Pembekuan minangka cara paling apik kanggo nyimpen pangan ing mangsa. Tuan rumah wis digunakake kanggo mbekukan sayuran, woh-wohan, woh wohan beri, sayuran, sayuran. Iki nggawe awak bisa nyenengake awak karo vitamin penting lan bahan-bahan liya sing bermanfaat ing mangsa, nalika angel kanggo entuk sayuran seger lan woh-wohan. Ing situs sampeyan sampeyan bisa nemokake resep-resep sing paling apik kanggo pembekuan panganan. Ing artikel iki kita bakal ngomong bab pembekuan sing bener sayuran kanggo mangsa ing ngarep.
Sayuran ijo sing bisa beku
Sayuran ijo, paling apik, cocok kanggo metode panyimpenan, minangka beku. Sawise kabeh, sampeyan bakal nylametake paling akeh bahan sing mbentuk tanduran kasebut. Lan sayuran ijo banget migunani kanggo awak manungsa, lan ahli gizi ing endi wae nyaranake ngenalke menyang diet saben dina. 
Contone, bayem ngandhut nganti 25% saka kebutuhan wesi saben dina kanggo awak manungsa, lan peterseli ngandhut vitamin C kaping papat tinimbang, umpamane, linglang.
Apa sampeyan ngerti? Parsley ijo njobo bisa tahan mangsa kadhemen - nganti minus 5-7 ° C.
Nanging, ora kabeh sayuran dibekukan. Dadi ora nyaranake pembekuan bawang bombay amarga wis dadi banyune. Kajaba iku, owah dadi rasa lan katon apik. Senajan masak ngomong yen ana sawetara resep, nggunakake masalah iki bisa nyingkiri. Contone, nambah tanduran kanggo pasugatan ing wangun ora pati beku, utawa beku bawang bareng karo dill utawa parsley.
Akeh sing kasengsem manawa bisa mbekukan godhong lettuce kanggo mangsa. Iki uga ora kudu rampung. Sawisé ngeculake salad kasebut dadi bubur unattractive, ora ana maneh rasa seger utawa mambu.
Sinau carane garing sayuran kanggo mangsa kanthi bener kanggo ngreksa ambu lan sipat sing migunani kanggo tanduran.
Uga ora menehi saran kanggo membekukan basil. Yen ana sing perlu disimpen kanggo mangsa, luwih apik nggunakake pengering. Supaya luwih apik ngreksa rasa. 
Kanggo sup
Beku parsley, dill, sorrel, bayem, nettle, celery sampurna kanggo sop. Sampeyan bisa beku kanthi individu utawa kanthi campuran.
Penting! Supaya bisa ngilangi gizi nalika ngobati panas, dill lan parsley kudu ditambahake ing mburi masak yen wis ilang saka kompor.
Kanggo dekorasi piring
Kanggo dekorasi piring sampeyan bisa beku krim lan biasa parsley, potong bawang. Uga sayuran sing beku kanggo ngisi pie gurih. Bayam lan bawang bombay uga cocok kanggo tujuan iki.
Kanggo tèh
Teh banget ditampa saka mint beku. Sampeyan uga bisa beku teh saka:
- godhong raspberry;
- godhong strawberry;
- godhong currant ireng;
- godhong blueberry;
- lemon balm;
- Hypericum;
- Thyme
Saliyane ing teh, decoctions beku kuwi apik kanggo prosedur kosmetik, pasuryan wiping. 
Preparation saka sayuran sadurunge pembekuan
Siapke lan beku sayuran ijo kanggo beku banget prasaja. Kaping pisanan perlu kanggo ngumbah - tuang banyu menyang mangkuk lan mbilas tetanduran uga ing pirang-pirang kali. Banjur mbilas nganggo banyu mlaku.
