Chokeberry ireng ngiris minangka minuman beralkohol sing populer sing bisa gampang disiapake ing omah. Rowan berries duwe manfaat gedhe sing dikirim menyang ngombe sajrone preparation, lan bisa digunakake ing dosis cilik minangka medicine.
Tambahan saka pilihan woh wohan beri
Chokeberry, sing isih bisa ditemokake kanthi jeneng Aronia chokeberry - iki minangka woh beri sing aroma sing éndah lan komposisi unik saka vitamins lan mineral. Amarga mambu, dheweke dadi populer banget lan digunakake kanggo nyiapake maneka warna minuman beralkohol lan non-alkohol. Woh wohan beri nduweni cangkang sing kandhel lan sanajan sawise perawatan panas nahan jumlah maksimum nutrisi.
Kajaba iku, dheweke menehi jus, ngombe lan ngombe warna ruby sing sugih. Nanging, ing Semono uga Sindhunata duwe rasa tart kuwat, amarga isi dhuwur tanin.
Nalika panen woh wohan beri, sampeyan kudu ngerti sing kanggo ngurangi astringency saka ngombe:
- njupuk woh wohan beri paling apik rampung ing wiwitan musim gugur pisanan karo suhu ing ngisor nul;
- Yen woh wohan beri dijupuk sadurunge frost pisanan, kudu diselehake ing kulkas kanggo sawetara dina;
- Sampeyan bisa nyuda rasa tart kanthi nambahake jumlah gula ing liqueur.
Siapake liqueur raspberry lan cherry.
Nyiyapake awu abu-abu, kudu ngurutake lan mbungkus beri karo jamur, entah, ngrusak. Sampeyan uga kudu nyisihake stalk.
Priksa pilihan saka resep paling apik kanggo panen chokeberry kanggo mangsa.
Cara nggawe blackcurrant liqueur
Ana akeh variasi prodhuksi - loro klasik lan sing nggunakake rempah-rempah tambahan lan rempah-rempah, ora mung nambahi rasa ngombe alkohol, nanging uga nggawe kuwat lan luwih atraktif.
Resep klasik
Sampeyan mbutuhake bahan kasebut:
- chokeberry - 1 kg;
- vodka - 1 l;
- Gula ~ 300-500 g (kanggo rasa, nanging ora kudu).
Ngerteni apa sifat penyembuhan sing duwe chokeberry.
Proses masak:
- Rowan ngowahi, njabut kabeh keluwihan, wisuh lan turu ing jar telung liter.
- Tuangkan menyang wadah kaya jumlah vodka, supaya tingkate 2-3 cm luwih dhuwur tinimbang woh wohan beri. Yen sampeyan pengin nggawe liqueur manis, nambah gula lan campuran.
- Tutup jar nganggo tutup (kanggo sampeyan bisa nggunakake nilon) lan ngetokake ing panggonan sing garing kanggo 2-2.5 sasi. Saben dina 4-5, jar kudu guncang.
- Liqueur sing diasilake kudu disaring liwat sawetara lapisan gauze. Luwih, lagi botol, sing ditutup tightly.
Penting! Sawise nggunakake woh wohan beri, sampeyan bisa digunakake maneh ing preparation saka kumpulan liyane ngombe, mbaleni kabeh manipulations padha. Tincture liyane bisa uga luwih alus.
Godhong irisan asam
Ing ngombe, minangka jeneng sing ngandhut, ana komponen sing ora umum minangka godhong wit cemara. Dhaptar lengkap bahan yaiku:
- chokeberry - 500 g;
- godhong Cherry (yen pengin, sampeyan bisa nambah godhong saka wit woh utawa Semono uga Semono uga Sindhunata bushes) - 100-150;
- gula - 500 g;
- vodka - 500 ml;
- asam sitrat - 1 tbsp. l.;
- banyu - 500 ml.
Rekomendasi kanggo mangerteni apa sing bisa dimasak saka ceri kanggo mangsa.
Masak:
- Wisuhake awu gunung kanthi banyu lan ngirim menyang telusur. Knead supaya ninggalake jus kasebut. Kanggo nindakake iki, sampeyan bisa nggunakake tolkushku utawa sendok biasa.
- Pour ing sawetara banyu kadhemen lan knead.
- Nambah godhong ceri sing wis dicawisake lan ngetokake teles nganti setengah jam.
- Kirim telusur menyang geni lan rada anget, ora nggodhok.
