Maslata banget populer ing kalangan pemetik jamur. Ing sajian mentega, jinis jamur paling bisa ditemoni, ana kira-kira patang puluh jinis. Nanging ora kabeh wong bisa dipangan. Mulane, sampeyan kudu nemokake jamur sing migunani lan sing kudu dibuang.
Gambaran umum minyak
Maslata minangka jamur sing nyenengake cahya sing tuwuh ing alas coniferous utawa coniferous-deciduous. Padha bisa ditemokake ing pinggiran meadows, ing pinggir dalan. Jamur diarani boletus amarga alasan sing nduweni tutup lunyu sing meh podho karo konsistensi berminyak.
Topi sing cembung utawa rata, Gamelan, lengket utawa mucous. Kulit bisa gampang dicopot. Sikil sing padhet, lancip utawa gandum, teka nganggo cincin. Werna kuning putih utawa pucet sawise nglereni saka lemah ngganti werna dadi biru utawa abang. Wêdakakêna produk spora dumadi ing kabeh jinis warna kuning.
Awak woh ripen nalika awal Mei lan tuwuh nganti November. Pemetik jamur mulai aktif ngumpul ing akhir musim panas. Produk dikumpulake digoreng, digodhog, diiseni, dikumbah utawa asin. Kupas wis di resiki supaya rasa sing alus, tutup tetep tetep cahya, lan pelepah ora peteng. 
Penting! Elinga yen boletus dicerna nganti suwe lan ora bisa diserap, supaya luwih becik nolak panganan iki yen sampeyan duwe penyakit saluran pencernaan.
Carane ngenali boar palsu: aturan dhasar
Cara sing paling gampang kanggo ngenali jamur palsu, katon katon, minangka boletus sing migunani lan beracun duwe sawetara beda, sing diwenehi ing ngisor iki:
- ing jamur sing bisa ditonton, lumahing tubular nduweni tampilan spons sing keropos warna kuning warnane kuning peteng;
- Bagian ngisor tutup safety ditutupi film putih. Nalika jamur mundhak, banjur dadi kaya rok kanthi pinggir;
- jamur palsu duwe struktur jaringan sing ngeculake, sing bakal rusak kanthi meksa;
- boars beracun duwe tampilan nglarani sing ora nyenengake, dicet warna abang utawa werna abu-abu, dene sing bisa ditemoni biasane cerah lan mengkilat, elastis karo ambune sing enak;
- lenga palsu duwe topi ungu, ing endhas banget lempeng. Ing batang sampeyan bisa ndeleng iring ungu utawa ungu sing garing lan ilang.
Apa jenis bolette sing bisa ditonton (spesies populer)
Ana sawetara jinis minyak pangan sing paling populer sing nduweni ciri njaba khusus sing mbedakake saka spesies liyane. Bakal bantuan kanggo ngenali jamur sing bisa ditonton.
Grey
Jamur abu-abu ing diameteripun tutupe tekan rata-rata 8 cm. Senadyan jenenge, jamur iki abu-abu putih, kuning-zaitun, abang-abu-abu. Yen sampeyan bisa ndemek lenga, sampeyan bisa ngrasake ketegangan ing permukaan lan sisik cilik. Kupas gampang kanggo kulit. Spora jamur abu-abu werna coklat.
Kaki kuwi kaya kuping, kuning, ana ing kono ana cincin. Daging putih, nanging sawise irisan nemu werna biru. Rasa iku nyenengake, mambu - tanpa impurities tartamtu. Jenis boom iki mulai saka Juli nganti Oktober. Disaranake mangan marinated. 
Piring mentega putih
Putih, pucet utawa alus - iki minangka jeneng sinonim telu kanggo lenga sing kapindho. Iku tuwuh ing loro alas lan tanduran sing kagawe saka deciduous lan coniferous. Tuwuh ing kelompok utawa tunggal. Iki diakoni minangka jinis jamur sing langka.
Bakal migunani kanggo maca babagan cara mbedakake russle, mangan madu, chanterelles saka salah sijine.
Suntingan bulus utawa cembung biasane kira-kira 10 cm. Kalor putih duwe werna putih lan kuning. Topi sujud utawa cekung. Permukaan jamur alus, lan nalika udan dadi lendhut.
Daging putih kuning nduweni tekstur sing rada alus lan jus. Muga-muga bisa metu. Kaki sing putih, nganti dhuwur 9 cm. Maturation dumadi saka Juni nganti Nopember. Pengetengan jamur sing duwe pengalaman nyedhiyakake ngoleksi boletus putih kanthi enom. Awit padha cepet dadi ora ana guna, kudu disiapake kanthi cepet sawise koleksi. 
Biasa (pungkasan)
Bolet biasa uga disebut pungkasan, kuning, nyata, utawa musim gugur. Padha tuwuh ing alas pinus sing enom, nanging kadhangkala katon ing ngisor wit birches utawa oaks.
Padha ora perlu habitat sing cerah, saengga bisa ditemtokake lan ditemokake ing alas, lan ngendhog. Katresnan biasa kanggo ndhelikake ing jarum conifer lan godhong. Urip banget ing lemah kanthi persentasi gedhe pasir. Cedhak waduk ora tau tuwuh.
