Wit walnut saiki tuwuh ing saben pondhok. Tanduran unpretentious ora mbutuhake perawatan khusus (malah, bisa nggawe masalah kanggo pemilik amarga kemampuane kanggo tuwuh banget banget), lan harvest sugih walnuts banget migunani nyedhiyakake sumber vitamins kanggo mangsa dawa. Menawa menarik, senadyan kurang umum ing garis lintang kita, alternatif kanggo kacang "biasa" iku anggota kulawarga liyane - hickory.
Caria genus (gambaran umum)
Iki wit saka kulawarga Walnut dikenal miturut jeneng hickory (hickory), caria, lan uga pecan utawa walnut Amérika.. Dipercaya yèn iki minangka salah sawijining tetanduran sing paling kuna ing bumi, kanthi batang sing padhet.
Tanah air Hickory kuwi bagéan wétan saka bawana Amérika Lor. Ing kana ana tanduran iki, senadyan wilayah utamane panggunaan industri dumunung ing sisih kidul lan lor Amerika Serikat, lan ing Texas pecan malah simbol negara resmi.
Nanging, dina iki Carya wis ngembangake zona distribusi kasebut. Uga diasilake ing Asia, Kaukasus lan Semenanjung Crimean. 
Pecan minangka wit sing cukup dhuwur. Werna rata-rata dhuwuré 20-40 m, nanging raksasa dikenal kanthi jangkah 65 m. Walnut Amérika tuwuh alon-alon: kanggo ngembangaké kanthi cepet, kadhangkala butuh paling ora rong atus taun, nanging sanajan ing kariya telung atus taun bisa ngasilake potong sing apik.
Kita maringi pitutur supaya sampeyan bisa maca apa tegese sifat gunane.
Miturut cara, babagan sajarah jeneng. "Pecan" lan "Hickory" beda-beda variasi tembung "powcohicora" ing basa India, saéngga wong-wong Aborigines ngarani kacang sing disenengi, sing padha seneng mangan, ngubur woh karo watu, lan nggawe busur saka kayu. "Kariya" asalé saka basa Yunani kuno "κάρυον", tegesé Hazel, nanging jeneng iki digunakaké kanggo walnuts, lan ora kanggo kacang Amérika.
Ing kulawarga Hickory ana siji wakil sing ora biasa yaiku semak belukar. Iki karya floridskaya. Sejatine, kulawarga kalebu wit monoecious deciduous. Gumantung ing papan pangembangan (ing alas utawa ing area sing mbukak), walnut Amerika bisa mbentuk makutha sing lebar ing wangun tenda utawa ellipse, utawa mbuwang cabang ngisor, ndawakake munggah menyang srengenge.
Baris pecan ditutupi karo kulit abu-abu sing alus, sing umur wiwit retak lan kulit kaya kulit ula. Cabang enom duwe cahya mudhun, wong diwasa - Gamelan lan kuat. Godhong uga gedhe, gembor. Sadurunge ngeculake kuning. Godhongé asu mung godhong-godhongan godhong, godhong sing ditemoni godhong, tetep ing wit, asring nganti musim semi. 
Mekar saka Walnut Amérika meh coincides karo blooming tunas. Sajrone periode kasebut, wit kasebut mungkasi anting-anting kanthi 3-8 potong ing salah siji sikil (ora kaya walnut, endi anting sing tunggal utawa dipasangkan). Ing pecan, cross-pollination utawa timer pollination bisa, nanging ing kasus terakhir woh-wohan ing prakteke ora ripen.
Jenis utama caria
Ana sawetara belas spesies hickory. Kabeh mau dibagi dadi telung subgram - Kariya, Apocaria, lan Annamokaria.
Umume, genus Apocarius kalebu wit sing meh padha ing macem-macem negara.
