Sawetara wong ngerti sing pisanan India kuna, sing manggon ing tlatah Meksiko modern, wiwit mangan zucchini kanggo pisanan. Saiki, panganan sing misuwur iku zucchini jam, sing asring ditambahake ing jeruk utawa lemon.
Zucchini jam gampang banget kanggo bingung karo delicacy nanas. Rasa sugih sing jumbuh nglengkapi cathetan rasa oranye. Squash ing kombinasi karo oranye nggawe rasa halus lan ora iso diliwatake sing bakal mréntahaké kanggo meh sembarang waos manis.
Cara milih zucchini lan oranges kanggo panen
Kita uga cathet keuntungan gedhe zucchini lan jeruk ing komposisi saka nambani. Amarga komposisi vitamin lan mineral sing sugih, zucchini bisa nguatake sistem kekebalan awak, nolak patogen, ningkatake sistem kardiovaskuler, proses akselerasi metabolik, nyinaoni proses hematopoietik, ningkatake produksi hormon tiroid.
Oranye uga ngandhut vitamin C sing gedhé, sing mbantu nglawan penyakit infèksi selesma. Kajaba iku, woh jeruk tropis mbenakake saluran gastrointestinal lan nformasi fungsi ati lan ati.
Para peternak nggawe manawa jinis zucchini akeh banget. Kajaba iku, saben macem-macem dibedakake dening highlights: Kapadhetan saka kulit lan pulp, werna, rasa, mateng. Kanggo nyiapake jamur emas, dianjurake kanggo tuku sayuran kuning pertengahan musim masak. 
Woh-wohan sing enom luwih apik ora kanggo tuku, amarga bisa rampung alus alus lan dadi mush. Iku apik kanggo njaluk squash arep diwasa kanthi kulit alus. Ing kasus iki, sampeyan bakal njaluk delicacy banget karo alus, nanging ing wektu sing padha irisan padhang sayur-sayuran.
Penting! Elinga yen jeruk paling enom - kanthi puser. Sing, sing sing tubercle katon ing situs ovary saka kembang.
Nalika milih jeruk, fokus kudu ing kulit. Sampeyan kudu rerik werna sing padhang kanthi warna. Werna seragam minangka tandha buah ripium jeruk. Dadi manawa kanggo mambu woh.
Aroma aroma sing nyenengake nuduhake yen woh wis mateng. Yen oranye banget alus, bisa uga menehi tandha kehadiran pangolahan putrefactive ing pulp. Lan aja lali yen woh-wohan jus tansah abot (amarga dhuwur kerapatan).
Video: cara milih oranye manis
Carane nggawe senggol
Ing ngisor iki kita bakal menehi sampeyan resep kanggo nggawe jamur squash aromatik kanthi nambahi oranye. Puncul resep iki minangka kasunyatan sing ing pungkasan kita entuk cethak transparan crispy zucchini karo rasa oranye halus.
Dhaftar Produk
Kanggo preparation delicacies kita kudu:
- 1 kg zucchini;
- 2 medium oranges;
- 700-800 gram gula.
Resik resep-resep kanggo nggawe feijoa, pear, apricot, raspberry, anggur, mandarin, blackthorn, cowberry, hawthorn, gooseberry, waluh, putih manis, tomat hijau, quince, strawberry liar, walnut Manchurian, lan currants abang.
Penting kanggo dicathet yen ing resep iki, penambahan banyu ora diwenehake, amarga bisa rada "trim" ing rasa kualitas ing delicacy. Wit jahe, vanila utawa rempah-rempah liyane ditambahake kaya sing dikarepake, nanging kita bakal nggawe jam karo rasa jeruk zucchini sing bener.
Kitchenware
Ing proses nggawe delicacies kanggo mangsa, kita kudu prabot utaman ing ngisor iki:
- piso pawon;
- panci (kapasitas saka 4 liter);
- Grater Berner;
- kayu dostochka kanggo ngethok;
- kayu spatula;
- sisik pawon.
Mbokmenawa ora cetha kanggo wong apa grater berner lan kok perlu. Ing kasunyatan, iki minangka pamuturan khusus saka prodhusen Jerman, sing bakal ngidini kita kanthi cepet lan mung ngetok zucchini dadi cilik persegi panjang. Nanging, yen grater Berner wis ilang, sampeyan bisa nggunakake piso biasa.
Proses langkah-langkah
Yen sampeyan pengin nggawe selai enak sing enak, sampeyan kudu ngetutake instruksi langkah-langkah iki:
- Zucchini dikupas lan dipotong dadi rong bagéan. Spoon mbusak saka tengah kabeh daging, sing ora ngidini supaya potongan woh sayur-sayuran lan crispy.
Sampeyan mbokmenawa bakal kasengsem maca babagan cara nggawe jus lemon zucchini kanggo mangsa.