Banjur suket kudu uga pepe, nanging ora luwih saka jam. Kelembapan sing berlebihan bakal nyebabake pembentukan es sing ora perlu. Kanggo ngeringake suket sing kudu dilebokake ing handuk kertas utawa katun.
Mangerteni carane sampeyan bisa nggawe papak ijo, cilantro, arugula, sorrel, Mint kanggo mangsa.
Yen sampeyan rencana mbeku massa ijo ing tanduran, sampeyan kudu mbusak batang. Nalika beku kanthi cara liya, sayuran ijo kudu dicincang kanthi apik kanthi nggunakake piso utawa gunting sing landhep.
Uga, sawetara tetanduran nyaranake supaya beku proses blanching sadurunge pembekuan. Ing kasus sayuran ijo, iki kalebu scalding karo nggodhok banyu. Penting kanggo ngerti yen sajrone proses iki, sawetara vitamins nguap lan ambune rada entek.
Penting! Wektu kurang saka proses ngempalaken jamu menyang pembekuan, luwih akeh vitamin bakal tetep ana ing tetanduran.
Cara pembekuan
Ana sawetara cara kanggo beku sayuran seger kanggo mangsa. Wong kudu dipilih, gumantung ing ngendi sampeyan pengin nggunakake ing mangsa ngarep.
Gabungke
Supaya ora keganggu, massa ijo bisa beku minangka tandha wutuh. Punika piye carane:
- Saka sakabeheng lan garing, kanthi stem ijo dibusak, mbentuk tanduran cilik.
- Lebokake ing bungkus plastik utawa foil, mbentuk jenis sosis utawa roti.
- Panggonan ing mesin freezer.
Kanggo nggunakake, sampeyan kudu mbusak "sosis" saka mesin pembeku, mbukak ing siji mburi lan ngurangi jumlah sayuran sing dibutuhake. Pake residu lan sijine maneh ing beku. Ing kasus pelanggaran sacara ora sengaja integritas film utawa film - mbungkus lapisan anyar.
Bundel bisa beku sayuran ijo. Minangka kaya, bisa digunakake ing salad, entrees, sisih pinggir, pai, saos, pizza. 
Ana uga cara kanggo nyimpen sayuran ing tas lan kontan:
- Garing cabang sing dicampur lan sijine ing tray (baking tray, tray, piring, sajian) ing siji lapisan.
- Lebokake ing mesin pembeku kanggo loro utawa telung jam.
- Sawise wektu iki, copot twigs saka mesin pembeku lan sprinkle ing vakum utawa tas biasa, utawa kontan plastik.
Bumbu ijo sing disiapake kanthi cara iki, sadurunge diselehake ing sajian siap, dibuang saka mesin pembeku lan, tanpa dibusak, dipotong, banjur ditambahake ing panganan.
Nggunakake cara pembekuan, sampeyan bisa nyiyapake strawberries mangsa, blueberry, ceri, apel, tomat, brokoli, jagung, jamur, kacang ijo, eggplant, waluh.
Ngiris
Yen sampeyan duwe wektu, kabeh suket sing sampeyan rencana kanggo beku kudu disusupi.
Tumbuh-tumbuhan kasebut beku kanthi cara iki:
- Wisuh lan garing.
- Sacep apik karo piso utawa gunting.
- Ditempelake ing tas konvensional utawa vacuum.
- Uga tingkat lan ngeculake udhara.
- Kirim paket menyang mesin pembeku.
Supaya bisa beku salah siji jenis suket utawa saperangan. Seng di pengeni - ing perangan cilik.Ana cara liya kanggo mbebasake tetanduran potong:
- Umume massa ijo sing disemprotake ing film, saengga nggawe "sosis", kaya kasus karo tandan. Dawane paket kuwi ora kudu ngluwihi 10-12 cm - cukup kanggo kegunaan papat nganti lima.
- "Sosis" dilebokake ing mesin pembeku.
