Isine minangka unsur penting ing sistem nutrisi manungsa. Sawise kabeh, ana akeh zat sing angel ditemokake ing tanduran liya utawa produk kewan liyane.
Nanging kanggo milih salinan sing bener ing pasar utawa ing toko, sampeyan kudu ngerti apa sifat anggota kelas sing duwe lan carane bisa digunakake minangka panganan. Lan ing artikel iki kita bakal nimbang fitur kayata suket carp.
Gambaran
Carp grass belongs to the family Karpov. Iki minangka iwak herbivora banyu tawar sing duwe awak sing elongated, ora rata ing sisih lan ditutupi timbangan padhet karo sheen emas.
Apa sampeyan ngerti? Sajrone dina, sukune sukune mangan panganan luwih akeh tinimbang bobote dhewe. Iku thanks kanggo kaya mengkono voracity berkembang kanthi cepet.
Dawane tekan 120 cm, lan bobot rata-rata - 30-35 kg. Iki ditondoi dening wutah sing cukup cepet - iwak diwasa dadi umur 10 taun. 
Nyebar
Asia Wetan (paling kabeh Cina) dianggep habitat iwak asli. Ana ing kana dheweke manggon ing kali seger lan tlaga kang seger. Nanging luwih anyar, wis dadi teratur ing reservoir alam lan negara kita. Saka tengah abad 20 bisa ditemokake ing akehe kali Eropa lan ing Amerika Serikat.
Sampeyan bisa nyoba kanggo nyekel cupid lan sampeyan dhewe. Dheweke seneng reservoir gedhe kanthi vegetasi kandhel sing paling akeh.
Mulane, dheweke ora duwe panganan sing sithik, lan sing paling apik kanggo iwak nalika ana panganan sing sithik utawa wis beku (ing suhu banyu watara +15 derajat).
Uga, Cupid tresna wadhah sing dirancang kanggo ngendhakake taneman listrik.
Maca liyane babagan pembibitan carp grass, uga trout lan carp ing omah.
Nilai nutrisi lan kalori
Nilai gizi saben 100 g prodhuk:
- protein - 18,6 g;
- lemak - 5,3 g;
- karbohidrat - 0,0 g
Nilai kalori 100 g produk 134 kkal.
Efek paling ampuh ing awak manungsa njamin kewan ing endhase vitamin, macronutrien lan unsur trace, kayata:
- vitamin A;
- vitamin E;
- vitamin C;
- B vitamins;
- fosfor;
- kalsium;
- kalium;
- sodium;
- asam lemak.
Sifat sing migunani saka sukune suket
Iwak nduweni akeh sifat sing bermanfaat kanggo awak manungsa:
- ngindhari perkembangan pathologi otak;
- normalize sistem kardiovaskular;
- nguatake sistem pencernaan lan syaraf;
- nglawan masalah gula getih dhuwur, nyegah tingkat sawijining;
- mbenakake aliran oksigen menyang sel;
- positif nyedhaki kualitas kulit.
Contraindications
Senadyan akeh sifat sing bermanfaat, prodhuk kasebut nduweni contraindications dhewe. Sampeyan kudu nyingkiri mangan iwak kanggo wong sing duwe:
- penyakit kronis saluran cerna;
- penyakit hati nemen;
- reaksi alergi individu utawa intoleransi kanggo panganan laut.
Penting! Ing acara reaksi alergi utawa kahanane luwih elek sawise mangan iwak, perlu dirujuk menyang dokter kanggo pemeriksaa.
Aplikasi masak
Iwak iki digunakake akeh ing masak, amarga nduweni kuwalitas sing bermanfaat lan trep:
- daging sedhep duwe werna putih lan rada lemak;
- ati sing gedhe lan lemak digunakake ing macem-macem resep-resep minangka asring minangka daging dhewe;
- Iku ora bony, lan ing spesimen diwasa fillet utamané gampang dipisahake saka balung.
Amarga karakteristik kasebut, Cupid digunakake ing resep masakan saka maneka jinis masakan, saéngga dianggep serbaguna lan ing wektu sing padha banget terjangkau.
Resep masak
Cupid bisa disusun kanthi pirang-pirang cara. Padha kabeh beda-beda ing teknologi, sarana lan rasa. 
Sampeyan uga penting kanggo ngerti cara ngirim feed cupid kanthi bener. Panganan kasebut uga becik karo sacukupé pinggir, nanging sacukupé rasa karo macem-macem sayuran lan woh-wohan. Kanggo nindakake iki, sampeyan bisa masak macem-macem roti, sayuran panggang utawa panggang - gumantung saka pilihan lan musim.
Antarane kabeh sayuran lan woh-wohan (lan kanthi harfiah bisa digunakake kabeh), panggonan khusus dikuwasani dening kentang. Digabungake karo panganan laut sing digorèng, digodhog utawa diwenehi sebagéyan liya.
Aja nyaranake kombinasi iwak karo pasta lan cereals. Pengecualian wis diolah nganggo beras lan buckwheat.
Kanggo ngombé, sampeyan bisa ngombe anggur putih, alkohol utawa bir sing kuwat. Lan saka ombenan alus - banyu anget utawa adhem. Sampeyan ora dianjurake kanggo gabungke iwak karo jus, tèh utawa kopi.
Apa sampeyan ngerti? Jumlah iwak paling gedhe sing dikonsumsi dening Jepang. Siji wong ing negara iki mangan kira-kira 70 kg maneka warna iwak saben taun.