Para ilmuwan wis bingung manawa babagan spesies sing beda-beda sing bisa dipajang bisa sithik. Bab iki wis diklarifikasi nalika ditemtokake pirang-pirang yuta taun kepungkur, Asia lan Amerika Utara padha sambungake karo jembatan tanah.
Maca uga babagan akeh: jambu mete, walnut, Manchu, walnut ireng lan abu-abu.
Sakwéné cataclysms global, jembatan ambruk, akèh spesies kéwan lan tetanduran (kalebu perwakilan saka kulawarga caria) ilang saka bumi ing salawas-lawase, lan sing bisa tahan urip wiwit berkembang sacara independen, mbentuk varietas anyar.
Coba sing paling terkenal.
Kariya Pecan utawa Hickory Pecan
Wit iki uga dikenal minangka Hickory Illinois. Bener, iki wong Walnut sing banget, sing diwenehi crita caria. Iku utamané ing Amérika Sarékat, sing nutupi kabèh wilayah kidul saka Mississippi lan Texas nganti Iowa lan Indiana. 
Wis luwih saka satus lan sèket subspesies lan wis dianggep dening wong Amerika ora kurang saka walnut.
Éropah uga nyoba tuwuh ing keindahan Illinois. Eksperimen kaya sing luwih utawa kurang kasil ditindakake ing Spanyol, Prancis, lan Ukraina, nanging kanggo woh-wohan sing kebak kembang perlu panas lan panas banget. Nanging, hardiness mangsa hickory cukup dhuwur, supaya ing iklim Eropa, wit bisa uga tuwuh.
Apa sampeyan ngerti? Pecan Amerika ing Taman Botani Nikitsky tansaya luwih saka satus taun. Pucuké dhuwuré 20 m, lan gulu ing girth nganti setengah meter. Nanging, kaya sing dingerteni, sadurunge mbangun Kanal Crimean Lor (1961-1971), semenanjung Krimea ngalami masalah banyu sing serius, saéngga kelembapan ing Nikita ora cukup kanggo pecan tahan rélatif. Akibaté, wit iki mati ing taun 1935, lan ora entuk kematangan lengkap.
Dadi, syarat utama Illinois hickory iku iklim panas sing cukup lembab. Ing kahanan iki, panambahan pecan bisa nganti telung abad.
Kacang-kacangan mulai ripen ing tengah-tengah, lan terus dikumpulake meh nganti Mei taun sabanjuré. Kanggo ningkatake kesuburan, disaranake kanggo tetanduran sawetara wit kanggo menehi tanduran silang. 
Karya wuda
Iki minangka wakil liya saka walnut Amérika, uga dikenal minangka daging babi. Tanah air - bagéan wétan Kanada lan Amérika Sarékat, pesisir Atlantik. Makutha sing ngrancang hiasan menehi péso khusus kanggo wit, utamané ing sisih ngisor. Liyane tahan tahan kahanan saka Hickory pecan, ing Kajaba iku, bisa tuwuh ing kurang subur lemah lan malah ing iyub-iyub. Resistance kadhemen uga nyengsemake: wit sing bisa tahan suhu mundhak nganti -34 ° C
Wiwit separo kapindho abad kaping XVIII wis ditemokake ing skala industri. 
Ing sarujuk, wit bisa nganti 40 m lan dhuwuré 1 m ing girth. Ing babakan iku abu-abu peteng, kanthi pirang-pirang retakan. Cabang sing apik, werna coklat sing éndah. Piring lembaran ing jero uga nduweni kelopak coklat, ing njaba iku kuning-ijo. Wiji kasebut dawa banget (dawane 15 nganti 18 cm lan dawane 3 nganti 7 cm), kanthi tip tipis. Woh-wohan sing dawane nganti 4 cm.
