Aspen minangka urutan nomer loro ing rasa sawise jamur putih.
Digunakake kanggo salting, goreng, nggodhog, marinated, ing medicine rakyat digunakake kanggo nggawe tinctures purifying, utamané migunani kanggo kukul.
Ing artikel iki kita bakal pitutur marang kowe kepriyé jeruk asan katon, kapan lan ing ngendi iku tuwuh, lan uga nimbang cara kanggo tuwuh jamur dhewe.
Gambaran lan foto
Kepala jamur coklat, kuning-coklat utawa abang. Iku amarga saka iku uga disebut jamur pitik abang.
Lapisan pipa biasane dadi greyish utawa zaitun.
Aspen abang nduweni gambaran ngisor:
- dhuwuré sikil - kira-kira 15 cm;
- Werna leg - saka 1,5 cm nganti 5 cm ing jamur diwasa;
- diameteripun tutup - saka 4 nganti 15 cm (jarang tekan 30 cm).
Penting! Kaki saka aspen rada konsisten, saéngga dianjurake kanggo nyopot.
Endi lan nalika goleki
Panggonan ngendi petani aspen, cukup akeh. Saliyane jeneng kasebut, bisa nglebokake simbiosis ora mung karo aspen, nanging uga akeh wit-witan liyane (umpamane, birch, hornbeam, oak, poplar, beech, jarang wortel), nanging ora ana guna kanggo nggoleki ing ngisor conifers.
Musim kanggo aspèk abang yaiku periode saka sasi Juni nganti Oktober.
Penting! Fruiting sing paling dawa lan akeh banget wiwit ing September.Aspen dianggep cukup umum - tuwuh ing alas-alas Eurasia, Kaukasus, Siberia, Urals lan Amerika Lor.
Apa ana palsu?
Apa sampeyan ngerti? Redhead meh unik: ora kaya wong, lan mulane angel kanggo bingung karo jamur liyane.Kanggo pemetik jamur sing ngalami ora ana kasunyatan kanggo mbedakake jamur nyata saka sing palsu, lan wiwitan kerep banget ora bisa sukses. Boletus palsu bisa dianggep gorchak (jamur gall)sing ora ngandhut racun. Nanging mangan ora bisa rampung. Gorchak tuwuh cedhak wit koniferous.
Iku worth menehi perhatian kanggo A beda sawetara saka aspirasi pait:- dagingé owah werna saka putih dadi jambon;
- pola lapisan net yaiku karakteristik jamur empedu;
- lapisan tubular dadi pink.
Pemetik jamur kudu weruh saka beda antarane chanterelles, agaric madu, mock rubah, ombak, syroezhek, babi, mentega, toadstool pucat, jamur satanik, jamur, moths.
Budidaya jamur
Yen sampeyan seneng redheads, nanging sampeyan ora kerep metu menyang alas utawa ora duwe kesempatan kanggo tuku, sampeyan kudu ora ngagetake. Jamur Aspen bisa thukul ing pondhok musim panas utawa malah ing omah.
Composting
Kompos kanggo jamur apik disiapake saka godhong, sawdust, lan humus. Pilihan sing paling apik kanggo njupuk kabeh utawa mung siji bab ing wit aspen - campuran zat gizi kuwi bakal duwe efek banget ono gunane ing panen mangsa. Kabeh komponen kudu diproses sadurunge instalasi supaya ora ngasilake bakteri mbebayani utawa muncule jamur liyane.
Tanduran jamur
Ngombe bolongan 2 x 2 meter lan jerone kira-kira 30 cm.
Lapisan pisanan - godhong (paling apik, yen bakal asem godhong). Kekandelan 10 cm.
Lapisan liya yaiku humus alas. Kekandelané 10 cm. Disaranake kanggo njupuk humus ing jejere wit-witan kanthi rikma abang mbentuk mycorrhiza. 
Lapisan katelu minangka mycelium gandum. Nalika njupuk mycelium, sampeyan kudu nggawe manawa ora panas banget.
Lapisan papat padha karo sing pisanan. Penting kanggo mesthekake yen lapisan pisanan lan papat padha ing komposisi. Saka ndhuwur, kabeh iki kudu ditutupi bumi, kanthi pangarep-arep yen kekandelan tutup kudu ora luwih saka 10 cm.