Kanggo tansah nguripake tanduran seger, tuwuh tanduran (dill, cilantro, basil, arugula, sage, rosemary, thyme, gurih, tarragon, oregano, lemon balm) ing jendela.
Ice cubes
Sawetara wong ngerti carane beku sayuran ing beku mubeng. Nanging, prakara iki sederhana lan ora kabeh masalah. Punika carane proses katon ing laku:
- Sakabehane tetanduran lan janganan disigar.
- Lay, ramming, ing cetakan es.
- Isi cangkir nganggo banyu.
- Sijine ing mesin pembeku.
Kiub bisa terus disimpen ing baki es. Lan sawise pembekuan, sampeyan bisa ngekstrak lan tuku mau dadi siji wadhah utawa paket. 
Ing kubus uga gedhe kanggo mbebasake tèh kanggo tèh. Kanggo nindakake iki, disusun dhisik ing teapot, banjur, sawise teh wis adhem, dituang ing cetakan es. Sawise pembekuan, kue kasebut becik kanggo nambah rasa jamu ing teh panas biasa utawa mung digodhog ing banyu. Uga digunakake kanggo ngresiki rai karo macem-macem masalah kulit, utawa kanggo toning.
Apa sampeyan ngerti? Wiwitane, pedunung Yunani kuna lan Roma ora mangan dill, nanging dekorasi omah-omah karo wong-wong mau lan nyiapake obatan obat-obatan kasebut.
Panyimpenan wektu
Jamu beku bisa digunakake sajrone beku setahun. Ing mangsa ngarep, bakal ilang luwih akeh zat-zat sing penting lan tetep enak, nanging ora ana guna kanggo awak. 
Tips migunani
Kanggo mbebasake kasil, disaranake supaya sampeyan nggunakake Rekomendasi ngisor iki:
- Sayuran ijo nduweni beku ing kantong plastik, cetakan silikon, wadhah plastik. Logam utawa kaca kontainer ora cocok kanggo tujuan kasebut.
- Paket kanthi tetanduran beku kudu digawe cilik, kanggo pirang-pirang panggunaan. Yen suket disimpen ing tanduran, banjur kudu dicepetake supaya cabang tetep ora entek. Pembekuan ulang produk kasebut pancen dilarang.
- Nalika tanduran beku ing tas, sampeyan kudu ngilangi udhara kanthi cepet sadurunge nempatake ing beku. Iki bakal mbantu ing jerami iki kanggo koktail, sing dipasang menyang bolongan cilik, ing ngendi tas ditutup utawa diikat.
- Ing sayuran kulkas bisa ditahan ing kompartemen sing padha karo sayuran, nanging ora nutup daging lan iwak.
- Ing bungkus sampeyan bisa mbekukan campuran sayuran lan jamu, set kanthi nambah jamu.
- Ora perlu nggragasi suket kanthi bantuan obyek nglereni, blender bakal cepet ngrampungake tugas iki.
- Yen sampeyan ngeset beku jajanan herbal, banjur kanggo maksud iki sampeyan dianjurake kanggo nggunakake cetakan dhewe, amarga padha cenderung nyerep rasa.
- Nalika pembekuan mung ngetokake tetanduran, utawa ing kubus, sadurunge dilebokake ing tas lan jamur es, mesthine kudu direbus, yaiku, blanched. Iku luwih apik kanggo sijine suket ing colander iki - supaya banyu bakal saluran cepet. Kanggo membekukan tetanduran bakal dikirim sawise garing.
- Sayuran ijo bisa beku ing lenga zaitun utawa mentega.
Pembekuan minangka salah sawijining cara sing paling gampang lan paling murah kanggo panen produk kanggo wektu sing suwe. Nggunakake salah siji resep kanggo sayuran beku kanggo mangsa kasebut ing ndhuwur, sampeyan bisa ing mangsa mangsa nambah awak sampeyan karo vitamins lan mineral sing dibutuhake ing sajian enak lan arum.
