Kunyit minangka tanduran pedhes, relatif saka jahe. Wiwit jaman kuna, dikenal minangka safron India lan akeh digunakake ing donya kuliner. Ing artikel iki kita bakal ngomong babagan manfaat lan cilaka kunyit, sifat lan aplikasi.
Sipat bermanfaat
Nalika ditakoni apa kunyit, akeh bakal mangsuli kanthi yakin - rempah-rempah bakal bener. Nanging iki ora kabeh macem-macem situs: tanduran, gadhah ing komposisi akeh bahan sing migunani, ora duwe situs sing kurang migunani kanggo awak manungsa. Tanduran iki misuwur kanggo nyetel sifat kasebut:
- antibacterial;
- antiseptik;
- anti-inflamasi;
- immunomodulatory;
- tonic;
- antiviral;
- pengobatan nyeri;
- penyembuhan luka;
- diuretik;
- disinfektan;
- antioksidan;
- anti-kanker;
- sedative;
- stabilizing;
- sorbent;
- regenerating.
Aplikasi medis
Obat tradisional migunakaké sipat penyembuhan kunyit watara limang ewu taun, lan èlmu tradisional dadi kasengsem. Ing salebetipun kathah studi lan eksperimen, para ilmuwan sampun ngakeni kekuwatanipun, samenika, kaliyan farmakologi, dokter nyaranake nggunakake kunyit minangka tambahan.
Wêdhuk ROOT duwe efek penyembuhan lan disinfecting aktif ing karusakan. integument kulit: potongan, burns, ulkus, penyakit kulit (psoriasis, eczema, furuncles). Anyar, tanduran iki ditambahake ing obat sing nglawan penyakit sistem pencernaan lan ati. Zat aktif saka tetanduran nambah metabolisme, nyegah kobotan ing usus, tingkat pembentukan polip ing usus besar, nyuda aktivitas mikroflora patogen organ pencernaan, mbiyantu diare, mbusak racun saka ati. Ing akèh negara Kulon, uwit kalebu ing komposisi obatan kanggo ngrusak karusakan ati.
Para ilmuwan ngerteni relatif kurang kanker ing negara-negara Asiangendi kunyit digunakake meh nang endi wae. Ing salebetipun riset, punika saged mbuktekaken bilih tanduran punika ngalangi perkembangan tumor tanpa mangaruhi sel sehat. Dina iki, pasien sing ngalami kemoterapi dianjurake kanggo nyakup bumbu ing diet. Konsumsi reguler nyumbang marang pembersihan pambuluh getih saka kolesterol plak, nguatake dinding pembuluh darah, yaiku nyegah penyakit jantung akeh. Senyawa organik ing komposisi akar bisa ngatur tekanan getih.
Wesi ing komposisi tanduran iki bisa ngreksa hemoglobin normal, saéngga nyegah anemia.
Antibiotik alami migunani kanggo perawatan selesma lan penyakit saluran napas ndhuwur lan ngisor, nguatake sistem kekebalan awak.
Bahan aktif digunakake minangka anti-inflamasi lan antibakteri ing latihan dental kanggo perawatan saka stomatitis, gingivitis lan infèksi liya saka rongga lisan.
Ing laku, Ayurveda digunakake diuretic action tetanduran kanggo mbusak uyah lan cairan lingering sing nimbulaké busung. Efek bermanfaat mbantu ngatasi kondhisi pasien arthritis lan rematik. Preparation karo kunyit ing komposisi aktif digunakake ing perawatan penyakit Alzheimer, ing negara depresi, kanggo ngilangi antibiotik abot, sirosis ati, lan nyegah diabetes.
Penting! Kunyit piyambak ora obat, digunakake minangka aditif migunani, dikombinasikaké karo obat-obatan (sajrone perawatan), nutrisi sing tepat lan aktivitas fisik.
Keuntungan kanggo mundhut bobot awak
Nyata Ora ana bukti yen kunir bisa ngurangi bobot, nanging isih bisa nggayuh lemak awak. Para ilmuwan ing universitas riset swasta Tufts ing Amerika Serikat nemokake yen konsumsi rempah-rempah reguler bisa njaga bobot normal sawise ngilangi bobote, nyegah pertumbuhan sel lemak lan pembentukan pembuluh getih ing wong-wong mau. Yen sampeyan nambahake efek kasebut ing pangolahan metabolisme, perang nglawan kolesterol lan kemampuan kanggo ngilangi racun-racun, banjur ilang sawetara ekstra kilogram sing nyata. Panganan Nutritionists Dianjurake kanggo nyakup bumbu ing diet saben dina., bebarengan karo olahraga lan bubuk kuning panganan sehat bakal nyepetake metabolisme, ngetokake wutah jaringan adipose. Kajaba iku, bisa ditemokake manawa dienggo kanthi reguler ing panganan bisa ngilangi kepinginan mangan panganan sing manis utawa lemak.
Akeh wong "nyekel" kahanan sing ngesah, kunir ngurangi tingkat hormon stres kortisol ing awak, sing mbantu mbusak komponen "saraf" sing overeating.
Apa sampeyan ngerti? Senadyan kasunyatan manawa India dianggep minangka panggonan lair saka kunyit, ora kabeh penghuni diijini mangan. Ing salah sawijining arus listrik agama India, Jainisme minangka raelok, amarga godhong tuwuh ing lemah, sing tegese ana bisa dadi wangun urip.