Kariya oval utawa hickory shaggy
Wakil Hickory iki luwih milih sisih kidul-kulon bawana Amérika Lor. Dhuwuré ora béda karo wuda. Wit iki ditampa jeneng liya amarga kuwate banget ing kulit, sing nyawiji ing lapisan kabeh saka batang. Werna utama babakan iku werna abu-abu, nanging, ora kaya spesies kasebut ing ndhuwur, sing duwe babakan sing alus, ing spesies iki, kulit babak kasebut akeh banget alur. 
Oval (utawa ovoid) caria dijenengi amarga wujud karakteristik makutha sing padhet. Tipe hickory iki ngasilake 5 godhong, sok-sok ana 7, godhong enom diwenehi cahya, banjur ilang. Kacang cukup gedhe, nganti 6 cm. Bentuk woh iki bunder, rada flattened ing loro-lorone, cangkang iku padhet, coklat werna ing werna.
Penting! Ana sawetara jinis hickory shaggy, sing beda-beda ing antarane dheweke, kalebu ukuran woh. Dadi, woh-wohan Nuttalia lan Search ash-leaved luwih cilik tinimbang oval Caria klasik, ananging kacang enem sentimeter gedhe uga tuwuh ing Caria Galezia. Nanging woh sing paling enom nduweni campuran Sato Caria ing Oval karo Kariya.
Hickory shaggy ing resistance frost exceeds pecan, nanging kalah karii wuda: wit iki bisa tahan frosts ora luwih murah tinimbang -25 ° C. Syarat kanggo cahya uga cukup dhuwur, utamane karo umur. Dibandhingake karo wakil kenari Amerika sadurunge, kanggo jenis hickory, lemah perlu luwih subur.
Amerika, nanging, wiwit mbangun hazel oval kanthi sengaja meh setengah abad luwih awal tinimbang wuda. Kanggo pemuliaan, wiji digunakake, beda karo wektune, stratifikasi wajib, ora mbutuhake (senadyan implementasine pendhapat isih apik). 
Kariya putih utawa Kariya felt
Perwakilan liyane saka Hickory, thukul dening Amerika wiwit abad XVIII. Wit iki luwih cendhek tinimbang spesies kasebut ing ndhuwur, dhuwur rata-rata biasane ora ngluwihi 30 m. Ing kahanan alam, tuwuh ing wilayah kidul-kulon ing Amerika Utara. Nduweni werna abu-abu sing peteng, sing kaya jinis caria liyane, exfoliates lan hangs ing lapisan. Makutha iku jembar, wangun pyramidal, kompak.
Jeneng sing kapisan dijelasake kanthi werna godhong, sing kapindho - kanthi strukture: piring godhongé rada pucet lan ditutupi ing ngisor, kaya ing rasa. 5 cabang dibentuk ing cabang, kurang asring 7 godhong nganti 30 cm dawa. Pucuk ngisor nduweni werna luwih peteng tinimbang sing paling dhuwur.
Kacang cukup gedhe, nganti 5 cm ing diameter, uga hickory shaggy, duwe wangun bunder rada pipih lan cangkang sing padhang sing coklat padhang. Woh-wohan spesies iki dibédakaké karo rasa dhuwur kanthi sentuhan manis sing béda. 
Karya felt bisa tahan cooling kanggo -30 ° C lan, ing kontras menyang pecan luwih lembut, wis kebak saged wonten ing kondisi megacity. Amarga ketahanan banget, malah ditanam ing wilayah kidul Rusia minangka tanduran hias. Keuntungan liya spesies iki yaiku luwih akeh tinimbang wakil-wakil genus liyane, nyedhiyakake godhong, kanggo ngeyupake pirang-pirang warna warnane coklat keemasan menyang lanskap kutha musim semi sing amba.
Kariya Fringed utawa Hickory Thick
Siji jeneng liyane saka Amérika iki dikenal - Big shaggy hickory. Dheweke milih bagéan wétan ing Amérika Lor, lan luwih seneng tuwuh ing alas, campuran lan coniferous-deciduous, cedhak sumber banyu.
