Tani unggas

Carane ngempit pitik ing ngarep

Pitik pitik ing omah kanthi tanpa pengetahuan lan kemampuan praktis bisa nimbulaké akèh rasa ora nyaman lan pengalaman gemeter. Artikel iki bakal ngrembug aturan prosedur iki, tindakan sing perlu sadurunge lan sawise, uga nggunakake wulu.

Tambahan saka plucking

Sukses proses kasebut gumantung carane cepet kasebut diwiwiti sawisé decapitation saka pitik. Yen cepet sampeyan miwiti prosedur, luwih gampang bulu bakal dibusak saka kulit, tanpa ninggalake ujung sing rusak. Yen sakperangan alesan ragu-ragu, bangkai sing disenengi dianjurake kanggo nguyuh ing banyu panas.

Babagan pisanan yaiku mbusak tutup mesum saka paws, yen bakal digunakake minangka panganan. Kanthi carcass sing kelangan mbusak lapisan scaly luwih angel.

Wong-wong mau miwiti ngresiki bangkai karo wulu sing duwe titik paling kandhel (pungkasane rod ana ing kulit) - yaiku buntut lan fly (wulu ing swiwi). Padha nindakake karo gerakan sing cetha, njupuk 1-2 wulu, narik arah wutah. Upaya gedhe ora dibutuhake, sing utama yaiku tumindak cepet lan arah sing bener.

Sampeyan uga bakal kasengsem sinau bab aturan rojo pati lan pangolahan pitik, cara mlaku kanthi cepet lan nyelehake unggas lan piye carane nganggo bebek.

Yen sampeyan ngilangi wulu gedhe, ana risiko nyuwék kulit lan nimbulaké potongan kasebut. Ing kasus kiamat, bisa gampang dibusak karo tweezers medis biasa. Kanggo ngurangi celah kulit, ing proses iki rada tensioned karo tangan liyane.

Nganti patang dina, pitik sing dituju kanggo panganan terus keluwen nganti pirang-pirang dina, supaya ora ana residhèn pangan sing ora ditahan ing weteng.

Apa sampeyan ngerti? Bukti peternakan ing Mesir kuna diwakili dening gambar manuk ing tembok pesar, klebu arkeolog wis nemokake gambar kasebut ing tembok makam Tutankhamen.

Preparation

Kanggo proses mbutuhake:

  • panggul;
  • ember kang nggodhok banyu;
  • piso;
  • pinset;
  • wadhah kanggo ngumpulake wulu lan mudhun;
  • kantong sampah.

Luwih becik nglakoni plucking ing kondisi pengadilan, yen ora bisa, banjur jendhela kudu kabuka ing kamar. Mambu saka wulu, utamané yen disepelekake, luwih becik lan corrosif.

Carane ngoleksi broilers: video

Penting! Nalika pour banyu nggodhok menyang ember scalding, mbudidaya yen sampeyan sijine bathang ing banyu bakal spill metu. Nemtokake jumlah banyu supaya ora nyerang dhewe.

Pitik plucking

Sakwise mateni, carcass diuripake mudhun, saéngga getih bisa diisi. Sawise iku, miwiti plucking.

Plucking tangan

Yen perlu, kanggo nggampangake prosedur, ayam dicelupake ing banyu panas (90 derajat) kanggo 30-40 detik, banjur tumindak minangka:

  1. Kandhas iki diselehake ing mangkuk.
  2. Copot kulit paw kasar (manuk) nganggo piso.
  3. Miwiti kanggo ngrebut wulu paling gedhe ing buntut lan ngubengi, banjur ing sayap (wulu penerbangan).
  4. Sabanjure, ngresiki abdomen, aja cepet-cepet, supaya ora ngrusak kulit. Bantuan dhewe karo tangan sampeyan, rada narik kulit ing panggonan plucking.
  5. Transfer menyang susu lan sisih njero wings.
  6. Tutup bulu kasebut banjur dibusak saka punggung lan dibungkus dening gulu lan sikil.
  7. Yen perlu, mbusak residu kanthi forceps.

Penting! Tansah manuk ing banyu sing nggodhok nganti luwih saka siji menit ora trep, kulit alus banget lan bakal ngilang ing proses kasebut.