Topi sikil coklat dadi lurus lan flat-convex karo umur. Padha alus lan ditutupi karo inti lendhut. Daging putih-kuning ditondoi kanthi struktur sing padhet, alus lan jero. 
Umume butterdish duwe short kotor-kuning 5 cm dhuwur ing wangun silinder. Tuwuh ing Juli lan stands nganti Frost pisanan. Woh-wohan ing suhu +15 ... +20 ° C. Dheweke seneng tuwuh ing kelompok cedhak chanterelles, jamur putih, syroezhek. Ing mangsa panas disabetake cacing lan serangga. Paling enak sing enom.
Apa sampeyan ngerti? Brasil, Jepang lan Afrika ora duwe tradhisi kanggo njupuk jamur.
Grainy (panas)
Gresik, musim panas utawa awal sprouts tanduran tuwuh ing alas pinus, tetanduran enom, bledosan, glades utawa pinggir karo pasir utawa lemah gamping.
Tipe cembung babak saka jamur granular diameteripun 10 cm. Kulit bisa kuning utawa coklat, lan sawise udan, bisa dadi lunyu. Meh ora mambu. 
Ora ana cincin ing sikil. Sing terakhir nduweni wujud silinder alus karo biji-bijian. Dhuwuré watara 6 nganti 8 cm. Kulit putih sing kandhel jero banget saimbang. Grainy tuwuh ing sawetara bintik-bintik lenga cedhak awal musim panas nganti frosts pisanan.
Kita menehi saran supaya maca babagan jamur jamur tiram, acar chanterelles lan jamur susu, jamur beku, jamur liar, chanterelles, jamur tiram lan jamur putih.
Marshland
Marsh mrico mundak akeh ing alas pinus utawa alas sing rontok ing moss. Topi cembung berukuran 7 cm lan nduweni lumahing lendhese alus. Pulp abang padhet nglengkapi aroma sing nyenengake. Jamur nduweni spora kuning sing panjang.
Sikil lenga rawa bisa duwe wangun silindris, tipis, watara 6 cm. Cincin sing ireng ing sangisore topi dadi coklat utawa ijo. Cedhak dering, pulp ditutupi karo timbangan, alus, kanthi aroma jamur sing nyenengake. 
Babi kuwi tuwuh ing kelompok. Paling asring, padha dikumpulake ing pungkasan mangsa panas lan musim gugur, nalika dadi anget. Minyak mrica bisa digunakake ing macem-macem formulir. Sampeyan banget sedhep lan dhuwur ing kalori.
Cedar
Cedar maslati tuwuh ing Siberia lan ing Timur Jauh. Tuwuh ing alas sing ana wit cedar, cedhak lumut ing lereng kidul. Dhiameter ing dhuwur rata-rata 10 cm. Bentuk kasebut ana ing wangun werni kanthi pinggir werna coklat sing diubengi ing tengah.
Ngerteni informasi sing luwih migunani babagan jamur kaya govorushki, morels, ombak, driji setan, bovine, greenfinchs, jamur Asem, jamur ireng lan aspen, podgruzdki putih, mokrukhi, pushers lan parrots.
Pulp nduweni struktur sing luwes. Titik potong dadi oranye sawise sawetanan. Iku ambune kaya jarum Cedar. Spesies iki nglairake cairan cahya liwat pori-pori sing cedhak karo tutup, supaya jenenge isih ngambang.
Werna cedar iku dhuwuré 10 cm, katoné silinder sing ditutupi karo "wiji". Spesies iki kuning utawa kuning cerah. Sampeyan bisa ngumpulake wong-wong mau ing musim panas lan musim gugur, nalika dadi woh-wohan. 
Bellini
Bellini urip antarane wit coniferous, uga ing pinggir lan ing tanduran enom. Paling apik kabeh woh ing sandstones. Ripen ing mangsa panas lan nganti pungkasan musim gugur. Bisa tuwuh piyambak utawa sepuluh potongan sing adoh. Dhiameter tutupe 12 cm, sing nduweni wujud setengah bunderan, ing tengah - depresi. Kadang werna krim utawa coklat.
Daginge angel dipisah saka ndhuwur. Sikil gedhe banget lan cendhak (kira-kira 6 cm), lengket, tanpa dering, ditutupi granula. Panganan digunakake ing sembarang wujud. Ditondoi kanthi aroma jamur lan rasa alus.
Apa sampeyan ngerti? Saben jamur ana 90% cairan.
Disaranake maca babagan cara jamur sing bisa ditambani lan beracun sing tuwuh ing wit, umpamane mriksa jamur kanggo edibility kanthi cara tradisional, lan uga jamur sing beracun.
Belted
Belted braces uga disebut chestnut. Padha tuwuh utamane ana ing alas utawa ing taman, ing Eurasia lan Amerika Utara. Sabuk jamur ditemokake kanthi topi sing kandel ing diameter 10 cm, werna abang coklat. Daging kuning duwe struktur daging.