Kunyit ing kosmetik
Awit kunyit nduweni efek antioxidant, regenerating, tonic lan anti-inflamasi, kanthi aktif digunakake ing kosmetik. Sacara dasar, krim, topeng, tonik, salep kosmetik lan liya-liyane kanggo perawatan kulit, tangan, gulu, rambut digawe. Dana bantuan kulit putih saka bintik-bintik lan bintik-bintik, mbungkus abang saka tatu. Efek anti-inflamasi katon ing perawatan kukul, kukul remaja, bisul. Efek rejuvenating mbantu ngobati kulit sing sirna, nglerut kedutan sing apik lan ngasilake werna sing sehat lan isin marang pasuryan.
Kanggo dadi ayu, ora perlu ngunjungi salon kecantikan sing apik. Topeng lan kulit sing migunani bisa digawe saka rempah-rempah lan bumbu: cloves and oil clove, cumin ireng, lettuce, bay leaf, kelp, watercress, godhong currant, lovage, arugula, basil, parsley, coltsfoot, chamomile .
Scrubs lan tonics ngresiki pori-pori kulit, nada lan pijet, nambah aliran getih menyang lapisan ndhuwur, supaya dadi elastis lan seger.
Ing basis saka tetanduran iki, nyiyapake pasta kanggo ngrusak rambut, liya kanggo penyamakan, sabun bakterisida, sarana kanggo pewarna rambut. Kanthi bantuan rempah-rempah sing migunani bisa narik kawigaten, kekuatan lan volume. Lenga atar minangka bahan keram ing aromaterapi, aromaterapi, lan pijet.
Apa sampeyan ngerti? India isih duwe tradisi nggunakake kunyit ing upacara manten. Setunggal wulan sadurunge pesta, bapak panganten nuli teka ing omah pengantin kanggo nglakoni upacara tilak. Sawise nganakake upacara ritual, bapak pangantèn putri nibani dahi panganten lanang minangka salah sijine tempura kunyit lan saffron, sing tegese wong enom ditampa ing kulawarga.
Masak turmeric
Ing masak, kunyit minangka bumbu, ananging makna sing sempit ora mbatesi panggunaan sajroning pirang-pirang sajian. Apa wae ora mangsa karo rempah-rempah: pisanan, kursus kaping pindho lan uga panganan desserts. Ing Asia Wétan lan Tengah, rempah-rempah minangka unsur integral saka daging, sayuran, lan iwak. Rempah-rempah dipanggang ing soups, salad, saos, marinade. Aja tanpa rasa lan aroma porridge, adonan gawean, ngisi kanggo manggang lan ombenan. Iki minangka salah sawijining komponen utama saka saus kari sing misuwur. Wétan sing wicaksana wis suwe dikenal minangka trik cilik: bumbu iki bisa nggedhekake kesegaran produk.
Ing laku Eropa lan Kulon, rempah-rempah digunakake ora mung minangka rempah-rempah, nanging uga minangka pewarna alam lan aman kanggo adonan, saos, mentega, lan keju. Wêdakakêna kuning menehi warna kuning sing éndah kanggo mustard, mayonnaise, sawetara jinis keju lan produk liyane.
Rasa angel mbayangno masakan-masakan ing donya tanpa rempah-rempah sing wangi: nutmeg, lada, ireng, cabe, cayenne, cassia, barberry, dill, marjoram, lemon balm, pudding, rosemary, nasturtium, thyme, adas, horseradish, chabra, tarragon, lavender, salvaria chervil
Contraindications and harm
Sifat-sifat bermanfaat saka kunir ora bisa dipisahake, nanging ana uga kontraindikasi. Banget dilarang rempah-rempah ing penyakit kasebut:
- penyakit sendhuh;
- pancreatitis;
- gastritis;
- hepatitis;
- umur bocah ing umur 6 taun;
- jaundice;
- ulcer saka saluran pencernaan.
Ati-ati kudu dijupuk nalika nggunakake rempah-rempah kanggo wanita ngandhut lan lactating, lan luwih apik kanggo takon dhokter sadurunge digunakake, padha ditrapake kanggo wong karo jantung palpitations.
Resep
Senadyan contraindications, kunyit isih nduweni sifat luwih apik, mula ana akeh resep kanggo pasugatan sing digunakake ing masak. Kanthi wêdakakêr kuning, nyiyapake minuman nganggo efek obat, uga ngrangsang kobong lemak.
Penting! Elinga: sadurunge nggunakake resep migunani nganggo kunyit, takon dhokter sampeyan. Yen sampeyan njupuk obat apa wae (anticoagulants, obat diabetes), rempah-rempah kasebut bakal ningkatake efeke, saengga ing kasus iki contraindicated.
Kunyit karo susu lan madu
Ngombe ing ngisor iki bakal ngalami efek kesehatan sing luwih apik lan tahan kekebalan kanggo selesma:
100 g saka digawe panas susu, 0,5 sendhok teh. rempah-rempah, sendok teh madu. Ngombe banyu nganti telung dina sadurunge mangan.
Maca uga babagan manfaat susu karo propolis.
Cocktail Slimming:
- banyu - 100 ml;
- susu - 200 ml;
- madu - 1 tbsp. l.;
- kunir - 1 tbsp. l
Komponen sing dicampur lan digodhog, diombe ing wayah wengi.
Kefir kanthi kunyit
- Resep kanggo ningkatake pangolahan metabolisme:
setengah sendok teh rempah-rempah pour nggodhok banyu 2 tbsp. l., nambah sendok madu lan aduk. Sawise nambah kefir, ngombe saben dina ing wayah wengi.
- Resep anti-selulit:
Dina iki, kita tambah akeh perhatian kanggo cara alami ngobati utawa nyegah masalah kesehatan, nemokake produk sing akrab kanthi kapasitas anyar. Nanging, kudu dieling-eling manawa sing paling aman saka penyalahgunaan bisa duwe efek negatif ing awak.