Ora suwe, sayuran sing endah diwenehi CIS. Tanah air dheweke yaiku Amerika Kidul, sing asline digunakake dening wong-wong India, sing menehi jeneng "kentang manis". Para penakluk bangsa Eropa, dheweke dikenal minangka "kentang manis". Ing artikel iki, kita bakal mangsuli pitakonan apa, apa sing dipangan lan apa gunane kanggo wong.
Kalori lan komposisi kimia
Kentang lan Kentang ora duwe apa-apakajaba, mbok menawa, tubers lan sing katon beda. Nanging, pedunung ing Amerika Kidul asring banget mangan, kaya wong Eropa - kentang. Bab iki kedadeyan varietas kuning, ungu lan oranye sing beda-beda ing rasa alus lan manis. 
Rata-rata, kentang manis duwe isi kalori. 61 kkal saben 100 g pulp.
Iku sugih akeh bahan, umpamane, kaya kentang, ana akeh pati. Ing wektu sing padha, gula ing yams luwih akeh tinimbang kentang, saka ngendi dheweke éntuk jeneng alternatif - "kentang manis". Uga ing tuber ana protein, karbohidrat, vitamin B kelompok, vitamin C, PP, A, kalsium, karoten, fosfor, asam askorbat. Riboflavin, thiamine, wesi, niacin ana ing sayuran kanthi jumlah akeh.
Kalsium lan karbohidrat ing tubers luwih akeh tinimbang kentang, nanging ora kaya serat alus, sumber saka sayuran tropis.
Keuntungan lan sifat penyembuhan
Ayo ndeleng kegunaan yam. Amarga isi vitamin B6 nyumbang nguatake prau getih. Yen sampeyan duwe masalah karo sistem kardiovaskular lan tekanan getih, mangan kanthi jumlah gedhe.
Amarga ngandhut vitamin C, yoiku antioksidan. Asam askorbat kalebu ing yam kanthi jumlah luwih akeh tinimbang bawang lan kentang. Mulane, sayur-sayuran nglindhungi awak saka radikal bebas sing nyebabake karat selular, sing ndadekake pembentukan sel kanker.
Kalium ing tubers punika luar biasa efek positif ing sistem saraf. Elemen jejak bisa ngalami kontraksi otot lan gawe endahing saraf ing awak. Yen sampeyan disabetake dening kelainan kronis, stres, insomnia, neurosis - nambahake akeh tetanduran ing diet.
Ora kalebu apa sing dituduhake ing contraindications, sifat beneficial saka kentang manis menehi kontribusi banget kanggo ngiyataken tembok weteng, sing minangka pencegahan banget saka ulkus, gastritis lan penyakit liyane saka saluran gastrointestinal. 
Ana kasus sing paling migunani kanggo wanita ing menopause amarga isi hormon wadon. Uga digunakake kanthi ngurangi kakebalan lan penyakit mata.
Ing China, sayur-mayur iki dianggep banget migunani lan marasake awakmu, minangka tonik umum.
Kita menehi saran supaya bisa maca babagan sifat-sifat sayur-sayuran: tomat, cucumbers, kentang, paprika ijo, cabe, mentega, eggplants, bawang (bohlam, abang, bawang, batun), zucchini, pumpkins, Brussels, brokoli, kohlrabi, kale, pak choi).
Aplikasi ing nutrisi
Thanks kanggo serat, yoam banget nyenengake, nanging ora nyebabake obesitas. Iki minangka asil pangolahan karbohidrat rumit menyang gula lan luwih nyerepake menyang getih. Mangkono, wong tetep kebak nganti suwe lan entuk kalori cilik, sing bisa digunakake ing diet.
Penting! Senadyan manisnya, sayur-sayuran dianggep minangka produk diabetes murni, amarga ngurangi tingkat glukosa lan nyegah jumlah insulin ing pasien diabetes.
Nutrisi ngandharake yen kentang manis nduweni efek apik kanggo nyegah kanker, lan uga nguripake sistem hematopoietik. 
Kentang sing dimasak saka sak ndonya
Kentang digunakake ing macem-macem masakan ing saindhenging donya. Iki digunakake mentahan, digodhog, panggang, ing wangun bubur, marshmallow, soufflé lan malah crisps. Lan uga nggawe molase lan alkohol.
Ing masakan Perancis, sajian manis kentang sing misuwur yaiku mrica mini karo frisas vanila lan pitik. 
Sampeyan bisa nggawe sajian Indo-Cina sing misuwur saka potong iki - gratin kentang manis karo saos klapa. 
Ing Uganda, kentang manis sing garing dikasilake karo kopi. 
Ing Jepang, kentang manis dipangan. 
Ing China, sup jahe digawe saka tuber. 
Ing Korea, dheweke nggawe mie transparan metu. 
