek lan ora mangan kanthi apik.
Karakteristik daging lan susu
Daging utama lan karakteristik sapi saka sapi Sychevsk bisa diringkesake ing tabel iki:
| Ngasilake susu saben taun | saka 4 nganti 5 ton |
| Rasa susu | Gentle, creamy, tanpa rasa sing tajem lan ambune |
| Lemak | saka 3,5% nganti 4% |
| Protein | saka 3,2% dadi 3,6% |
| Earliness saka bobot gain | saka 800 nganti 1200 gram saben dina |
| Slaughter metu | 58% |
| Kualitas daging | Dhuwur Tart daging, kanthi lapisan lemak tipis |
Wilayah pemuliaan
Ing taun 1950, standar Sychev diterbitake ing daftar lan diakoni kanthi resmi ing tlatah Uni Soviet. Ing wektu kuwi, sapi-sapi iki dikembangke ing wilayah Bryansk, Ryazan, Kaluga, lan ing Republika Moldova lan Belarus. 
Dina iki, sapi-sapi iki dikembangké ing peternakan sapi Smolensk, Kaluga lan Tver. Nggawe modernisasi lan perbaikan spesies terus nganti saiki.
Kekuwatan lan kelemahane
Jumlah kaluwihan sing ora bisa ditemokake saka breeding Sychevsk bisa gampang disebabake:
- dhuwur panenan;
- daging mateni dhuwur;
- tambah produktivitas;
- unpretentious care;
- gampang adaptasi kanggo kondisi iklim sing beda;
- toleransi;
- resistance marang kahanan lingkungan sing saleh;
- kekebalan dhuwur kanggo macem-macem penyakit.
Sampeyan bakal migunani kanggo maca babagan carane ngangkat sapi menyang bokong, carane nyedhiyakake sapi ing papan, lan uga nggoleki apa sing nemtokake bobot sapi.
Nanging ana sisi mbalikke duwit.
Ing ngisor iki sawetara kekurangan saka jenis iki:
- kewan enom sing ngonsumsi panganan sing akeh banget, amarga kekurangan nutrisi ing feed sing dikarepake nyedhiyakake penampilan lan pangembangan rickets;
- pickiness ing pangan;
- ing lembu sing urip dhisik, kelahiran sing angel kerep kedadeyan amarga ukurane gedhe saka pedhet, sing asring ndadékaké pirang-pirang ciloko bocah utawa wadon.
Care lan jatah panganan
Senadyan kesederhanaan umum lan syarat sing kurang saka kondisi urip lan kasarasan, isih ana sawetara aturan sing dianjurake kanggo ngetrapake kanthi bener. 
Keperluan Crib
- Wadhup kudu cukup wiyar supaya sapi bisa ngetik kanthi bebas lan, yen perlu, nguripake 90 derajat. Perkiraan ukurane kios - ora kurang saka 2x2 m.
- Bahan-bahan sing bakal digunakake kanggo pambangunan kios kasebut kudu alami. Iku apik kanggo njupuk wit, iku ora seng di pengeni kanggo Paint.
- Lantai uga dianjurake kanggo mbangun papan utawa panel kayu. Syarat utama kanggo piring-piring sing ditetepake yaiku impregnasi tahan lembab, kayata miturut bobot kewan gedhe lan kelembaban sing dhuwur kuwi lantai bakal cepet dadi remukan. Ketebalan lenga paling luweh kira-kira 5 cm.
- Dianjurake kanggo nggunakake jerami utawa jarahan kanggo sprei. Kekandelan bantalan kasebut bakal gumantung banget marang keruwetan Frost. Kadhemen ing pinggir dalan, luwih apik sampeyan bisa nutupi lantai. Lan kosok balene.
- Feeders lan drinkers luwih apik diselehake ing jero kandhang dhewe supaya sapi ora bisa nguripake utawa ngeculake. Enthung tungku kayu kanthi ujung-ujungan sing polesan (supaya kéwan ora natoni). Sampeyan uga bisa nggunakake kontainer plastik utawa logam. Syarat utama kanggo wong sing nginum bakal kapasitas, amarga sapi bisa ngombe ember banyu sajrone sepuluh detik.