Kanggo nemtokake manawa tambahan kanggo cupid sampeyan seneng banget, sampeyan kudu nyoba macem-macem opsi, ora ana watesan sing ketat ing kahanan iki.
Wangsulan utama - aja lali babagan sajian sisih, amarga iwak kuwi ora menehi kejenuhan sing cukup, lan rasa keluwen bakal katon kanthi cepet. 
Cara goreng ing telusur
Ingredients:
- suket carp;
- glepung;
- minyak goreng;
- uyah;
- rempah-rempah kanggo rasa.
Cara masak:
- Cut fillets menyang bêsik sing dibutuhake.
- Garam lan sprinkle karo rempah-rempah kanggo rasa (sampeyan bisa milih campuran khusus kanggo iwak).
- Tutup karo film cling lan refrigerate nganti 1 jam.
- Metu saka kulkas lan gulungake iwak ing glepung.
- Goreng ing lenga loro nganti coklat emas.
Ngawasi panas karo kentang sing digodhok lan bawang goreng.
Video: cara nggoreng carp putih
Carane pickle
Ingredients:
- carp grass (peeled fillet);
- uyah;
- rwaning teluk;
- lonceng mrico.
Cara masak:
- Potongan iwak sing gedhe bisa dipotong dadi kubus cilik, nanging yen iwak cilik, sampeyan bisa uyah lan sakabehane.
- Fillet wis diolah nganggo uyah supaya kabeh wilayah diproses.
- A lapisan iwak diselehake ing lapisan untu utawa kayu, banjur ditaburi uyah. Lapisan bisa dadi pas ing wadhah.
- Nalika kabeh iwak wis dilebokake, rwaning teluk lan peppercorns ditambahake ing dhuwur. Yen dikarepake, sampeyan bisa nambah campuran rempah kanggo salting iwak.
- Tutup wis diselehake ing panci (supaya cocok banget) lan ditekan mudhun saka ndhuwur (3 liter liter banyu utawa bobot lan ukuran sing cocok kanggo bobot).
- Pasugatan kudu dibusak ing panggonan kang adhem.
- Cairan sing dibentuk sajrone proses salting kudu dileksanakake sacara reguler.
- Wektu masak wis sawetara dina. Sawisé iku, prodhuk sing wis rampung kudu dicuci nganggo banyu sing resik, dicabut ing bêsik sing dibutuhake lan diisi, dihias karo hiasan lan irisan linglang.
Telinga iwak
Ingredients:
- suket carp - 400 g;
- kentang - 5 pcs.;
- wortel - 1 pc.;
- bawang putih - 1 pc;
- chacha utawa vodka - 200 g;
- uyah lan rempah-rempah.
Cara masak:
- Tuang banyu dadi saucepan lan godhok. Ing wektu iki, pil lan chop sayuran (apa wae sing sampeyan seneng - ing cangkir, sedotan utawa kanthi cara liyane).
- Sanalika banyu wiwit godhok, nyelehake sayuran ing saucepan lan cook nganti kentang setengah masak.
- Tambah fillet cupid sacoro apik lan cook liwat panas medium (20-25 menit).
- Salt, uncalan godhong teluk lan nambah rempah kanggo rasa.
- Tuangkan ing chacha utawa vodka lan mateni ing menit.
Piring rampung bisa dadi endhog, endhog, lan werna-werna. Lan krim sing ora nguntungke utawa mayonnaise sampurna kaya saos.
Sup kental putih digawe saka video
Garang Cupid
Ingredients:
- suket carp (luwih adhem);
- uyah;
- kripik kayu.
Cara masak:
- Sijine keripik ing foil lan sijine kabeh ing kothong kumelun.
- Cuci lan tong sampah. Penyisihan ukuran ora perlu.
- Garam apik.
- Lebokake ing grate ing smokehouse lan kumelun watara jam luwih panas.
- Ninggalake sethithik ing kothong kumelun, banjur sampeyan bisa langsung ngawula.
We menehi saran supaya sampeyan sinau kabeh babagan teknologi iwak udud.
Video babagan carane masak carp garang
Cara nggawe panggangan ing foil ing oven
Ingredients:
- suket carp;
- bawang;
- papak;
- linglang;
- uyah;
- mrico ireng lemah.
Cara masak:
- Kabeh wisuh, ngresiki lan sirah.
- Gosok papak kanthi papak, uyah lan mrica.
- Trikatuka dipotong dadi cincin lan dilebokake ing tengah bangkai.
- Ing iwak, ngetokaké potongan cilik kanggo nyeleh irisan lancip. Yen pengin, sprinkle karo rempah-rempah kanggo iwak.
- Bungkus bangkekan ing foil lan dilebokake ing wadhah kanthi banyu (cedhak karo kaca).
- Selehake tray manggang ing oven sing wis digawe panas lan panggang nganti kurang luwih 1 jam ing suhu 200 derajat.
Video: carane nggawe panggangan suket ing foil ing oven
Penting! Tuku iwak mung ing panggonan sing wis ditemtokake (toko gedhe utawa titik khusus) sing duwe kabeh sertifikat kualitas sing perlu.
Nuduhake bayangan lan mbuwang gaweyan sethithik, sampeyan bakal bisa nyedhiyani diet kanthi putih lan putih. Resep kaya mengkono uga ing diet saben dinane, lan kanggo kasus khusus.