Miturut salah sawijining jeneng, wit kasebut cukup gedhe. Werna hickory diwasa ing girth bisa tekan meter, lan dhuwure mahkota - nganti 40 m. Ngeculake kabeh alun-alun, digantung saka batang kanthi pinggir dawa, saengga wit kasebut diarani fringed.
Godhong spesies iki uga luwih gedhe tinimbang sedulur-seduluré, siji cabang bisa nganti setengah meter, saben pitu utawa sangang saka 20 cm diwujudake. Wit kasebut ngasilake "fringing" tartamtu ora mung amarga lapisan kulit, nanging uga amarga tangkai, sing tetep ana ing wit sawise godhong godhong 
Woh-wohan saka Big Shaggy Gikari uga cocog karo jeneng kasebut. Kuwat lan gedhé, nganti 6 cm, padha duwe rasa manis sing apik, saéngga dijuluki "kacang kraton".
Amerika wis ngembangaké jinis caria iki durung suwé kaya sanak sanak-seduluré, wiwit wiwitan abad kaping 19. Tanduran iki banget nuntut kelembapan, nanging isih bisa adaptasi karo kondisi iklim Eropa, saéngga asring digunakake ing bawana iki ing desain lansekap.
Woh-wohan
Fitur utama kacang hickory yaiku cangkang hard.
Apa sampeyan ngerti? Wong Amérika Amérika disebut pecans kabeh kacang sing ora bisa dipisahake beda saka nggunakake alat kaya watu.
Perlu dicathet menawa, ora kaya wong India, pedunung Eropah durung nguwasani budaya nggunakake kacang hickory kanggo panganan. Kaping pisanan, iki diterangake kanthi kanyatan yen caria dhewe ora menehi woh banget ing wilayah kita, lan malah wiwit ngasilake panenan sing ora nyathet ora luwih awal tinimbang ing taun ka-15 urip. 
Kanthi alasan iki, kacang-kacangan biasane ditanem kanggo dekoratif, lan karya kanthi tujuan kanggo ngapikake kualitas woh-wohan iki ora praktis.
Bagian utama saka hickory, sing dituduhake ing pasar, yaiku panen sing dikumpulake dening tukang saka wit-witan liar, asring penjual dhewe ora bisa nerangake apa jenis kacang sing didol, lan panuku understands pitakonan malah kurang. Yen kita pirembagan babagan skala global, nganti saiki 4/5 kacang hickory isih dipanen ing Amerika Serikat.
Penting! Ora kabeh woh-wohan saka caria umume bisa ditonton. Kacang hickory paling apik duwe rasa paling apik. Woh-wohan Kariya dirasakake, oval, lor-Caroline, lan pucet. Nanging, contone, hazelnuts gundhul ora cocok banget karo delicacy - padha pahit lan tasteless.
Buah Hickory katon banget padha karo walnuts biasa kita. Padha uga gawe papat (minangka aturan) flaps, duwe, gumantung saka umur, ijo, coklat cahya utawa coklat peteng kulit lan pinggiran cilik ing ndhuwur.
Kekandelan kulit hickory, bertentangan karo gagasan India, ora mesthi kandel: ing sawetara spesies, ora ngluwihi 2 mm, dene ing sisih liyane, meh nganti setimeter. Ukuran gandum bisa uga beda: saka 1,5 cm (kaya hazelnuts) nganti 6,5 cm (kaya walnut gedhe). 
Amerika seneng mangan woh-wohan jinis hickory tartamtu, lan lenga salted digawe saka wong-wong mau kapenuhan minyak kacang. Rasa kaya mengkono iku dikombinasikake karo beras, iwak lan jamur.
Woh-wohan Kariya dhuwur ing kalori (691 kkal saben 100 g), nanging ngandhut vitamin lan mineral: vitamin beta lan karbohidrat: beta-karoten, thiamine, riboflavin, niacin, asam pantothenat, piridoksin, asam folat lan asam askorbat, tocopherol, phylloquinone, choline uga kalium, kalsium, magnesium, sodium lan fosfor, sanajan cilik, wesi, mangan, tembaga, selenium, seng lan fluorine. Kajaba iku, kacang iki ngandhut lemak monounsaturated, tanin, phytosterols.