- Pour saperangan saka lapisan gauze menyang sieve lan pour isi wajan liwat kasebut.
- Tambah gula, jumlah sing bisa beda-beda, lan asam sitrat, diselehake ing geni, banjur diobong.
- Sampeyan perlu kanggo mesthekake yen kabeh gula wis dibubarake. Copot saka panas lan ngidini cair supaya rada adhem. Banjur nambahake vodka kasebut.
Apa sampeyan ngerti? Sajrone Larangan ing Amerika Serikat, penyelundup sing ngiridake alkohol dening segara mutusake cara kanggo nglindhungi piyambak-piyambak saka cek kargo dadakan: kedadeyan tas utawa uyah menyang peti-peti alkohol lan mbuwang dheweke menyang banyu. Sawise rampung, isi tas bubar lan kothak ngambang menyang permukaan.
Liqueur pedhes
Rasa sing ora biasa saka minuman iki bakal ninggalake wong sing ora sopan. Kanggo masak kudu:
- chokeberry - 150 g;
- vodka - 2,5 liter;
- gula - 0,5 cangkir;
- vanila - 0,5 batang;
- kulit jeruk;
- carnation - 2 pcs.;
- madu - 0,25 cangkir;
- alkohol - 150 g
Prosedur Persiapan:
- Rowan pilih, mbilas lan dilebokake ing jar.
- Esemake awu gunung kanthi sendok ing jar.
- Tambah gula lan madu, uga rempah-rempah.
- Tuang vodka menyang jar lan nutupi nganggo gauze sing dilebokake ing pirang-pirang lapisan.
- Mungkasi ing panggonan kang peteng ing suhu kamar suwene 30 dina.
- Geser ngombe asil liwat cheesecloth lan nambah alkohol - iki bakal menehi kekuatan casting.
- Ninggalake ngombe kanggo ripen kanggo 3-4 wulan liyane ing panggonan sing peteng lan kelangan.
Liqueur sing wis rampung kudu diwutahake menyang gabus utawa botol cendhak sing sithik (luwih becik kanggo milih produk kaca peteng) lan ngirim menyang panggonan kang peteng lan kelangan ing ngendi bisa disimpen ing wektu sing suwe.Apa sampeyan ngerti? Ing kuna Yunani, pracaya yen sampeyan ngombe alkohol saka prau digawe saka amethyst, sampeyan ora bakal mabuk, apa wae sing sampeyan ngombe.
Fitur nggunakake, keuntungan lan cilaka prodhuk
Liqueur blackcurrant alami nduweni sipat penyembuhan, sauntara dikonsumsi. Healers tradisional nyaranake minangka obat ml saben dina kanggo ngombeni penyakit kaya:
- atherosclerosis;
- hipertensi;
- pencegahan penyakit kelenjar tiroid lan ginjel.
Uga kanthi bantuan sampeyan bisa:
- ngedongkrak lan ngiyatake kekebalan;
- nambah napsu lan normalake pencernaan;
- nambah acidity jus padharan;
- Ngurangi kadar kolesterol getih;
- normalake tekanan getih;
- nambah elastisitas dinding pembuluh getih lan nguatake.
Sinau resep anggur sing digawe saka chokeberry.
Nanging Liqueur Aronia wis kontraindikasi kanggo wong:
- alergi kanggo woh rowan;
- penyakit saluran gastrointestinal;
- intoleransi kanggo alkohol, ibu sing ngandhut lan nyusoni.
Penting! Wong sing nandhang hipotensi lan ningkatake keasaman ing weteng, kudu waspada marang nggunakake liqueur.Coklat jaran ireng digawe gampang, nanging mbutuhake produk kualitas. Wis akeh manfaat lan efek sing ono gunane kanggo kesehatan manungsa.
Umpan balik saka pangguna jaringan
Punika disiapake minangka nderek: Chernoplodka wis kapenuhan banyu lan digawa menyang godhok. Tumis 5 menit. Dibusak saka panas. Kelangan 15 menit. Strained. A godhonge ceri sing diselehake lan kabeh digawa menyang godhok. Dibusak saka panas lan ditambahake gula, asam sitrat lan vanila. Kelangan mudhun lan ngadeg nganti esuk ing panggonan sing kelangan. Alkohol ditambahake menyang benteng 18 derajat (uga, kanggo rasa, kanggo wong carane). Botol lan stands istirahat kanggo rong minggu. Kabeh wong Sampeyan bisa ngombe!
