Ing keuntungan bawang, utamane, kemampuan kanggo nambah pencernaan, nguatake kekebalan, nambah nafsu makan, dikenal kabeh. Kurang akeh - babagan gawe piala.
Ing artikel kita bakal pirembagan bab situs bermanfaat lan kontraindikasi kanggo nggunakake bawang abang utawa ungu. Iki macem-macem sing nyenengake nalika digunakake seger, amarga nduweni rasa manis, luwih jus, lan ora ana rasa kobong lan aroma sing tajem.
Kajaba iku, dheweke luwih atraktif ing penampilan saka konperensi petani sing biasa, ora nyebabake luh lan nduweni sipat sing luwih apik.
Kalori, Vitamin dan Mineral
Kanggo mangerteni apa manfaat lan cilaka saka bawang abang kanggo kesehatan manungsa, perlu ditimbang apa sing ana ing jero: apa vitamin lan mineral sing diasilake lan apa isi calorie. 
Sayur-sayuran ngandhut vitamin:
- B1 (0,05 mg);
- B2 (0,02 mg);
- B5 (0,1 mg);
- B6 (0,1 mg);
- B9 (9 μg);
- C (10 mg);
- E (0,2 mg);
- PP (0,5 mg).
Unsur makro lan tilak:
- Magnesium (14 mg);
- sodium (4 mg);
- belerang (65 mg);
- wesi (0.8 mg);
- kalsium (31 mg);
- tembaga (85 mg);
- fosfor (58 mg);
- kalium (175 mg).
Isi kalori 100 g saka produk iku 42 kkal. 100 g ngandhut 1,7 g protein, 0,1 g lemak, 9,7 g karbohidrat.Uga, bawang bombay abang minangka sumber flavonoid, quercetin lan allicin.
Apa sampeyan ngerti? Penggunaan bawang goreng wis dikenal wiwit jaman kuna. Gambarnya ditemokake ing makam Tutankhamen, tanggal 1352 SM. er Ana bukti yen sayuran iki ditanam 5 ewu taun kepungkur dening wong India lan Cina.
Sipat bermanfaat
Abang minangka sayuran amarga ngandhut antioksidan anthocyanins - padha ngidini awak luwih bisa nulungi bakteri lan virus. Dheweke uga duwe efek pencegahan tumrap diabetes, pembentukan tumor ganas, gangguan sistem saraf. Bahan kimia iki uga nyegah proses penuaan.
Padha penting ing sayur-sayuran sing ungu kaya inti quercetin. Sampeyan bisa ngurangi manifestasi alergi, duwe efek anti-edematous, ngurangi risiko kanker, nyuda spasme. 
Bawang uga ana regane amarga isi sing dhuwur belerang ing macem-macem senyawa. Komponen-komponen kasebut bisa nyingkirake racun-racun, ngasilake kolagen sing luwih gedhe, saengga ngasilake kondisi kulit, rambut lan kuku. Kajaba iku, sing kerep digunakake sayur-sayuran iki amarga senyawa karo belerang ing komposisi nyuda tingkat kolesterol, lemak, positif mengaruhi karya sistem kardiovaskular.
Maca uga babagan situs bermanfaat, panen kanggo mangsa lan akeh ing windowsill saka bawang ijo.
Panlitèn ngandhut sing kerep nggunakake bawang ungu sing duwe sifat sing bermanfaat kanggo periode siji lan setengah wulan bisa nyebabake nyuda tingkat lipoprotein padat, sing nransfer kolesterol lan nyebabake nyepetake lemak ing pembuluh getih, lan bisa nyebabake serangan jantung, stroke, aterosklerosis, lan konsekuensi serius liyane.
Penting! Amarga akeh nutrisi ing bawang ana ing lapisan ndhuwur, kudu dibersih kanthi ati-ati, sampeyan mung kudu mbusak kulit ndhuwur. Nalika ngresiki siji lapisan jus, nganti sapratelone komponen penting ilang.
Kacang buncis dianjurake kanggo wong-wong sing berjuang kanthi abot bobot, amarga mbantu ngobong lemak kanthi apik. Sayur-sayuran penting banget ing periode avitaminosis, nambah awak kanthi unsur-unsur sing ilang lan ngijini supaya bisa nandhang penyakit pernafasan musiman. Kabeh iki, mesthi, bisa uga amarga kandungan vitamin C dhuwur. 