Sampeyan kudu ngombe amben sing diasilake kanthi solusi gizi (contone, saka gula).
Penting! Nandur mycelium kudu ora sadurungé saka Mei.Sampeyan uga bisa ngetuk bolongan cedhak wit-witan lan ngiseni jamur aspen sing dianterake, dicampur karo glepung lan gelatin. Yen cuaca garing, banjur miselium kudu disiram kanthi periodik.
Care
Panen sing pertama bakal katon ing telung sasi. Periodik kudu panganan mycelium nutrisi solusi gula - 10 g saben 10 liter banyu. Ing mangsa panas penting kanggo mesthekake yen amben ora garing - lemah sing arep rada lembab. Ing mangsa, mycelium ditutupi karo godhong utawa dami, sing kudu dibusak ing musim semi.
Apa sing dipangan saka rikma abrit
Red Head yaiku jamur sing enak lan bisa diolah kanthi apik.
Penting! Nalika diproses, boletus oranye-oranye bakal peteng, lan ing wangun adonan bakal ngreksa penampilan alam.Red boletus bisa dikeringake, diasinake, digoreng utawa dimasak (dianjurake kanggo masak watara 20-30 menit). Padha gawe soups, goreng utawa panggang karo bawang utawa kentang. Saliyane apik kanggo pesta perayaan bakal digodhog, direbus ing krim sing ora nguntungke lan dihias karo sayuran.
Redheads bisa dilindhungi utawa dimasak ing panggangan. Sup gobis karo jamur kuwi duwe rasa sing menarik. Ing ngisor iki kita menehi sawetara resep-resep sing paling prasaja lan enak.
- Fried aspen jamur
Kanggo masak jamur goreng, kita kudu:- 500 g saka redheads;
- 2 tbsp. l lenga sayur-sayuran lan butter;
- medium ukuran bawang bombay;
- 3 tbsp. l apik krim cukur;
- uyah, lada, jamu.
Sabanjure, cuci pasare maneh jamur. Kaki kudu di resiki. Iris jamur Asam lan tambah bawang. Nyedhot ing telusur nganti sawetara menit lan ninggalake kanggo godhok ing sangisore tutup nganti kabeh jus sing wis diekstrak wis nguap.
Sabanjure, goreng jamur lan aduk mau. Sampeyan kudu goreng nganti coklat emas - bakal njupuk babagan 10 menit. Tambahake rempah-rempah lan krim sing ora nguntungke. Maneh, nutupi telusur kanthi tutup lan supaya kringet ngaso ing geni sing paling cilik nganti 5 menit.
Sampeyan bisa nyedhiyani jamur kaya samubarang iwak pinggir sisih - bakal dadi tambahan apik banget kanggo meja apa wae.
- Goreng Kentang karo Redheads
Kanggo persiapan kita kudu:
- 200-300 g saka redheads;
- sayuran utawa mentega;
- bohlam ukuran medium (opsional);
- 6 kentang gedhe;
- rempah-rempah kanggo rasa.
Inggih, ngumbah jamur lan potong. Pilek lan potong kentang (potong paling apik menyang kubus), irisan bawang. Kita sijine ing geni ing geni, nambah tbsp 1. l lenga sayur-sayuran (bisa diganti karo krim), awake banjur nggoreng lan nggoreng jamur aspen ing panas dhuwur. Cairan sing diluwari saka jamur kudu rada nguap. Tambah bawang menyang jamur lan terus nggoreng babagan 5 menit. Sabanjure, nambah kentang lan terus nggoreng nganti masak (sekitar 20 menit).
Penting! Ngadamel kentang kanthi ati-ati, supaya ora ngeculake, banjur sajian ora mung enak, nanging uga apik banget.Yen perlu, ing proses masak nambah lenga. Ing mburi uga nambah rempah lan tanduran kanggo rasa. Duwe ngicipi sajian iki sepisan, sampeyan bakal tresna.
Jamur aspen - jamur banget sedhep, sing ora angel golek. Growing redheads uga gampang banget, yen sampeyan tindakake saran sing penting. Padha sampurna kanggo wong anyar "mburu tenang", lan nalika nampa jamur asem, sampeyan bakal seneng banget karo rasa.