- Amarga adaptasi gampang kanggo macem-macem suhu lan kondisi iklim, jenis iki temen-temen unpretentious. Sampeyan bisa uga tahan panas 40 derajat, lan Frost cukup abot. Ing mangsa panas, sing utama yaiku kanggo mesthekake yen tansah ana banyu ing mangkuk ngombe, lan ora mesthine kanggo ninggalake sapi ing wayah sore udan. Iku kudu ditinggalake kanggo angonan ing wilayah karo wilayah sing peteng - supaya sapi bisa ngontrol kahanan dheweke dhéwé lan, yen perlu, pindhah menyang bayang-bayang. Sajrone mangsa, suhu suhu ing kandhang ora bisa mudhun ing suhu -5 ° C.
Penting! Babak ventilasi - uga minangka unsur penting saka susunan kasebut. Kéwan kudu ora ana ing kamar sing kenceng lan semaput, lan mulané peralatan vents bakal dadi langkah sing cocog banget.
- Standar lampu: 12 jam, 12 jam - wengi. Ing wektu saka pungkasaning musim semi nganti awal musim semi, perlu uga kanggo madhangi kandhang, ing mangsa panas ora perlu, nanging yen lampu diilhami ing lumbung kanggo gampang, ora bakal nyebabake kéwan kasebut. Wangsulan utama yaiku ora kanggo mateni cahya supaya pets bisa tenang turu.
Reresik lan disinfeksi premis lan peralatan
Disaranake kanggo ngresiki warung kaping pindho saben dina: esuk lan sore. Pembersih kuwi bakal kalebu sampling saka endhog lan pembuangan, panggantos sprei lan prosedur udhara kanggo kewan. Gunakake sikat lembut, larutan sinetron sing lemu lan banyu kanggo ngumbah sapi sawise wengi supaya tansah resik lan apik.
Feeding troughs lan drinkers uga kudu di resiki supaya macem-macem bebaya mbebayani ora miwiti ana. Sawise saben dinane, pakane kudu di resiki saka puing-puing pangan, lan mangkok ngombe kudu dibersihake sedina sedina. Disinfeksi dilakokaké kanthi bantuan persiapan khusus sing disemprotake menyang udara kanggo disinfeksi. Prosedur iki dianjurake paling ora seminggu.
Maca maneh babagan daging sapi lan sapi perah kaya Yakut lan Krasnogorbatov.
Feed lan banyu
Ing mangsa panas, panganan dhasar sapi sing dikonsepake minangka suket, supaya kewan kasebut bisa ngonsumsi tanpa wates. Sapi kasebut dhewe bakal bisa ngatur jumlah panganan sing dipangan, supaya partisipasi pemilik ora perlu.
Iku saka suket sing kéwan njaluk kabeh mineral, vitamins lan komponen nutrisi sing perlu. Saliyane para lanang, kanggo wong-wong mau uga ngenalake feed kanggo njaga kekuatan fisik lan toleransi. 
Ing mangsa udan, sapi mangan silage lan hay, sing dipanen ing mangsa panas. Ing ngisor iki ana aturan sing menehi rekomendasi yen sethithik telung sasi pass antarane pamaburan lan wiwitan konsumsi kanopi lan silage.
Lack of vitamins and minerals ing mangsa mangsa ditompensasi dening inklusi ing diet khusus komplek (kayata, "Trivita"). Kanggo sapi sing khusus diwènèhi panganan kanggo disembelih, 1-2 kg panganan diwenehake saben dina ing menu. Kanggo banyu, aturan utama yaiku kudu tansah ana ing trough ngombe lan ajeg diganti nganggo banyu seger.
Penting! Nalika nggarap lembu nalika ibuné kawitan saka kandhang, wong-wong mau dibusak mung sawisé ibuné metu suket.Sapi sapi saka Sychevskaya wis dadi salah sijine pilihan paling apik sing dianakake ing donya. Kanggo dina iki, wakil-wakilé wis aktif ditampilake ing pirang-pirang negara lan njupuk panggonan ing kios-kios, kanthi ora nyenengake maneh kulkas karo produk susu sing éca.