Pangan karo Crimean utawa, kaya sing uga disebut, bawang Yalta berwarna ungu duwe sawetara sifat migunani liyane, umpamane, ngresiki pembuluh serebral, ekskresi dermis, diuretik, antiparasit, antiseptik, lan fungsi ginjal lan ati.
Maca uga babagan sifat lan aplikasi saka macem-macem bawang: bohlam, bawang, shnitta, bawang, batun, slyzuna.
Gunakake nalika meteng
Sampeyan bisa uga ngandhut bawang bombay, nanging kanthi jumlah cilik - nganti 100 g per hari ing trimester pertama utawa kaping pindho lan nganti 50 g ing urutan kaping telu, amarga lenga lan asam esensial sing ana ing njero bisa nimbulaké gangguan ing saluran pencernaan, colic, mual, heartburn. Iki ditrapake kanggo kabeh jinis sayuran, lan abang uga.
Wanita hamil bisa mangan bawang roti, piring pisanan lan kaloro. Penting banget kanggo nindakake iki ing mangsa mangsa, nalika epidemi musiman sing rampant, amarga jumlah asam askorbat sing cukup bisa nglindhungi awak sing ngremehake saka ibu sing manggon saka penyakit respiratori.
Bawang uga migunani kanggo wanita "ing posisi" amarga ngandhut asam folat, lan perlu kanggo perkembangan normal bocah kasebut. 
Kajaba iku, sayur nduweni efek sedative ing sistem syaraf wong wadon, normalizes turu, lan ngalangi pangembangan depresi lan ngelu.
Ora disaranake mangan bawang mentah yen wanita ngandhut kembung, amarga produk iki minangka gas.
Penting! Bawang abang sing ora ngandhut ora kena dikonsumsi kanggo sawetara masalah kesehatan supaya ora nyebabake keluwen, sing ora dikarepake ing negara iki..
Gunakake ing masak, karo apa sing digabung
Ing masak, bawang merah digunakake kanthi cara sing padha kaya bawang. Sanajan, amarga rasa, dheweke isih seneng mangan seger - ing salad lan ngalahake kanggo kursus pisanan. Uga apik karo sayuran, ne abang, lan menehi jus lan aroma sing apik. Utamané apik yaiku pasugatan sing dicincang irisan bawang, masak ing panggangan. 
Sawetara wong seneng nggoreng lan sayur-sayuran. Mesthi, akeh sing kasengsem ing pitakonan manawa bisa nggoreng bawang merah, manawa kuwat-kuwat sing mbebayani bakal sirna sajrone perawatan panas. Kanggo ngetokake awak minangka akeh bahan sing penting, sayuran kudu dipangan mentahan. Sembarang proses bakal ilang sawetara situs terkenal.
Sinau luwih lengkap babagan sifat-sifat bermanfaat lan cara panen abang kubis.
Umumé, luwih saka setengah asam askorbat bakal ilang. Nanging, godhok, sayuran panggang lan rebus sing nyuda gula getih lan ningkatake karya pankreas.
Bawang iki uga bisa dijupuk, banjur ditambahake ing salad, keju utawa kebab.
Resep obat tradisional
Sifat-sifat sing migunani saka bawang Yalta diadopsi dening wong healers, nggunakake sayuran kanggo ngobati macem-macem penyakit. Kene sawetara resik efektif.
- Kanthi ARVI. Pincuk jus saka sirah lan nyampur karo madu kanthi rasio siji nganti siji. Ngombe papat sendok teh siji sendok teh.
- Nglawan cacing. Siji sirah sing dibersihake diwutahake kanthi segelas banyu panas lan diijolake kanggo pitung jam. Njupuk weteng kosong kanggo setengah tuwung sajrone papat nganti limang dina.
- Diuretic. Loro utawa telung sirah kepala, pour segelas banyu panas, ngendhegake wolung jam. Ngombe telung dina sak suwene wektu.
- Kanggo ngresiki ati. Pira-pira kepala sing digremake ing campuran dicampur karo 450 g gula, ngaku 10 dina ing panggonan sing peteng. Banjur nyetlikake cairan kasebut. Mangane dina sepisan, 30 menit sadurunge mangan, telung tablespoons. Mesthi wis telung minggu.
- Otitis. Pulp grate, squeeze jus. Deringake tampon lan lebokake menyang kuping perih. Penting, ing wektu sing padha jus ora metu, amarga sampeyan bisa ngobong lendhut.
- Ing kasus ciloko lan sprains. Grate bawang, sijine isi ing cheesecloth lan ajak menyang titik perih.