Apa sampeyan ngerti? Sayur iki nduweni akeh variasi sing beda-beda sajroning wujud lan rasa. Ana tubers karo rasa kastanye, pisang, waluh, melon, lan liya-liyane.
Gunakake ing obat tradisional
Senajan tubers saka tanduran iki lan ora digunakake ing obat resmi, sing digunakake akeh ing obat tradisional saka akeh budaya ing donya.
Minangka agen emolien lan enveloping, padha nggunakake pati kentang manis. Zat iki digunakake kanggo ngobati penyakit saluran pencernaan, uga kanker sing dicedhaki. Miturut paneliten medis, properti tubule iki, sing nduweni indeks glikemik sing kurang, wis ditemtokake kanggo nyegah tingkat glukosa ing getih, lan kanggo ngurangi katergantungan insulin.
Efek antioksidan, sing nduweni tuber, mbiyantu banget kanggo kelainan sistem saraf, depresi, stres, kelainan kronis lan insomnia. Ing medicine, uga digunakake kanggo ngilangi logam abot, kanggo gangguan menopausal, lan kanggo ngurangi kolesterol ing getih.
Kanthi gangguan menopause nggunakake resep iki: pour 40 g godhong sayur-sayuran pepe karo liter saka nggodhok banyu, ninggalake kanggo jam, banjur ketegangan. Njupuk setengah kaca kaping papat dina, setengah jam sadurunge mangan ing ombak dhuwur. Course saka perawatan tahan 28 dina. 
Ana uga pilihan liyane kanggo resep: grate 200 g saka tubers ing grater coarse karo pil, nambah rong sendok teh madu lan sendok teh kulit linglang. Kudu digawa kaping pirang-pirang dina kanggo kedadeyan panas lan dizziness panas. Perawatan kudu njupuk Panggonan - telung minggu.
Penting! Toko tubers ing suhu 16 °C, asring diidinake - saka 50 nganti 90%.
Ing pencegahan ulkus akut utawa duodenal, resep-resep iki digunakake:
- 30 g godhong garing, 10 g saka yarrow herb lan 5 g kembang calendula pour 300 ml banyu sing nggodhok. Insist setengah jam, banjur ketegangan. Njupuk setengah gelas kaping pindho saben dina, sak jam sadurunge mangan. Cara perawatan prophylactic kudu dianakaké kaping pindho saben taun suwene rong minggu.
- Nyampur 100 g gras yam kanthi kulit karo madu. Njupuk tablespoon telung dina saben jam sadurunge mangan. Cara perawatan prophylactic kudu dianakaké kaping pindho saben taun suwene telung minggu.
Apa sampeyan ngerti? Wiwit pungkasan abad kaping 16, sing dikenal yaiku kentang manis mundhak libido (kepinginan seksual), iki diterangake ing riset ilmiah Thomas Maffet "On the improvement of health".
Kanggo hipertensi lan gangguan gemeter, mangan 200 g saka yam direbus karo wortel seger lan beets rebusan kaping pindho saben minggu. 
Aplikasi ing kosmetik
Sayur iki Amérika arang banget populer ing kosmetik ing bidang peremajaan kulit lan nyingkirake kisut, nggawe kulit katon. Penuaan kulit awal disebabake dening radikal bebas, sing bakal rusak dening beta-karoten, sing akeh banget ing sayuran iki.
Batat mbantu ndandani elastisitas kulit awak lan pasuryan. Thanks kanggo vitamin C, sayuran nguripake produksi kolagen lan kulit dadi elastis.
Yam bisa disiapake kanggo akeh tutup lan awak, uga topeng kanggo pertumbuhan rambut.
Contraindications and harm
Sanajan manfaat kasebut, mesthine ndadekke kentang manis, ing sawetara kasus bisa nindakake lan ngrusak kesehatan.
Sampeyan kudu nggunakake tubers ing sembarang wangun kanggo penyakit lan kondisi kasebut:
- duodenal ulcer;
- diverticulosis;
- diverticulitis;
- ulcerative colitis;
- ulcer spastic;
- meteng lan laktasi;
- intoleransi individu kanggo produk lan bahan sing dadi bagian;
- penyakit ginjel;
- penyakit saluran kemih.
Kanthi saben produk anyar ing meja sampeyan kudu nggawe acquaintance kanthi teliti. Sinau carane nyiyapake tubers lan kombinasi karo panganan sing dikenal sampeyan. Yen ana ruam, mual, muntah-mumbah utawa manifestasi negatif liyane sawise ngundhuh, sampeyan kudu nyelehake kentang manis. Yen sawise kesehatan iki ora bisa ditambani - hubungi dokter.
Sayuran endah iki minangka pengganti banget kanggo kentang utawa pumpkins, saengga migunani banget lan bisa ditanam ing latitudes. Coba kentang sing manis lan bakal dadi tamu sing kerep ana ing meja sampeyan.