Cetha yen produk kuwi nduweni sifat sing bermanfaat banget. Padha nambahake penghalang antioksidan, ngilangi kolesterol "ala" saka awak, ningkatake sistem kardiovaskular.
Kacang - komponen penting saka diet sehat lan sehat. Ngerteni apa sing migunani: walnuts kanggo pria lan wanita, kacang Brasil, kacang Manchuria, kacang cemara, kacang mete, kacang buncis, almond, kacang, pistachio, kacang ireng, kacang macadamia, lan pala.
Kerugian utama saka kacang hickory yaiku alergenikitas dhuwur. Kajaba iku, amarga isi kalori sing dhuwur lan akeh komponen biologis aktif prodhuk iki ora bisa dilecehake: panggunaan luwih saka 100 g sawayah-wayah bisa nyebabake gangguan pencernaan sing serius.
Kayu
Kayu Caria wis ana regane, mbok menawa luwih dhuwur tinimbang woh-wohan.
Kayu Hickory nduweni werna coklat sing beda (sing ora ngagetake, manawa ana macem-macem jinis caria), sanajan adoh saka benua Amerika sampeyan biasane bisa nemokake mung rong opsi werna - putih utawa abang). Iku mesthi dibedakake kanthi kekuatan banget.
Apa sampeyan ngerti? Bahkan para penakluk kawitan saka Wild West ngerteni bobot kayu walnut Amerika sing luar biasa lan wiwit nggawe roda saka gerobak. Ingkang paling penting, pesawat pisanan ing donya, miturut sawetara sumber, uga dibangun saka caria, sanajan, miturut sumber liya, sedulur Wright isih nggunakake cemeng ing penemuan kasebut.
Miturut indikator kasebut, wit kasebut malah ngluwihi wit-witan sing disenengi dening akeh desainer. Kariya kerep banget lan abot, nanging isih bisa nulak kanthi cepet.
Sisih negatif saka materi kalebu adhesion miskin, uga angel ing Processing. Kajaba iku, kayu nyusut banget. Nanging pangolahan hiasan caria - a penggalihipun dhumateng. Iku apik polesan lan banget uga dicet, ing Kajaba iku, bisa bleached tanpa wedi. 
Thanks kanggo sifat-sifat kasebut, walnut Amérika digunakake kanthi manufaktur kanggo mebel, parket, lawang, tangga lan tangga. Antarane karya cilik, materi uga digunakake kanggo produksi pegangan saka macem-macem instrumen, peralatan olahraga lan malah ... drumsticks. Kayu jinis iki tansah bisa ditemokake ing toko, lan rega kasebut cukup terjangkau.
Umume golek woh hickory wis akeh ditemtokake dening juru masak saka kabeh negara: padha kerep nggunakake keripik serbuk gergaji lan walnut Amerika nalika nggawe piring ing panggangan, amarga daging, sayuran lan sayuran rahasia iki entuk bau sing asale saka asap manis.
Apa sampeyan ngerti? Loro lan setengah persen kayu sing digunakake ing industri ing Amérika Sarékat yaiku hazelnut.
Walnut Amérika durung kasebar ing Eropah, sanajan sawetara spesies kasebut wis suwe ditindakake ing bagean kasebut.
Mesthi wae, kita kudu ngira yen kacang hickory bakal ngetokake kerabat Walnut sing luwih akeh ing tabel, ana alasan sing cukup obah kanggo iki.
Umpan balik saka pangguna jaringan
Nanging ciri-ciri hiasan saka tanduran lan kualitas kayu kanthi maneka warni saka para pakar desain lansekap lan buruh industri kayu.