- Kanthi rambut rontog. Mingguan ing saindhenging sasi kanggo nggosok jus ing kulit seger kulit scalp karo vodka utawa brandy ing ukuran sing padha. Bungkus sirah kanthi andhuk sing anget.
- Saka corns. Godhok siji bawang disigar nganti 30 menit ing cuka. Kelangan duduh kaldu. Rendhem swab kapas kasebut lan aplikasi menyang jagung.
Penting! Yen sampeyan duwe penyakit serius lan bakal nggunakake bawang kanggo tujuan perawatan, sampeyan kudu njaluk saran saka dokter..
Contraindications and harm
Bawang merah ora dianjurake kanggo wong nggunakake:
- gerah saka maneka warna penyakit ati lan ginjel;
- Duwe riwayat kolitis;
- kanthi masalah saluran pencernaan, kanthi tartamtu, kanthi ngasuh kaasaman lambung, gastritis, gastroduodenitis, ulkus, pancreatitis, kembung;
- karo reaksi alergi;
- karo intoleransi individu.
Kanthi ati-ati sampeyan kudu mangan sayuran ngandhut, asthmatics lan pasien hipertensi.Aja nganggo weteng kosong.
Ing kasus apa wae, dosis sing dianjurake kanggo konsumsi saben dina yaiku 100 g bawang (rata-rata bulb kurang luwih 75 g).
Apa sampeyan ngerti? Jumlah bawang bombay sing dikonsumsi dening Libya. Miturut statistik PBB, rata-rata, siji warga Libya mangan sekitar 33 kg sayuran saben taun. Panggonan liya ing peringkat iki dikuwasani dening Senegal. Lan antarane wong Éropah, wong sing seneng banget bisa milih wong Inggris - wong sing manggon ing Inggris nganggo 9,3 kg saben taun.
Cara milih nalika tuku
Bawang abang kasedhiya ing saindhenging taun. Kanggo milih produk sing kualitas, sampeyan kudu mènèhi perhatian marang poin-poin ing ngisor iki:
- bentuk sirah sing rata;
- Kapadhetan bohlam;
- kekandelan saben lapisan - kudu paling sethithik 5 mm;
- Gamelan, utuh timbangan;
- juiciness lan werna putih ing njero;
- kekurangan werna saka ngisor;
- ora ana karusakan lan noda ing permukaan;
- rasa manis.
Wiwit akeh jinis sayuran liyane sing metu kanggo bawang Yalta, para ahli menehi saran marang penjual kanggo nuduhake sirah ing bagean nalika tuku. Ing tengah kudu ora ana luwih saka enem utawa pitung lapisan warna putih kanthi warna pink sing rada tipis lan wates ungu. Padha kudu jus lan padhet. Nalika ngrasakake, jero kudu manis. Impurities saka rasa keprigelan lan kobong ora mesthi.Bawang, uga kabeh sayuran, luwih enak yen dituku ing kebon dhewe. Sinau babagan carane tetanduran lan tuwuh macem-macem jinis bawang: bohlam, bawang, batun, slizun, bawang.
Carane nyimpen ing omah
Varietas Yalta disimpen luwih akeh tinimbang liyane. Ing kahanan sing tepat, bisa ngapusi kira-kira patang sasi.
Yen sampeyan duwe omah pribadi lan ana ruang paling ngisor, produk kasebut paling apik ing suhu -3 nganti +10 derajat. Suhu paling apik kanggo macem-macem manis yaiku 0 derajat. Ing ruang paling ngisor utawa rong ruangan kudu ventilasi kanthi apik lan ora dadi udan. Nalika udhara udhara luwih saka 80%, prodhuk bakal cepet ngrusak.
Kanggo panyimpenan, kothak cocok digawe saka kayu, kothak karton, bakul wicker, tas tekstil lan kertas, jala. Tas plastik ora cocok kanggo tujuan iki. 
Ing konto sing padha sampeyan bisa nyimpen sayuran ing apartemen, nanging wis ing mezzanine utawa ing pantry. Ingkang paling penting yaiku, dheweke duwe akses apik lan konstan kanggo udara.
Uga opsi panyimpenan sing apik ing apartemen iki yaiku kulkas.
Penting kanggo ngelingi yen produk kasebut kudu ngregetake jero sadurunge panyimpenan.
Mangkono, bawang merah bisa migunani nalika dipigunakaké sacara reguler, ngganggu organ-organ lan sistem internal, lan uga bisa nyebabake kacilakan yen dipangan akeh banget. Penting ora kanggo ngluwihi produk iki lan ora mangan seger kanthi jumlah sing disaranake.