Mekanik plucking

Plucking manual dianjurake nalika ngolah siji, loro bangkekan sakaligus. Yen ana perlu kanggo diproses, ngomong sepuluh bêsik, pendhudhukan iki bakal nyenengake lan bakal njupuk akeh wektu.

Genius teknik ngira-ngira kanthi pranata sing prasaja teka kanggo pitulungan para petani: pemblokiran babak kanthi bolongan saka silikon utawa sekrup silikon.

Kanggo nindakake plucking, sampeyan butuh alat listrik kayata dram, palu hammer utawa screwdriver, ember utawa tas kanggo wulu. Ing wektu sing padha prosedur ngresiki siji manuk mung njupuk sawetara menit.

Proses pemrosesan kasebut kalebu tumindak:

  1. Nozzle dipasang ing bor.
  2. Piranti sing digunakake wis tetep ing dhuwur lan dhuwur.
  3. Ing kono ana ember kanggo sampah.
  4. Alat kasebut kalebu lan menyang muncung puteran nggawa sisih tengen bangkekan kanggo proses.

Kerugian saka cara iki dianggep kerusakan ing kulit, sing bakal nyebabake presentation of the chicken.

Sinau babagan daging babi sing paling apik lan endhog pitik, carane milih jenis broiler sing tepat, lan uga pitik apa sing paling apik kanggo njaga: Poltava, leggorn, brahma, orpington, Rusia putih, foxy chik, pulo rhode, golosheyek, Bielefelder, Kuban Red, Hubbard, Amrox, Maran.

Apa apa karo bulu

Wulu manuk lan mudhun bisa migunani kanggo nggawe kasur bulu lan bantal. Yen sampeyan seneng nganggo wulu, wulu kasebut bisa migunani minangka bahan kanggo macem-macem kerajinan utawa dekorasi. Saka pitik, sampeyan bisa njupuk 30 gram fluff lan 130 gram bulu, kanthi jago sethithik luwih (nganti 200 gram).

Sajrone plucking, wulu diurutake kanthi cepet: gedhe ing siji arah, cilik ing liyane, mudhun ing katelu. Sawise ngurutake, kudu ngilangi panggonan sing cerah banget, ngirim bahan mentahan menyang tas kain, ngresiki lan mbilasake banyu soapy.

Carane hack lan cepet numpuk pitik: video

Ngumbah bakal mbantu mbuwang rereget lan ambegan ora enak, nyiyapake solusi kaya mangkene: kanggo 1 liter banyu sing nggodhok, nambah 20 gram sabun cuci piring lan 80 gram deterjen dandanan.

Sawise dicuci, wulu kudu diresiki ing banyu resik lan garing. Tas wis garing ing udhara mbukak, ing srengenge, yen cuaca ora ngidini, ing kamar sing uga ventilated. Kembang garing dijenengi kain wesi.

Apa sampeyan ngerti? Ing Rom kuna, masarakat sugih seneng milih bantal sing dihiasi kanthi anget, lan ing Yunani kuno, wong sugih kerep migunakake bantal sing diiseni nganggo wulu wedhus.

Carane singe ayam ing omah

Manuk plucking ora mesthi mbuwang bobot jas sing mudhun, asring rambut tetep ing kulit sing angel kanggo ndeleng. Kanggo njaluk nyisihaken mau, mesthine, supaya bangkai sawise plucking wis subjected menyang proses tar.

Ing kondisi omah pribadi, ing cuaca apik, unggun ènthèng lan kandhungan bisa digrem, nyekel cakar. Padha uga nggunakake obor gas utawa obor kertas, nyawiji kanthi seragam ing pinggir endhog pitik.

Ing kondisi apartemen utawa omah, gunakake kompor gas, sawise ngilangi pembagi geni saka salah sijine burner lan kothak. Jasad uga ditahan kanthi cakar, ngowahi saka wektu kanggo wektu karo sisih tengen. Yen sikil pitik golek pangan, uga kudu diproses dening geni.

Penting! Sadurunge osmolka perlu kanggo mbukak jendhela lan nggawe dhaptar cilik (nguripake hood), amarga aroma kobong kulit cukup kuwat lan banget ora nyenengake.

Sawise proses, carcass bisa dicuci ing banyu kanggo mbusak jejak soot.

Prosedur kanggo nyusup manuk ing omah ora rumit kaya sing katon. Perhatian, akurasi, lack of haste lan preparation awal (kalebu teoritis) minangka komponen utama asil sukses.