Kaki sing kandel bisa nganti 12 cm. Daging iki nduweni serat coklat lan serpihan. Belted mundak akeh ing kelompok cilik. Wiwit metokake woh ing Juli lan pungkasane ing Oktober. 
Apa sampeyan ngerti? Plasmodium dikenal kanthi jeneng Federasi Rusia, yaiku jamur sing ngobahake dhewe. Ing sak menit dheweke bisa "ngliwati" setengah milimeter.
Trident
Tridentsky arupa jamur sing arang katon, sing ditemokake ing pagunungan miturut wit koniferous ing lemah calcareous. Pucuk ndhuwur 8 nganti 15 cm, wangun semik bunder lan refluks kuning oranye. Film tipis nyambungake tip menyang sikil. Produk iki dilebokake kanthi timbangan karo serat abang.
Saliyané sikil, wernane abang minangka wujud silinder, daging, dhuwuré 11 cm. Wutah aktif ditindakake wiwit pertengahan musim panas nganti Oktober. Pangan digunakake ing macem-macem formulir. 
Apa jenis minyak sing bisa dipangan
Lengo keracunan paling cetha bisa diadegaké, sauntara nimbang ciri njaba. Kanggo nindakake iki, sampeyan kudu sinau dhewe babagan deskripsi minyak goreng, kanggo mbedakake sing migunani saka mbebayani.
Sampeyan mbokmenawa bakal kasengsem maca babagan cara kanggo tuwuh jamur tiram, jamur, jamur lan truffle ireng ing omah sampeyan.
Kuning coklat
Kuning-coklat - butterdish, kang sawise bejat utawa Cut a Piece dadi biru. Iku tuwuh saka Juli nganti Oktober. Loves marshlands overgrown karo wit coniferous. Dhiameter ing dhuwur tekan 15 cm. 
Kupas lumahing kuning peteng kanthi timbangan coklat, ora sumringah. Kaki kasebut ditondoi kanthi kapadetan, werna abu-abu kuning kanthi werna coklat, bentuk silinder. Kacathet yaiku anané dering ing sikil. Mangan produk iki dilarang.
Siberian
Ora ana spesies Siberia sing dipangan. Yen mengkono, wong bakal duwe dermatitis. Woh-wohan jenis iki ing alas coniferous, dumunung ing klompok cilik. Sisih ndhuwur iku kuning, cembung, kanthi umur ditutupi bintik abang.
Pulp nduweni struktur, rasa lan rasa sing kuning, kandel lan ora ambu. Yen sampeyan nggawe sayatan, jamur bakal dadi coklat-coklat. Kaki kasebut dibedakake karo lengkungan, lengkungan lan bintik-bintik cilik, sing ora cocog karo spesies sing bisa ditonton. Woh-wohan katon ing mangsa panas lan musim gugur.
Penting! Sampeyan bisa krungu pendapat sing keracunan bisa mari kanthi ngombe alkohol sing kuwat. Para ilmuwan nyangkal hipotesis iki, amarga kanthi bahan kimia beracun alkohol wiwit diserap kedalam awak kaping pindho.
Mokrukha minterake
A newcomer bisa uga bingung karo butterdish karo cemoro udan. Iku tuwuh ing musim panas lan musim gugur ing alas-coniferous-deciduous. Nanging arang banget golek. Sisih ndhuwur werna abu-abu, lendhut. Woh awak - tubular, lamellar.
Ngerteni apa sing perlu kanggo ngresiki lenga lan carane nindakake kanthi bener, jinis lenga lan cara sing digunakake ing obat.
Mokruha putih ing werna, nanging wektu suwe bisa ngalami owah-owahan warna coklat. Ngisor tutup ana film sing dadi rok. Mulane pemetik jamur njupuk cemoro basah kanggo lenga. 
Bantuan sepindah kanggo peracunan minyak
Wong sing mangan jamur beracun bisa mekar lan diare. Dheweke mbutuhake tamba mual, nyuwara saluran pencernaan kanthi njupuk rong liter banyu lan mbedakake bagian mburine (kanggo ngandhut muntah).
Ngumbah uga bisa dilakokaké kanthi dissolving kristal permanganat kalium ing banyu ing suhu kamar nganti werna jambon ditampa. Korban kudu ngombe lan ngandhut refleks lelucon.
Sanalika gejala sing dideteksi, gunakake absorben: karbon aktif, Enterosgel utawa Smecta. Teh tèh sing akèh nganggo gula utawa banyu tanpa karbon uga bakal mbiyantu.
Penting! Ing kasus apa wae, yen sampeyan meracik jamur, sampeyan kudu menyang dokter utawa nelpon ambulans. Sampeyan bakal ditangani dening ahli toxicologist sing bakal nulis perawatan khusus.
Video: apa sing kudu dilakoni nalika keracunan jamur
Amarga persentase dhuwur saka kasetyan jamur lan racun bisa dimanfaatake, perlu ditrapake nalika nggolok produk iki. Yen sampeyan ora 100% manawa edibility saka sajian butter sing ditemokake, aja resik kesehatan lan kesehatan wong-wong sing tresna sampeyan.