- Grec zucchini ing grater bernerovsky. Bêsik sing dikirim menyang pan.
Apa sampeyan ngerti? Kanggo pisanan, Christopher Columbus nggawa zucchini menyang tlatah Eropah. Lan ing abad XVIII, sayuran iki wis didistribusikake ing pirang-pirang negara, nanging ana sing paling populer ing antarane wong Italia.
- Oranye dipotong menyang kubus cilik kanthi kulit lan uga dikirim menyang telusur. Jus, sing tetep saka woh sawise ngethok, kudu disemprot dadi saucepan.
Apa sampeyan ngerti? Ing iklim sedheng, jeruk nduwe warna sing akrab kanggo kita kabeh - oranye. Nanging, ing iklim tropis, woh-wohan iki ... ijo. Padha dadi oranye amargi lack of ultraviolet radiation (sinar matahari).
- Kanthi bantuan saka timbangan pawon, kita ngukur 700-800 g gula (luwih asem jeruk, luwih akeh gula dibutuhake) lan ditambahake ing panci.
- Isi panci kudu nyampurake sethithik. Banjur nutupi sing nganggo tutup lan ninggalake ing kulkas kanggo kabeh wengi.
- Esuke kita njupuk pan metu saka kulkas lan nyetel kanggo cook isi ing liwat geni cilik. Sawise nggodhok, delicacy wis masak ora luwih saka 2-3 menit. Nalika jam wis direbus, wis ditutupi karo andhuk, lan banjur tutup, lan ditinggal ing wangun iki nganti sore.
- Ing wayah sore, sampeyan bakal weruh yen sumsum wis dadi transparan. Kita njupuk sendok kayu lan nyampur kabeh kanthi becik, lan banjur godhok senggol maneh kanggo 2-3 menit. Sawise iku, kita nutupi nambani karo andhuk lan tutup lan ninggalake sewengi.
- Esuke, menehi sawetara menit luwih kanggo nambani, lan ing wektu samesthine, sampeyan bisa miwiti sterilizing ing komplong.
Kita menehi saran supaya sampeyan maca babagan cara nyiyapake zucchini kanggo mangsa, carane masak salad zucchini Korea, cara marinate zucchini, uga kenal karo metode drying lan zucchini pembekuan.
- Jam senggol dituangkan ing kaleng lan ditutup karo tutup, sing uga kudu direbus.
- Kita nguripake produk corked lan nutupi karo kemul sing anget. Kita ninggalake ing wangun iki kira-kira dina, sawise kita njupuk menyang panggonan kanggo panyimpenan jangka panjang.
Penting! Sadurunge masak zucchini kanthi oranye, isi wajan kudu diarani kanthi teliti. Sawise kabeh, yen gula teken menyang ngisor, banjur ing proses masak bisa diobong.Minangka sampeyan bisa ndeleng, nggawe nyenengake nyenengake mbutuhake wektu akeh, nanging pracaya, iku worth.
Fitur lan aturan kanggo nyimpen workpiece kasebut
Nyimpen zucchini jam bisa ing rong, kulkas utawa panggonan liyane seger. Kondhisi utama: suhu sekitar ora kudu ngluwihi +5 ° C. Sawise kabeh, luwih akeh suhu panyimpenan ing senggol, wektu kurang bakal bisa digunakake.
Ngerteni apa sampeyan bisa mangan zucchini mentah, pirang-pirang ngandhut kalori lan nutrisi lan apa sing becik kanggo awak.
Kajaba iku, komplit sinar srengéngé utawa cahya saka sumber liya ora kudu tiba ing botol kendi. Aku uga remen yen jumlah gula granulasi ing komposisi langsung nyedhaki urip raket.
Ibu rumah tangga sing duwe masalah argue yen luwih akeh gula ing komposisi, luwih suwe jam kasebut bakal tetep. Supaya, yen proporsi zucchini lan gula bakal dadi 1: 1, banjur produk bisa disimpen 2-3 taun. Ing kasus kita, sampeyan bisa nyimpen nambani ora luwih saka 2 taun. 
Apa sing bisa dilayani karo jam
Jamur zucchini lan jeruk bisa dimasak kanthi sendok reguler, dicampur karo teh tanpa gula. Anak seneng mangan panganan iki, nyebarake roti putih utawa ireng. Preparation iki bisa dilayani karo es krim lan panganan liyane. Kajaba iku, pai sing enak lan aromatik, kue lan barang panggang sing digawe ing sasi zucchini jam.
Pungkasan, aku pengin dicatet yen kanggo nyayakake jam nyenengake, ing ngendi irisan zucchini bakal crunch lan tetep transparan, sampeyan kudu ngetutake instruksi kasebut ing artikel iki. Siapke dhewe lan aja wedi melu eksperimen, lan ing sore mangsa kadhemen bakal seneng rasa delicacy vitamin.
